Sono così stufo di mac-and-cheese. E frappè. E spaghetti alfredo ...

... nessuno ha mai detto.

Sia che tu voglia andare senza latticini come parte del tuo piano di perdita di peso, o per lenire il gonfiore, puoi estinguere le tue voglie più crudeli e più sdolcinate con questi abili, trucchi e scambi di cucina intelligenti senza latticini.

Invece di Mac e Cheese, prova

Chili Mac

Questa reincarnazione vegana del cibo preferito per il comfort potrebbe farti dimenticare l'originale. Pinto o fagioli renali aggiungono proteine ​​sazianti ad un piatto tradizionalmente ricco di carboidrati, mentre il cavolo offre un tocco di colore e sostanze nutritive aggiuntive. #MeatlessMonday potrebbe semplicemente diventare un #DairyFreeDay al tuo posto.

Guarda la ricetta di Fat Free Vegan Kitchen.

Invece di Pumpkin Cheesecake, prova

Cupcakes alla zucca "Cheesecake"

Penseresti che un dessert chiamato cheesecake con glassa "buttercream" potrebbe essere piuttosto difficile da replicare senza latticini. Questo blogger l'ha tolto con tofu, crema di formaggio vegan, purea di zucca e spezie.

Guarda la ricetta di Holy Cow Vegan.

Invece di Queso Dip, prova

Dip di queso vegan sano

Questo tuffo soddisfacente scambia patate dolci nutrienti per il formaggio. Salsa, senape e peperoni jalapeno tritati arricchiscono il sapore. Servitelo con verdure a fibra piena come carote, cetrioli e sedano o tortilla integrale.

Guarda la ricetta di Go Dairy Free.

Invece di A Tuna Melt

Prova: insalata di tonno No-Mayo Chickpea

Utilizzando ceci, carote, sedano e cipolla rossa, questa ricetta riproduce un tonno sammy con un condimento senza maionese di tahini, senape e aceto di sidro di mele. Per uno schiocco di formaggio, aggiungi il lievito alimentare fortificato B12 (considera il parmigiano per i mangiatori di alberi). E puoi ridurre le calorie avvolgendole in lattuga romana invece che in pane.

Guarda la ricetta di Run On Veg.

Invece di un Milkshake al cioccolato, prova

Sogno di ghiaccio al cioccolato e ciliegia

Questa è una panacea per tutte le voglie di milkshake. Le tue papille gustative faranno una danza felice, mentre il tuo corpo beneficerà delle potenti sostanze nutritive in cavoli, semi di chia e banane. Per un maggiore shake di riempimento, prova ad aggiungere una polvere proteica vegetale.

Guarda la ricetta di Fat Free Vegan Kitchen.

Invece di: Spaghetti Alfredo, prova

Crema di pasta di spinaci ad alto contenuto proteico

L'assenza di prodotti lattiero-caseari non significa rinunciare alla pasta cremosa. In effetti, potresti preferire questo al vero affare. La salsa alla panna combina tofu, brodo vegetale e latte di mandorle non zuccherato per creare un bagno ricco di proteine ​​per la pasta di ceci.

Guarda la ricetta di Run On Veg.

Invece di Caesar Salad, prova

Insalata di quinoa al mirtillo con condimento Caesar senza latticini

La tua forchetta-per-minuto tasso otterrà una spinta seria con questa insalata Caesar costruita su abbondante quinoa. Il condimento cremoso supera un tradizionale Caesar con anacardi, pinoli e miso stagionato.

Vedi la ricetta di The Healthy Apple.

Invece di pancake con burro, prova

Pancakes alle mandorle

Il caseificio è comune nelle pastine di frittelle, ma non noterete che manca in queste torte composte di farina d'orzo e farina integrale frullata con burro di mandorle. Completali con uno di questi migliori frutti per la perdita di peso.

Guarda la ricetta di Holy Cow Vegan.

Invece di Cheez-Its, prova

Vegan Cheeze-Its

Scommetto che non pensavi che avresti mai visto "Cheez-Its" e "senza latte" nella stessa frase. Bene, là, l'abbiamo detto. Questa ricetta per i cracker al forno utilizza come base la farina di ceci proteica e ricca di fibre e si infila in scaglie di peperoncino per un maggiore calore. È perfetto con uno di questi diffusori e salse per la perdita di peso o per sbriciolarsi sopra le insalate quando hai bisogno di un fix di crouton.

Guarda la ricetta di Run On Veg.

Invece di Cream of Whatever Soup, prova

Crema di zuppa di carote con crostini di mandorle

Il tuo stomaco può desiderare una zuppa ricca e cremosa, ma la tua vita vorrebbe che i tuoi pantaloni si abbottonassero. Inserisci questa versione ridotta di zuppa di carote. Le carote ricchi di fibre e antiossidanti sono miscelate con latte di mandorle e erbe come dragoncello e salvia per creare una zuppa calda che potrebbe presto diventare il vostro standard.

Vedi la ricetta di The Healthy Apple.