L'acquisto di cibo sano non significa solo che mangerai piatti deliziosi; quando mangi cibi sani, aiuti a migliorare la tua salute generale, sia che tu stia costruendo muscoli, affilando la tua mente o rafforzando il tuo cuore.

La prossima volta che vai al mercato o ordini una consegna di cibo, assicurati che la tua lista della spesa contenga il maggior numero possibile di alimenti. I redattori di Eat This, Not That! hanno scricchiolato i numeri nutrizionali di ogni singolo cibo conosciuto dall'uomo per trovarti questi 100 cibi più salubri del pianeta; ogni alimento ricco di sostanze nutritive possiede poteri speciali che promuovono la salute per condurre alla vita più sana e più felice. E per scoprire i modi più semplici del mondo per dimagrire, non perderti questi essenziali 200 migliori consigli per perdere peso!

FRUTTA E VERDURA

Twenty20

Newsflash: le verdure possono aiutarti a perdere peso!

Ok, ok, ammettiamo che non è esattamente una novità, ma lo sapevate che quando si tratta di una rapida perdita di peso, alcune verdure regnano sovrane mentre altre sono piuttosto piatte in confronto? È vero! Grazie ai loro specifici profili nutrizionali, alcuni selezionatori del corridoio di produzione possono aiutarti a ridurre il metabolismo, a disattivare i geni del grasso ventre e a friggere la ciccia, e questo è in cima a tutti i loro altri benefici che aumentano la salute.

Queste potenti verdure ci ricordano un po 'di quegli overachievers che amavi odiare al liceo, sai, quelli che non solo hanno ottenuto le A, ma hanno anche segnato la data più calda del ballo e hanno anche votato il capitano di calcio. La differenza principale tra produrre e Mr. Popular? Le verdure non mirano a renderti geloso delle loro abilità sovrumane, vogliono che tu le usi a tuo vantaggio in modo da poter raggiungere i tuoi obiettivi migliori per il tuo corpo. Continuate a leggere per scoprire quali prelibatezze si adattano al conto e scoprire modi deliziosi per incorporarli nella vostra dieta.

Spinaci

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La verdura preferita di Popeye è un'ottima fonte non solo di proteine, ma anche di vitamine A e C, antiossidanti e folati sani per il cuore. Una tazza di superfood verde ha quasi la stessa quantità di proteine ​​di un uovo sodo, per metà delle calorie. Stai cercando di ottenere il più grande colpo nutrizionale per il tuo dollaro? Assicurati di vaporizzare gli spinaci invece di mangiarli crudi. Questo metodo di cottura aiuta a trattenere le vitamine e rende più facile per il corpo assorbire il contenuto di calcio del verde. Aggiungere una manciata a minestre, omelette, primi piatti e fritture di verdure, o semplicemente cuocere a vapore e condire con pepe, aglio, olio d'oliva e una spremuta di limone. Oppure frullale in queste 23 migliori ricette di scuote proteiche!

Senape verdi

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Un altro vegetariano degno di un posto nella vostra dieta è la senape. Quando vengono cotti al vapore, forniscono un 922 percento totale di RDI per la vitamina K, il 96 percento della vitamina A e il 47 percento della vitamina C per tazza, e hanno una serie di proprietà antagoniste grazie al loro alto contenuto di glucosinolati. I glucosinolati sono sostanze chimiche vegetali che il corpo converte in isotiocianati, che hanno dimostrato di tenere lontano il cancro. In effetti, secondo una recensione sulla rivista Current Pharmaceutical Design, i glucosinolati possono proteggere contro e possono anche rappresentare una strategia terapeutica contro diverse forme della malattia mortale.

cavolo

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Kale ha sicuramente avuto il suo momento al sole (e poi alcuni) ma per quanto riguarda le verdure sane, è certamente degno di lode. Il verde cruciforme (che è disponibile persino in McDonald's in questi giorni) è ricco di nutrienti che aumentano la salute come vitamina A, fosforo e vitamine del gruppo B come il folato, e vanta il doppio della vitamina C degli spinaci, un'altra superstar nutrizionale. Inoltre, uno studio sulla rivista JRSM Cardiovascular Disease ha rilevato che un elevato consumo giornaliero di verdure a foglia verde e crucifere (come il kale) ha ridotto significativamente l'incidenza di diversi tipi di malattie cardiovascolari, la principale causa di morte tra le donne negli Stati Uniti e dal la verdura è versatile come viene, sentiti libero di aggiungere un po 'di kale a una vasta gamma di pasti che vanno dai piatti a base di uova ai tacos e bevande come succhi di frutta e frullati.

Crescione

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La prossima volta che fai un'insalata, perché non butti un po 'di crescione? La verdura verde è un'ottima fonte di folato, che ha dimostrato di stimolare la perdita di peso. Infatti, uno studio del British Journal of Nutrition ha scoperto che quelli con i più alti livelli di folati perdono circa 8, 5 volte più peso durante la dieta rispetto a quelli con i livelli più bassi di folato. Cosa c'è di più? Uno studio separato sul British Journal of Cancer ha rilevato che l'assunzione di folati con una dieta più alta riduce il rischio di cancro al seno. Oltre al crescione, altre buone fonti di folato includono spinaci, asparagi e papaia.

Pomodori essiccati al sole

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I pomodori sono confezionati con il licopene antiossidante, che gli studi dimostrano possono ridurre il rischio di cancro alla vescica, ai polmoni, alla prostata, alla pelle e allo stomaco, oltre a ridurre il rischio di malattia coronarica. Solo una tazza della versione essiccata al sole ti darà 6 grammi di proteina saziante, 7 grammi di fibra e il 75 percento del tuo RDA di potassio, che è essenziale per la salute del cuore e la riparazione dei tessuti. Sono anche ricchi di vitamine A e K. Usali come condimento per la pizza, un'aggiunta piccante alle insalate o uno spuntino su di loro appena fuori dalla borsa.

carciofi

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La grelina è l'ormone "I'm hungry" del tuo corpo, che viene soppresso quando lo stomaco è pieno, quindi mangiare cibi ricchi di fibre e ad alto contenuto proteico è un gioco da ragazzi. L'umile carciofo è un vincitore su entrambi i fronti: ha quasi il doppio della fibra di cavolo (10, 3 g per carciofo medio, ovvero il 40 percento della fibra quotidiana di cui la donna ha bisogno) e uno dei più alti livelli di proteine ​​nelle verdure. Fai bollire e mangia l'intera shebang come insalata autosufficiente (perché non aggiungere un po 'di formaggio di capra e pomodori essiccati al sole?), Gettare le foglie con i tuoi verdi preferiti e condire, oppure sbucciare e far saltare i cuori su pizze e focacce e perdere il grasso della pancia.

Piselli

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È abbastanza per far fare a Popeye uno sputo: nonostante la loro reputazione schifosa, una tazza di piselli verdi contiene otto volte la proteina di una tazza di spinaci. E con quasi il 100 percento del valore giornaliero della vitamina C in una singola tazza, ti aiuteranno a mantenere il tuo sistema immunitario fino a fiutare. Mettili su un'insalata di marmellata o aggiungili a una frittata per aumentare il potere saziante delle uova.

Peperoni

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Potresti aver sentito che i peperoncini piccanti possono aiutarti a bruciare calorie, ma lo sapevi che i peperoni delicati possono avere lo stesso effetto? Grazie a un composto che stimola il metabolismo, diidrocapsiato e al loro alto contenuto di vitamina C, peperoni rossi e verdi dolci possono aiutarti a perdere peso. Una tazza di queste verdure a forma di campana serve fino a tre volte la vitamina C raccomandata al giorno, una sostanza nutritiva che contrasta gli ormoni dello stress che attivano il deposito di grasso intorno alla parte centrale. Per i modi di bruciare i grassi con una di queste migliori verdure, non perdere le oltre 150 ricette per la perdita di peso nel ricettario Zero Belly !

broccoli

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Oltre a scongiurare i tumori della prostata, del seno, dei polmoni e della pelle, questo vegetale fiorito può anche aiutarti a rompere il centro. Secondo gli esperti, i broccoli contengono un fitonutriente chiamato sulforaphane che aumenta il testosterone e combatte la conservazione del grasso corporeo. È anche ricco di vitamina C (una semplice tazza di materiale può aiutarti a raggiungere il tuo punteggio giornaliero), una sostanza nutritiva che può abbassare i livelli di cortisolo durante situazioni stressanti, aiutando gli addominali ad essere al centro della scena. L'unico lato negativo? Può rendere alcune persone con lo stomaco sensibile un po 'gassoso, il che non è un buon aspetto se stai pianificando di andare in spiaggia o scuotere un completo attillato. Tuttavia, non è una buona ragione per tenersi alla larga da questo vegetariano ogni giorno. Prepara la nostra ricetta di manzo e broccoli con aglio e broccoli per ottenere i benefici di appiattimento della pancia - non solo il giorno prima devi essere più magra.

Carote

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Le carote sono un'ottima fonte di vitamina A, vitamina C, vitamina K, potassio e fibre, e questa è solo la punta dell'iceberg nutrizionale. Il beta-carotene, il composto che conferisce alle carote la loro tonalità arancione, è stato associato a un minor rischio di sviluppare determinati tipi di cancro. Per uno studio dell'American Journal of Clinical Nutrition su oltre 3.000 donne, coloro che avevano livelli più alti di beta-carotene nel sangue avevano un rischio inferiore del 59% di un certo tipo di cancro al seno (carcinoma mammario ER negativo) rispetto alle donne con livelli. Un altro composto correlato trovato anche nelle carote, alfa-carotene, ha ridotto il rischio di cancro di circa il 39 per cento.

Un altro studio pubblicato sulla rivista Nutrition and Cancer suggerisce che il beta-carotene possa scongiurare il cancro ai polmoni. Secondo gli scienziati, il beta-carotene e l'alfa-carotene sono carotenoidi che i nostri corpi convertono in vitamina A, che è importante per la funzione immunitaria, mantenendo cellule sane e attivando enzimi che metabolizzano il carcinoma.

sottaceti

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I sottaceti sono a basso contenuto calorico, riempiti con fibre e ricoperti di aceto, il che è una buona notizia per il punto vita. In effetti, solo un grande sottaceto ha 15 calorie e 2 grammi di fibra riempitiva del ventre, quindi mangiare tre o quattro può effettivamente farti sentire abbastanza sazio per meno di 100 calorie! Tutti i dieter sanno che mangiare snack di riempimento sono fondamentali per il successo della perdita di peso, ma come fa l'aceto ad aiutare la causa della lotta contro il grasso? Gli studi dimostrano che i cibi acidi aiutano ad aumentare la velocità con cui il corpo brucia i carboidrati fino al 40 percento e più velocemente si bruciano i carboidrati, prima il corpo inizia ad incenerire il grasso, il che può aiutarti a ottenere quello sguardo magro che brami. Aggiungi questi deliziosi cetrioli sottaceto ai panini e agli hamburger o mastica su di loro da solo per iniziare a sentirti più sicuro nei tuoi scatti.

Patate

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Se in genere mangi le tue patate al caldo, ti stai perdendo i superpoteri che combattono i grassi. Quando si gettano le patate in frigorifero e si mangiano freddi, i loro amidi digeribili si trasformano in amidi resistenti attraverso un processo chiamato retrogradazione. Come suggerisce il nome, l'amido resistente, bene, resiste alla digestione, che favorisce l'ossidazione dei grassi e riduce il grasso addominale. Dal momento che mangiare patate fredde al forno non sembra troppo appetitoso, perché non usare le patate fresche per preparare un'insalata di patate? Ecco come: cuocere le patate rosse nel forno fino a quando non sono cotte e lasciare che si raffreddino completamente. Poi, tagliateli a fettine e conditeli con mostarda di Digione, pepe fresco, cipolle verdi tritate (più su questa verdura successiva), aneto e yogurt greco semplice. Mescolare il tutto e mettere in frigorifero a raffreddare prima di consumarlo.

Patate dolci

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Sebbene le patate bianche offrano un po 'di potassio e di fibra, le patate dolci regnano sovrana nel reparto nutrizionale. Una grande patata dolce contiene circa 4 grammi di proteine ​​che aumentano la sazietà, il 25% della fibra di riempimento del ventre del giorno e 11 volte l'assunzione giornaliera raccomandata di vitamina A, che ha dimostrato di avere proprietà antitumorali. Uno studio di Taiwan sull'Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition ha rilevato che un maggiore consumo di verdure ricche di vitamina A, in particolare di crisantemo ghirlanda e foglie di patata dolce, potrebbe fornire una potenziale protezione dal cancro del polmone. Tutta quella nutrizione e protezione per meno di 200 calorie? Contattici!

Cipolle

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Le cipolle sono ricche di quercetina, un flavonoide che aumenta il flusso sanguigno e attiva una proteina nel corpo che aiuta a regolare i livelli di glucosio, torce il grasso immagazzinato e impedisce la formazione di nuove cellule adipose. Per non parlare, le cipolle sono fondamentalmente l'eroe non celebrato della salute cardiovascolare, un'importante area di benessere per tutti, ma soprattutto quelli che hanno colpito la palestra per accelerare i loro sforzi di perdita di peso. La graffetta culinaria può aiutare a ridurre il colesterolo, a prevenire l'indurimento delle arterie e a mantenere sani i livelli di pressione sanguigna. La parte migliore? Le cipolle sono super bass cal e facili da buttare in qualsiasi cosa, dalle zuppe, agli hamburger fatti in casa, ai panini e ai tacos alle paste, alle insalate, ai lati vegetariani, al riso e alle omelette.

Spaghetti Squash

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L'americano medio consuma circa 15, 5 chili di pasta ogni anno e la maggior parte è la raffinata materia bianca. Sfortunatamente, questo tipo di noodle è solitamente privo di fibre e micronutrienti. La zucca di spaghetti, d'altra parte, vanta solo circa 40 calorie per tazza - oltre il 75 percento in meno di calorie rispetto a una tazza di pasta normale - ed è un'eccellente fonte di vitamina A e potassio, che manterrà i muscoli tonici e forti. La zucca contiene anche beta-carotene che combatte il cancro e raddoppia la quantità di acidi grassi omega-3 che si trovano nella zucca.

Funghi

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I funghi sono considerati alimenti salutari all-star perché sono una grande fonte di potassio, che è vitale per la salute e il recupero dei muscoli e può anche abbassare la pressione sanguigna e diminuire gli effetti di un pasto ricco di sodio. Oltre ad essere a basso contenuto calorico e privo di grassi, la ricerca ha dimostrato che mangiare funghi può portare ad una maggiore immunità e protezione contro il cancro. Uno studio stampato sulla rivista Nutrition and Cancer che ha confrontato gli effetti dell'estratto di funghi sui topi ha scoperto che quelli trattati con l'estratto hanno subito riduzioni della dimensione del tumore della prostata e della proliferazione delle cellule tumorali rispetto al gruppo di controllo dei topi non trattati.

Asparago

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È un diuretico naturale, quindi gli asparagi, che contengono meno di 5 grammi di zucchero per porzione, possono aiutare ad alleviare il gonfiore e altri sentimenti spiacevoli. L'equilibrio della verdura verde di aminoacidi e minerali può anche aiutare ad alleviare i sintomi della sbronza, secondo uno studio del Journal of Food Science .

Barbabietole

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Queste radici rosso rubino contengono un tipo di antiossidante chiamato betalete che aiuta a riparare e rigenerare le cellule del fegato, l'organo di disintossicazione primario del corpo. Le barbabietole sono anche ad alto contenuto di vitamina C C, fibre e minerali essenziali come il potassio, che consente una sana funzionalità muscolare e nervosa, e manganese, che è buono per le ossa, fegato, reni e pancreas. Cosa c'è di più? Le barbabietole contengono anche nitrati che, secondo uno studio sulla rivista Nitric Oxide, abbassa la pressione sanguigna e aiuta chi soffre di insufficienza renale cronica.

Sedano

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Secondo uno studio del 2014 pubblicato sulla rivista Obesity, masticare fino a quando il cibo non ha grumi aumenta il numero di calorie bruciate dal corpo durante la digestione: circa 10 calorie in più per un pasto da 300 calorie, il che significa semplicemente rallentando il tasso a che mastichi, potresti potenzialmente bruciare circa 2000 calorie in più ogni mese. Lo studio ha anche scoperto che la masticazione del cibo aumenta più a fondo il flusso di sangue allo stomaco e all'intestino, il che può aiutare a migliorare la digestione e l'assorbimento di più nutrienti dal cibo. Considerando che il sedano è stato a lungo lodato come una delle verdure più saporite in circolazione, rendendolo virtualmente privo di calorie, vale la pena aggiungerne un po 'alla dieta. Prova a gettare la verdura idratante in una zuppa di pomodoro o pollo per un crunch aggiunto che ridurrà facilmente il conteggio calorico complessivo del tuo pasto. Oltre ad essere super masticabile, il sedano è anche a basso contenuto di carboidrati e relativamente ricco di fibre: solo una tazza di verdura tritata ha 1, 6 grammi di nutriente saziante.

Melanzana

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Secondo una recensione pubblicata sulla rivista Molocular Nutrition & Food Research gli antociani, i flavonoidi che danno alle melanzane il loro colore unico, vi forniranno una serie di notevoli benefici. Tali vantaggi includono, a titolo esemplificativo, il controllo dell'obesità, il controllo del diabete, la prevenzione delle malattie cardiovascolari e il miglioramento delle funzioni visive e cerebrali come una memoria a breve termine più acuta e una riduzione dell'infiammazione. Vai avanti e getta un po 'di questa gustosissima verdura in una padella o fai un po' di baba ganoush, uno spalmabile a base di melanzane con meno calorie dell'hummus.

Spirulina

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La Spirulina è un integratore di alghe ad alto contenuto proteico che è tipicamente essiccato e venduto in polvere. La roba essiccata è di circa il 60% di proteine ​​e, come la quinoa, è una proteina completa, il che significa che può essere convertita direttamente in muscoli nel corpo ed è quindi un ottimo strumento per perdere peso. Un cucchiaio di alghe blu-verdi fornisce 8 grammi di proteine ​​che stimolano il metabolismo per solo 43 calorie, oltre a un apporto di vitamina B12 di mezza giornata, che di per sé può darti più energia e aumentare il metabolismo. Prova a lanciare un po 'di spirulina in un frullato e a guardare i chili che si sciolgono.

crauti

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I crauti non sono solo per hot dog; questo cavolo lacto-fermentato, che contiene composti naturali, può avere potenti proprietà antitumorali e anti-pancia. Quando non pastorizzato, i crauti sono ricchi di batteri Lactobacillus, ancor più dello yogurt, che stimola la flora sana nel tratto intestinale, rafforza il sistema immunitario e migliora anche la salute generale. Uno studio del 2013 pubblicato su World Journal of Microbiology and Biotechnology ha scoperto che i topi alimentati con un estratto di crauti ricco di probiotici avevano ridotto i livelli di colesterolo.

Avocado

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Anche se in qualche modo sono stati scorticati per essere ricchi di calorie, gli avocado sono più che degni di un ruolo nella vostra dieta. Solo la metà di un avocado contiene 4, 6 grammi di fibra riempitiva del ventre, e i poteri sazianti del frutto verde sono così potenti che uno studio su Nutrition Journal ha scoperto che la gente che ha aggiunto mezzo avocado fresco ai propri pasti ha riportato un calo del 40% del desiderio di mangiare per ore dopo Inoltre, gli avocado contengono grassi monoinsaturi che migliorano il metabolismo e che hanno dimostrato di ridurre la fame e i grassi insaturi, che sembrano prevenire la conservazione del grasso della pancia. Infatti, secondo una recensione apparsa sulla rivista Phytotherapy Research, gli avocado possono aiutare a combattere la sindrome metabolica, che è un raggruppamento di fattori di rischio tra cui glicemia alta, colesterolo, pressione sanguigna e indice di massa corporea che possono quindi portare ad un aumento rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

Sapote nero

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Conosciuto come "il pudding al cioccolato", il sapote nero ha il sapore del ... budino al cioccolato. Non c'è da stupirsi che sia un Eat This, Not That! preferito! Ingannevolmente ricco e cremoso, un piatto da 100 grammi contiene 130 calorie e 191 mg di vitamina C, o il doppio di quello di un'arancia. (Questo è un mic drop, budino al cioccolato.) Uno studio pubblicato su Food Research International ha trovato un sapote nero come una buona fonte di carotenoidi e catechine, che stimola il rilascio di grasso dalle cellule adipose e aiuta il fegato a convertire il grasso in energia.

Come gustarlo: Originario del Sud America, i sapoteri neri si trovano in Florida e nelle Hawaii, e alcuni coltivatori online li spediranno negli Stati Uniti. I devoti giurano su di loro per torte e frullati a basso contenuto calorico. Parlando di frullati, sciogli il grasso con ogni sorso rendendo il miglior frullato per perdere peso di sempre.

Pompelmo rosso rubino

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Uno studio del 2012, pubblicato sulla rivista Metabolism, ha scoperto che mangiare mezzo pompelmo prima dei pasti può aiutare a ridurre il grasso viscerale (pancia) e abbassare i livelli di colesterolo. I partecipanti allo studio di sei settimane che hanno mangiato del pompelmo ad ogni pasto hanno visto la loro vita ridursi di un centimetro! I ricercatori attribuiscono gli effetti a una combinazione di sostanze fitochimiche e vitamina C nel pompelmo. Considera di avere metà di un pompelmo prima della tua farina d'avena mattutina e di tagliare alcuni segmenti con un'insalata iniziale.

Ciliegie crostate

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Le ciliegie acide hanno dimostrato di beneficiare della salute del cuore e del peso corporeo, in uno studio su ratti obesi. Uno studio di 12 settimane condotto dai ricercatori dell'Università del Michigan ha scoperto che i ratti nutriti con ciliegie acide ricche di antiossidanti mostravano una riduzione del grasso della pancia del 9% rispetto ai ratti nutriti con una dieta occidentale. Inoltre, i ricercatori hanno notato che il consumo di ciliegie aveva una profonda capacità di alterare l'espressione dei geni grassi. Godetevi un po 'insieme a questi 50 migliori alimenti per la colazione per la perdita di peso.

Frutti di bosco

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Le bacche-i lamponi, le fragole, i mirtilli-sono pieni di polifenoli, potenti sostanze chimiche naturali che possono aiutarti a perdere peso e persino a impedire la formazione di grasso! In un recente studio della Texas Woman's University, i ricercatori hanno scoperto che l'alimentazione dei topi tre porzioni giornaliere di bacche ha ridotto la formazione di cellule di grasso fino al 73%!

Bacche di acai

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Le bacche di Açai sono tali superstar, meritano un ingresso tutto per loro. Hai bisogno di prove? Uno studio del Journal of Agricultural and Food Chemistry ha scoperto che le bacche nero-viola contengono livelli più elevati di antiossidanti rispetto ai melograni e ai mirtilli. E uno studio dell'Università della Florida ha scoperto che un estratto di açai ha innescato una risposta di autodistruzione fino all'86 percento delle cellule leucemiche con cui entra in contatto, una scoperta promettente per gli scienziati che lavorano per curare il cancro.

Kiwi

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Sostenuto e gonfio? Snack al kiwi. Il frutto verde può aiutarti ad entrare in perfetta forma grazie alla sua capacità di aiutare la digestione. Anche se piccolo, il kiwi contiene una quantità considerevole di actinidina, un enzima naturale che aiuta a facilitare la digestione abbattendo le proteine ​​nel corpo. Il frutto tropicale contiene anche fibre prebiotiche, che preparano l'intestino per una sana digestione. Infatti, secondo uno studio del 2015 pubblicato su Nutrition Research, una porzione giornaliera di kiwi verdi aiuta ad aumentare i movimenti intestinali.

Mele Pink Lady

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Le mele sono una delle migliori fonti di fibre di frutta, che gli studi hanno dimostrato di essere parte integrante della riduzione del grasso viscerale. Un recente studio presso il Wake Forest Baptist Medical Center ha rilevato che per ogni aumento di 10 grammi della fibra solubile consumata al giorno, il grasso viscerale è stato ridotto del 3, 7% in cinque anni. Uno studio condotto dai ricercatori della University of Western Australia ha scoperto che la varietà Pink Lady aveva il più alto livello di flavonoidi antiossidanti.

Anguria

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L'anguria a volte subisce un brutto colpo per essere ricca di zuccheri, ma il frutto ha dei notevoli benefici per la salute. Mangiare anguria può migliorare i profili lipidici e ridurre l'accumulo di grasso, secondo i ricercatori dell'Università del Kentucky. Meglio ancora, uno studio sugli atleti della Universidad Politécnica de Cartagena in Spagna ha trovato il succo di anguria per aiutare a ridurre il livello di indolenzimento muscolare - questa è una grande notizia per qualsiasi Eat This, Not That! guerrieri che lavorano su quel six-pack! E restare idratati con cibi come l'anguria è solo uno dei 17 modi per mangiare la tua acqua.

Uva

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L'uva è un altro frutto che viene spesso trascurato a causa del loro alto contenuto di zucchero, ma non lasciate che vi scoraggi dal fare spuntini su una manciata di questi bambini ogni tanto. Questo perché sia ​​l'uva che il succo d'uva sono ricche fonti di resveratrolo, un fitochimico ben studiato per gli effetti anti-cancro. La ricerca suggerisce polifenoli in generale, e il resveratrolo in particolare, possiede potenti proprietà antiossidanti e antinfiammatorie e in studi di laboratorio il resveratrolo ha prevenuto il tipo di danno noto per innescare il processo del cancro in modelli cellulari, tissutali e animali. Secondo il Memorial Sloan Kettering Cancer Center, il resveratrolo è stato trovato per inibire la proliferazione delle cellule tumorali attraverso l'apoptosi e esercitando effetti anti-estrogenici e sono state osservate riduzioni nella migrazione e invasione delle cellule del cancro al seno dopo l'integrazione con resveratrolo.

Banane

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L'umile frutto - botanicamente, in realtà una bacca! - è forse il supermercato meno pubblicizzato, un superalimento più associato ai bambini, alle scimmie e alla commedia slapstick che agli abs in acciaio. Ma i suoi poteri sono provati, e per indagare su quanto possano essere di impatto, mangia questo, non quello! consultato il nostro team di nutrizionisti per determinare esattamente cosa mangiare una banana al tuo corpo. (Consiglio pro cool: più la banana è ricca di nutrienti!) Clicca qui per vedere 21 cose incredibili che accadono quando mangi banane!

Melograni

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Non solo i melograni sono ricchi di proteine ​​e di fibre che riempiono il ventre (che si trova nei semi commestibili del frutto) ma contengono anche antociani, tannini e alti livelli di antiossidanti, che la ricerca pubblicata sull'International Journal of Obesity dice può aiutare a combattere il peso guadagno. Lancia dei semi di melograno su un'insalata per ottenere un'esplosione di sapori, oppure mescoli in un frullato per aumentare il contenuto di nutrienti della bevanda.

Limoni

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Oltre all'odore bello e dall'aspetto grazioso, il limone può anche aiutare a favorire la perdita di peso. Solo uno degli agrumi brillanti contiene un valore giornaliero di vitamina C, una sostanza nutritiva che ha il potere di ridurre i livelli di un ormone dello stress chiamato cortisolo che innesca la fame e il deposito di grasso. Inoltre, i limoni contengono anche polifenoli, che i ricercatori sostengono possano allontanare l'accumulo di grasso e l'aumento di peso. Che ci crediate o no, anche la buccia è benefica perché è una potente fonte di pectina, una fibra solubile che ha dimostrato di aiutare le persone a sentirsi più piene, più a lungo. Secondo uno studio pubblicato sul Journal of the American College of Nutrition, i partecipanti che hanno mangiato solo 5 grammi di pectina hanno sperimentato più sazietà.

Arance

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Come i loro parenti gialli, le arance sono piene zeppe di vitamina C, solo uno dei frutti saporiti fornisce uno sbalorditivo 130 percento del fabbisogno di vitamina C per il giorno. Tuttavia, ciò che distingue le arance dai limoni è la loro apparente capacità di ridurre il rischio di ictus delle donne. Secondo una ricerca riportata su Stroke: Journal of American Heart Association nel 2012, mangiare più quantità di un flavonoide chiamato flavanone (che è abbondante nelle arance e pompelmi) può abbassare le probabilità di avere un ictus ischemico. Lo studio ha rilevato che le donne che mangiavano elevate quantità di flavanone avevano un rischio inferiore del 19% di ictus ischemico rispetto alle donne che ne consumavano il minimo.

TÈ

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Per la maggior parte degli americani, il tè è il tè. Tuttavia, in luoghi come il Giappone, il Regno Unito e vaste aree del sud-est asiatico, le foglie di tè sono diverse e sfumate come le uve da vino. Non solo il profilo aromatico cambia drasticamente tra una varietà di tè e quella successiva, ma anche i benefici per la salute. Alcune miscele non solo sono in grado di combattere diverse malattie, ma anche i tè selezionati hanno dimostrato di rivitalizzare il metabolismo, calmare la fame, ridurre lo stress per allungare la vita e ridurre le cellule adipose. Quando i ricercatori di Taiwan hanno studiato più di 1.100 persone in un periodo di 10 anni, hanno stabilito che coloro che bevevano il tè avevano quasi il 20% in meno di grasso corporeo rispetto a quelli che non ne bevevano!

Per assicurarti di preparare le coppe migliori per i tuoi obiettivi di perdita di peso, abbiamo raccolto i più potenti tè da tè in tutto il mondo.

Tè verde

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Prendi questo: il tè verde fa letteralmente esplodere la ciccia! I ricercatori attribuiscono le proprietà di bruciare i grassi del tè verde alle catechine, in particolare l'EGCG, il nome di un gruppo di composti antiossidanti che fanno esplodere il tessuto adiposo facendo ruotare il metabolismo, aumentando il rilascio di grasso dalle cellule adipose (in particolare nella pancia), e poi accelerando la capacità di bruciare i grassi del fegato. Migliora: la ricerca suggerisce che combinare un consumo regolare di tè verde con l'esercizio fisico può massimizzare i benefici della perdita di peso. In uno studio, i partecipanti che hanno combinato un'abitudine quotidiana di 4-5 tazze di tè verde con un allenamento di 25 minuti hanno perso 2 chili in più rispetto agli atleti che non bevevano il tè. Mangia questo, non quello! ama tanto il tè, lo abbiamo reso parte del nostro nuovo rivoluzionario piano dietetico, The 7-Day Flat-Belly Tea Cleanse .

Tè bianco

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In generale, il tè è un'eccellente alternativa senza zuccheri a bevande e succhi dolorosamente nauseabondi e, come apprenderete presto, ogni varietà di tè ha i suoi benefici in termini di perdita di peso. Ad esempio, uno studio sulla rivista Nutrition & Metabolism ha rilevato che il tè bianco può stimolare simultaneamente la scissione del grasso nel corpo, bloccando la formazione di nuove cellule adipose, un doppio whammy che esplode la pancia!

Tè nero

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Ricercatori italiani hanno scoperto che bere una tazza di tè nero al giorno migliora la funzione cardiovascolare e più tazze si beve, più ne trarrai beneficio! Una migliore funzione cardiovascolare significa che puoi passare attraverso quel 5K per cui ti sei iscritto. E uno studio pubblicato negli Atti della National Academy of Sciences ha rivelato che bere 20 once di tè nero quotidianamente fa sì che il corpo produca cinque volte più interferone, un elemento chiave dell'arsenale di protezione delle infezioni del tuo corpo.

Tè rosso

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Il tè Rooibos è ricavato dalle foglie della pianta del "cespuglio rosso", coltivato esclusivamente nella piccola regione Cederberg del Sud Africa, vicino a Città del Capo. Ciò che rende il tè Rooibos particolarmente buono per la tua pancia è un flavonoide unico e potente chiamato Aspalathin. Secondo i ricercatori sudafricani, i polifenoli e i flavonoidi presenti nella pianta inibiscono l'adipogenesi - la formazione di nuove cellule adipose - fino al 22 percento. I prodotti chimici aiutano anche a favorire il metabolismo dei grassi. Inoltre, Rooibos è naturalmente dolce, quindi non sarà necessario aggiungere zucchero. Non è nemmeno tecnicamente un tè, è un'infusione di erbe. Vuoi dare un calcio al tuo metabolismo? Dai un'occhiata a questi 55 modi Best-Ever per potenziare il tuo metabolismo!

Tè Pu-erh

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Un'altra stella di The 7-Day Flat-Belly Tea Cleanse, questo tè cinese fermentato può letteralmente ridursi le dimensioni delle tue cellule adipose! Per scoprire i potenti poteri di crociata della birra, i ricercatori cinesi hanno diviso i ratti in cinque gruppi e li hanno nutriti con diete variabili per un periodo di due mesi. Oltre a un gruppo di controllo, c'era un gruppo a cui era stata somministrata una dieta ricca di grassi senza la supplementazione di tè e altri tre gruppi a cui era stata somministrata una dieta ricca di grassi con diverse dosi di estratto di tè pu er. I ricercatori hanno scoperto che il tè ha abbassato significativamente le concentrazioni di trigliceridi (grasso potenzialmente pericoloso trovato nel sangue) e il grasso della pancia nei gruppi di dieta ad alto contenuto di grassi.

Té oolong

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Per non essere da meno, il tè oolong - una bevanda cinese - può aiutare chi lo beve a perdere fino a un chilo a settimana. Secondo uno studio del 2009 sul Chinese Journal of Integrative Medicine, i partecipanti che hanno sorseggiato regolarmente il tè oolong hanno perso sei sterline nel corso di sei settimane. Cosa c'è di più? Si pensa che gli antiossidanti del tè rimuovano i radicali liberi dannosi e migliorino la salute delle ossa.

kombucha

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Kombucha è una bevanda fermentata leggermente effervescente a base di tè nero o verde e una coltura simbiotica di batteri e lieviti, nota come SCOBY. Questo tè fermentato è pieno di probiotici gut-sani che possono aiutare a bilanciare i buoni batteri intestinali e contribuire a rafforzare il sistema immunitario. Infatti, i ricercatori della Cornell University hanno scoperto che la bevanda alla moda può promuovere l'immunità a causa delle sue potenti proprietà antimicrobiche, che possono combattere i batteri patogeni. Cosa c'è di più? Kombucha ha ancora le proprietà salutari del tè, compresi gli antiossidanti superstar.

CARNE ROSSA E MAIALE

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Anche se il petto di pollo è il gold standard di una griglia salutare che può aiutare a perdere peso, a basso contenuto di grassi e ad alto contenuto proteico, la chiave per qualsiasi piano di successo è la varietà, e la ricerca indica che ora avete delle opzioni. Mentre si vuole ancora allontanarsi dal tradizionale mandrino da supermercato, ci sono modi per gustare un hamburger di manzo sapendo che stai facendo proprio al tuo giro vita. E puoi anche aprire la tua griglia a scelte più creative, tutte ricche di sostanze nutritive e proteine ​​che manterranno i tuoi obiettivi di fitness in pista senza sacrificare il sapore.

Manzo erboso

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Quando si tratta di bistecche o hamburger, andare al pascolo. Potrebbe ding il tuo portafoglio, ma ti ammaccare gli addominali. Il manzo nutrito con erba è naturalmente più magro e ha meno calorie della carne convenzionale: una striscia di bistecca convenzionale da sette grammi ha 386 calorie e 16 grammi di grassi. Ma una striscia di bistecca con sette grammi di erba ha solo 234 calorie e cinque grammi di grasso. La carne nutrita con erba contiene anche livelli più alti di acidi grassi omega-3, secondo uno studio pubblicato su Nutrition Journal, che ha dimostrato di ridurre il rischio di malattie cardiache. (Dove si inseriscono gli hamburger? Scopri come perdere peso in MickeyD's con questa lista essenziale: Ogni voce di menu su McDonald's-Ranked !!)

Bisonte

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Mentre il manzo nutrito con erba è una scelta eccellente, il profilo del bisonte è aumentato negli ultimi anni, e per una buona ragione: ha la metà del grasso e meno calorie della carne rossa. Secondo l'USDA, mentre un hamburger magro al 90% può avere una media di 10 grammi di grasso, un hamburger di bufalo di dimensioni comparative suona a 2 grammi di grasso con 24 grammi di proteine, rendendolo una delle carni più magre in circolazione. Ma aspetta, cogliere l'occasione di questa carne inaspettata ti farà guadagnare due sani bonus: in una sola porzione riceverai un'indennità giornaliera di vitamina B-12, che ha dimostrato di aumentare l'energia e aiutare a spegnere i geni responsabili resistenza all'insulina e formazione di cellule adipose; Inoltre, poiché i bisonti sono nutriti naturalmente con l'erba, puoi tranquillamente abbattere il tuo hamburger sapendo che è privo di ormoni e sostanze inquinanti che possono manifestarsi nel grasso della pancia. Parlando di grasso ventre, spazzalo via con l'aiuto di queste 11 abitudini alimentari che scoprono gli addominali.

Struzzo

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Abbassa quel sopracciglio che stai sollevando. La carne di struzzo è la stella nascente della griglia. Mentre è tecnicamente rosso e ha il sapore ricco di carne di manzo, ha meno grasso di tacchino o pollo. Un patty di quattro once contiene circa 30 grammi di nutrienti per la costruzione muscolare e solo sei grammi di grasso. Inoltre, una porzione ha il 200% della dose giornaliera raccomandata di vitamina B-12. Questa carne esotica può anche aiutare a rompere il centro: lo struzzo contiene 55 milligrammi di colina, uno di questi nutrienti essenziali per la perdita di grasso. E non è così difficile da trovare come sembra, lo struzzo è sempre più disponibile nei supermercati di tutto il paese.

Brodo d'osso

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Mentre il brodo di ossa potrebbe non essere adatto a tutti, è difficile negare i numerosi benefici per la salute della bevanda calda. Il brodo viene prodotto quando le ossa degli animali (di solito carne di manzo o pollo) vengono lasciate a sobbollire in acqua per un lungo periodo di tempo, che rompe il loro collagene e altri nutrienti. Parte di questo materiale scomposto dalla cartilagine e dai tendini è la glucosamina (che potresti aver visto venduto come integratore per l'artrite e il dolore alle articolazioni). Secondo uno studio pubblicato sulla rivista PLOS One, quando gli adulti di mezza età in sovrappeso prendevano un integratore di glucosamina, erano in grado di ridurre i livelli sierici di CRP (infiammazione dei biomarcatori) del 23% in più rispetto a quelli che non assumevano un integratore. Lo stock è anche pieno di aminoacidi anti-infiammatori (glicina e prolina) e gli ampi livelli di gelatina aiuteranno a ricostruire il rivestimento dell'intestino per aiutare ulteriormente i vostri microbi anti-infiammatori intestinali. In altre parole, bevi!

Maiale

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Da lungo tempo nemico di medici e persone a dieta, la carne suina è diventata un'alternativa più sana del passato, purché tu scelga il taglio giusto. La soluzione migliore è il filetto di maiale: uno studio dell'Università del Wisconsin ha rilevato che una porzione da tre once di filetto di maiale ha un peso leggermente inferiore a quello di un petto di pollo senza pelle. Ha 24 grammi di proteine ​​per porzione e 83 milligrammi di colina che taglia la vita (in quest'ultimo caso, all'incirca come un uovo medio). In uno studio pubblicato sulla rivista Nutrients, gli scienziati hanno chiesto a 144 persone in sovrappeso di seguire una dieta ricca di maiale magro fresco. Dopo tre mesi, il gruppo ha visto una significativa riduzione del girovita, del BMI e del grasso della pancia, senza riduzione della massa muscolare! Essi ipotizzano che il profilo aminoacidico delle proteine ​​del maiale possa contribuire a una maggiore combustione dei grassi.

FRUTTI DI MARE

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Mangiare regolarmente frutti di mare come parte di una dieta sana può fare meraviglie per i tuoi obiettivi di perdita di peso, a patto che tu scelga il tipo giusto. È lì che le acque diventano di nuovo torbide. Quindi abbiamo avuto il nostro team di ricerca qui a Eat This, Not That! immergiti nella scienza dietro al tuo pesce. Vediamo se non riusciamo a chiarire le cose con questa lista dei migliori pesci per perdere peso.

Halibut

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Sapevi già che il pesce era ricco di proteine, ma potresti essere sorpreso di apprendere che l'halibut supera la farina d'avena ricca di fibre e le verdure nel reparto sazietà. L'indice Satiety di Common Foods lo colloca al secondo posto tra i più soddisfacenti, il cui solo fattore è attribuito alle patate bollite. Gli autori dello studio attribuiscono il fattore di riempimento del pesce bianco come l'halibut al suo impressionante contenuto di proteine ​​e influenza sulla serotonina, uno degli ormoni chiave responsabili dei segnali dell'appetito.

Salmone selvatico

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Non lasciarti ingannare dal contenuto calorico e grasso relativamente alto del salmone; gli studi suggeriscono che il pesce grasso può essere uno dei migliori per la perdita di peso. In uno studio, i partecipanti sono stati divisi in gruppi e assegnati a una delle tre diete per la perdita di peso equino-calorico che non includevano pesce (il gruppo di controllo), pesce bianco magro o salmone. Tutti hanno perso peso, ma i mangiatori di salmone avevano i più bassi livelli di insulina a digiuno e una marcata riduzione dell'infiammazione.

Tonno in scatola leggero

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Come prima fonte di proteine ​​e acido docosaesaenoico (DHA), il tonno light in scatola è uno dei pesci migliori e più convenienti per la perdita di peso, specialmente dalla tua pancia! Uno studio del Journal of Lipid Research ha dimostrato che l'integrazione con acidi grassi omega 3 aveva la profonda capacità di disattivare i geni del grasso addominale. E mentre ci sono due tipi di acidi grassi in acqua fredda, pesce e olio di pesce - i ricercatori DHA e Eicosapentaenoic acid (EPA) dicono che il DHA può essere dal 40 al 70% più efficace dell'EPA per abbassare i geni del grasso nell'addome, impedendo alle cellule adipose di espandersi di dimensioni. Il tonno leggero in scatola, raccolto dal pesce più piccolo, è considerato un "pesce a basso contenuto di mercurio" e può essere gustato due o tre volte a settimana (o fino a 12 once), secondo le più recenti linee guida della FDA.

Pacific Cod

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Pesce e patatine non ti aiuteranno a perdere peso, almeno non fuori dalla friggitrice. Ma la ricerca suggerisce che una porzione regolare di merluzzo del Pacifico, il pesce tipico dei bastoncini di pesce, possa mantenerti affilato. Uno studio sulla rivista Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases ha rilevato che mangiare cinque porzioni di merluzzo a settimana come parte di una dieta a basso contenuto calorico per otto settimane ha comportato una perdita di peso di 3, 8 libbre in più rispetto a una dieta con la stessa quantità di calorie ma niente pesci. I ricercatori attribuiscono le proprietà sazianti e dimagranti al contenuto proteico e al profilo aminoacidico del merluzzo, che può aiutare a regolare il metabolismo. Non c'è da stupirsi che il capitano Birdseye sia così soddisfatto!

Ostriche

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Parlando di ostriche per la perdita di peso è stato anche dimostrato di contribuire ad aiutarti a perdere peso grazie al loro impressionante contenuto di zinco. Uno studio ha scoperto che le persone obese che hanno consumato 30 milligrammi di zinco al giorno - l'equivalente di appena sei ostriche crude - avevano un BMI più basso, meno pesate e hanno mostrato miglioramenti nei livelli di colesterolo nel sangue. Cosa c'è di più? Quello stesso aiutante a sei ostriche ti darà 28 g di proteine ​​e 2.064 mg di omega-3.

Sardine in scatola in olio

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Più piccolo è il pesce, minore è la quantità di mercurio nocivo. Questi piccoli pesci in genere provengono dal Pacifico. Nonostante le loro ridotte dimensioni, confezionano un pugno nutrizionale. A soli 3 once fornisce il 12 per cento l'assunzione giornaliera raccomandata di vitamina D, 835 mg di omega-3 e il 64 per cento del selenio, un minerale che svolge un ruolo chiave nel metabolismo, l'immunità e la salute riproduttiva. Inoltre, sono pieni di calcio per la costruzione delle ossa. Le versioni in scatola sono note per avere un alto contenuto di sodio, quindi assicuratevi di consumarle con moderazione o cercate versioni a basso contenuto di sodio.

POLLAME & UOVA

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Sebbene ci siano numerose fonti di proteine ​​disponibili, che vanno da fagioli e verdure a pesce e manzo, il pollo è di gran lunga una delle fonti più popolari, ed è facile capire perché: è economico, facile da preparare e meno grasso rispetto a molti altri tipi di carne. Ma ecco il dilemma: ci sono solo tanti petti di pollo alla griglia che puoi mangiare prima di annoiarti e passare a ricette più saporite che vengono con una manciata di calorie indesiderate. Ecco perché abbiamo cercato sul web le ricette di pollame più deliziose e dimagranti, e siamo piuttosto entusiasti di ciò che abbiamo trovato! Aggiungi alcune di queste deliziose ricette di riempimento alla tua formazione settimanale per perdere peso e abbandonare la noia di pollo una volta per tutte. E per avere la pancia piena di energia, non lasciarti sfuggire questi 30 alimenti che sciolgono maniglie dell'amore!

tacchino

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Lean e ricco di proteine, il tacchino non è più un sostituto automatico della carne rossa: questo uccello merita di essere appoggiato da solo. Un tortino di hamburger di tacchino da mezzo chilo contiene 140 calorie, 16 grammi di proteine ​​e otto grammi di grasso. Inoltre, il tacchino è ricco di acidi omega-3 DHA-18 mg per porzione, il più alto in questa lista, che ha dimostrato di potenziare la funzione cerebrale, migliorare l'umore e disattivare i geni grassi, evitando che le cellule grasse crescano di dimensioni. Assicurati solo di comprare solo carne bianca; il buio contiene troppo grasso. E sappi che stai facendo un doppio sollievo per la tua salute cucinando a casa: le versioni del ristorante possono essere riempite con aggiunte grasse per aumentare il sapore. Non è un problema, dal momento che va direttamente dalla griglia al piatto (idealmente con le migliori spezie per bruciare grassi e peperoni mescolati).

pollo

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Un 3 once il petto di pollo cotto contiene solo 142 calorie e 3 grammi di grasso, ma contiene ben 26 grammi di proteine ​​- più della metà della dose giornaliera raccomandata. Ma le proteine ​​go-to possono fallire sul fronte del gusto. (Il nostro sondaggio casuale sul sapore del seno semplice ha suscitato risposte che vanno da "aria tagliata con un coltello" a "calzino bagnato".) La buona notizia: con un po 'di creatività, puoi prepararla per una cena post-palestra salata o un impressionante pasto notturno. E continua a leggere per 40 modi per perdere 4 pollici di grasso corporeo!

Uova

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Le uova potrebbero essere il modo più semplice, economico e versatile per aumentare l'assunzione di proteine. Oltre ad aumentare facilmente il numero di proteine ​​giornaliere, ogni uovo da 85 calorie contiene un solido 7 grammi del muscolo-costruttore! Anche le uova aumentano la tua salute: sono cariche di amminoacidi, antiossidanti e ferro. Ma non limitarti a raggiungere i bianchi; i tuorli vantano una sostanza nutritiva combattiva i grassi chiamata colina, quindi optare per le uova intere può effettivamente aiutarti a tagliare. Quando acquisti le uova, presta attenzione alle etichette. Dovresti comprare biologico, quando possibile. Questi sono certificati dall'USDA e sono esenti da antibiotici, vaccini e ormoni. Per quanto riguarda il colore, questa è la tua chiamata. La differenza di colore varia solo in base al tipo di pollo, entrambi hanno lo stesso valore nutrizionale, afferma Molly Morgan, RD, dietista specialista di sport con certificazione di bordo con sede a nord di New York.

LEGUMI E NOCI

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Di tanto in tanto è utile sostituire le proteine ​​animali con le fonti vegetali della sostanza nutritiva nella dieta, in modo da ridurre il rischio di malattie croniche come cancro, malattie cardiovascolari, diabete e obesità. In uno studio spagnolo, i partecipanti che hanno assunto una dieta ipocalorica che includeva quattro porzioni settimanali di legumi hanno perso più peso rispetto a quelli di una dieta a basso contenuto calorico che non includeva i fagioli, probabilmente a causa del loro contenuto di fibre riempitive. Uno studio pubblicato sulla rivista Obesity sostiene questo assunto: i ricercatori hanno scoperto che mangiare 160 grammi, o poco più di mezzo bicchiere di legumi, porta le persone a sentirsi piene al 31%. Non importa quali tipi di fagioli mangi (a patto che non siano nuovamente fritti), assicurati di utilizzarli nella tua dieta per trarne i benefici. Mescolare alcuni in un frullato è solo uno dei 40 modi per perdere peso in 4 secondi!

fagioli

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I fagioli vanno bene per qualcosa di più del tuo cuore. Sono carichi di proteine, antiossidanti, vitamine e minerali che possono portare benefici anche al cervello e ai muscoli. Per non parlare, digeriscono molto lentamente, il che può aiutarti a sentirti più pieno, più a lungo e ad alimentare gli sforzi per perdere peso senza causare sentimenti di privazione. Cerca varietà BPA pronte all'uso, precotte e pronte all'uso, disponibili in una custodia o in una scatola. Aggiungili a zuppe e insalate o mescolali con riso integrale e verdure al vapore per creare una cena salutare ma sana. Grande spuntino? Mescolare i fagioli neri con salsa e mais e servire con alcuni cracker integrali (assicuratevi che siano uno dei nostri snack a basso contenuto di carboidrati.

Prodotti di soia

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I vegetariani gioiscono! Le proteine ​​della soia, come il tofu o il tempeh, potrebbero non essere così popolari come il pollo o il pesce, ma vantano una serie di impressionanti benefici nutrizionali che includono la protezione della massa magra e la riduzione del colesterolo LDL ("cattivo"). Infatti, una recensione pubblicata sulla rivista Nutrients ha scoperto che la soia, oltre ad abbassare il colesterolo cattivo, può anche migliorare la salute cardiovascolare attraverso meccanismi che non hanno nulla a che fare con il suo contenuto proteico. Grazie a componenti aggiuntivi, quali isoflavoni, lecitine, saponine e fibre, numerosi studi hanno dimostrato che la soia può alleviare i fattori di rischio di malattie cardiovascolari quali ipertensione, iperglicemia, infiammazione e obesità oltre all'abbassamento del colesterolo. Uno studio del 2016 ha anche scoperto che il cibo vegetariano-sicuro può anche migliorare la funzione renale tra gli anziani.

Lenticchie

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Ecco alcune proporzioni piuttosto sorprendenti: una tazza di lenticchie ha la proteina di tre uova, con meno di un grammo di grasso! Il loro alto contenuto di fibre li rende estremamente sazianti e gli studi hanno dimostrato che riducono la perdita di grasso: i ricercatori spagnoli hanno scoperto che le persone con diete incluse quattro porzioni settimanali di legumi hanno perso più peso e hanno migliorato il loro colesterolo rispetto a chi non lo faceva. Mangiateli da soli come parte o li cuocete in una zuppa.

Burro di arachidi

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Questa diffusione cremosa è decisamente avvincente. Mentre mangiare troppo burro di arachidi può devastare il punto vita, una dose standard di due cucchiai fornisce una solida dose di proteine ​​per la costruzione muscolare e grassi sani. Secondo uno studio del 2014 pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition, consumare arachidi può prevenire sia la malattia cardiovascolare che quella coronarica, il tipo più comune di condizioni cardiache. Cercare le varietà senza zucchero, senza aggiunta di zuccheri, senza oli idrogenati per ottenere i maggiori benefici. Se sei stanco dei semplici panini PB & J, prova a mescolare la farina d'avena calda, a spalmarla sui prodotti freschi o a miscelarla al tuo frullato post allenamento. Per scegliere il migliore, usa questa lista essenziale di 36 Top Peanut Butters-Ranked!

hummus

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L'hummus è prodotto dal potente fagiolo di ceci, noto anche come cece. Questo tuffo saziante è più alto in fibra, grassi sani e proteine ​​rispetto al tuo tuffo medio, rendendolo un'alternativa più salutare per il tuo piatto crudito.

CEREALI

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Un uomo saggio una volta disse: "Una buona reputazione è più preziosa del denaro". E nel regno del cibo, il grano che porta il maggior peso è indubbiamente la quinoa. Conosciuto per il suo alto contenuto di proteine ​​e fibre, il grano antico è stato detto per aiutare la perdita di peso e migliorare la salute, e gli americani non ne hanno mai abbastanza. Infatti, nel 2013 abbiamo importato 69 milioni di sterline di quinoa. Ma solo perché la quinoa trasporta un enorme alone di salute non significa necessariamente che sia il grano più nutriente del supermercato. In effetti, ci sono un certo numero di cereali che contengono molti o più benefici per la salute e la perdita di peso.

Pane intero germogliato

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Non tutti i tipi di pane sono bombe di carboidrati in attesa di distruggere i tuoi obiettivi di perdita di peso. Questo pane nutriente denso è caricato con lenticchie piene di folati, proteine ​​e cereali e semi buoni come orzo e miglio. Per aumentare il sapore delle tue fette, fai un panino vegetariano traboccante di nutrienti salutari. Su due fette di pane integrale germogliato si uniscono hummus senza tahini, fette di avocado, peperoni rossi arrostiti, cetrioli, cipolle, spinaci e pomodori, uno degli alimenti più salutari del pianeta.

Teff

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Questo grano senza glutine aromatizzato al gusto di noci può essere piccolo, ma racchiude un potente pugno nutrizionale. È caricato con fibre, amminoacidi essenziali, calcio e vitamina C - un nutriente che non si trova tipicamente nei cereali. Per trarne i benefici, scambia la tua farina d'avena mattutina con un porridge di teff ricco di proteine. Unire mezza tazza di teff con una mezza tazze d'acqua e un pizzico di sale in una casseruola media. Lasciare che si raffreddi prima di abbassare il fuoco al minimo e lasciarlo sobbollire per 15 o 20 minuti. Togliere dal fuoco e guarnire con mele, cannella e una cucchiaiata di burro di arachidi naturale.

triticale

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Anche se potresti non aver mai sentito parlare di questo abbondante grano prima, potrebbe diventare il tuo nuovo preferito. Questo ibrido di frumento segale racchiude 12 grammi di proteine ​​per mezzo bicchiere, ed è anche ricco di ferro che potenzia il cervello, di potassio che fa scoppiare il gonfiore, di magnesio e di fibra salutare del cuore. Usa le bacche triticali al posto del riso e mescolale con salsa di soia, zenzero fresco, chiodi di garofano, funghi shiitake ed edamame per preparare un piatto sano di ispirazione asiatica. Se si preferisce accendere il forno per usare la stufa, utilizzare la farina triticale al posto della farina tradizionale nella vostra cottura.

Avena

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Il cibo delle meraviglie: le persone che mangiano farina d'avena per colazione si sentono piene più a lungo - anche quattro ore dopo aver messo un cucchiaio alla bocca! Questo è sicuro di tenerti fuori dal cassetto degli snack a metà mattina, aumentando i tuoi sforzi per perdere peso. Le varietà istantanee spesso hanno zuccheri aggiunti e aromi artificiali e fare una farina d'avena a cottura lenta sul fornello può aggiungere stress alla tua mattinata di fretta. La soluzione: l'avena notturna. Tutto quello che devi fare per montare una ciotola è riempire un barattolo di vetro o un contenitore Tupperware con cereali, condimenti, componenti aggiuntivi e un liquido come latte o acqua. Poi lo lanci in frigorifero durante la notte. Mentre dormi, i sapori si fondono insieme, quindi tutto quello che devi fare è scaldarlo il mattino dopo, senza bisogno di cucinare! Dai un'occhiata ai nostri comodi appetitosi preferiti proprio qui, con le 50 migliori ricette di avena per la notte

amaranto

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Come la quinoa, l'amaranto non è tecnicamente un grano, ma il seme di una pianta di amaranto. Naturalmente senza glutine, l'amaranto è più alto nelle proteine ​​per la costruzione muscolare rispetto al grano e al riso integrale - con più di 9 grammi per tazza - e sorprendentemente alto in altri nutrienti come il calcio e le fibre. L'amaranto è anche un'ottima fonte di manganese, ferro e selenio, che tiene sotto controllo la tiroide e preserva l'elastina nella pelle, aiutando la pelle a rimanere elastica, liscia e tesa. Cosa c'è di più? Le foglie di amaranto cotti sono una ricca fonte di vitamina A, vitamina C, calcio, manganese e folato.

kamut

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Il Kamut è un antico grano originario del Medio Oriente che è un'eccellente fonte di acidi grassi, proteine ​​e fibre omega-3 salutari, pur essendo al contempo a basso contenuto di calorie. In effetti, una porzione di mezza tazza della roba contiene il 30 percento in più di proteine ​​rispetto al grano normale e solo 140 calorie. Cosa c'è di più? Uno studio pubblicato sull'European Journal of Clinical Nutrition ha scoperto che mangiare kamut riduce il colesterolo, la glicemia e le citochine (che causano infiammazioni in tutto il corpo). La capacità di Kamut di stabilizzare la glicemia e ridurre l'infiammazione lo rende un ottimo alimento per la perdita di peso, soprattutto se viene usato al posto di una mancanza nutrizionale di cereali raffinati.

LATTERIA

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Non intorno alla vita, ma nel piatto: un nuovo rapporto del Credit Suisse Research Institute ha scoperto che sempre più persone scelgono cibi integrali su scremati, lite, senza grassi o altri moniker moderni di magrezza. E mentre molte organizzazioni sanitarie come l'American Heart Association vogliono ancora che riduciamo il grasso, particolarmente grasso saturo, questa tendenza a pieno regime potrebbe essere una sana ribellione contro quei credidi vecchi di decenni, secondo studi recenti. Dai un'occhiata ai nostri prodotti caseari preferiti.

Formaggio groviera

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Ecco una scusa per l'ora del vino e del formaggio: il formaggio svizzero alla schmancy (non dimenticare la 'e' accentata) contiene il 30% in più di proteine ​​di un uovo in una fetta, più un terzo del tuo RDA di vitamina A. Se stai cercando di indulgere, mantieni il tuo servizio alla dimensione di quattro dadi e modifica il tuo vino in un bicchiere per le donne, due bicchieri per uomo, per ottenere i benefici di abbassamento del colesterolo cattivo del resveratrolo antiossidante. E ancora meglio, attenersi al vino # 1 per una rapida perdita di peso.

Formaggio Parmigiano

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La maggior parte dei formaggi sono naturalmente molto poveri di zucchero a causa del processo di fermentazione che li produce, e il parmigiano ha il vantaggio di ridurre effettivamente le voglie di zucchero che gonfiano la pancia. Il parmigiano contiene l'aminoacido tirosina (un componente elementare della proteina) che ha dimostrato di incoraggiare il cervello a rilasciare dopamina e un altro neurotrasmettitore, norepinefrina, eliminando il desiderio di cose dolci. Cosa c'è di più? Il parmigiano è anche povero di carboidrati ma ricco di altri nutrienti chiave. Un'oncia del formaggio italiano contiene circa il 31% dell'apporto giornaliero raccomandato di calcio per la costruzione dell'osso e 11 g di proteine ​​sazianti.

2% di yogurt greco

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Lo yogurt può essere uno dei tuoi alleati chiave negli sforzi per perdere peso. Uno studio stampato nel British Journal of Nutrition ha rilevato che i probiotici come quelli trovati in yogurt cremoso e delizioso aiutavano le donne obese a perdere quasi il doppio del peso rispetto a chi non consumava probiotici. Entrambi i gruppi di soggetti erano diete ipocaloriche, ma dopo 12 settimane, i poppers probiotici hanno perso una media di 9, 7 chili, mentre quelli sui placebo hanno perso solo 5, 7. Bonus: i soggetti a cui sono stati somministrati i batteri buoni hanno continuato a perdere peso anche dopo ulteriori 12 settimane, una media di 11, 5 sterline per essere precisi! I probiotici possono aiutarti ad accelerare il tuo metabolismo e migliorare il tuo sistema immunitario, ma vale la pena essere pignoli sulle tue fonti. Lo yogurt è un ottimo modo per ottenere proteine ​​e probiotici, ma per ottenere lo yogurt più sano dovrai leggere le etichette; la maggior parte sono pieni di zuccheri aggiunti che superano i loro livelli proteici. Per accelerare il processo, utilizza la nostra guida indispensabile per i 25 migliori yogurt per la perdita di peso!

kefir

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Il Kefir, latte fermentato prodotto dai cereali, è stato una crescente superstar nutrizionale negli ultimi anni grazie alla miriade di benefici per la salute che offre. Anche se la bevanda lattiero-casearia è simile allo yogurt, è ideale per chi ha intolleranza al latte perché è stato trovato per contrastare gli effetti del lattosio irritante allo stomaco del latte. Inoltre, una recensione pubblicata su Nutrition Research Reviews ha rilevato che il consumo regolare di kefir è stato associato a miglioramento della digestione, effetto antibatterico, effetto ipocolesterolemico, controllo del glucosio plasmatico, effetto antipertensivo, effetto anti-infiammatorio, attività antiossidante, attività anti-cancerogena, attività antiallergenica e effetti curativi.

1% di latte organico e nutrito con erba

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Le mucche allevate in modo biologico non sono soggette agli stessi ormoni e antibiotici delle mucche convenzionali; nessun antibiotico per loro significa niente antibiotici per te. È stato dimostrato che le mucche allevate ad erba hanno livelli più elevati di acidi grassi omega-3 (buoni) e da due a cinque volte più CLA (acido linoleico coniugato) rispetto alle loro controparti alimentate con mais e cereali. Il CLA contiene un gruppo di sostanze chimiche che fornisce un'ampia varietà di benefici per la salute, compreso il supporto del sistema immunitario e infiammatorio, una migliore massa ossea, una migliore regolazione della glicemia, ridotto grasso corporeo, ridotto rischio di infarto e mantenimento della massa magra. Mentre il latte scremato può essere il più basso in calorie, molte vitamine sono solubili nel grasso, il che significa che non otterrete tutti i benefici dei nutrienti alfabetici elencati sulla vostra scatola di cereali a meno che non optiate per almeno l'1%.

NOCI E SEMI

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Fai un salto in un bar locale e sei sicuro di imbatterti in una varietà di noccioline (il cibo, non le persone che gironzolano nell'angolo) -e i ragazzi le fanno spuntare come se fossero omosessuali. È l'esempio perfetto di buon cibo andato a male. Le noci, come gli avocado, sono piene di grassi salutari. Ma sano non significa sempre magro. Un paio di birre e qualche manciata di noci e hai accumulato un po 'di calorie sane e danni alla dieta. "Una porzione di noci di una oncia contiene 135 calorie, e il numero di dadi che si ottiene in una porzione dipenderà dal matto che preferisci", afferma Tanya Zuckerbrot, RD. "Pensaci: preferiresti avere 12 anacardi o 22 mandorle?" Ecco i nostri semi e noci preferiti.

Semi di Chia

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Uno dei tratti distintivi di una dieta equilibrata è di avere un buon rapporto tra acidi grassi omega-6 e omega-3. Un rapporto 4: 1 sarebbe l'ideale, ma la dieta americana moderna è più simile a 20: 1. Ciò porta all'infiammazione, che può innescare un aumento di peso. Ma mentre mangiare una porzione di salmone ogni giorno non è esattamente conveniente, l'aspersione dei semi di chia, tra le fonti più concentrate di omega-3 nel mondo alimentare, in frullati, insalate, cereali, pancake o anche dessert è una dieta facile aggiornamento come si può ottenere. Per far esplodere velocemente il grasso, prepara queste 50 migliori ricette di semi di Chia!

Semi di lino

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Il seme di lino è nutriente a qualsiasi età, ma può essere particolarmente utile quando si invecchia vedendo come è stato dimostrato che riduce l'ipertensione, riducendo così le probabilità di avere un infarto o ictus. Secondo uno studio pubblicato su Natural Medicine Journal, i partecipanti sono stati divisi in due gruppi ed entrambi hanno mangiato una varietà di cibi, inclusi bagel, muffin e ciambelle. Mentre un gruppo ha ricevuto aggiunto semi di lino per un totale di 30 g di semi di lino macinati ogni giorno, l'altro gruppo ha ricevuto un placebo. Dopo sei mesi, sia la pressione arteriosa sistolica che diastolica erano più basse nel gruppo dei semi di lino, inoltre, i partecipanti al gruppo di lino che hanno iniziato con pressione sanguigna elevata avevano diminuzioni della pressione sanguigna più pronunciate rispetto a quelli a cui non era stato somministrato semi di lino.

Semi di sesamo

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I semi di sesamo probabilmente non sono uno di quegli alimenti a cui tieni la mente, ma i piccoli croccantini hanno dimostrato di svolgere un ruolo cruciale nel mantenimento del peso e meritano di essere gettati in un'insalata o in un piatto di noodle di grano integrale. I ricercatori sospettano che siano i composti di lignani-vegetali trovati nei semi di sesamo (e nei semi di lino) che li rendono così speciali. In uno studio del 2015, le donne che consumavano alti livelli di lignani tendevano a pesare meno e a guadagnare meno peso nel tempo rispetto alle donne che non consumavano questi composti in quantità elevate. Non sei un fan di quella texture squallida? Prova invece a stendere un tahini a base di sesamo su un pezzo di pane.

Semi di senape

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I ricercatori del British Polytechnic Institute inglese hanno scoperto che mangiando 1 cucchiaino di senape preparata (circa 5 calorie) è possibile aumentare il metabolismo fino al 25% per diverse ore dopo aver mangiato. Non solo, uno studio pubblicato sull'Asia Journal of Clinical Nutrition ha rilevato che il tessuto adiposo viscerale dei ratti nutriti con una dieta a base di lardo puro è stato abbassato quando la dieta è stata integrata con olio di senape. Gli scienziati attribuiscono le capacità di abbattimento della senape agli isotiocianati di allile, sostanze fitochimiche che conferiscono al condimento popolare il suo sapore caratteristico.

Semi di zucca sgusciati

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Il dottor Lindsey Duncan, un nutrizionista che ha lavorato con Reggie Bush, è un grande fan dei semi di zucca. "Una manciata di pepitas crude o semi di zucca tostati secchi possono darti una scossa naturale per alimentare un allenamento", dice. "Sono una buona fonte di proteine, grassi e fibre sane, ti fanno sentire pieno e energizzato più a lungo e contengono manganese, magnesio, fosforo e zinco, che forniscono un ulteriore sostegno energetico per massimizzare il tempo della palestra." Gettali in insalate e riso piatti, o mangiali crudi.

mandorle

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Pensa ad ogni mandorla come a una pillola naturale per perdere peso. Uno studio su adulti in sovrappeso e obesi ha rilevato che, in combinazione con una dieta a basso contenuto calorico, consumare poco più di un quarto di tazza di noci può ridurre il peso in modo più efficace di uno spuntino composto da carboidrati complessi e olio di cartamo, dopo sole due settimane ! (E dopo 24 settimane, quelli che hanno mangiato le nocciole hanno sperimentato una riduzione del peso e dell'IMC del 62%!) Per risultati ottimali, mangia la tua dose giornaliera prima di andare in palestra. Le mandorle, ricche dell'amminoacido L-arginina, possono effettivamente aiutarti a bruciare più grassi e carboidrati durante gli allenamenti, secondo uno studio pubblicato sul Journal of the International Society of Sports Nutrition . Guarda come si confronta con il tuo solito spuntino go-to leggendo questa lista di 35 Best-Selling Chips-Ranked.

pistacchi

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A quanto pare, le mandorle non sono le uniche noci superstar intorno. Gli studi hanno dimostrato che i pistacchi non fanno male a uno spuntino. I ricercatori dell'UCLA Center for Human Nutrition hanno diviso i partecipanti allo studio in due gruppi, ciascuno dei quali è stato alimentato con una dieta a basso contenuto calorico quasi identica per tre mesi. Ad un gruppo sono state date 220 calorie di pretzel come spuntino pomeridiano, mentre l'altra setta ha sgranocchiato 240 chili di pistacchi. Circa un mese nello studio, il gruppo di pistacchio aveva ridotto il loro indice di massa corporea di un punto e migliorato i loro livelli di colesterolo e trigliceridi, mentre i mangiatori di pretzel erano rimasti gli stessi.

Noci

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Conoscete quegli acidi grassi omega-3 sani per il cuore di cui continuate a sentire tanto? Le noci hanno più di quelle sostanze nutritive di qualsiasi altra noce, che è la sola ragione per gettare una manciata di loro su un'insalata o mangiarli come parte di uno spuntino ricco di proteine, e non mancano nemmeno in altri nutrienti. In effetti, la ricerca ha dimostrato che potrebbero essere particolarmente utili da consumare con l'avanzare dell'età. Secondo lo studio Walnuts and Healthy Aging (WAHA), attualmente condotto da ricercatori della Clinica Ospedaliera di Barcellona e dell'Università di Loma Linda, i risultati preliminari suggeriscono che il consumo giornaliero di noci influisce positivamente sui livelli di colesterolo nel sangue senza effetti negativi sul peso corporeo tra gli anziani . I ricercatori hanno incaricato 707 adulti anziani sani di aggiungere dosi giornaliere di noci (circa il 15% dell'apporto calorico) alla loro dieta tipica o di consumare la loro dieta abituale senza frutta secca. Dopo un anno, lo studio ha rilevato che entrambe le diete hanno avuto un effetto minimo sul peso corporeo, sui trigliceridi e sul colesterolo HDL, tuttavia, la dieta a base di noci ha portato a riduzioni significative del colesterolo LDL rispetto alla dieta controllata e priva di noci.

Noci brasiliane

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Come molte altre noci, le noci del Brasile sono un'eccellente fonte di fibre, proteine ​​e calcio, ma hanno anche dimostrato di essere particolarmente utili nel combattere il cancro alla prostata grazie al loro impressionante contenuto di magnesio e selenio. Infatti, uno studio apparso sul Journal of National Cancer Institute ha scoperto che l'associazione inversa tra livelli basali di selenio plasmatico e rischio di carcinoma prostatico avanzato suggerisce che livelli più elevati di selenio possono rallentare la progressione del tumore alla prostata.

Anacardi

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Gli anacardi sono una buona fonte di proteine, fosforo, magnesio, calcio e rame, e non dovrebbero essere trascurati come uno dei tuoi go-to-nuts. Il magnesio vanta una miriade di benefici per la salute, come aiutare il tuo corpo ad alleviare varie condizioni come stitichezza, insonnia, mal di testa e crampi muscolari, oltre a regolare il sistema immunitario e supportare la funzione cerebrale. Inoltre contengono una buona quantità di biotina, che contribuirà a mantenere lucenti e lucenti i lucchetti.

GRASSI

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Ecco il tuo nuovo mantra: mangia grassi per perdere grasso.

È vero: i nostri corpi hanno bisogno di grassi dietetici - oli particolarmente sani - per perdere peso e funzionare correttamente. I giusti tipi di grassi e oli aiutano a sopprimere la fame, massimizzare il metabolismo e accelerare i nutrienti attraverso il corpo. Ma non tutti gli oli sono creati uguali: alcuni sono decisamente cattivi (come i grassi trans nelle margarine), mentre alcuni grassi sono semplicemente confusi (che aspetto ha una colza, comunque? E che cosa è un extra vergine?).

Questi oli hanno i più alti livelli di acidi grassi omega-3 sani al cuore, grassi monoinsaturi e acido laurico (tutti buoni per voi), bassi livelli di acidi grassi omega-6 e grassi saturi (non così buoni per voi) e zero grassi trans (evitare a tutti i costi). Divertiti come indicato per far esplodere il grasso immediatamente e, per un piano di dimagrimento completo e rapido, leggi questo rapporto speciale: 14 modi per perdere la pancia in 14 giorni.

Olio di cocco

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Perché è fantastico: estratto dalla carne di noci di cocco fresche, questo olio tropicale è una grande fonte di grassi saturi a catena media, l'acido laurico, che si converte in energia più facilmente di altri tipi di grasso. Raccogliendo l'olio di cocco su altri grassi meno sani, come lo strutto e la margarina, è possibile immagazzinare meno fusti sul telaio. (Scambiare il tuo olio da cucina standard per questa versione esotica è uno dei nostri 20 trucchi per perdere peso che non hai provato

Come si usa: questo olio alla moda può essere usato per qualsiasi cosa si possa usare per il burro, dalla frittura al forno; usalo per biscotti, torte e pancake. È così salutare, lo troverai in alcuni frullati dietetici. Ha anche un sapore eccezionale su pane tostato e condito con patate fritte fatte in casa "patatine fritte" con un po 'di aglio in polvere, sale e pepe. L'olio di cocco si rompe se esposto ad altissime temperature, quindi non friggerlo.

Olio di arachidi

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Perché è fantastico: l' olio di arachidi è caricato con un grasso monoinsaturo chiamato acido oleico (OEA) che può aiutare a ridurre l'appetito e promuovere la perdita di peso. Inoltre, la ricerca fuori dall'Università della California, Irvine, ha scoperto che questo particolare tipo di grasso aumenta la memoria. Non dimenticarlo la prossima volta che cucini.

Come si usa: A causa del suo alto punto di fumo, l'olio di arachidi dovrebbe essere il tuo olio per friggere e molti compiti ad alto calore come la cottura del wok e il pan-searing.

Olio di avocado

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Perché è fantastico: fatto con avocado pressato, questo olio è ricco di grassi monoinsaturi sani per il cuore che possono aiutare a migliorare il colesterolo e tenere lontano la fame. Contiene anche vitamine B ed E e il divieto di rigonfiamento del potassio: non sorprende che sia uno dei grassi di dieta Paleo preferiti.

Come si usa: come un olio per le insalate. L'olio ha un leggero sapore di nocciola e un leggero aroma di avocado. Funziona ben spruzzato su pane, pesce e pizze fatte in casa. Si abbina egregiamente con anguria, pompelmo e arance. Aggiungi un po 'alla tua macedonia per creare una nuova svolta su un piatto classico. E non perdere questo rapporto speciale di pancia zero: 8 motivi per cui l'avocado è il cibo perfetto per perdere peso.

Olio di noci di macadamia

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Perché è fantastico: dovrai cacciare nei negozi specializzati per questo, ma questo olio audace e burroso potrebbe essere il più sano che troverai: l'ottantaquattro percento del grasso in noci di macadamia è monoinsaturo, e ha un percentuale molto alta di acidi grassi omega-3. È anche una fonte di fitosteroli, un composto derivato dalle piante che è stato associato a un ridotto rischio di cancro.

Come si usa: Grazie al suo punto di fumo medio-alto, l'olio di noce di macadamia è più adatto per la cottura, frittura e cottura al forno. Per uno spuntino veloce, lancia le fette di patate dolci con l'olio di noci e cuoci in forno a 350 gradi per 20 minuti o fino a quando diventano croccanti.

Olio extravergine d'oliva

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Perché è fantastico: l'olio extra vergine di oliva può aumentare i livelli ematici di serotonina, un ormone associato alla sazietà. Inoltre, l'olio d'oliva è anche ricco di polifenoli, antiossidanti che aiutano a combattere molte malattie come il cancro, l'osteoporosi e il deterioramento del cervello.

Come si usa: extra vergine extra, con il suo sapore robusto, dovrebbe essere risparmiato per condire insalate, verdure e piatti cucinati. Per cucinare è sufficiente l'olio d'oliva regolare o leggero. E controlla più 30 cibi da mangiare per non sentirti mai vecchio!

Olio di noci

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Perché è fantastico: di recente ha fatto colpo sui menu dei ristoranti e sugli scaffali dei negozi di alimentari, questo olio ha un ricco sapore di nocciola e arrosto. Un piccolo studio della Pennsylvania ha scoperto che una dieta ricca di noci e olio di noci può aiutare il corpo a rispondere meglio allo stress e può anche aiutare a mantenere bassi i livelli di pressione sanguigna diastolica. L'olio di noci è anche ricco di acidi grassi polinsaturi che possono aumentare l'ustione calorica indotta dalla dieta e il tasso metabolico a riposo (le calorie che usiamo per mantenere il cuore a pompare e il corpo in funzione). E le noci hanno più acidi grassi omega-3 di qualsiasi altra noce.

Come si usa: Mescolare con aceto di sherry, olio d'oliva, cumino e un pizzico di sale e pepe per preparare un condimento per l'insalata. Questo olio non fa bene sotto calore, quindi non dovrebbe essere usato per la cottura a caldo o per cottura ad alta temperatura.

Olio di Canola

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Perché è fantastico: il colza, derivato dai semi di una pianta della famiglia dei broccoli, entra in cima alla nostra lista con il rapporto quasi perfetto di 2, 5: 1 di grassi omega-6 e omega-3. Secondo una recensione di studio pubblicata l'anno scorso su Experimental Biology and Medicine, le persone che raggiungono un rapporto dietetico simile a questo sono state in grado di combattere il cancro, l'artrite e l'asma in modo più efficace. È anche ricco di acido alfa-linolenico (ALA), un acido grasso omega-3 essenziale che può svolgere un ruolo nel mantenimento del peso, secondo un recente studio.

Come si usa: questa è l'opzione migliore per situazioni di cucina quotidiana. L'olio di canola può sopportare livelli relativamente alti di calore, e il suo sapore è abbastanza neutro, quindi non domina un piatto. e continuate a leggere per altri 30 alimenti che scoprite gli addominali, per meno di $ 1!

Olio di semi di lino

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Perché è fantastico: noto anche come olio di lino - sì, il materiale che hai usato in classe artistica - questo grasso contiene ALA, un acido grasso omega-3 essenziale che può aiutare il mantenimento del peso e può ridurre i rischi di malattie cardiache promuovendo la salute dei vasi sanguigni e ridurre l'infiammazione. Questo olio può anche essere usato localmente per combattere la sindrome del tunnel carpale, secondo uno studio clinico iraniano del 2014.

Come si usa: olio di semi di lino non regge bene quando esposto al calore. Condiscendola sopra delle insalate o usala al posto dell'olio d'oliva o di mayo per montare pestini, insalate di tonno e salse. O versare in un frullato!

SPEZIE

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Le guerre sono state combattute su di loro, i gruppi pop più venduti hanno preso il loro nome e nuovi continenti sono stati scoperti alla loro ricerca. Ma prima che fossero soldi o simboli di Girl Power, le spezie erano medicine-guaritori che risalgono alle prime civiltà del mondo.

Il 21 ° secolo introduce un nuovo capitolo nella storia del mondo delle spezie: una di esplorazione scientifica. I ricercatori di oggi stanno scoprendo incredibili salute e ricchezza nutrizionale nelle spezie. Dall'equilibrio della glicemia al potenziamento della potenza del cervello e persino alla promozione della perdita di peso, ecco cinque delle spezie più sane del pianeta, oltre a suggerimenti utili per fare il miglior acquisto per l'ultimo dispenser per spezie!

Cacao

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Che dolcezza! Dozzine di studi dimostrano che le persone che consumano il cacao - come bevanda calda o mangiata come cioccolato fondente - hanno una forma cardiovascolare molto migliore di quelle che non lo fanno. Uno studio di nove anni sulla rivista Circulation Heart Failure ha rilevato che le donne che mangiavano da una a due porzioni di cioccolata di alta qualità a settimana avevano un rischio inferiore del 32 per cento di sviluppare insufficienza cardiaca rispetto a coloro che dicevano no al cacao. I ricercatori attribuiscono i benefici per la salute del cacao ai polifenoli e ai flavanoli, composti anti-infiammatori che aiutano a proteggere il cuore in vari modi. I benefici non si fermano al cuore, però. Gli studi hanno dimostrato che questa spezia dolce può aiutare a controllare le malattie legate all'infiammazione come il diabete, la cirrosi epatica e le malattie degenerative del cervello come l'Alzheimer.

Ottieni i benefici: il cioccolato fondente più salutare contiene il 74 percento o più di solidi di cacao, ma se sei serio riguardo a un cuore più sano, non comprare nulla con meno del 60 percento di cacao. Ci piace l'85% Cocoa Excellence di Lindt. Il cioccolato in questa barretta non è alcalinizzato - un processo che elimina l'amarezza al costo dei composti naturali e sani del cacao - e puoi goderti quattro piazze indulgenti per sole 230 calorie e 5 grammi di zucchero. La regola generale per l'acquisto di cacao: più amaro, meglio è! (Il cioccolato è anche un afrodisiaco. Vedi più dei 20 migliori integratori per il sesso!

Cannella

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Ironia della sorte, (o forse il modo in cui la natura ci riduce un po 'di spazio) la cannella - la spezia calda che dà sapore zuccherino ai cibi in più - può aiutare a controllare la glicemia e prevenire il diabete. Uno studio ha rilevato che l'aggiunta di un cucchiaino colmo di cannella a un pasto amidaceo è efficace quanto i farmaci per il diabete di vecchia generazione per stabilizzare lo zucchero nel sangue e allontanare i picchi di insulina. Ci sono altri benefici per la salute della cannella: studi hanno dimostrato che la spezia può migliorare il colesterolo, scongiurare gli effetti dell'Alzheimer e fornire un trattamento per le donne con sindrome dell'ovaio policistico (PCOS).

Ottieni i vantaggi: la vera spezia alla cannella si alzerà per favore? La cannella Cassia è la varietà che è più probabile trovare al supermercato, ma è la cannella di ceylon, una varietà più mite e più costosa che viene propagandata dagli esperti della salute. Puoi trovare vera cannella online o nei mercati indiani e nei negozi di spezie. È una parte essenziale delle oltre 150 ricette per la perdita di peso in Zero Belly Cookbook !

Curcuma

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Una volta chiamato "Poor Man's Saffron" a causa della sua tonalità giallo intenso, la curcuma è ora propagandata dagli esperti della salute come "Golden Spice of Life." Tradizionale per la cucina indiana, la curcuma deve i suoi benefici per la salute alla curcumina ingrediente attivo, un potente l'antiossidante ha dimostrato di rilasciare la sua proprietà antinfiammatoria su quasi tutte le cellule del corpo, aumentando il sistema immunitario e curando una serie di malattie dall'indigestione al cancro. La ricerca più recente mostra che la curcuma può essere un trattamento efficace per la malattia del cervello. Uno studio recente ha rilevato che le persone a rischio di compromissione cognitiva che hanno aggiunto un grammo di curcuma a colazione hanno mostrato un miglioramento significativo della memoria di lavoro dopo solo sei ore. C'è anche un crescente corpo di ricerca sul ruolo della curcumina nella prevenzione e nel trattamento della malattia di Alzheimer.

Ottieni i benefici: la curcuma è l'unica fonte commestibile di curcumina, quindi vuoi introdurla nella tua dieta il più possibile. Mentre la spezia è tipica del curry, non va confusa con il curry in polvere, una miscela di spezie che include la curcuma. Cerca la curcuma da Alleppey, che ha il doppio della curcumina rispetto alla curcuma di Madras. Le spezie crude sono piuttosto aspre, quindi è meglio gustarle cotte in piatti come le fritture e gli stufati o come condimento per carne, pollame e pesce.

Zenzero

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Usato per migliaia di anni per addomesticare tummy e aiutare la digestione, lo zenzero è menzionato nei testi medici cinesi del IV secolo aC! E negli ultimi decenni, gli scienziati hanno provato le opere di zenzero per calmare quella sensazione di nausea. Un significativo corpo di ricerca dipinge lo zenzero come un potente rilassante muscolare che aiuta a ridurre il dolore causato dall'esercizio fino al 25%, oltre a bandire il bloat. I ricercatori attribuiscono i benefici per la salute dello zenzero ai gingeroli, composti antiossidanti, antinfiammatori, antibatterici e anti-malattia. Infatti, gli studi suggeriscono che lo zenzero può ridurre i sintomi di artrite, migliorare il colesterolo e prevenire il cancro.

Ottieni i benefici: lo zenzero fresco è il più ricco di gingerolo, il composto che contribuisce a molti dei benefici per la salute della spezia. Al momento dell'acquisto delle spezie essiccate, i ricercatori dicono che otterrete il maggior numero di gingerol dalle varietà biologiche. Lo zenzero è solo uno dei meravigliosi 37 rimedi IBS che cambieranno la tua vita!

aglio

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Se ti chiedessi "C'è qualcosa che l'aglio non può fare?" La risposta breve a questa domanda sarebbe "No". Una recensione su Nutrition Journal ha mostrato che la spezia responsabile dell'alitosi può anche prevenire e trattare una miriade di malattie cardiovascolari e metaboliche, come trombosi, ipertensione e diabete. Più specificamente, è stato dimostrato che l'aglio aiuta a invertire la precoce malattia cardiaca rimuovendo l'accumulo di placche nelle arterie. Uno studio del 2016 pubblicato sul Journal of Nutrition ha coinvolto 55 pazienti, di età compresa tra 40 e 75 anni, a cui era stata diagnosticata la sindrome metabolica. I risultati dello studio hanno dimostrato che l'estratto di aglio invecchiato riduce efficacemente la placca nelle arterie coronarie (le arterie che forniscono sangue al cuore) nei pazienti con sindrome metabolica.

coriandolo

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Sebbene tecnicamente non sia una spezia, il coriandolo è più di un semplice contorno. L'erba, pur essendo polarizzante in termini di gusto, contiene una miscela unica di oli che agisce molto come medicinali da banco per rilassare i muscoli digestivi e alleviare un intestino "iperattivo". Uno studio pubblicato sulla rivista Digestive Diseases and Science ha scoperto che i pazienti con IBS hanno beneficiato di un'integrazione con coriandolo rispetto al placebo perché i loro ventri non erano gonfiati.

Rosmarino

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Ancora una volta, anche se non è tecnicamente una spezia, il rosmarino merita un riconoscimento oltre a essere spruzzato su un pollo arrosto. Questo perché questa erba saporita è un potente anti-infiammatorio grazie alla sua alta concentrazione di composti antiossidanti. Gli scienziati ritengono che l'attività antinfiammatoria derivi dalla presenza di acido carnosico e carnosolo, due composti polifenolici presenti nel rosmarino scoperti da uno studio di medicina complementare e alternativa BMC che potrebbero inibire efficacemente la produzione di citochine pro-infiammatorie.

Aceto di sidro di mele

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Aceto di mele, o ACV in breve, è un tipo di aceto fatto da mele fermentate che ha una distinta tonalità ambra e una moltitudine di benefici per la salute. Per i principianti, è stato dimostrato di calmare gli ormoni della fame. Secondo uno studio di Bioscience, Biotechnology e Biochemistry, consumare ogni giorno l'aceto di sidro di mele può portare a perdita di peso, riduzione del grasso della pancia, circonferenza della vita e bassi livelli di trigliceridi nel sangue. Più specificamente, lo studio dei partecipanti obesi giapponesi ha scoperto che coloro che hanno consumato 1 cucchiaio da tavola di ACV per un periodo di tre mesi hanno perso 2, 6 libbre e quelli che hanno consumato 2 cucchiai hanno perso 3, 7 chili nello stesso periodo di tempo.

chili

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I benefici per la salute delle spezie roventi vanno dalla riduzione della pressione arteriosa all'eliminazione dell'infiammazione del seno. Ma la ricerca più gettonata ruota intorno alla perdita di peso. La capsaicina infuocata, il composto che dà ai peperoncini il loro caratteristico calcio, ha dimostrato di aumentare il calore corporeo, aumentare il metabolismo e diminuire l'appetito. In effetti, gli scienziati stanno attualmente valutando la trasformazione della capsaicina in un integratore anti-obesità naturale per la sua capacità di attivare i nostri "buoni", depositi di grasso bruno brucia-calorie. Gli scienziati dicono che i benefici di perdita di peso della capsaicina si verificano a livello molecolare alterando le proteine ​​chiave presenti nel grasso. Stai cercando di ravvivare la tua vita con altri consigli per perdere peso senza palestra? Dai un'occhiata a questi 50 modi per perdere peso senza esercizio.