A meno che tu non abbia vissuto sotto una roccia, è probabile che tu abbia sentito parlare della dieta Keto. Con le celebrità di Kim e Kourtney Kardashian a Gwyneth Paltrow che dichiara pubblicamente il loro amore per il piano alimentare, la popolarità di Keto è salito alle stelle.
Allora, qual è la dieta Keto, comunque? Breve per chetogenico, è un basso contenuto di carboidrati, una moderata proteina e una dieta ricca di grassi che pretende di mettere il corpo in uno stato metabolico noto come chetosi. La chetosi è quando il fegato produce chetoni, che quindi diventano la principale fonte di energia del corpo invece del glucosio derivante dai carboidrati. Anche se può sembrare l'ultima moda di moda, Keto è in realtà stato da quando è stato sviluppato negli anni 1920 come trattamento per l'epilessia ed è ancora usato come trattamento oggi, ma i suoi benefici di perdita di peso sono ancora molto discussi.
Simile a suo cugino della dieta Atkins, Keto richiede solo piccole porzioni di frutta e verdura ma un sacco di proteine e grassi buoni. Parte della popolarità della dieta è la sua enfasi su cibi come bistecca, pancetta e avocado che hanno un buon sapore e ti fanno sentire sazio. Quindi, mentre dovrai dire addio al pane e alla pasta, la dieta non è una totale privazione.
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Dì addio a carboidrati e zucchero
Raw Pixel / Unsplash Un componente fondamentale della dieta keto è la nixing di cereali, zucchero (anche quelli naturali come l'acero e l'agave), frutta (ad eccezione di avocado e bacche, con moderazione), verdure amidacee e legumi.
Cosa puoi mangiare
Shutterstock Ma ciò che manca alla dieta in carboidrati e zucchero, compensa con grassi e proteine deliziosi. Gli alimenti che sono ok includono carne, pesce, uova, verdure come verdure a foglia verde, broccoli e cavolfiori (ciao cavolfiore "riso"!), Formaggio, burro, avocado, noci, dolcificanti come la stevia e anche grassi saturi (quindi è ok gettare la tua insalata di cavolo con un condimento grasso).
Fai il Math
Shutterstock Anche se puoi semplicemente immergerti, per seguire veramente la dieta dovrai calcolare i tuoi "macro", abbreviazione di macronutrienti. Questo ti aiuterà a determinare la quantità di grassi, carboidrati e proteine da consumare per perdere peso sulla dieta in base all'età, all'altezza, al peso, al livello di attività, ecc. Ci sono molti calcolatori di macro keto su Internet per aiutarti. Per stare al passo con la dieta, è consigliabile tenere traccia di ciò che si mangia durante il giorno, almeno all'inizio.
Misura i tuoi chetoni
Shutterstock Al primo avvio potresti voler misurare i tuoi chetoni per assicurarti di essere sulla buona strada per raggiungere la chetosi. Strisce di urina e monitor per glicemia sono due metodi possibili.
Le sterline possono decollare ... All'inizio
Shutterstock Se aderisci alla dieta, probabilmente perdi molto peso velocemente. Alcune persone vedono fino a 20 chili di perdita di peso nella prima settimana. Mentre può essere super motivante continuare, nota che è in realtà un calo di peso dell'acqua e non continuerai a perdere chili a quella velocità.
Insisti
Shutterstock Dopo questo periodo di spargimento iniziale, la perdita di peso può rallentare in modo significativo. Ma va bene. Man mano che il tuo corpo si abitua alla dieta, probabilmente perderai peso nel tempo, il che è in realtà più salutare e più sostenibile rispetto alla perdita di un sacco di peso durante la notte.
Commettere
Shutterstock Se stai pensando di andare a Keto, devi impegnarti. Dal momento che si tratta solo di far entrare il tuo corpo in uno stato di chetosi, andare avanti e indietro - anche solo per una fetta di "cheat" di pizza - può confondere il tuo corpo e farti ingrassare. I fan irriducibili ne parlano più come uno stile di vita che come una dieta.
Supplemento
Shutterstock Poiché Keto richiede di tagliare molta frutta e verdura, ci sono buone probabilità che tu debba assumere vitamine per integrare la tua dieta per rimanere in salute. Se hai bisogno di un primer su cosa fa ogni pillola, dai uno sguardo a questi 20 migliori integratori per ogni problema di salute.
I desideri ti piaceranno
Shutterstock Ogni volta che si tagliano carboidrati o zuccheri dalla vostra dieta, è probabile che passerete attraverso un breve periodo di brama più che mai. Se ti attieni, tuttavia, i sostenitori della dieta Keto dicono che le voglie si placano e dopo un po 'non sbaverai ogni volta che vedrai un hamburger.
Rimani idratato
Shutterstock Dal momento che si perde molto peso dell'acqua su Keto, soprattutto all'inizio, è fondamentale bere molta acqua per rimanere idratati. Bevi più di quanto sei abituato mentre stai cambiando il modo in cui il tuo corpo sta funzionando. Aumenta anche l'assunzione di sale per aiutare a trattenere l'acqua e prevenire la disidratazione (un effetto collaterale comune della dieta).
Effetti collaterali
Shutterstock Esiste una lista abbastanza lunga di effetti collaterali noti della dieta Keto. Mentre gli aderenti dicono che sono un segno che la dieta sta funzionando, possono anche essere spiacevoli. Gli effetti indesiderati comuni (soprattutto all'inizio) comprendono aumento della minzione, disidratazione, stitichezza, secchezza delle fauci, alitosi, crampi, nebbie cerebrali, mal di testa, letargia e persino "l'influenza Keto" - che è, come sembra, quando si sperimenta sintomi simil-influenzali come regola il tuo corpo.
Non dimenticare l'esercizio
Arek Adeoye / Unsplash Come con qualsiasi programma di dieta, regolare ciò che si mangia non è l'unico cambiamento. È importante mantenere almeno una routine di esercizio moderata per vedere i migliori risultati su Keto. Regalati un po 'di tempo per abituarti alla dieta, potresti vedere un calo iniziale di energia, ma poi riprendere o iniziare l'allenamento normalmente.
Consultare un medico
Shutterstock Se hai problemi di salute preesistenti - dai calcoli renali a una storia di disturbi alimentari - dovresti consultare un medico prima di iniziare la dieta in quanto non è consigliato a tutti. Ci sono domande che potresti chiedere, per esempio, su quanto sia appropriato per le persone con diabete o colesterolo alto. È meglio ricevere una guida da un esperto quando si apportano modifiche drastiche alla dieta. Ci sono anche altri 15 segni che dovresti vedere un nutrizionista.
