Ecco il motivo per cui la colazione è così importante: dopo 6 o più ore o il sonno, il corpo è affamato di sostanze nutritive e ha bisogno di un'iniezione per accendere il suo metabolismo e tornare alla piena capacità operativa. Sfortunatamente, troppi americani non nutrono altro che cereali imburrati, succhi di frutta o uova pancetta-n-formaggi, assicurando una giornata di produttività limitata (e probabilmente una vita di problemi di colesterolo).

Altri paesi potrebbero non avere le nostre ambra ondate di grano, ma molti offrono un piano di colazione più salutare. Trai ispirazione da queste 10 colazioni internazionali che contengono sia i nutrienti di cui hai bisogno sia le prelibatezze per eccellenza. Nessuno di questi è perfetto al 100 percento, ma molto probabilmente è più sano del tuo. Controllali e poi scopri le 30 migliori abitudini della colazione per far cadere 5 sterline!

tacchino

È difficile non trovare fan della tipica colazione turca tra nutrizionisti e buongustai. L'impressionante diffusione dei piatti in stile meze inizia con olive, pomodoro, formaggio bianco, prezzemolo (spremuto con limone) e passa a uova, miele, peperoni cubanelle, cetrioli, salsiccia all'aglio e pasticcini salati. Le olive sono una fonte particolarmente buona di grassi monoinsaturi per il cuore, mentre il tè sempre presente viene caricato con catechine antiossidanti. E voi tutti sapete quanto amiamo il tè qui intorno, cosa con il nostro The 7-Day Flat-Belly Tea Cleanse e tutto il resto.

Israele

Il fulcro di ogni buona colazione israeliana è Shakshouka, uova affogate in una salsa di pomodoro e verdure, meglio assunta insieme al salat katzutz: un'insalata di verdure tritata fine con pomodori, cipolla rossa, prezzemolo, coriandolo, cetrioli e peperoni rossi o verdi. Come la colazione turca, il formaggio (specialmente Tsfatit), le olive e lo yogurt sono comuni, rendendo il pasto a basso contenuto di grassi saturi e ad alto contenuto di grassi monoinsaturi, fibre alimentari, calcio, riboflavina e fosforo. Se ami i piatti a base di uova creative, non lasciarti sfuggire queste 25 migliori ricette a base di uova per dimagrire.

Giappone

La colazione in Giappone evita la maggior parte degli ingredienti occidentali a favore del riso al vapore (o porridge di riso okayu), del tofu, delle verdure in salamoia, fagioli di soia fermentati, alghe essiccate e, naturalmente, pesce. Se qualche uovo si unisce alla diffusione, vengono elegantemente arrotolati in una frittata tamagoyaki. Complessivamente, è estremamente povero di zuccheri e ricco di sostanze come manganese, magnesio, selenio, potassio e vitamina A. Il tè verde che lo accompagna aggiunge antiossidanti.

Vietnam

Una ciotola fumante di colazione Pho viene solitamente imbottita con un'enorme varietà di verdure ed erbe: coriandolo, germogli di soia, menta, cipollotto, lime, arachidi tostate, peperoncino, tra gli altri. Il brodo di ossa contiene anche vantaggi per l'intestino, dove la gelatina può aiutare a sigillare i buchi nell'intestino. Tieni presente che non tutte le versioni sono uguali e alcune contengono quantità insalubri di sodio, quindi è meglio lasciarne la maggior parte nella ciotola. Curioso del brodo di ossa? Prova una tazza K per ottenere il brodo di ossa dal tuo Keurig!

Egitto

La tradizionale colazione egiziana e il piatto nazionale, Fūl Medames, è pensato per datare al tempo dei faraoni. L'ingrediente principale, le fave, di solito sono stufate durante la notte e poi condite con cumino, prezzemolo tritato, aglio, cipolla, succo di limone e peperoncino. A volte vengono aggiunti anche uova sode tritate. Il corpo beneficia tanto quanto le papille gustative, con grassi saturi molto bassi, senza colesterolo e molte fibre, ferro, manganese, magnesio e fosforo.

Costa Rica

I fagioli neri - e le pesanti quantità di ferro, zinco, potassio, tiamina e folato all'interno - svolgono un ruolo centrale nella colazione qui. Mescolato con riso, speziato con cumino, pepe e aglio, Gallo Pinto viene spesso con le uova sul lato e una serie di frutti tropicali ricchi di vitamine come mango, ananas, papaia e piantaggine. La colazione potrebbe avere molto a che fare con la designazione "Blue Zone" della Costa Rica, data a paesi con popolazioni che vivono da molto tempo. A proposito di cosa mangiare mentre invecchi, non lasciarti sfuggire questi 25 Foods People Over 45 Should Eat!

Islanda

La cucina islandese potrebbe non ispirare molta salivazione, ma la sua colazione è una delle più salutari e perfetta per difendersi dalle calde e gelide mattine. L'Hafragrautur, un porridge di farina d'avena, viene cotto in acqua o latte prima di essere cosparso di zucchero di canna, uvetta e semi di melone; questo lo rende a basso contenuto di colesterolo e sodio e ad alto contenuto di fibre alimentari, manganese e selenio. Aggiungi una dose di olio di fegato di merluzzo ricco di 3 omega e qualche cucchiaio di skyr ricco di proteine, la versione islandese semi-aspra dello yogurt greco, e sei pronto per spalare. Ama l'avena? Allora non perdere queste 50 migliori ricette di avena durante la notte!

Russia

Oggi Kasha può essere di gran moda nei negozi americani di alimenti naturali, ma è rimasto molto più a lungo in Russia, principalmente a colazione, come un porridge caldo fatto con avena, miglio, grano saraceno o semolino. Cotto nel latte per dare cremosità in più, è sormontato da burro, spezie, frutta secca o marmellata. Molto povero di grassi saturi, colesterolo e sodio, il porridge è un'ottima fonte di fibra alimentare e magnesio e manganese. La versione di grano saraceno è particolarmente indicata per abbassare la pressione alta, grazie al ricco apporto di flavonoidi.

Malaysia

La colazione è forse la scusa migliore per immergersi in Nasi Lemak estremamente delizioso. Inzuppato e cotto nel latte di cocco, il riso è guarnito con acciughe, cetrioli, arachidi tostate, uova sode e salsa piccante al sambal. Tradizionalmente è avvolto in una foglia di banana, ma è solo un ambiente rinnovabile. Sì, c'è un po 'più di grasso che è buono per te (mangiare meno riso per ridurlo), ma è bilanciato con un sacco di manganese, proteine ​​e carboidrati. Il peperoncino nel sambal aumenta anche il metabolismo (a seconda del nutrizionista con cui parli).

India

L'ampio abbraccio del vegetarismo del subcontinente significa una colazione più salutare della maggior parte. Nel sud, Upma, una miscela densa fatta da semola arrostita asciutta è popolare. Il succulento sapore salato, infuso dal cumino, dai peperoncini verdi, dal coriandolo e dalla curcuma contiene anche una gamma di sostanze nutritive. La curcuma in particolare ha potenti proprietà antinfiammatorie. Beneficerai anche di un'alta dose di selenio, acido folico e tiamina, oltre a proteine ​​e vitamina E e B nei cereali integrali.