Buffalo Wild Wings, noto ai fan più accaniti come "B-Dubs", ebbe inizio negli anni '80 quando i soci commerciali Jim Disbrow e Scott Lowery non furono in grado di trovare le loro ali di pollo in stile newyorkese a Columbus, nell'Ohio. Dopo aver creato la propria salsa al gusto d'autore, aprirono il primo ristorante Buffalo Wild Wings nel campus della Ohio State University. Da allora, oltre un migliaio di altri ristoranti sono stati aperti in America, Canada, Messico, Medio Oriente, Portorico e Filippine. Ma se sei davvero un fan sfegatato di Buffalo Wild Wings come affermi, probabilmente lo sapevi già. Ecco 13 delle cose migliori e peggiori sulla tua catena di ristoranti preferita che probabilmente non conosci. E mentre stai mangiando la tua mente, assicurati di dare un'occhiata a queste 25 cose, catene di fast food, non voglio che tu sappia.

IL BENE: i tuoi boccioli del gusto non si annoieranno mai

Buffalo Wild Wings offre non solo ali soffocate in 21 diverse salse e condimenti, ma anche una vasta gamma di altri piatti come zuppe (410-420 calorie), tacos di strada (480 calorie), sandwich (il sud-ovest di Philly ha solo 530 calorie), hamburger (il classico hamburger è la scommessa più sicura) e insalate (l'insalata di pollo con pollo alla griglia è l'opzione più salutare). Con una così vasta gamma di opzioni, è quasi impossibile annoiarsi, non importa quante volte il tuo migliore amico ti trascini lì a guardare una partita. Per ordini ancora più sicuri per la pancia, assicurati di controllare il nostro rapporto, 25 pasti al ristorante con meno di 500 calorie.

IL CATTIVO: Le ali sono più salate dell'acqua dell'oceano

Non è solo la tua immaginazione; le ali di B-Dubs sono decisamente avvincenti, ma non solo perché hanno un gusto incredibile. Una parte importante deriva dal fatto che sono pieni di sale, un additivo da cucina che può aumentare il fattore di sapore del cibo, rendendo più difficile smettere di mangiare una volta iniziato. E le ali di Buffalo Wing Wings non sono solo un po 'salate, medie ordini del blazin disossato con Ghost Pepper, le varietà di aglio caldo e piccante portano più di due giorni di sale.

Non solo questo lascerà le tue papille gustative implorando l'acqua, ti farà gonfiare come un matto (l'acqua si attacca al sale) e aumenterà il tuo rischio di pressione alta, infarto e ictus nel tempo. Una regola generale: attaccare sempre con le ali tradizionali disossate perché l'osso è solitamente più basso nel sale. Mentre un ordine medio di tradizionale Blazin 'con ali Ghost Pepper ha 2.600 milligrammi di sale (che è ancora piuttosto alto) un ordine medio disossato con la stessa salsa contiene ben 5.630 milligrammi di sodio, ovvero il 116% in più di sale!

IL BUONO: puoi portare i sapori a casa con te

Per soli $ 5, puoi portare a casa una bottiglia della tua salsa d'ala B-Dub preferita. Certo, molti di loro sono super-calorici e pieni di zucchero e sale, ma quando usi la roba nella tua cucina, hai un controllo migliore su quanta parte della roba finisce sul tuo cibo quando ti concedi. A lungo andare, fare le tue ali a casa con il tuo sapore preferito in bottiglia potrebbe essere migliore per te che mangiare al ristorante. Solo qualcosa da considerare.

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IL CATTIVO: ti farai bruciare calorie sulla birra lì

Sapevi che Buffalo Wild Wings serve più birra alla spina nel paese di qualsiasi altro ristorante? In effetti, vendono così tanto alcol che le bevande alcoliche rappresentano il 20 percento di tutte le loro vendite. La compagnia dice che le loro birre più vendute sono Bud Light, Coors Light, Miller Lite e Blue Moon. "Siamo il numero uno di conto birra alla spina nella nazione per tutti e quattro questi marchi. Abbiamo anche il conto numero uno per Dos Equis (più di ogni catena di ristoranti messicani) e il conto numero uno Guinness, " un rappresentante di Buffalo Wild Wings dichiarato in un'intervista. Considerando che bere anche piccole quantità di alcol può farti mangiare più calorie da cibi malsani come patatine fritte e ali, questa non è una buona notizia per la tua vita. Dal momento che probabilmente bighellonerai il cibo con B-Dubs, la soluzione migliore è quella di conservare la birra per il tuo prossimo cheat meal.

IL BENE: Puoi mettere i tuoi soldi dove è la tua bocca

Sotto la guida del CFO Sally Smith, Buffalo Wild Wings ha fatto il suo debutto in Borsa nel novembre del 2003. A quel tempo, la catena offriva tre milioni di azioni a $ 17 al pop, ma molto è cambiato da allora. Nell'ultimo anno, le azioni sono andate da $ 122 a $ 206. Detto questo, ci sono senza dubbio un sacco di felici investitori iniziali là fuori che stanno incassando in-grande tempo! - grazie al successo della loro catena di pollo preferita.

IL CATTIVO: tutte le loro ali disossate hanno grassi trans

Vi abbiamo già detto che le ali disossate erano super salate, ma non è l'unica ragione per cui dovreste tenere le vostre visite in occasioni speciali. Ognuno di loro trasporta un grammo o più di grassi trans, un grasso artificiale inventato per rendere più conveniente la frittura. È stato collegato ripetutamente a malattie cardiache e cervello diminuito e funzione sessuale. Yikes! Per stare al sicuro, attenersi a un ordine di dimensioni snack di ali tradizionali. Finché si evita l'aglio parmigiano e varietà di curry thailandesi, è possibile mantenere l'assunzione di grassi trans a meno di mezzo grammo.

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IL BUONO: il loro menu per bambini non è troppo orribile

Questo se sai cosa ordinare, almeno. Il nostro consiglio: Ordina al tuo piccolo le offerte di pollo normale del bambino (150 calorie) o le ali tradizionali semplici del bambino (270 calorie) insieme a un lato di frutta (40 calorie) o verdure (25 calorie). Per quanto riguarda le bevande, state alla larga dalle bibite e dai latti zuccherati e aromatizzati e optate per l'acqua o per l'1% di latte. Altre tre cose da tenere a bada: le offerte nude per bambini (420 calorie, 1 grammo di grassi trans), mac e formaggio per bambini (540 calorie, 1 grammo di grassi trans) e il cheeseburger per bambini (650 calorie, 2, 5 grammi di grassi trans).

IL CATTIVO: la maggior parte degli articoli del menu sono bombe di calorie

Dopo aver analizzato le informazioni nutrizionali della catena, abbiamo identificato circa 100 articoli con più di 1.000 calorie, che è molto più di quanto chiunque dovrebbe mangiare in un'unica seduta. Tra i peggiori trasgressori ci sono: The Tablegampion Sampler (2.950 calorie), grandi ali di curry Thai disossate (2.040 calorie), l'insalata mediterranea (1.380 calorie), il Big Jack Daddy Burger (1.130 calorie) ei nachos dessert (2.100 calorie ). Stai cercando un hamburger da ristorante che non rompere la banca di calorie? Dai un'occhiata a questi 40 hamburger popolari!

IL BENE: Sono ovunque tu sia

Non importa dove ti trovi negli Stati Uniti di A., le probabilità sono buone, sarai in grado di rintracciare un B-Dub nelle vicinanze. E mentre mangiare locale è un'ottima scelta quando si viaggia, avere familiarità con un menu e le sue scommesse sicure e non sicure, come quello che stiamo condividendo qui, può essere utile quando si guarda il proprio peso. (Diamo un rec nel prossimo consiglio!) Anche quando sei all'estero, Buffalo Wild Wings è probabilmente nelle vicinanze; la catena si è recentemente estesa a Canada, Messico, Medio Oriente, Filippine e Porto Rico.

IL CATTIVO: I loro involucri e hamburger sono peggiori delle ali

Se pensi di farti un favore ordinando un involucro o un hamburger al posto delle ali, hai le cose contorte. Non ci credo? Considera questo: l'ordine di ala più calorico delle dimensioni di uno snack ha 460 calorie, mentre ogni singolo degli involucri contiene molto più di quello. Lo stesso si può dire per gli hamburger. Per un pasto non troppo brutto al B-Dubs, ottieni un ordine di dimensioni ridotte o ali tradizionali con un'insalata di lato del giardino. La combinazione di cibi ricchi di proteine ​​è paritaria e piacevole, ed è sicura di lasciare soddisfatti il ​​tuo palato e la tua vita - non farciti.

IL BUONO: puoi mangiare gratis

Quando spendi tutti i tuoi sudati soldi in un ristorante, vuoi qualcosa da mostrare per questo - a parte un budello colossale. Per ogni $ 10 spesi per cenare, ordinare o comprare bottiglie di salsa, i membri di B-Dubs Blazin 'Rewards guadagnano 100 punti. Puoi anche guadagnare punti per cenare con gli amici (qualcosa che probabilmente avresti fatto comunque). I premi includono birra, cibo, bevande e bottiglie di salsa alare e condimento. Se stai cercando di risparmiare calorie sulla birra, assicurati di ordinare una di queste 15 migliori birre chiare in America!

IL CATTIVO: Stai probabilmente ordinando la salsa peggiore

Le tre salse più popolari di Buffalo Wild Wings sono il miele al BBQ (aglio medio e piccante), lo zing asiatico e l'aglio al parmigiano, secondo un rappresentante della compagnia, che è una cattiva notizia per la tua pancia. L'aglio parmigiano e lo zing asiatico sono due delle peggiori opzioni del menu. L'ex confeziona 250 calorie e mezza giornata di sale in una mera porzione da due once, mentre la seconda contiene 170 calorie e 39 grammi di zucchero nella stessa piccola porzione. Per una certa prospettiva, questo è l'equivalente di zucchero di otto Twizzler Twists! Per i pasti ancora più zuccherati del ristorante che possono buttare via il tuo ventre piatto fuori pista, dai un'occhiata a questi 23 alimenti del ristorante con quantità folli di zucchero.

IL BENE: È un posto abbastanza buono per lavorare

Ami B-Dubs e puoi stare tranquillo che non c'è motivo di sentirsi in colpa per il calcio di rimbalzo mentre altri ti aspettano. I server e i membri della squadra della catena sono tutti retribuiti in modo competitivo e ricevono sconti, stock options, assicurazione medica, dentistica e per la visione e la possibilità di avere una società corrispondente a 401K. Non male!

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