Se segui le notizie delle celebrità, probabilmente sai chi è Dean Sheremet, ma scommetteremmo che c'è molto sull'ex-marito di LeAnn Rimes che non conosci. Dopo essersi separato da Rimes nel 2009 (tra le notizie che aveva avuto una relazione con l'attuale marito Eddie Cibrian), Sheremet ha preso il tanto necessario "tempo del giorno" lontano dai riflettori. Si è trasferito a New York, si è iscritto al French Culinary Institute e si è laureato al vertice della sua classe. Ha continuato a lavorare presso l'hotspot Nobu 57 e il ristorante a tre stelle Michelin Jean George, che sono state due esperienze culinarie che gli hanno permesso di scrivere il suo primo libro di cucina. Il rave-reviewed 2016 Eat Your Heart Out tocca il suo matrimonio con LeAnn e viene fornito con versioni ultra-salutari di cibi confortevoli, deliziosi frullati e insalate che faranno venire l'acquolina in bocca.

"Ho attraversato una rottura molto pubblica e mi sono ritrovato a cucinare", dice Sheremet della sua ispirazione per scrivere il libro. "Mia nonna mi ha instillato le conoscenze per cucinare molto tempo fa, ma non ho mai sognato di fare carriera fino alla fine di quella relazione".

Il ballo era un'altra abilità che alterava la vita. La nonna di Sheremet lo incoraggiava a perfezionare. Lei lo iscrisse alle lezioni quando era un ragazzino ed è stata la sua passione per il movimento e la coreografia ad avergli fatto un lavoro come ballerino professionista agli Academy of Country Music Awards. Fu anche quello che alla fine lo ispirò a diventare un personal trainer tre anni fa.

"Essendo un ballerino professionista, ho sempre avuto un interesse per il movimento umano", dice. "Ho insegnato, coreografato e guidato le impostazioni dei gruppi per tutta la mia vita, quindi diventare un personal trainer mi è stato d'aiuto, amo ispirare le persone e motivarle oltre ciò che pensano sia possibile per loro stessi".

Poiché la conoscenza di cucina, salute e fitness di Dean è un set di abilità a tripla minaccia che non si incontrano ogni giorno, eravamo desiderosi di condividere alcuni dei suoi migliori consigli per una vita sana - e non ha deluso. Ha tonnellate di hack di perdita di peso pratici nella manica, molti dei quali riguardano mangiare cibo delizioso che è facile da fare. Continuate a leggere per scoprire le sue buone idee per i pasti salutari, i segreti degli spuntini intelligenti e i consigli dietetici da conoscere. E se le informazioni di Sheremet ti lasciano alla ricerca di modi più creativi per perdere il tuo istinto, assicurati di provare alcuni di questi 25 consigli dagli uomini più adatti del mondo!

Prendi scorciatoie

Mentre la maggior parte delle persone ritiene che sia necessario passare ore in cucina per creare un pasto nutriente, non è il caso. Anche se hai solo da 15 a 20 minuti di ricambio, è possibile ottenere un pasto sano da ristorante sul tavolo. "Quando sono a corto di tempo, il mio pasto è un'insalata fattoush, un'insalata mediorientale tradizionale con una vinaigrette grande e audace, che inizia con un pollo da rosticceria acquistato in negozio, che risparmia un sacco di tempo ed è fatto di tutte le probabilità che si possa avere nel frigo, "ci dice Sheremet. Vuoi provarlo? Troverete tutti i dettagli di seguito. Non aver paura di scambiare alcuni dei suoi ingredienti suggeriti per cose che hai già immagazzinato nel tuo frigo.

CHE COSA AVETE BISOGNO PER LA MEDICAZIONE

2 cucchiaini di sommacco
4 cucchiai di succo di limone fresco
1 cucchiaio di melassa di melograno (venduto nei mercati asiatici specializzati)
½ spicchio d'aglio, tritato
1 cucchiaino di aceto di champagne
1 cucchiaino di menta secca
⅓ tazza di olio extravergine d'oliva

CHE COSA AVETE BISOGNO PER L'INSALATA

2 pitas di grano intero da sei pollici, tagliati a metà e divisi in pezzi da un pollice
½ tazza di mandorle scheggiate
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
6 pomodori ciliegia, tagliati a metà
½ cetriolo, tagliato a rondelle sottili
3 tazze di top di Romaine, o di lattuga a scelta, tagliate a pezzi di dimensioni piccole
½ tazza di foglie di menta fresca
1 peperone giallo, affettato sottilmente
1 tazza di foglie di prezzemolo
1 scalogno, affettato sottilmente
Pollo rosticceria, tagliuzzato
Sumac extra per la finitura
sale

COME FARLO

PASSO 1

Per preparare la salsa, sbatti tutto tranne l'olio in una piccola ciotola. Aggiungere lentamente l'olio fino a quando non è tutto combinato. Mettere da parte.

PASSO 2

Riscaldare una padella a fuoco medio e aggiungere i 3 cucchiai di olio; una volta sobbollire aggiungere la pita e le mandorle, tostare finché la pita non diventa croccante e le mandorle sono dorate, quindi mettere da parte per scolarle e raffreddarle su un piatto foderato di carta assorbente.

PASSAGGIO 3

Una volta che le patatine si sono leggermente raffreddate, posizionarle sul fondo di una grande ciotola e coprire con la medicazione.

PASSO 4

Aggiungere i pomodori, il cetriolo, il peperone giallo e il pollo nella ciotola. Toss per rivestire nella medicazione. Quindi aggiungere i verdi e coprirli in modo uniforme con il condimento.

PASSO 5

Trasferire su un grande piatto da portata e spolverare la parte superiore con un po 'più di sommacco e un buon pizzico di sale.

Mangia questo! Mancia

Dal momento che rendere la medicazione è la parte che richiede più tempo di questa ricetta, fallo durante il fine settimana in modo da essere preparato con una soluzione salutare e veloce durante quei giorni intensi. Per ancora più hack insalata, da non perdere questi 12 consigli per fare condimenti salutari per insalata.

Avere spuntini sani a portata di mano

I formatori sono persone impegnate, il che significa che i loro tempi di inattività non sempre coincidono con i pasti normali. A sua volta, le troverai spesso sorseggiando un frullato proteico durante le sessioni o frullando un frutto tra i clienti. E Dean non è diverso. "Ho sempre a portata di mano il mio mix di goji fatto in casa ad alta energia, composto da noci di macadamia, mandorle, pezzetti di cioccolato fondente, bacche di goji e pepitas, inoltre inserisco una o due bar di Quest nella mia borsa in caso dimentichi di prepararmi . Amo il sapore s'mores. " Metti nello snack della tua scrivania snack simili, o uno qualsiasi di questi deliziosi spuntini ad alto contenuto proteico, in modo da avere sempre qualcosa di intelligente da stuzzicare quando la fame colpisce.

Documenta la tua dieta

Quando un cliente arriva a Dean cercando di perdere peso, valuta sempre cosa sta mangiando prima di dare qualche consiglio. "Comincio facendo scrivere ai miei clienti o fotografare tutto ciò che mangiano per due settimane", dice. "Allora provo a trovare le aree su cui possiamo migliorare". Anche se non hai un professionista per la composizione rapida per analizzare la tua dieta, puoi trarre vantaggio da questa strategia. "Quando inizi a essere consapevole di quello che stai mettendo in bocca e lo stai catalogando, naturalmente sceglierai scelte migliori e mangerai porzioni più piccole", sottolinea Dean. Per ulteriori modi per scrivere il tuo modo sottile, controlla questi 10 suggerimenti per mantenere un diario alimentare per la perdita di peso.

Ripensa il tuo tempo morto

La prossima volta che dici "non hai tempo" per allenarti o perdere peso, ricorda questo: quando c'è una volontà, c'è un modo. Quando Sheremet era in viaggio con LeAnne, per esempio, ha fatto in modo di mantenere la sua (e se stesso) in forma. Ha cucinato la maggior parte dei pasti e l'ha portata in palestra, il che non è sempre stato un compito facile. "Quando viaggi su un autobus in tutto il mondo, il cibo di alta qualità e le ore in cui mangiarlo non sono sempre ottimali, ho fatto del mio meglio per mantenerci in una sorta di normale programma di alimentazione e allenamento, " racconta Sheremet noi. "A tutti piace lamentarsi di non avere abbastanza tempo nella loro giornata, ma hai assolutamente il tempo di vivere in modo salutare una priorità. Sembra che tutti noi trovino un'ora in più per guardare Netflix, vero?" Per semplici modi per adattare gli hack sani alla tua vita quotidiana, dai un'occhiata a queste 60-Second Weight Loss Tips Celebs Swear By.

Lavora le verdure nella tua colazione

Mentre molti piatti popolari per il pranzo e la cena ruotano attorno alle verdure, la colazione è una bestia diversa. Cose come panini per la colazione, waffle e anche altre scelte salutari come i fiocchi d'avena non includono spesso le verdure. E se sei uno dei 283 milioni di americani che non consumano abbastanza verdure, questo potrebbe essere uno dei motivi per cui non riesci a scuotere quei chili in più. Le verdure sono a basso contenuto calorico, ma riempiono, rendendole una parte vitale di un pasto sano. Più ne mangi, più sarà facile spargere chili indesiderati. Con il potere del produrre in mente, Dean incorpora le verdure nel suo pasto del mattino con un delizioso hash di patate dolci. "Scalderei un po 'di olio di cocco in una padella di ferro, grattugiarò metà di una patata dolce e cucinerei una specie di hash brown, quindi aggiungerò della cipolla tagliata a dadini, della paprika affumicata e del cavolo e lascerò cuocere fino a un po 'scurito, infine mescolerò tre o quattro uova e preparerò la mia versione di un hash della colazione. " Sembra una delizia!

Dì Sayonara a Sad Desk Lunches

Se ti affidi a grub da asporto per il pranzo ogni giorno, probabilmente stai prendendo in eccesso le calorie che il tuo corpo non ha bisogno. Gli chef semplicemente non si preoccupano della tua salute tanto quanto te, quindi la soluzione migliore è portare qualcosa di semplice e portatile da casa. Dean suggerisce di creare un'insalata colorata con marmellata composta da una combinazione di quinoa o riso integrale, verdure, proteine ​​e una leggera pioggerellina di condimento. Per le istruzioni dettagliate su come creare il barattolo perfetto, oltre ad alcune idee davvero appetitose, dai un'occhiata a queste 20 ricette di insalata di vasetti fantastici.

Tenere a portata di mano dessert sani

Se mantieni il cibo spazzatura in casa, sei destinato a mangiare cibo spazzatura. È un dato di fatto. Questo è il motivo per cui ti suggeriamo di tenere a portata di mano alcune alternative più salutari, così da essere preparato con un trattamento nutriente ogniqualvolta un fastidioso desiderio di un dente dolce colpisce. Dean's go-to è budino di chia di cocco. "Sembra indulgente come un dessert, ma è pieno di omega e altri grassi di qualità", dice. Quando lo fa a casa, gli piace dolcificare con bacche fresche, un tocco di sciroppo d'acero e un pizzico di cannella. Ma se non hai il tempo di frullare un budino da zero, il Chia Co. produce un budino di semi di chia a basso tenore di zucchero di cocco che può essere facilmente riempito con una spolverata di cannella e della frutta fresca. Lo troverai nella sezione yogurt del tuo negozio di alimentari locale.

Offrire all'host

Anche se ospitare una festa o una riunione dell'ultimo minuto può essere stressante, in realtà è una buona notizia per il punto vita perché avrai il controllo totale sul menu. "Conservo sempre la pasta fatta in casa per la pizza integrale nel mio congelatore per le riunioni dell'ultimo minuto, lo uso per rendere i miei amici una varietà di flatbreads. Il pane si fa un brutto colpo di rap in questi giorni, ma se impili sulle verdure, hai abbastanza un pasto powerhouse ", spiega Sheremet. Per un po 'di ispirazione topping, controlla queste ricette salutari Pizza fatta in casa.

Sii realistico sulla vita

Vivere una vita sana è tutto sull'equilibrio e sull'essere realistici. E se sei intelligente e strategico, Sheremet crede di poter ripulire la tua dieta senza sentirsi troppo limitato. "Non mi piace la denigrazione del cibo che è accaduto nel corso degli anni", dice. "Invece di tagliare del tutto qualcosa fuori dalla mia dieta, penso di più sui tempi dei pasti: ad esempio, amo la pasta e i carboidrati quanto il prossimo, ma se so che starò seduto tutto il giorno, ho vinto" Non ho intenzione di farmi andare avanti. Dopo aver finito un allenamento ad alta intensità di due ore, però, è meglio credere che avrò zero sensi di colpa schiacciando un hamburger gourmet e patatine fritte ". Dean incoraggia i suoi clienti ad avere lo stesso approccio realistico alla vita. "Sei così rigido nella tua dieta che sei disposto a rinunciare alla felicità? Ti mancherà la torta di compleanno di tuo figlio o tua figlia perché sei a dieta? Hai intenzione di lasciarti un bicchiere di vino celebrativo quando ricevi quella promozione? non hai dovuto ... Non siamo robot, siamo destinati a godere dei piaceri della vita. "

Metti i nutrienti prima delle calorie

Come personal trainer nella capitale del mondo non ufficiale del fitness, Dean incontra un sacco di persone che stanno cercando di migliorare i loro corpi. Quindi, naturalmente, abbiamo dovuto chiedergli quale errore ha visto i suoi clienti fare ripetutamente. La sua risposta: non mangiare abbastanza cibo e non mangiare abbastanza cibi giusti. "Vedo così tante persone che hanno rovinato il loro metabolismo morendo di fame, sono cresciuto lavorando con ballerini che dovrebbero essere indistruttibili in base al loro allenamento ma finiscono per essere distrutti e sottonutriti. Dobbiamo concentrarci sull'essere responsabili di ciò che accade i nostri corpi ", dice Sheremet. "Questo significa andare in cucina e cucinare di nuovo, non devi essere uno chef per avere alcuni piatti che puoi tirare fuori, a lungo termine risparmierai calorie, denaro e tempo." Per rispolverare alcune nozioni di base indispensabili per cucinare in modo da poter cucinare in modo sano, studiare alcune di queste 30 abilità da cucina che tutti dovrebbero conoscere entro il 30.

Mantieni le tue proteine ​​interessanti

Stanco dell'insuccesso e della rotazione del petto di pollo che sembra essere alla base di ogni dieta? Dean ti dà il permesso di ribellarti! "Ci sono così tante belle opzioni di proteine ​​in questo mondo tra cui scegliere: bisonte, tacchino e cosce di pollo, ad esempio, sono tutte ottime opzioni", afferma Sheremet. Per mantenere il sapore interessante, fai strofinare la carne marocchina di Dean mescolando aglio, cumino, pimento, cannella, sale, pepe e paprika affumicata.

Carburante e recupero diritto

Se trascorri ore in palestra ogni settimana e non vedi risultati evidenti, è probabile che la tua dieta sia la causa. E a volte, semplicemente evitare i biscotti e il gelato non è abbastanza. Per ottenere il massimo dal tuo regime, devi fornire al tuo corpo il carburante adatto, sia prima che dopo la sessione di sudore. Dean suggerisce di mangiare una ciotola di avena con un po 'di frutta e un tocco di sciroppo d'acero prima di andare in palestra. L'unica cosa da evitare: cibi grassi come yogurt, avocado e burro di arachidi. "Se sei a meno di un'ora da un allenamento, i grassi si aggirano indigeriti", avverte Dean. "Per recuperare post allenamento, porta i carboidrati! Rifornisci quelle riserve di glicogeno esaurite e prendi una buona quantità di proteine ​​anche lì." La quinoa con verdure e pollo, e un pezzo di frutta con alcune mandorle sono entrambi esempi di questa combinazione di potenza. Per ulteriori idee post pasto e snack, controlla il nostro rapporto speciale, 20 istruttori rivelano cosa mangiano dopo un allenamento.

Conoscere quella dieta Trumps Fitness

Abbiamo tutte quelle folli settimane frenetiche in cui sembra che dobbiamo scegliere tra preparare un pasto sano e colpire la palestra, e può essere difficile sapere quale sia l'opzione più intelligente. "Il cibo è la pietra angolare della vita e vincerà sempre", chiarisce Dean. "Se so che non avrò l'opportunità di allenarmi, aggiusterò la mia dieta per adattarmi a ciò che devo ancora fare per la vita." In poche parole, è più efficace preparare pasti sani piuttosto che colpire la palestra e rifornirsi di carburante con la tariffa elaborata o acquistata in negozio che è destinata ad essere più calorica e meno salutare.

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Healthify Your Favorites

La tendenza più calda sulla scena della dieta non riguarda la privazione o il taglio di gruppi di alimenti. Si tratta di indulgenze salutari come scambiare spaghetti per spaghetti alle zucchine (zuppa AKA), mescolare l'avocado con il cacao per fare un sano budino al cioccolato, e il preferito di Dean: usare la zucca a fettine al posto delle lasagne. "È un due per uno perché è nutrizionalmente denso e aggiunge un sapore inaspettato", dice del suo sano lavoro di cucina. E le opzioni per sostituzioni salutari sono praticamente infinite. Per alcune deliziose versioni di pepite, hamburger, involtini primavera e altro ancora più buoni, dai un'occhiata a queste 20 ricette casalinghe e salutari "Fast Food".

Goditi il ​​processo

Come membro della comunità del fitness, la gente chiede a Sheremet di perdere peso tutto il tempo. Mentre diverse strategie funzionano per persone diverse, Sheremet ritiene che il processo dovrebbe essere piacevole. Sì, è vero, perdere peso non deve renderti infelice. "Ho chiesto a un cliente se poteva perdere 10 chili in un mese, le ho detto che mentre era possibile, il processo le avrebbe fatto sentire infelice, affamato e sovrallenato." Non sembrava soddisfatta. Un modo sano per raggiungere il suo obiettivo è quello di ridurre il peso lentamente, questo le permetterà di godersi la vita e in realtà pensa di lavorare come un piacere.Alla fine della giornata, qual è il punto di perdere 10 sterline se non sei Ti godrai il processo o sarai felice? "