Come Katniss e Finnick di The Hunger Games, certi superalimenti sono meglio descritti come frenesi di perdita di peso rispetto agli alleati. Sì, è vero, alcuni mangiati apparentemente innocenti possono farti impaccare i chili, nonostante il fatto che siano traboccanti di nutrienti che combattono le malattie.

Ci sono alcuni motivi per cui questo accade. I supercibi non sono privi di calorie (e molti di noi li mangiano con abbandono spericolato), né tutte le consegne di superalimenti sono salutari come sono nella loro forma più pura. E poi c'è la sana cucina che siamo riusciti a rovinare con pesticidi e prodotti chimici. Poche persone riconoscono questi fatti: è qui che iniziano il problema e il guadagno di peso.

Per aiutarti a riconoscere l'amico dalla frenesia, abbiamo identificato una manciata di superfoods di cui devi essere un po 'cauto. Continua a leggere per scoprire cosa sono e, quando hai finito, assicurati di controllare questi 30 alimenti che non dovresti mai mangiare dopo i 30 anni per mantenere la tua salute in perfetta forma per il lungo viaggio!

PERCHÉ I RISTORANTI ROVERANNO ...

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Tè

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Il tè contiene antiossidanti come epigallocatechina gallato (EGCG), catechine e polifenoli, che sono stati trovati per aiutare a stimolare il metabolismo, bloccare la formazione di nuove cellule adipose, respingere la malattia e anche minimizzare il danno cellulare, l'invecchiamento e il rischio di ictus. Ma non lasciare che questi fatti ti ingannino facendoti credere che tutti i tè siano creati uguali; questo non potrebbe essere più lontano dalla verità. I ristoranti e le catene di caffè non servono solo birre che hanno una minima parte degli antiossidanti del tipo che faresti in casa, ma di solito vengono iniettate più zuccheri di quelle che potresti trovare in una scorta di caramelle di Halloween. Quindi, in sostanza, quello che ti rimane è una tazza di acqua zuccherata con pochissimi benefici se non la salute. Salta la roba locale Dunkin 'o Applebee's serve e godere di una potente tazza di tè detox a casa invece.

tofu

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Il tofu è una potente fonte di proteine, calcio e ferro, ed è servito in molti ristoranti vegani e vegetariani che inducono le persone a credere che sia un alimento salutare degno di essere ordinato. Ma non così in fretta. Alcune varietà di tofu contengono solfato di magnesio, un coagulante dimostrato di provocare il cancro negli animali da laboratorio. Inoltre, i cuochi del ristorante in genere immergono i blandi blocchi di soia in salse decadenti o friggitrici per migliorare il sapore. I piatti risultanti sono quelli che possono lasciarti sia malati che grassi. Se vuoi goderti il ​​tofu, fallo a casa e assicurati di cercare un pacco fatto con un agente coagulante per te migliore come sali di nigari, lushui o acqua di mare pulita.

caffè

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Nella sua forma più pura, i benefici del caffè derivano dal tenere a bada l'Alzheimer e le malattie cardiovascolari per aiutare gli sforzi di perdita di peso. Ma il secondo in cui inizierai ad armeggiare con la tua tazza di tè aggiungendo cose come sciroppi di sapore a base di sostanze chimiche, panna montata e metà grassa e mezzo, inizi a diminuire queste proprietà di protezione della salute e ad aggiungere tonnellate di calorie. Per ottenere i maggiori benefici dalla tua tazza del mattino, aggiungi una spruzzata di latte, un cucchiaino di zucchero e una scossa di cannella se hai bisogno di un po 'di sapore in più.

PERCHÉ SONO DOUSED CON I PRODOTTI CHIMICI ...

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Fragole

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Prima di chiamare il nostro bluff su questo, ascoltaci! Sia le fragole organiche che quelle convenzionalmente coltivate assumono la loro tonalità rosso vivo dai composti antiossidanti chiamati antociani, che sono stati trovati per aiutare a ridurre l'infiammazione e ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, cancro e declino cognitivo. Tuttavia, le fragole tradizionali hanno un grosso difetto: sono ricoperte da pesticidi che possono causare un calo del metabolismo e rendere più difficile la perdita di peso. In effetti, le fragole hanno superato il 2018 Dirty Dozen del gruppo di lavoro ambientale (EWG), una lista dei prodotti con i più alti carichi di pesticidi. La tua mossa migliore è quella di acquistare frutta e verdura biologica ogni volta che è possibile. Anche se i frutti e le verdure biologiche sono stati trovati per trasportare residui di pesticidi (a causa di inavvertita dispersione di spruzzi nell'aria o contaminazione incrociata nei contenitori di raccolta), sono ancora l'opzione migliore, specialmente quando si tratta di fragole.

Mele

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Mele: sono croccanti, sono crostate, si dice che tengano il medico di torno, e sono anche il quarto pezzo più ricco di pesticidi in quella lista del 2018 Dirty Dozen di cui sopra. Quindi, nonostante il fatto che la loro pelle sia piena di fibre appiattite e acido ursolico, un composto che si crede di aumentare il grasso bruno incenerendo calorie, questo delizioso frutto potrebbe causare danni al corpo più che benefici se si tende ad acquistare le varietà convenzionali e mangiali regolarmente Anche se non ingrassi subito, nel corso degli anni come composti chimici nel tuo sistema, potrebbero devastare il tuo metabolismo e la tua vita.

Spinaci

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Arrivando al secondo superfood pieno di pesticidi sono gli spinaci. Sebbene questo verde a foglia verde sia pieno di antiossidanti che combattono i radicali liberi come il licopene, il beta-carotene, la luteina e la zeaxantina; una delle migliori fonti di calcio non caseario e ferro a base vegetale; e fornisce una dose significativa di prebiotici che promuovono l'intestino sano, il 97 percento dei campioni di spinaci convenzionali testati dall'EWG contenevano residui di pesticidi. Diversi studi, incluso uno studio del 2010 pubblicato su Cancer Cause & Control, hanno stabilito legami tra il consumo di pesticidi e un indice di massa corporea più alto.

PERCHÉ I PRODUTTORI RUINANNO LORO ...

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Acai

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Conosciuto come un potente anti-infiammatorio e fonte di antiossidanti protettivi e di omega-3 sani per il cuore, l'acai berry è un potente superfood. Tuttavia, la maggior parte degli americani non si limita a schioccare i frutti crudi in bocca. Lo stanno consumando in ciotole per frullati, frullati in bottiglia, sorbetti e snack, che quasi sempre significano anche una dose di calorie in eccesso e zuccheri di cui i loro corpi non hanno bisogno.

Burro di noci

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Se fatti con noci, sale e nient'altro, i burri di noci sono un superalimento che serve una potente dose di minerali, grassi sani e proteine ​​sazianti. E anche se riesci a rispettare una dose ragionevole (che è un cucchiaio o due, tra l'altro) che non importa molto se hai acquistato un contenitore icky che è pieno di zuccheri aggiunti e oli idrogenati, un tipo di grassi trans artificiali che possono aumentare i livelli di colesterolo cattivo e promuovere l'infiammazione che genera il grasso della pancia e induce l'aumento di peso.

PERCHÉ TI SORPRENDI ...

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prugne

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Le prugne sono uno di questi 21 alimenti sorprendenti che si sciolgono e per una buona ragione. Una porzione di 4-5 prugne secche contiene tre grammi di fibre. "Circa la metà di questo è insolubile, il che aiuta ad accelerare il cibo attraverso il tratto digestivo. L'altra metà è una fibra solubile a movimento lento, ottima per aumentare la sazietà, abbassare il colesterolo e regolare i livelli di zucchero nel sangue ", spiega Rebecca Scritchfield, RDN. Il frutto è anche una potente fonte di polifenoli, sostanze chimiche vegetali che aiutano a prevenire le malattie. Ma qui è dove le cose vanno male: una tazza di frutta secca contiene fino a otto volte più calorie e zuccheri di una tazza di roba fresca. Quindi, se tendi ad avere problemi a controllare le dimensioni della tua porzione, le prugne secche e altri tipi di frutta secca possono finire col fare la tua vita più male che bene. Come regola generale, pensa alla frutta secca come guarnizione e non come spuntino.

Cioccolato fondente

Simone van der Koelen / Unsplash

Snacking al cioccolato fondente non è solo un buon modo per frenare le voglie di zucchero, è un ottimo modo per migliorare la vostra salute, se vi attenete ad una dose ragionevole, almeno. Il superalimento è ricco di sostanze nutritive come grassi sani, ferro, magnesio e flavanoli, che sono antiossidanti che funzionano con la caffeina presente nei solidi di cacao per aumentare il flusso di sangue al cervello e migliorare la funzione cognitiva. In genere consigliamo di scegliere una barretta di cioccolato con una percentuale di cacao di almeno 70. Se non stai guardando le percentuali e stai leggendo solo "cioccolato fondente" sulle etichette, potresti trovarti a consumare più zucchero del previsto. Ad esempio, una porzione dei Baci di Cioccolato Fondente di Hershey contiene 22 grammi di zucchero, mentre le stesse porzioni dei loro Baci al Cioccolato al Latte contengono solo 18 grammi!

Agave

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Molte persone pensano che l'agave sia una fonte salutare di zucchero perché proviene da una pianta e non fa aumentare la glicemia. Ma la verità è che non è migliore dello zucchero bianco granulato, che proviene anche da una pianta. In effetti, l'agave potrebbe essere peggio per il tuo sistema rispetto allo zucchero da tavola. Questo perché, a differenza di altre fonti di zucchero che hanno un rapporto più uniforme di fruttosio e glucosio, l'agave è il 90 percento di fruttosio. Consumare troppo fruttosio è stato associato a problemi di salute come il fegato e le malattie renali, ipertensione e persino l'invecchiamento prematuro. Se hai aggiunto la roba ai tuoi frullati e barrette di cereali fatte in casa dalla tazza piena, questa può essere davvero una brutta notizia. Ricomincia a parlare di questo frenetico superalimento per tenere a bada quei chili in eccesso! E per una comprensione ancora migliore degli zuccheri aggiunti, consulta la nostra guida esclusiva per ogni dolcificante aggiunto popolare elencato!

Olio di cocco

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L'olio di cocco Über-trendy è una potente fonte di acido laurico, un trigliceride a catena media unica che combatte i batteri e aumenta il dispendio calorico di 24 ore nell'uomo di ben il cinque percento, motivo per cui lo si aggiunge a tutto, dalla frittura pan ai tuoi frullati sul reg. Aggiungete alcuni troppi cucchiai alla vostra dieta quotidiana e potrete annullare tutti i suoi effetti appiattimento della pancia a causa del numero elevato di calorie. Per avere un'idea migliore di quanto è troppo, non perdere questi 18 semplici modi per controllare le dimensioni della tua porzione.

Avocado

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Gli avocado sono ricchi di grassi, fibre, antiossidanti e quasi 20 vitamine e minerali che contribuiscono alla perdita di peso e al miglioramento della salute. Ma devi ancora tenere le dimensioni delle porzioni in prospettiva. I nutrizionisti considerano che una porzione di avocado sia circa un quarto di un frutto intero (che contiene 81 calorie e 7 grammi di grasso). Prendi più di quello e potresti finire con il grasso della pancia.

Vino rosso

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Grazie al suo alto contenuto di resveratrolo e alle proprietà anti-infiammatorie, le persone che consumano il vino rosso possono essere a rischio ridotto per malattie cardiovascolari e raffreddori stagionali. Ma gli occhiali da vino in questi giorni sono di grandi dimensioni, il che rende particolarmente difficile attenersi alla porzione da 5 once, che contiene circa 130 calorie. Per essere sicuri di non esagerare - un'abitudine che può portare ad un aumento di peso - versare un bicchiere di buon vino rosso in un misurino e poi trasferirlo nel bicchiere da vino. Questo ti aiuterà a guardare la quantità giusta la prossima volta che vuoi goderti un po 'di vino. Tuttavia, dovresti sapere anche questo: bere alcolici, anche qualcosa con proprietà salutari come il vino rosso, può renderti più sensibile agli aromi del cibo e meno propensi a resistere ai pasti indulgenti. Uno studio ha rilevato che sorseggiando alcolici le persone assumono in media 384 calorie in più al giorno. Ciò significa che se bevi tre volte a settimana, potresti potenzialmente impacchettare 17 libbre di grasso in un solo anno.

Olio d'oliva

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La FDA ha recentemente suggerito che consumare due cucchiai di olio d'oliva al giorno può ridurre il rischio di malattie cardiache. Consumare quantità simili è stato anche dimostrato per aiutare la perdita di peso. Ma mangia molto più di due o tre cucchiai e potresti trovare i pantaloni più aderenti! Assicurati di misurare le tue porzioni per tenere sotto controllo le porzioni. Una pioggerellina qua e là può montare e rapidamente! Ma è pur sempre una delle 40 cose che i cuochi sani hanno sempre nella loro cucina, naturalmente.