Il cibo per il comfort come le cialde e il tortino di pollo probabilmente non reggono molto al tuo programma di dimagrimento. Entra: Cucina vegana.

Riducendo le calorie e il colesterolo di carne e latticini, puoi creare classici ricchi, salati e confortanti che ti rimpiccioliscono. Che tu sia un appassionato di carne, vegano o semplicemente alla ricerca dell'ispirazione #MeatlessMonday, queste semplici ricette a base di piante mostrano come puoi salutare mac e formaggio, hamburger, pancake e altro ancora.

Quando hai voglia di frittelle, prova

Frittelle di grano intero Orange Sweet Potato

Non c'è da vergognarsi nel divorare una pila di questi pancake fatti con farina integrale, patate dolci, succo di mela, succo d'arancia e altri ingredienti genuini. Completali con frutta grassa per una colazione che meriti di essere svegliata.

Per porzione (2 pancakes): 249 calorie, 2, 5 g di grassi, 0 mg di colesterolo, 388 mg di sodio, 50, 6 g di carboidrati, 3, 6 g di fibre, 7, 7. g di zuccheri, 6, 4 g di proteine

Prendi la ricetta qui su Holy Cow!

Quando hai voglia di purè di patate, prova

Purea di patate a 3 ingredienti senza purè

Purè di patate cremoso e burroso può essere un "sì, per favore" per la tua bocca, ma un "no diamine" per la tua vita. Ma è possibile ottenere una correzione utilizzando zucchine e olio d'oliva al posto di spuds e burro. (Sì, davvero.) Le zukes si fondono con una consistenza vellutata e sono cariche di vitamine, minerali e freschezza. Per ulteriori idee per la colazione a base di zucchine, dai un'occhiata a queste 12 incredibili ricette per gli animali!

Per porzione: 511 calorie, 56, 4 g di grassi, 8, 1 g di grassi saturi, 0 mg di colesterolo, 20 mg di sodio, 6, 6 g di carboidrati, 2, 2 g di fibre, 3, 4 g di zuccheri, 2, 4 g di proteine

Ottieni la ricetta qui su Vegan When Sober.

Quando hai voglia di mac e formaggio, prova

Easy Macaroni e "Cheeze"

Cosa c'è di più confortante di un ammasso di formaggio mac 'n'? Non molto - fino a quando non ci sarà il senso di colpa. In questa alternativa snellente, scambia il formaggio da latte con lievito nutrizionale "cheezy", tahini cremoso e spezie. (Se scegli un "nooch lievito" che è fortificato con B12, riceverai anche il 100% del tuo RDA per la vitamina essenziale.) A basso contenuto di grassi e basso contenuto di sodio, il piatto risultante sarà il tuo nuovo classico.

Per porzione: 254 calorie, 4, 3 g di grassi, 0, 6 g di grassi saturi, 41 mg di colesterolo, 321 mg di sodio, 42, 1 g di carboidrati, 4, 3 g di fibre, 14, 1 g di proteine

Ottieni la ricetta qui da Fat Free Vegan Kitchen.

Quando hai voglia di gelato, prova

Parfait di ciliegie allo yogurt di cocco con semi di zucca

A volte basterà solo un gelato. Fino a quando non provi questo parfait allo yogurt con ciliegie, muesli, semi di zucca croccanti e un pizzico di cannella, cioè. Funziona per colazione altrettanto bene come dessert. Le ciliegie ricche di quercetina (che combattono l'infiammazione) completano perfettamente le gommose scaglie di cocco non zuccherate. Puoi anche aggiungere semi di chia alla moda per aumentare la tua fibra.

Per porzione: 335 calorie, 18 g di grassi, 5 g di grassi saturi, 0 g di grassi trans, 0 mg di colesterolo, 15 mg di sodio, 41 g di carboidrati, 5 g di fibre, 15 g di zuccheri, 7 g di proteine

Ottieni la ricetta qui da The Healthy Apple.

Quando hai voglia di tortino di pollo, prova

Torta al Vegano

Chi avrebbe mai pensato che un alimento di base che si basa su carne e latticini possa essere trasformato in un vegano vincitore? Qui, patate dolci e tofu (insieme al tradizionale trio di cipolla, carote e piselli) si accoccolano in una crosta traballante e dorata. Non mancheranno la carne e la panna (o le relative calorie). Per sapore extra, cospargere con erbe essiccate come dragoncello, origano e rosmarino.

Per porzione: 359 calorie, 15 g di grassi, 5 g di grassi saturi, 0 g di colesterolo, 200 mg di sodio, 43 g di carboidrati, 4 g di zuccheri, 11 g di proteine

Prendi la ricetta qui da Holy Cow !.

Quando hai voglia di fare il ranch, prova

Diffusione di fagioli bianchi e aneto

Alcune cose nella vita vanno insieme. Burro di arachidi e gelatina. Autunno e calcio. Immersione Ranch e praticamente tutto. Purtroppo, è spesso caricato con sodio, calorie e grassi. Questa alternativa sana fatta da una manciata di ingredienti. I fagioli cannellini (che sono ideali nei pasti per perdere peso) si mescolano con olio d'oliva, succo di limone, aneto fresco e pepe nero. Si abbina meravigliosamente con verdure e cracker e anche come condimento per toast.

Per porzione: 160 calorie, 7 g di grassi, 1 g di grassi saturi, 0 mg di colesterolo, 409 mg di sodio, 21 g di carboidrati, 7 g di fibre, 8 g di proteine

Ottieni la ricetta qui su The Healthy Apple.

Quando hai voglia di pane di mais, prova

Pane di mais al cacao

Pane di mais al cioccolato sano? VENDUTO. Questo storditore vegano senza glutine include pennini di cacao crudi (uno dei nostri 9 Superfood preferiti da aggiungere a quasi tutti i pasti), che contiene magnesio, ferro e antiossidanti. Polvere di peperoncino e cannella forniscono un calcio speziato accompagnato da un aumento del metabolismo.

Per porzione: 312 calorie, 13 g di grassi, 6 g di grassi saturi, 0 mg di colesterolo, 439 mg di sodio, 43 g di carboidrati, 3 g di fibre, 9 g di zuccheri, 7 g di proteine

Ottieni la ricetta qui da The Healthy Apple.

Quando hai voglia di un cheeseburger, prova

Hamburger di ceci con salsa Tahini

È probabile che abbandonerai le tendenze del carnivoro dopo aver affondato i denti in questo abbondante hamburger di ceci arricchito con coriandolo, cumino e pepe di Cayenna, e vestito con un ricco tahini con cetrioli. I sapori in questo piatto sono così audaci, non ti mancherà nemmeno che questo sammy ispirato al falafel non sia fritto.

Per porzione: 281 calorie, 6 g di grassi, 1 g di grassi saturi, 0 mg di colesterolo, 268 mg di sodio, 45 g di carboidrati, 11 g di fibre, 7 g di zuccheri, 13 g di proteine

Ottieni la ricetta su Fat Free Vegan.

Quando hai voglia di waffle, burro e panna montata, prova

Cialde di Chia sane

La base del brunch si trasforma in un sano vegano rifacimento con farina integrale, semi di chia e latte di mandorla, in quello che è destinato a diventare il tuo weekend regolare. C'è anche un aumento di nutrienti dal pasto di semi di lino, che è ricco di acidi grassi omega-3 che bruciano il cuore e grassi.

Per porzione: 283 calorie, 18 g di grassi, 13 grassi saturi, 0 mg di colesterolo, 165 mg di sodio, 28 g di carboidrati, 6 g di fibre, 2 g di zuccheri, 7 g di proteine

Prendi la ricetta qui su Holy Cow!

Quando hai voglia di spaghetti, prova

Pasta di quinoa con pomodoro fresco, aglio e basilico

Spaghetti e polpette. Fettucine alfredo. Bolognese. Pasta, non possiamo contare i modi in cui ti amiamo. Risulta, puoi mangiare la tua pasta e tenerla anche a base vegetale. Ci sono innumerevoli ricette di pasta vegana stellare, ma adoriamo questa versione da giardino con linguine di quinoa. Niente basilico? Anche gli spinaci appassiti funzionano alla grande.

Per porzione: 170 calorie, 6 g di grassi, 1 g di grassi saturi, 0 mg di colesterolo, 361 mg di sodio, 28 g di carboidrati, 3 g di fibre, 4 g di proteine

Ottieni la ricetta qui su Natural Gourmet Institute.

Quando hai voglia di cibo indiano, prova

Masala Khicdi

Sebbene il cibo indiano sia in genere prodotto con burro chiarificato, ovvero burro chiarificato, questo saporito piatto sostituisce l'olio vegetale più sano. Lo zenzero grattugiato, la cayenna e la curcuma aromatizzata aromatizzano il riso, le lenticchie e le verdure come melanzane, patate dolci e piselli verdi. Sentiti libero di aggiungere qualsiasi verdura fresca o surgelata che hai a portata di mano.

Per porzione: 288 calorie, 2 g di grassi, 0 mg di colesterolo, 45 mg di sodio, 58 g di carboidrati, 12 g di fibre, 9 g di zuccheri, 12 g di proteine

Prendi la ricetta qui su Holy Cow!