15 cose che accadono al tuo corpo quando mangi le uova



Oltre a incrementare facilmente il numero di proteine ​​giornaliere, ogni uovo di 85 calorie apporta un solido 7 grammi di proteine ​​uovo-builder-uovo migliorano anche la tua salute. Sono carichi di aminoacidi, antiossidanti e grassi sani. Ma non limitarti a raggiungere i bianchi; i tuorli vantano una sostanza nutritiva combattiva i grassi chiamata colina, quindi optare per le uova intere può effettivamente aiutarti a tagliare.

Quando acquisti le uova, presta attenzione alle etichette. Dovresti optare per organico, quando possibile. Questi sono certificati dall'USDA e sono esenti da antibiotici, vaccini e ormoni. Per quanto riguarda il colore, questa è la tua chiamata. La differenza di colore varia solo in base al tipo di pollo, entrambi hanno lo stesso valore nutrizionale, afferma Molly Morgan, RD, una dietologa specializzata nello sport con sede a nord di New York. (Interessato a più fatti specifici per le uova? Da non perdere queste cose che devi sapere prima di acquistare un cartone di uova.) Di seguito, abbiamo raccolto i 12 incredibili effetti che aggiungono le possenti proteine ​​dell'uovo alla tua dieta che possono avere sull'uomo corpo.

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Potenzi il tuo sistema immunitario

Se non vuoi giocare a pollo con infezioni, virus e malattie, aggiungi un uovo o due alla tua dieta ogni giorno. Solo un uovo di grandi dimensioni contiene quasi un quarto (22%) del tuo RDA di selenio, un nutriente che aiuta a sostenere il tuo sistema immunitario e regolare gli ormoni tiroidei. I bambini dovrebbero mangiare uova, soprattutto. Se i bambini e gli adolescenti non assumono abbastanza selenio, potrebbero sviluppare la malattia di Keshan e la malattia di Kashin-Beck, due condizioni che possono interessare il cuore, le ossa e le articolazioni.

Migliorerai il tuo profilo colesterolo

Ci sono tre idee sul colesterolo che praticamente tutti conoscono: 1) Il colesterolo alto è una brutta cosa; 2) Ci sono buoni e cattivi tipi di colesterolo; 3) Le uova ne contengono in abbondanza. I medici sono generalmente più interessati al rapporto tra colesterolo "buono" (HDL) e colesterolo cattivo (LDL). Un uovo di grandi dimensioni contiene 212 mg di colesterolo, ma ciò non significa che le uova aumentino il tipo "cattivo" nel sangue. Il corpo produce costantemente il colesterolo da solo, e una grande quantità di prove indica che le uova possono effettivamente migliorare il profilo del colesterolo. Come? Le uova sembrano aumentare il colesterolo HDL (buono) mentre aumentano le dimensioni delle particelle LDL (che si ritiene siano meno pericolose delle piccole particelle).

Ridurrete il rischio di malattie cardiache

Non solo sono state trovate uova per non aumentare il rischio di malattia coronarica, ma potrebbero effettivamente ridurre il rischio. Il colesterolo LDL è diventato noto come colesterolo "cattivo" perché le particelle di LDL trasportano le loro molecole di grasso nelle pareti delle arterie e guidano l'aterosclerosi: fondamentalmente, la gommatura delle arterie. (Le particelle di HDL, al contrario, possono rimuovere le molecole di grasso dalle pareti delle arterie.) Ma non tutte le particelle LDL sono rese uguali, e ci sono vari sottotipi che differiscono per dimensioni. Più grande è sicuramente meglio - molti studi hanno dimostrato che le persone che hanno particelle LDL prevalentemente piccole e densi hanno un rischio più elevato di malattie cardiache rispetto alle persone che hanno particelle di LDL per lo più grandi. Ecco la parte migliore: anche se le uova tendono ad aumentare il colesterolo LDL in alcune persone, gli studi dimostrano che le particelle di LDL cambiano da piccole e dense a grandi, riducendo il rischio di problemi cardiovascolari.

Avrai più Get-up-and-go

Solo un uovo contiene circa il 15% del tuo RDA di vitamina B2, chiamato anche riboflavina. È solo una delle otto vitamine del gruppo B, che aiutano il corpo a convertire il cibo in carburante, che a sua volta viene utilizzato per produrre energia. Le uova sono solo uno dei 25 migliori alimenti per un corpo tonico!

La tua pelle e i tuoi capelli miglioreranno

Le vitamine del complesso B sono anche necessarie per la salute della pelle, dei capelli, degli occhi e del fegato. (Oltre alla vitamina B2, anche le uova sono ricche di B5 e B12). Aiutano anche a garantire il corretto funzionamento del sistema nervoso. Per più alimenti pieni di vitamine del gruppo B, clicca qui per questo elenco dei 40 migliori alimenti per muscoli e forza!

Proteggi il tuo cervello

Le uova sono cibo per il cervello. Questo è in gran parte a causa di un nutriente essenziale chiamato colina. È un componente delle membrane cellulari ed è necessario per sintetizzare l'acetilcolina: un neurotrasmettitore. Gli studi dimostrano che la mancanza di colina è stata collegata a disturbi neurologici e diminuzione della funzione cognitiva. Incredibilmente, più del 90% degli americani mangia meno della quantità giornaliera raccomandata di colina, secondo un sondaggio alimentare statunitense.

Salverai la tua vita

Tra le cose incredibili meno conosciute che il corpo può fare: può produrre 11 amminoacidi essenziali, che sono necessari per sostenere la vita. Il fatto è che ci sono 20 aminoacidi essenziali di cui il tuo corpo ha bisogno. Indovina dove si possono trovare gli altri 9? Giusto. Una mancanza di questi 9 aminoacidi può portare a deperimento muscolare, diminuzione della risposta immunitaria, debolezza, affaticamento e cambiamenti nella struttura della pelle e dei capelli.

Avrai meno stress e ansia

Se sei deficiente nei 9 aminoacidi che possono essere trovati in un uovo, può avere effetti mentali. Uno studio del 2004 pubblicato negli Atti della National Academy of Sciences ha descritto come l'integrazione della dieta di una popolazione con la lisina abbia ridotto significativamente i livelli di ansia e stress, possibilmente modulando la serotonina nel sistema nervoso. Per i cibi più rilassanti, dai un'occhiata a questi 20 alimenti che ti mantengono magro per la vita!

Proteggi i tuoi Peepers

Due antiossidanti trovati nelle uova - luteina e zeaxantina - hanno potenti effetti protettivi sugli occhi. Non li troverai in un cartone di Egg Beaters - esistono solo nel tuorlo. Gli antiossidanti riducono significativamente il rischio di degenerazione maculare e cataratta, che sono tra le principali cause di menomazione e cecità negli anziani. In uno studio pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition, i partecipanti che hanno mangiato 1, 3 tuorli al giorno per quattro settimane e mezzo hanno visto un aumento dei livelli ematici di zeaxantina del 114-142% e della luteina del 28-50%!

Migliorerai le tue ossa e i tuoi denti

Le uova sono una delle poche fonti naturali di vitamina D, che è importante per la salute e la forza delle ossa e dei denti. Lo fa principalmente aiutando l'assorbimento del calcio. (Il calcio, per inciso, è importante per un cuore sano, colon e metabolismo.) Per consigli più semplici di potenziamento del metabolismo, controlla questi 55 modi migliori per aumentare il metabolismo!

Ti sentirai più pieno e mangi meno

Le uova sono una fonte così buona di proteine ​​di qualità che tutte le altre fonti di proteine ​​sono misurate contro di loro. (Le uova ottengono un punteggio perfetto di 100.) Molti studi hanno dimostrato l'effetto dei cibi ad alto contenuto proteico sull'appetito. In poche parole, prendono il bordo. Potresti non essere sorpreso di apprendere che le uova raggiungono un punteggio elevato su una scala denominata Indice di Sazietà: una misura di quanti alimenti contribuiscono alla sensazione di pienezza.

Perderai grasso

In gran parte a causa del loro potere saziante, le uova sono state collegate con la perdita di grasso. Uno studio su questo ha prodotto alcuni risultati notevoli: in un periodo di otto settimane, la gente ha mangiato una colazione di due uova o un bagel, che conteneva la stessa quantità di calorie. Il gruppo delle uova ha perso il 65% in più di peso corporeo, il 16% in più di grasso corporeo, ha registrato una riduzione del 61% del BMI e ha visto una riduzione della circonferenza della vita del 34%! Per ulteriori modi per perdere peso, non perdere questi 16 segreti di perdita di peso di un secondo.

Proteggi il tuo fegato

Le vitamine del gruppo B non sono gli unici micronutrienti ovulari che contribuiscono agli effetti benefici delle uova sulla salute del fegato. Le uova sono anche ricche di colina nutriente. (Un grande uovo contiene tra 117 e 147 milligrammi di nutrienti, a seconda del metodo di cottura prescelto). Una recente revisione ha spiegato che la carenza di colina è legata all'accumulo di lipidi epatici, che può causare una steatosi epatica non alcolica. Fortunatamente, uno studio del Journal of Nutrition ha rilevato che un apporto dietetico di colina più elevato può essere associato a un minor rischio di fegato grasso non alcolico nelle donne.

Abbassi il rischio di diabete di tipo 2

Un altro effetto collaterale del deficit di colina e il successivo accumulo di lipidi epatici è un aumento del rischio di insulino-resistenza e diabete di tipo 2.

Abbassi l'infiammazione

Le uova sono una delle principali fonti di fosfolipidi alimentari: i composti bioattivi che mostrano studi hanno effetti diffusi sull'infiammazione. Una recente recensione pubblicata sulla rivista Nutrients ha collegato l'apporto alimentare di fosfolipidi d'uovo e colina con una riduzione di innumerevoli biomarker di infiammazione. Abbassare l'infiammazione ha benefici per la salute che vanno dall'abbassare il rischio di malattie cardiovascolari al miglioramento della capacità del corpo di abbattere il grasso. Se stai cercando di ridurre l'infiammazione, non guardare oltre l'aggiunta di questi 30 alimenti anti-infiammatori alla vostra dieta.

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