Le persone sono spesso curiose di sapere cosa mangia la dieta in una giornata tipo. Seguono davvero tutti i consigli che danno? Si concedono mai? Mangiano piatti traboccanti di cavoli? Dal momento che lavoriamo con alcuni dei guru di dieta più intelligenti nel biz qui a Eat This, Not That!, abbiamo pensato che sarebbe stato davvero interessante scoprire quali cibi fanno parte delle loro diete quotidiane e poi condividerli con i nostri lettori. Sì, i dietologi mangiano molti tipi di frutta e verdura come si può presumere, ma si rivolgono regolarmente anche ad alcuni cibi ignari! Scorri verso il basso per vedere esattamente quali cose scioccanti appaiono sulle loro piastre giorno dopo giorno.

Popcorn

"Il popcorn è uno dei miei cereali integrali preferiti. Anche i cracker integrali, i fiocchi d'avena e i cereali integrali sono al primo posto nella mia dieta quotidiana. Anche se i cereali integrali subiscono un brutto colpo, non penso che sia meritato. Gli studi suggeriscono che l'assunzione di cereali integrali è legata a un ridotto rischio di malattie cardiovascolari, diabete di tipo 2 e cancro. Anche il consumo di cereali integrali è stato associato a un minor peso corporeo ea una riduzione del grasso corporeo. Alcuni risultati mostrano anche che mangiare cibi ricchi di fibre come cereali integrali può aiutare chi segue a dieta a tenere a bada il peso che hanno perso. "- Elisa Zied, RDN, nutrizionista dietista e autrice di Younger Next Week 2

Cioccolato

"È fantastico includere un grammo di cioccolato fondente di alta qualità nel tuo piano alimentare ogni giorno. Cerco cioccolato fondente che contenga almeno il 70% di cacao per garantire che contenga flavonoidi. Questi composti vegetali ricchi di antiossidanti possono aiutare a ridurre la pressione sanguigna e ridurre il rischio di malattie cardiache. "- Lori Zanini, RD, CDE e portavoce dell'Academy of Nutrition and Dietetics 3

Burro erboso

"Consumo il burro nutrito con erba ogni giorno perché lo considero un alimento salutare. Il burro nutrito con erba è un'eccellente fonte di vitamine, minerali e acidi grassi e aiuta a rallentare l'assorbimento di zuccheri e carboidrati, portando a livelli energetici consistenti Inoltre, ha un ottimo sapore! Puoi consumare il burro ogni giorno con fiducia, poiché ora sappiamo che il grasso saturo non è collegato alle malattie cardiache. " - Cassie Bjork, RD, LD di Healthy Simple Life 4

caffè

"Potresti non pensare che lo sentiresti da un nutrizionista, ma il caffè svolge un ruolo integrale e salutare ai miei tempi. Bevo una tazza da otto once ogni mattina. La ricerca ha scoperto che bere da una a due tazze al giorno non è solo sicuro, ma anche benefico per le prestazioni mentali e fisiche. La moderata quantità di caffeina mi dà il giusto stimolo, in più - potresti non saperlo - il caffè contiene anche antiossidanti e fibre! Aggiungo una buona dose di latte di mandorla arricchito con calcio alla mia tazza, aggiungendo ancora più nutrimento al mio rituale mattutino. "- Stephanie Clarke MS, RD, comproprietaria di C & J Nutrition e co-autrice del libro in uscita, The Healthy, Ricettario di gravidanza felice 5

Latte al cioccolato

"Bevo latte al cioccolato a basso contenuto di grassi, ogni giorno, di solito dopo il mio allenamento mattutino. Non solo amo il gusto, ma so anche che fornisce un prezioso mix di calcio e vitamina D di cui non potrei averne abbastanza. La bevanda fornisce anche proteine ​​di alta qualità che si riempiono e aiuta a preservare la massa muscolare magra, che è qualcosa che tende a diminuire con l'invecchiamento. Anche se ha alcuni zuccheri aggiunti, la ricerca suggerisce che il latte al cioccolato a basso contenuto di grassi è un'ottima bevanda per aiutare il recupero muscolare dopo un allenamento. "- Elisa Zied, RDN 6

tahini

"Il Tahini è un'opzione spesso dimenticata per i burri di noci e semi, ma si trova di fronte e al centro del mio frigorifero perché offre una maggiore cremosità alle salse e ai frullati e racchiude un potente sapore saporito. Anche se alcuni sconsigliano di mangiare la diffusione a causa del suo alto rapporto omega 3: 6, l'assunzione super alta di omega-6 nella dieta americana media non è dovuta a cose come il tahini, principalmente dal non mangiare una varietà di grassi o consumare la maggior parte dei grassi da cibi fritti e snack confezionati. Finché stai mangiando anche cibi ricchi di omega 3, il tuo rapporto di fine giornata dovrebbe essere nulla di cui preoccuparsi. Inoltre, il tahini è caricato con tonnellate di nutrienti sani come il rame, che aiuta a mantenere le risposte anti-infiammatorie e antiossidanti nel corpo. Fornisce anche il 6% del calcio del giorno in un solo cucchiaio. "- Willow Jarosh MS, RD comproprietario di C & J Nutrition e co-autore del libro in uscita, Il libro di ricette salutari, felici e di gravidanza 7

Semi di Chia

"I semi di Chia non sono solo un animale domestico, sono una festa in bocca. Sono un grande fan di loro perché sono pieni zeppi di omega-3 sani al cuore, fibre, proteine ​​e calcio. I semi di chia sono facilmente assorbiti dal corpo, quindi sono molto nutrienti e sazianti. Ogni giorno li aggiungo al mio frullato della colazione o li abbino allo yogurt o alla ricotta insieme a dei mirtilli. "- Sarah Koszyk, MA, RD, fondatrice di Family. Cibo. Fiesta. 8

Cereale

"Inizio sempre la giornata con 3/4 di scaglie di crusca con latte scremato e 1/4 di tazza di frutti di bosco. Sono una persona molto attiva, quindi è importante iniziare la mia giornata con una buona dose di carboidrati complessi per alimentare la mia mattina. I fiocchi di crusca sono un modo a basso contenuto calorico, facile ed economico per ottenere molte delle vitamine e dei minerali di cui ho bisogno, incluso il 100 percento del ferro quotidiano. Il cereale fornisce anche cinque grammi di fibre, il che mi aiuta a mantenermi regolare. È uno degli unici cibi in scatola che mangio, ma lo mangio ogni singolo giorno, anche in vacanza. - Heather Mangieri, RDN, pluripremiata esperta in alimenti e nutrizione e specialista in dietetica sportiva certificata da bordo 9

Peperoni rossi

"Mangio peperoni rossi quasi tutti i giorni. Un peperone medio contiene in realtà più vitamina C di un'arancia e il vegetale è estremamente versatile. Li butto in insalata, li immergo in hummus e li aggiungo ai piatti italiani che creo a casa. "- Lori Zanini, RD, CDE 10

fichi

"I fichi sono favolosi perché soddisfano naturalmente i miei denti dolci mentre forniscono ancora una buona fonte di fibre, vitamina B6 e potassio. Mangerò una porzione (tre) di loro dopo un pasto, al fine di controllare le mie voglie, o mi divertirò come spuntino a metà pomeriggio con un po 'di noci o formaggio parmigiano. Quando acquisti fichi secchi, cerca le varietà organiche senza zuccheri aggiunti. "- Sarah Koszyk, MA, RD