Come la maggior parte dei bambini che crescono in famiglie monoparentali, ho avuto un sacco di tempo non strutturato in cui finire nei guai. E il mio tipo di problema era il cibo spazzatura. Non ho tirato fuori le campane antincendio, ho tirato Taco Bells. Non ho corso con i juvies, ho corso con i Friendly's. Burger King era il mio capobanda e Pizza Hut era il mio ritrovo. Ma correre con questa folla pericolosa non solo mi ha trasformato in un ragazzino grasso, ma mi ha trasformato in un ragazzino depresso.

Ho scoperto che la mia dieta di fast food, con tutte quelle sostanze chimiche trattate e quasi nessuna sostanza nutritiva, stava eliminando la sensazione di benessere del mio corpo. Drew Ramsey, MD, co-autore di The Happiness Diet, dice che mangiare cibi sbagliati può aggiungere al nostro stress quotidiano e farci sentire ansiosi, letargici e decisamente brontolone.

Quel che è peggio, una dieta che priva il nostro cervello di nutrienti "felici" tanto necessari ci fa anche ingrassare. Quando sei stressato, hai maggiori probabilità di raggiungere cibi spazzatura ad alto contenuto calorico che si accumulano sui chili, alimentando un ciclo di infelicità senza fine che va così: mangi male, poi ti senti male, quindi mangi peggio, e poi tu senti - hai indovinato - anche peggio.

Ma, dice il dottor Ramsey, c'è un modo semplice e senza droghe per aumentare il tuo umore e ridurre la tua pancia: cibo per il cervello. Sì, nutrire il tuo cervello con le sostanze nutritive giuste - trovate in questi 11 cibi semplici - è tutto ciò che devi fare per migliorare il tuo umore, aumentare la tua energia e tenere le mani fuori dal sacco per sempre.

Cozze

Le cozze sono caricate con alcuni dei più alti livelli di vitamina B12 presenti sul pianeta, un nutriente che manca a molti di noi. Allora, qual è il trucco per salvare l'umore della B12? Aiuta a isolare le cellule del cervello, mantenendo il cervello a posto con l'avanzare dell'età. Le cozze contengono anche i nutrienti in traccia di zinco, iodio e selenio, che mantengono la tiroide regolando l'umore. Un altro vantaggio? Le cozze sono ad alto contenuto di proteine ​​e povere di grassi e calorie, rendendole una delle opzioni di pesce più salutari e nutrienti che troverete. (Consiglio: per le cozze che fanno bene al tuo corpo e all'ambiente, cerca le opzioni selvatiche coltivate, non selvatiche, allevate nel buon vecchio USA).

Bietola

Questo verde a foglia verde è ricco di magnesio, un nutriente essenziale per le reazioni biochimiche nel cervello che aumentano i livelli di energia. Uno studio del 2009 nel Journal of Psychiatry australiano e neozelandese ha anche scoperto che l'assunzione di magnesio superiore era associata a punteggi di depressione più bassi. E la bietola svizzera non è l'unico modo per ottenere il colpo di magnesio. Spinaci, soia e halibut contengono anche dosi salutari di nutrienti che aumentano l'energia.

Patate blu

Le patate blu non sono un supermercato comune, ma meritano attenzione per il tuo prossimo viaggio al mercato dei contadini. Gli spud blu ottengono il loro colore dagli antociani, potenti antiossidanti che forniscono benefici neuro-protettivi come il potenziamento della memoria a breve termine e la riduzione dell'infiammazione provocata dall'umore. Le loro pelli sono anche cariche di iodio, un nutriente essenziale che aiuta a regolare la tiroide. Altri fantastici alimenti ricchi di antociani: bacche, melanzane e fagioli neri.

Manzo erboso

Gli animali allevati sui pascoli erbosi vantano livelli molto più elevati di acido linoleico coniugato (o CLA) sano, un grasso "felice" che combatte gli ormoni dello stress e fa esplodere il grasso della pancia. Il manzo nutrito con erba ha anche un conteggio complessivo inferiore dei grassi e contiene livelli più elevati di acidi grassi omega-3 sani per il cuore rispetto alla carne bovina. Un'altra grande opzione alimentata ad erba: l'agnello. È pieno di ferro, un nutriente vitale per un umore stabile (le aree del cervello legate all'umore e alla memoria contengono le più alte concentrazioni di ferro).

Cioccolato fondente

Risulta che il delizioso gusto del cioccolato non è l'unica ragione per cui ti fa sentire così caldo e sfocato. Il trattamento al cacao ti dà anche una spinta istantanea di umore e concentrazione, e migliora il flusso di sangue al cervello, aiutandoti a sentirti più vibrante ed energico. Ma scusa, le barre Snickers non contano. Il cacao è l'ingrediente del cioccolato che fa bene al tuo corpo, quindi il puro cioccolato fondente è la soluzione migliore se vuoi i benefici che aumentano l'umore, meno la ciccia addominale. E non esagerare: uno studio recente pubblicato sul Journal of Psychopharmacology ha rilevato che poche once di cioccolato fondente al giorno sono tutto ciò che serve per trarne i benefici.

Yogurt greco

Questo prodotto caseario contiene più calcio di quello che troverete nel latte o nello yogurt normale, che è una buona notizia per il vostro umore. Il calcio dà al tuo corpo il comando "Vai!", Avvisando il tuo cervello di rilasciare neurotrasmettitori di benessere. Di conseguenza, un'assunzione inadeguata di calcio può portare a ansia, depressione, irritabilità, memoria alterata e lentezza di pensiero. Lo yogurt greco contiene anche più proteine ​​rispetto allo yogurt normale, il che lo rende uno snack eccellente per il soggiorno. La nostra scelta di yogurt greco: Fage Total 2%, che contiene ben 10 grammi di proteine ​​per porzione.

Asparago

Tua madre era a qualcosa quando ti ha fatto finire quelle lance verdi a tavola. Questo vegetale è una delle principali fonti vegetali di triptofano, che funge da base per la creazione di serotonina, uno dei principali neurotrasmettitori regolatori dell'umore del cervello. Asparagi vanta anche alti livelli di folato, un nutriente che può combattere la depressione (la ricerca mostra che fino al 50 per cento delle persone affette da depressione soffrono di bassi livelli di folati). Altre fonti terrificanti di triptofano: tacchino, tonno e uova.

Miele

Il miele, a differenza dello zucchero da tavola, è ricco di composti benefici come la quercetina e il kaempferolo che riducono l'infiammazione, mantengono il cervello sano e proteggono dalla depressione. Il miele ha anche un impatto meno drammatico sui livelli di zucchero nel sangue rispetto allo zucchero normale, quindi non invierà il tuo corpo nella modalità di immagazzinamento del grasso come possono fare le cose bianche. Prova ad aggiungere un po 'di miele al tuo tè pomeridiano o alla scodella di farina d'avena del mattino, ma non esagerare; il dolce nettare ha 17 g di zucchero e 64 calorie per cucchiaio, quindi troppo miele può renderti pesante, piuttosto che felice.

Pomodori ciliegini

I pomodori sono una grande fonte di licopene, un antiossidante che protegge il cervello e combatte l'infiammazione causata dalla depressione. E dato che il licopene vive nelle bucce di pomodoro, otterrai più cose se butti una manciata di pomodorini nella tua prossima insalata invece di affettare un pomodoro intero. Oppure goditeli da soli con un po 'di olio d'oliva, che ha dimostrato di aumentare l'assorbimento del licopene. E cerca di diventare organico quando possibile: i ricercatori dell'Università della California-Davis hanno scoperto che i pomodori biologici hanno livelli di licopene più alti.

Uova

Le uova sono cariche di acidi grassi omega-3 che promuovono l'umore, zinco, vitamine del gruppo B e ioduro, e poiché sono piene di proteine, ti terranno anche pieno e pieno di energia per molto tempo dopo averle mangiate. Hai bisogno di un altro motivo per rompere alcune conchiglie al mattino? Uno studio del 2008 sull'International Journal of Obesity ha rilevato che le persone che hanno mangiato due uova a colazione hanno perso molto più peso di quelle che hanno mangiato una colazione bagel. (Suggerimento: non acquistare in rivendicazioni di uova supermercato non regolamentate come "omega-3 arricchito" o "ruspante". Se stai cercando le uova più naturali, colpisci un agricoltore locale.)

Noce di cocco

Il cocco è pieno zeppo di trigliceridi a catena media, grassi che mantengono il cervello sano e alimentano migliori stati d'animo. E anche se la noce di cocco si trova comunemente nei dessert ipercalorici, non devi (e non dovresti) riempirti la faccia di amaretti per ottenere la tua correzione. Il mio consiglio: Prova a gettare alcuni scaglie di cocco non zuccherate nella tua farina d'avena o yogurt, o getta un po 'nel tuo prossimo frullato sano per un tocco di sapore che ti farà sorridere e magro.