10 cose che non conosci su Kashi



Negli anni '80, comprare cibi confezionati con ingredienti semplici e naturali che potevi vedere e pronunciare era ben lontano dal mainstream. Questo è il decennio in cui abbiamo visto un'ondata di cose come Slim Fast e alimenti a basso contenuto di grassi e zuccheri ad alto contenuto di zuccheri confezionati con additivi che invadono i supermercati. Ma nonostante questa isteria lontana dall'olistica, Kashi - la cui missione di soddisfare i consumatori alla ricerca di cereali integrali e ingredienti semplici - è entrata nella scena della produzione di generi alimentari nel 1984. Sebbene la missione di Philip e Gayle Tauber fosse tutt'altro che dinamica al momento della loro All'inizio della società, Kashi prosperò. E nel corso di tre decenni, il marchio si è lentamente costruito nell'impero da miliardi di dollari che molti di noi conoscono e amano oggi.

Ma nonostante i loro innegabili affetti, c'è molto che i fan di Kashi non sanno della loro compagnia di cibo salutare preferita. Questo è esattamente il motivo per cui abbiamo scoperto alcuni fatti divertenti e importanti sulla storia, la cultura e la nutrizione del prodotto dell'azienda. Continuate a leggere per saperne di più - e mentre avete del cibo sulla vostra mente, non perdetevi il nostro rapporto speciale su 30 modi per risparmiare al supermercato - senza coupon !!

Kashi era quasi soprannominato "Graino"

Mentre prendeva in giro le idee sul nome della compagnia, Graino, era un contendente principale, cioè, fino a che non arrivarono su "Kashi". Secondo la pagina web del marchio, Kashi deriva da due termini diversi: "Kashruth", che significa kosher o cibo puro, e "Kushi", il cognome di Michio Kushi, uno studioso giapponese che rese popolare la dieta macrobiotica in America. In seguito hanno appreso che "Kashi" ha anche significati in altre lingue. Significa "porridge" in russo, "energia" in giapponese e "felice" in cinese. E a proposito di felicità sotto forma di cibo, non perdetevi il nostro rapporto speciale, 20 ricette cinesi salutari - una lettura obbligata per i tossicodipendenti da asporto!

Sono di proprietà di Kellogg Co.

Anni prima che l'amaranto e la quinoa diventassero nomi familiari, Kellogg acquistò Kashi nel 2000 per $ 33 milioni. Dopo l'acquisizione, Kellogg ha permesso alla società con sede nel sud della California di operare autonomamente al fine di preservare la cultura rilassata che ha aiutato la creatività del loro personale a prosperare. La strategia ha funzionato. Kashi è stato accolto da importanti rivenditori come Walmart e Kroger e nel 2002 Kashi ha raccolto un numero sufficiente di vendite che Kellogg è stato in grado di conquistare la quota di mercato leader nel settore dei cereali negli Stati Uniti dal suo nemico, General Mills. Kashi continua a operare come business e marchio autonomi in modo da poter continuare a sfornare innovazioni progressive all'interno dello spazio naturale degli alimenti.

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Hanno snack salati

Ci azzarderemmo a dire che la maggior parte dei fan dei bar di granola hanno familiarità con la linea di barrette dolci ma non troppo zuccherate di Kashi, ma non tutti hanno visto la loro nuova linea di sofisticate barrette salate. (In realtà, non li abbiamo ancora visti sugli scaffali dei supermercati!) Sono disponibili in due gusti: mais di quinoa e peperone rosso arrostito e basilico bianco e olio d'oliva, entrambi ispirati alle regioni andine e mediterranee. Hanno solo tre grammi di zucchero, un impressionante quattro grammi di fibre, e i loro pannelli di ingredienti sono pieni di superfood che girano il metabolismo come semi di girasole, polvere di fagioli blu, semi di lino e miglio. Quindi, non vediamo alcun motivo per non mettere le mani su una scatola!

Fanno polvere di proteine

Polveri proteiche a base di proteine ​​di piselli, ceci, lino, quinoa e verdure essiccate ?! Sì grazie! Kashi potrebbe essere meglio conosciuto per i suoi prodotti a base di cereali e cereali, ma l'azienda ha recentemente iniziato a testare le acque nell'arena delle proteine ​​a base vegetale con una nuova linea di polveri proteiche. Creatività denominate aromi come il cocco Sun-Up, il Vany Vinyasa, il Matra Tea Mantra, le polveri portano da 15 a 21 grammi di proteine ​​per porzione, insieme a una notevole quantità di omega-3 e fibre. Usali per preparare frullati, avena ricca di proteine ​​e morsi energetici fatti in casa.

Aiutano gli agricoltori

Alcuni anni fa, uno dei membri del team di Kashi visitò una fattoria e ascoltò tutto sulle sfide della transizione dalle pratiche agricole convenzionali a quelle organiche e volle aiutare. "Queste conversazioni e le sfide che abbiamo affrontato nell'approvvigionamento di ingredienti biologici ci hanno ispirato a cercare soluzioni che soddisfino le esigenze degli agricoltori e aumentino la disponibilità e l'accessibilità dei prodotti organici per i consumatori", afferma Kashi, aggiungendo: "Volevamo utilizzare la nostra scala per fare qualcosa di potente per promuovere un'agricoltura sostenibile, per tutti e per il lungo termine: la transizione certificata è stata la nostra risposta: crea un modo verificabile per differenziare le colture di transizione, che sono quelle coltivate sui campi nel processo di conversione da biologico a convenzionale ". Con l'assistenza di Quality Assurance International (QAI), una società di certificazione biologica con sede negli Stati Uniti, Kashi ha guidato lo sviluppo dei requisiti di certificazione per questa nuova categoria di agricoltura e ha introdotto sul mercato nuovi cereali (Dark Karma Karma Shredded Biscuits) per mostrare transitional cereali e garantire acquisti transitori di colture da terreni agricoli certificati transitori.

I loro surgelati sono super-bassi di sodio

Hai notato che la linea di pasti surgelati di Kashi si è ridotta a breve? Beh, non è la tua immaginazione. Fino a circa un anno fa, il marchio offriva numerose opzioni di pizza e antipasto al di fuori della loro linea di ciotole di cereali (che si trovano in varietà come chimichurri quinoa e amaranto polenta platano), ma hanno ottenuto il boot-probabilmente a causa del loro contenuto di sodio più alto. I quattro piatti zap-and-eat che rimangono tutti hanno 440 milligrammi di sodio o meno, che è praticamente sconosciuto nel regno dei cibi surgelati. Per più Mangiare Questi cibi surgelati approvati non mancano a questi 15 cibi puliti e sani surgelati.

Sono amici alle api da miele

Kashi ha recentemente installato sei rifugi per impollinatori nativi di api nella loro sede di Solana Beach, in California. Gli "impollinatori di api nativi" sono quelli che impollinano piante autoctone come ciliegie, mirtilli e mirtilli e, per non parlare, fino all'80 per cento delle piante da fiore in tutto il mondo! Detto questo, tenerli al sicuro da perdita di habitat, frammentazione e pesticidi è di vitale importanza per il futuro dell'agricoltura, quindi è fantastico che Kashi stia dando una mano.

Quasi tutti i loro cereali sono a basso contenuto di zucchero

Ci sono tonnellate di cereali sul mercato che sembrano in buona salute, ma non sono altro che grani Cookie Crisp- e Froot Loop-esque sotto mentite spoglie. Tuttavia, la maggior parte della linea di cereali di Kashi non rientra in questa categoria, rendendola un punto fermo per molte noci della salute che amano i carboidrati. In effetti, la maggior parte delle loro varietà contiene nove grammi di zucchero o meno. Siamo grandi fan dei loro 7 cereali al grano intero, perché una tazza ha solo 100 calorie, 3 grammi di fibre, ed è totalmente priva di zucchero! (È la base perfetta per noci tritate e frutta fresca!) Alcune delle loro opzioni di zucchero più alto includono GoLean Honey Almond Flax Crunch Cereal (12 g per ⅔ tazza), GoLean Crunch Cereal (13 g per ¾ tazza) e Heart to Heart Fiocchi di avena e mazzi di mirtilli (11 g per tazza), che per caso è uno di questi 20 peggiori "Good-for-You Cereals". La lezione qui: non dare per scontato che tutti i cereali Kashi siano sani. Leggi le etichette sempre!

Sono ossessionati dai cereali germogliati

Quando gli alimenti sono chiamati "germogliati", significa che i produttori stanno immergendo i semi e permettendo loro di germogliare ed estrarre il maggior numero di nutrienti dal cibo. Anche se è un fatto poco noto, riso, avena e molte altre cose doppiate sono tecnicamente anche semi, motivo per cui probabilmente hai visto la frase "chicchi germinati" stampata sul pane. Per portare più nutrienti ai loro prodotti, Kashi usa cose come riso integrale germogliato biologico, avena germogliata organica, orzo germogliato biologico e amaranto germogliato biologico, tutte cose che normalmente non si trovano in prodotti da supermercato facili da trovare.

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Il 50% dei loro prodotti sono vegani

Ottieni questo: il 50 percento dei prodotti Kashi è vegano, rendendoli una grande azienda di riferimento per gli amanti degli animali e le noccioline della salute! Certo, vorrai leggere l'etichetta di qualsiasi prodotto che ti interessa prima di acquistarlo per assicurarti che si adatti al tuo programma di dieta specifico.

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