10 cose che non sapevi su Cracker Barrel



Cracker Barrel prende sul serio la sua missione "Pleasing People". Con un menu homestyle che serve piatti tradizionali del sud come biscotti, salsa, grana e pollo 'n' dumlpin, Cracker Barrel rimane fedele alle sue radici in Tennessee anche in tutte le 642 franchigie negli Stati Uniti.

Il ristorante è anche noto per il suo negozio al dettaglio, che vende praticamente tutti i profumi della Yankee Candle, scacchi a scacchi e vecchie reliquie dei negozi del paese. Ma lo sapevi che Cracker Barrel ha la sua etichetta discografica? O era il centro di un meme virale su Internet? Il famoso ristorante e il country store sono pieni di fatti divertenti. Ecco alcuni dei più sorprendenti. Continua a leggere per scoprirli tutti, i complimenti dei ricercatori di Eat This, Not That! E fai clic qui per il nostro rapporto essenziale che ha infranto Internet: i 50 cibi non più sani del pianeta.

Vendono 220 milioni di uova all'anno

Sebbene Cracker Barrel abbia menu separati per colazione, pranzo e cena, servono la colazione tutto il giorno. Quindi non è una sorpresa che servono centinaia di milioni di uova ogni anno. Con voci di menu popolari come la Old Timer's Breakfast e Sunrise Sampler, passano attraverso quasi tutte le uova che fanno i biscotti (vendono 300 milioni di biscotti all'anno).

Le sedie a dondolo sono fatte a mano negli Stati Uniti

Per gentile concessione di Cracker Barrel Old Country Store, Facebook

Cracker Barrel tiene il passo con la sua reputazione di negozio di campagna in stile homestyle con le iconiche sedie a dondolo lungo il portico anteriore del ristorante. Ma non sono solo oggetti di scena; la compagnia compra le sedie da una famiglia a Springfield, TN. La famiglia Hinkle produce sedie a dondolo da oltre 180 anni, poiché l'attività continua ad essere trasmessa da padre in figlio per sei generazioni. Cracker Barrel vende le stesse sedie da 40 anni, da quando è stato aperto il negozio. Ora una grande azienda, la Hinkle Chair Company produce quasi 200.000 sedie a dondolo all'anno per Cracker Barrel.

Sono il centro di un meme virale su Internet

Per gentile concessione di Brad's Wife, Facebook

Forse il più strano pezzo di Cracker Barrel, la famosa pagina Facebook del ristorante è stata al centro di un meme virale su Internet nel 2017. Il 27 febbraio, Bradley Reid Byrd ha preso su Facebook e ha posto una semplice domanda alla pagina di Cracker Barrel: "Perché licenzia mia moglie? "Scopriamo che Nanette, la moglie di Brad, era stata impiegata come manager al dettaglio in un Indiana Cracker Barrel per 11 anni, e quando fu lasciata andare (al compleanno di Brad!), Brad era furioso. Ha pubblicato uno stato che esprimeva la sua rabbia, tra cui:

"Dopo 11 anni, quelle basse vite [sic] a Cracker Barrel lasciano andare mia moglie. Mi piacerebbe davvero sapere perché e quelli di voi che mi conoscono in questi giorni, sappiate che lo scoprirò. Nel frattempo, se qualcuno di voi vorrà sapere anche, per favore vai alla loro pagina Facebook e chiediglielo. "

Da lì, i vigilanti di internet hanno chiesto delle risposte e la #JusticeForBradsWife è decollata come un incendio sui social media. Nelle settimane successive, le pagine Facebook e Instagram di Cracker Barrel erano inondate di commenti da persone che si chiedevano cosa fosse successo alla moglie di Brad (il cui nome è Nanette). È stato avviato un gruppo su Facebook intitolato Brads Wife, che ha ottenuto oltre 100.000 follower. Mentre le persone continuano a trollare le pagine dei social media, le persone stanno ancora pazientemente aspettando di scoprire cosa è successo esattamente alla moglie di Brad e se sarà riassunta.

Hanno usato vendere gas

Cracker Barrel è noto per il suo cibo casalingo e il vecchio negozio di campagna, ma erano anche una stazione di servizio. Il primo Cracker Barrel fu aperto dall'autostrada 109 a Lebanon, TN nel 1969 e di proprietà di Dan Evins, che all'epoca lavorava per il business della benzina di suo nonno. Voleva aprire un negozio di articoli casalinghi per viaggiatori nostalgici e aprì la prima posizione insieme al servizio di benzina. Sebbene i Cracker Barrels che hanno aperto nei primi anni '70 includessero pompe di benzina, non offrono più il servizio di gas.

'Cracker-Barrel' è un termine che è nato nel 1800

Chiedete a chiunque in un negozio di Cracker Barrel cosa significhi realmente il nome e probabilmente otterrete una dozzina di risposte diverse. Risale al 1800, quando i tradizionali magazzini di campagna venivano usati per conservare i cracker di soda all'interno di barili. Le persone si riuniscono attorno a questi barili e socializzano (una specie di refrigeratori d'acqua oggi). Il termine cracker barrel è diventato sinonimo di qualcosa di vecchio e rustico, che è esattamente l'ambiente in cui la catena di Cracker Barrel sta tentando di replicare.

Hanno cercato di vendere bagel

Cracker Barrel è più noto per i suoi biscotti e grane, ma la catena ha cercato di portare una sensibilità regionale in determinate località. Negli anni '90 i negozi di Northeast iniziarono a vendere ciambelle e le catene del sud-ovest tentarono piatti a base di tortilla. Risultò che le persone erano più interessate alle tradizionali offerte del Sud, e entrambe le offerte vennero estratte dal menu.

C'è una voce di menu segreta

Anche se i frappè non sono elencati nel menu, la cucina è felice di prepararne uno se lo chiedi. Il loro menu di dessert offre gelato e coppe gelato caldo, dopo tutto.

Hanno un disco d'oro

Cracker Barrel si è spostato dal loro ristorante e country store e ha creato un'etichetta musicale, vendendo gli album esclusivamente fuori dalle loro sedi. La regina country Dolly Parton ha pubblicato un album nel 2012 intitolato "An Evening with Dolly Live" sulla loro etichetta, ed è stato certificato oro dalla Recording Industry Association of America.

Ogni posizione è decorata con le stesse 5 cose

Per gentile concessione di Cracker Barrel Old Country Store, Facebook

Mentre ogni luogo varia leggermente in termini di manufatti e decorazioni, ci sono cinque elementi che rimangono coerenti in ogni franchigia: un ferro di cavallo e un giogo di bue appesi sopra la porta d'ingresso, un fucile sopra la mensola del camino, un telefono appeso accanto alla mensola del camino, un semaforo sopra i bagni e una canna da cracker con una scacchiera davanti al camino.

Non sono affiliati al famoso marchio di formaggi

Nonostante lo stesso nome, la catena di ristoranti e la marca di formaggi non sono in affari insieme (la casa produttrice di formaggio è in realtà di proprietà di Kraft Foods). Anche se gustare una fetta di cheddar Cracker Barrel mentre si è in una sedia a dondolo Cracker Barrel è perfettamente accettabile.

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