11 modi per aiutare la tua famiglia a mangiare sano



Per i coniugi, i genitori e i custodi, mantenere sani i propri cari è un lavoro a tempo pieno. Se sei stato un fan di Eat This, Not That! per un po 'di tempo, sai già che la nutrizione gioca un ruolo importante nei risultati di salute della tua famiglia. Ma anche quando sei armato dei migliori consigli nutrizionali e dietetici, aiutare la tua famiglia a seguire una dieta equilibrata e sana non è sempre un compito facile. Soprattutto quando lunghe giornate in ufficio, esercitazioni di calcio, lezioni di ballo e viaggi di lavoro stanno lavorando contro di te. Non scoraggiarti; apportare piccoli e semplici cambiamenti alla tua casa e alla routine quotidiana può avere un impatto importante sulla vita collettiva della tua famiglia. Sì, questo include anche il tuo!

Secondo i ricercatori, azioni semplici come guadagnare tempo per i pasti in famiglia possono aiutare il bambino a consumare cibi più nutrienti ea mantenere un peso sano. Gli esperti dicono anche che altri ritocchi come tenere la frutta sul bancone e rimuovere i piatti da servire dal tavolo da pranzo possono migliorare la dieta della vostra famiglia. Roba abbastanza semplice, giusto?

Prendi le tavole del servizio dal tavolo

Quando metti ciotole di cibo sul tavolo, l'eccesso di cibo è inevitabile. Non ci credo? Uno studio sulla rivista Obesity ha scoperto che quando il cibo viene servito in stile familiare, le persone consumano il 35% in più nel corso del pasto. Invece, mantieni il cibo sul fornello o sul bancone e mettilo fuori dai piatti. Quando si torna indietro per secondi è necessario uscire dal tavolo, le persone tendono a considerare con maggiore attenzione i propri livelli di fame.

Mantieni prodotti pronti da mangiare in una vista semplice

La tua famiglia ha maggiori probabilità di prendere frutta e verdura con opzioni meno salutari se sono prontamente disponibili e di fronte a te. Katie Cavuto MS, RD, il dietologo dei Philadelphia Phillies and Flyers, suggerisce di tenere lavate e preparate verdure per famiglie come cetrioli, peperoni, piselli a schiocco e carote di zucchero nella parte anteriore del frigorifero, in modo che non vengano trascurate. Banane, mele, pere e arance vanno bene come snack dolci e dovrebbero essere tenuti sul bancone dove tutti possono vederli. Per aumentare la tua salute, sposta gli snack come spuntini alla frutta e patatine dalla linea di vista o tienili nascosti nella parte posteriore della credenza. Se non vedi il cibo, sei meno incline a mangiarlo.

Tenere l'agitatore fuori dal tavolo

Hai già limitato la quantità di sodio nella tua cucina, ma se tieni un saltshaker sul tavolo della cucina potresti deragliare i tuoi sforzi. "Invece di sale, mettete spicchi di limone o lime, pepe e una miscela fatta in casa di erbe e spezie", suggerisce Cavuto. "In questo modo la tua famiglia ha qualcosa di sano a portata di mano quando vogliono aggiungere un tocco di sapore al loro piatto."

Diventa un giocatore di squadra

Se tuo figlio o tuo coniuge manifestano interesse a perdere peso o adattare una dieta più sana, non accettate mai apertamente di dover dimagrire. La ricerca ha scoperto che questo spesso si ritorce contro, portando ad un ulteriore aumento di peso. Invece, porta tutta la famiglia a lavorare verso l'obiettivo del dieter. "Lavorare insieme come una famiglia produrrà sempre risultati migliori. Fornisce motivazione, responsabilità e supporto, inoltre è più divertente che affrontarlo da soli ", afferma Cavuto. Se il membro della famiglia che cerca di dimagrire è un bambino sovrappeso, avere mamma e papà dimagrire troppo può essere un ulteriore vantaggio. Uno studio dell'Università della California ha rilevato che per ogni diminuzione di unità nell'IMC di un genitore, i loro figli perdono un quarto dei loro. In poche parole, la perdita di peso di un genitore ha un effetto a cascata sui loro figli.

Non cenare davanti alla TV

Come hai letto prima, le cene di famiglia sono benefiche per la salute generale, ma mangiare insieme davanti alla TV non conta. Perché? Quando presti attenzione allo schermo, non stai prestando attenzione a cosa o quanto ti viene in bocca. Non solo mangiare attorno al tavolo fornisce una grande piattaforma per la tua famiglia per connettersi gli uni con gli altri e mangiare in modo più consapevole, ma dà anche ai bambini l'opportunità di fare domande e conoscere il cibo nel loro piatto.

Impostare la tabella con piatti di insalata

Secondo Carolyn Brown, MS RD di Foodtrainers, "Più grande è il tuo piatto, più grande è il tuo pasto". Perché? Mentre le piastre più piccole rendono le porzioni di cibo appaiono significativamente più grandi, le piastre più grandi rendono il cibo più piccolo, il che può portare a mangiare troppo. In uno studio, i campeggiatori che hanno ricevuto scodelle più grandi si sono serviti e hanno consumato il 16 per cento in più di cereali rispetto a quelli con ciotole più piccole. Scambiare la cena per piatti di insalata aiuterà la tua famiglia a mangiare porzioni più ragionevoli.

Non proiettare

"Sei un tipo schizzinoso? Odi le tue verdure? Non portarlo in tavola con i tuoi bambini ", avverte Cavuto. "Offri ai tuoi piccoli cibi sani anche se non ti piacciono. Non sai mai se ai tuoi bambini piacerà fino a quando non glielo offrirai - e gli alimenti più nutrienti che amano, meglio è! "Anche Cavuto dice che non dovresti gettare la spugna se tuo figlio si gira il naso in kale o broccoli la prima volta che è nel suo piatto. "Reintroduci il cibo snobbato almeno dieci volte prima di toglierlo dal menu. Questa cosa genitoriale richiede un sacco di pazienza! "

Morditi la lingua

Dopo aver fatto un pasto nutriente davanti ai tuoi figli, siediti e non parlare di quello che c'è nel piatto. Anche se può essere difficile, non dire ai tuoi figli cosa, o quanto, da mangiare. "I bambini tendono a mangiare intuitivamente. Mangiano quando hanno fame e si fermano quando sono soddisfatti. Quando costringi i tuoi figli a pulire il piatto, rischi di ignorare la loro capacità di controllare in modo naturale l'apporto calorico ", spiega Cavuto. "E non individuare le verdure quando incoraggi i tuoi figli a mangiare. Può incoraggiare i bambini a ribellarsi e fare esattamente il contrario. Se sei preoccupato di non aver assunto abbastanza nutrienti, incoraggiali a provare qualche altro morso di ogni cosa nel loro piatto, non solo i prodotti. Ciò incoraggia l'apprezzamento generale del cibo ".

Non servite cibo dopo le 20.00

Per i genitori che lavorano, la cena sul tavolo in un tradizionale "orario della cena" può essere difficile, specialmente in questa economia con così tante persone che lavorano per ore prolungate. Sfortunatamente, questo può avere un impatto negativo sul peso. Un nuovo studio sulla rivista Obesity ha esaminato le abitudini di sonno e di cibo di 52 persone nell'arco di sette giorni, e ha scoperto che coloro che mangiavano dopo le 20:00 assumevano le calorie più giornaliere e avevano il più alto indice di massa corporea. Per mantenere la tua famiglia in ordine, prepara i componenti del pasto come riso integrale, proteine ​​e verdure durante il fine settimana in modo da poterli abbinare durante la settimana. Fidati di noi, questa tattica ti aiuterà a preparare insalate, piatti a base di carne e frittate in tavola in pochissimo tempo.

Ricorda la regola della piastra

Non è necessario revisionare completamente i pasti della tua famiglia per renderla più sana, basta regolare la dimensione della porzione di ciascun componente. Cavuto dice che metà del piatto di ogni persona dovrebbe essere composto da verdure non amidacee come verdure a foglia verde, peperoni, asparagi, carote e pomodori. I carboidrati non raffinati come patate dolci, fagioli e cereali integrali dovrebbero costituire un quarto della piastra e l'ultimo quarto dovrebbe essere riservato alle proteine. Pollo, pesce, carne magra e maiale sono tutti in regola. Con un budget? Servire invece noci e semi. Sono pieni di proteine ​​e un po 'più facili sul portafoglio. Se fare in modo che la tua famiglia mangi le verdure è come tirare i denti, infilarli nei piatti quando puoi.

Non essere un cuoco di breve durata

Non dare per scontato che i tuoi figli non mangino "cibo per adulti" e riempiano i loro piatti con classici del menu per bambini come tater tots, crocchette di pollo e mac e formaggio. I piccoli spesso imitano il comportamento dei loro genitori, osserva Cavuto. "I bambini possono e mangiano gli stessi pasti che i loro genitori stanno mangiando se questo è ciò che viene promosso a casa, ma non esitate a rendere il piatto di vostro figlio più adatto ai bambini. Ad esempio, il pasto in famiglia è uno stufato che i tuoi bambini potrebbero mangiare più facilmente se si separano i componenti della zuppa sul piatto. "

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