15 idee Genius per consumare la zuppa avanzata



Con tutta la straordinaria perdita di peso e le zuppe che bruciano i grassi là fuori, siamo grandi fan della zuppa qui intorno a Eat This, Not That! Semplicemente non si può negare che è un ottimo modo per mangiare nutriente quando si sta cercando di perdere uno strato di flubber prima che scoppi il tempo più caldo. Ma proprio come la maggior parte delle cose qui in America, tendiamo a esagerare nel prepararci troppo - e finiamo con assolutamente nessun indizio su cosa fare con gli avanzi.

Potrebbe sembrare che l'opzione più semplice sia quella di zappare la zuppa rimasta nel microonde prima di mangiare di nuovo ... per la quarta volta questa settimana ... ma chi vuole farlo quando ci sono questi divertenti trucchi per ottenere un pasto completamente nuovo da esso ? Senza l'alimentazione forzata necessaria, ci sono un sacco di modi per mangiare ancora quella zuppa avanzata tre giorni dopo. E non stiamo parlando solo di brodi e scorte; ci sono un sacco di hack che porteranno quelle zuppe di carne e fagioli più pesanti incorporate nei tuoi pasti in modi nuovi di zecca, anche! Le zuppe sono un'aggiunta divertente a una ricetta quando stai cercando di alleggerirlo o quando devi aggiungere alcuni aromi necessari a un piatto altrimenti un po 'insipido.

Abbiamo scoperto questi 15 modi per utilizzare la zuppa avanzata che stiamo condividendo qui sotto. Assicurati solo di evitare di mettere questi 20 peggiori ingredienti da mettere nella tua zuppa!

Sostituire l'acqua con aroma

Aggiungendo brodo di pollo invece di acqua per cuocere diversi grani come il riso, o semi come la quinoa, si dà a un piatto molta più dimensione con un sapore più deciso e una consistenza più ricca. Poiché lo stock è generalmente un liquido più denso dell'acqua, la levigatezza del piatto è destinata ad aumentare! Il riso, la quinoa e altri alimenti amidacei simili hanno un sapore così delicato che semplicemente cambiando l'acqua con il brodo assorbono i sapori brillanti e migliorano l'intero pasto. (Ci piace anche sostituire l'acqua con il tè per una spinta di antiossidanti! Il tè verde con la quinoa funziona particolarmente bene, secondo Kelly Choi, autore di The 7-Day Flat-Belly Tea Cleanse.) Le zuppe funzionano particolarmente bene con i risotti; puoi anche rimuovere l'olio e usare più brodo vegetale per abbassare i grassi.

Alleggerire la pasta notturna

Una versione leggera dell'amata salsa Alfredo è super facile semplicemente scavando la base di crema pesante e sostituendola con il 2% o latte di noce invece. Cuocere il latte con parmigiano, burro, brodo di pollo e spezie, e non c'è modo che questo accendino Alfredo non soddisfi le tue papille gustative. Sono i piccoli swap-out semplici che riescono davvero a rimediare nel lungo periodo quando stai cercando di perdere quelle maniglie dell'amore!

Taglia il grasso

Abbassare il contenuto di grassi quando si abbattono le verdure è semplice sostituendo l'olio con un brodo vegetale e una grande alternativa per aiutare a perdere peso. La parte migliore della cottura con brodo anziché olio è che si ottiene tutto il sapore di ciò che viene effettivamente cotto invece di assaporare solo il rivestimento ad olio. Le verdure rilasciano naturalmente molta acqua quando vengono cotte, quindi non è necessario aggiungere troppo brodo, solo una piccola quantità farà il trucco. Questo è un interruttore facile che non mancherà di sapore!

Fai le purea di patate magre

Le patate di purè sono una vera e propria sovranità alimentare. Sicuramente prendono la torta quando si tratta di scegliere un contorno pesante caricato con creme e grassi. Invece di usare la panna, usa un po 'di brodo di pollo o verdura per alleggerirlo un po'. Il calcio porterà un gusto extra e una consistenza che mantiene quella consistenza cremosa che stai cercando. Schiacciateli con aglio, erba cipollina, spezie e burro e vi sentirete pieni e leggeri lasciando la tavola.

Cuocere il miglior ripieno di sempre

Ripieno è un modo perfetto per mettere il pane avanzato e la zuppa avanzata al suo uso migliore. Utilizzare un brodo normale o un'intera zuppa vegetariana per coprire i cubetti di pane raffermo e cuocere per la stessa quantità di tempo come al solito. Per il Ringraziamento o un martedì sera casuale, questo è un modo semplice per dare un buon uso al cibo che altrimenti finirebbe nel cestino. Combina questo con il purè di patate al punto 4 e sarà sicuramente un pasto che non dimenticherai.

Fai la farina d'avena salata

L'avena è sempre un modo divertente per aromatizzare la mattina perché ci sono tante dolci opzioni infinite. Ma aspetta! Ecco un modo per mangiare la tua avena di notte e non sentirti come se stessi mangiando una colazione dolce per cena! La farina d'avena è un grano estremamente ricco di fibre che aggiunge molti nutrienti a una dieta, ma in genere ha un sapore leggermente noioso. Aggiungendo un brodo alla farina d'avena (invece del normale latte o acqua), si ottiene un componente salato che si basa sul profilo aromatico della blanda avena. Da lì, puoi davvero scatenarti! Aggiungi una delle tue verdure preferite o carni magre per ottenere un pasto completo che sia divertente e facile, in qualsiasi momento della giornata.

Creare una salsa per pizza a basso contenuto di zucchero

Le salse per la pizza e la pasta acquistate dal supermercato sono solitamente piene di zuccheri finti e conservanti trasformati. Questo è un piccolo cambiamento fino alla tua salsa media per pizza che include zucca e brodo di pollo senza pomodori in vista, quindi è anche completamente privo di tisane, proprio come preferirebbe Gisele e Tom (nessuna infiammazione qui)! La zucca conferisce alla salsa un sapore leggermente dolce insieme a spezie che la rendono super appetitosa. Provalo sulla tua prossima pizza e vedrai perché siamo così grandi fan. Tutto quello che devi fare è combinare i seguenti ingredienti, scaldare sul fornello, e poi aggiungere alla tua pizza o pasta preferita! Prendi i tuoi ingredienti: 1 tazza di purea di zucca, ½ tazza di brodo di pollo, 1 cucchiaino. aglio in polvere, 1 cucchiaino. cipolla in polvere, ¾ cucchiaino. basilico, ¾ cucchiaino. origano essiccato e voilà!

Fai una Lean Casserole

Le casseruole sono l'ideale quando ci sono degli avanzi nel frigo. Con le casseruole, puoi prendere tutto ciò che ti rimane delle cene della settimana passata e trasformarle in un nuovo pasto (anche la zuppa). Assicurati di avere un legatore come uova o patate incluse in modo che tutto rimanga insieme! Usa quelle zuppe più pesanti qui per dargli una consistenza che ti piacerà davvero!

HAMBURGER!

Prepara un hamburger decostruito aggiungendo un po 'di manzo o di tacchino alle minestre di minestrone, verdure o fagioli avanzati. Puoi aggiungere spezie e guarnire con qualche crostino tritato. Ci sono un sacco di ricette di minestra di hamburger sul web, quindi cerca e vai a cucinare! Abbiamo trovato questo da Art and the Kitchen e lo stiamo davvero scavando: la zuppa di hamburger della Turchia italiana.

Crea una versione leggera di un vecchio preferito

Usa la nostra ricetta della zuppa di patate per preparare un piatto polpettone polacca alleggerito. Questo cibo è più comunemente noto come il Pierogi, che è normalmente riempito con un sacco di panna acida grassa. Invece di utilizzare il ripieno classico basta aggiungere un'altra patata al forno più un altro cucchiaio di farina per addensarla. Versare circa un cucchiaio di impasto per zuppa di patate al centro di un involucro wonton da 3 pollici, piegare e sigillare i bordi. Il forno cuoce a 415 gradi per 15 minuti. Raccomandiamo l'uso di Nasoya All Natural Wonton Wrapper (8 confezioni contengono solo 1 grammo di zucchero e 0, 5 grammi di grasso!).

Montare un soffritto

Trasforma una zuppa noiosa in un piatto di frittura. Prendi un po 'di brodo, aggiungi verdure fresche, tofu o petti di pollo e tagliatelle come il Sea Tangle Noodle Company Kelp Noodles che è nella nostra lista delle 9 migliori paste per la perdita di peso. C'è qualcosa di così confortante nell'avere un brodo caldo con i tuoi spaghetti in combinazione con alcune verdure morbide e sane. Avvertenza: i nuraghi nodosi troppo velocemente possono diventare disordinati!

Prova un pancake salato

Sentito parlare di pancake salati? Beh, se non l'hai fatto, devi provarli! Invece di usare acqua o latte come liquido, aggiungi 1 tazza di pollo o di verdure con 1 tazza di farina integrale insieme ad alcune delle tue spezie e verdure preferite, quindi ungete leggermente l'impasto e cuocetelo come fareste normalmente un pancake. Voilà, ti sei procurato dei deliziosi pancake! Il brodo aggiunge una tonnellata di sapore extra necessario a un piatto che è solitamente alla fine insipido.

Bevi bene

Dimentica il caffè e il tè; il brodo è la nuova bevanda del mattino. Mettilo nella stessa tazza che faresti per i tuoi vecchi preferiti e buttalo giù sul tuo pendolarismo. I brodi fatti di carne, verdure o persino ossa sono pieni di sostanze nutritive che ti daranno abbastanza energia per iniziare la giornata! Assicurati di sforzare uno degli ingredienti più densi in eccesso in modo da bere solo il liquido!

Salate le vostre carni

Fare la tua salamoia con un brodo fatto in casa è facile e aggiunge un po 'di succosità alle tue carni. Unire il veggie, il brodo di pollo o di manzo con le spezie. La salamoia impedisce di cuocere troppo la carne e conferisce un tocco in più al tavolo. Quando aggiungi spezie, puoi adattare la quantità di sale alle tue esigenze in modo da non esagerare con il sodio. Questo è un altro enorme vantaggio di aver acquistato il tuo brodo in negozio: sai esattamente cosa sta succedendo!

Avvolgi un Burrito

Avere una voglia tex-mex? Le minestre a base di peperoncino e fagioli sono facili da disidratare riscaldando in una casseruola. Usa la tua zuppa avanzata per riempire una tortilla o fare una ciotola di burrito. Aggiungi condimenti freschi come guacamole fatti in casa e cipolle croccanti.

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