Hai sentito che non devi mai giudicare i libri con le loro copertine, ma che ne è di giudicare gli alimenti con la loro confezione? Gli sguardi possono essere ingannevoli, soprattutto al supermercato dove è facile essere indotti a pensare che certi prodotti siano salutari quando in realtà sono lontani da esso. Se non lo hai già fatto, è giunto il momento di iniziare a guardare le etichette nutrizionali e gli elenchi degli ingredienti per orientare i tuoi acquisti. Abbiamo parlato con alcuni dietologi ed esperti nutrizionisti registrati per ottenere lo scoop. Scopri quali cibi smettere di impilare sul tuo piatto e quale dei 25 peggiori spuntini sani per dimagrire è tempo di spazzatura.
Frullati
Shutterstock "Di solito ci sono troppi frutti e aggiunti dolcificanti in frullati come miele e burro di arachidi o mandorle. L'unica volta che consiglio di ottenere un frullato è se lo fai a casa e TU controlli quante fonti di zucchero vengono aggiunte. Limito i miei clienti a un frutto per frullato. "- Amy Shapiro MS, RD, CDN, di Real Nutrition NYC
Mangia questo! Suggerimento : non tutti i frullati devono essere una bomba a base di calorie. Prova alcuni di questi frullati snellenti per la perdita di peso, confezionandoli con abbondanti verdure a foglia verde, un numero limitato di frutti zuccherini e una base ipocalorica di semplice yogurt greco o latte di mandorle non zuccherato.
Yogurt aromatizzato
Shutterstock "Alcuni yogurt aromatizzati contengono tanto zucchero quanto una lattina di Coca-Cola. Invece, compra lo yogurt semplice, non zuccherato e aromatizzalo con frutta fresca. Puoi aggiungere un po 'di noci o semi per dargli un piccolo scricchiolio! "- Jen Flachbart, MS, RD, CDN, Plant Roots Nutrition, LLC
Olio di cocco
Shutterstock "Sebbene l'olio di cocco sia amato da molti, non è l'olio più sano come molte persone pensano. Mentre il 15% del grasso nell'olio di cocco è trigliceridi a catena media, un tipo di grasso che viene utilizzato per l'energia invece di immagazzinamento, l'altro 85% è grasso saturo. Molti studi hanno dimostrato che se il grasso saturo sostituisce il grasso insaturo nella dieta, può aumentare il colesterolo cattivo. Per questo motivo, l'American Heart Association ha recentemente pubblicato un documento in cui si afferma: "Vi sconsigliamo l'uso dell'olio di cocco". Anche se è del tutto normale utilizzarlo con moderazione, non dovrebbe essere un olio quotidiano. Invece, optare per l'olio vegetale o di oliva, entrambi associati alla salute del cuore e alla dieta mediterranea. "- Natalie Rizzo, MS, RD
Miele
Shutterstock "Sì, è tutto naturale, ma lo zucchero è zucchero è zucchero. Quando non contate il miele che utilizzate nel tè, nello yogurt e nella farina d'avena, aggiungete zucchero, calorie in eccesso e non un cibo "libero". - Amy Shapiro, MS, RD, CDN, Real Nutrizione NYC
muesli
Ingrid Hofstra / Unsplash "Il muesli può essere un buon additivo per il tuo yogurt mattutino o cereali, ma alcuni tipi possono essere caricati con grassi e zuccheri aggiunti e aggiungere fino a 220 o più calorie per 1/4 di tazza. Prova un tipo a basso contenuto di zucchero o crea la tua granola fatta in casa dove puoi inserire gli ingredienti che desideri. "- Jim White, RD, ACSM e proprietario dei Jim White Fitness Nutrition Studios
Barrette proteiche
Shutterstock "Alcune barrette proteiche sono barrette di cioccolato travestite. Hanno tanto zucchero e ingredienti lavorati, forse con un po 'più di proteine e un'etichetta più elaborata. Se hai intenzione di mangiare una barretta proteica, cerca uno sotto 200 calorie con preferibilmente senza zucchero aggiunto. Come regola generale, cerca barrette con una quantità limitata di ingredienti. "- Jen Flachbart, MS, RD, CDN, Plant Roots Nutrition, LLC
Mangia questo! Suggerimento : trovare una barra benefica non deve essere difficile. La prossima volta che sarai al supermercato, tieni d'occhio qualsiasi cosa sulla nostra lista delle migliori barrette proteiche.
Noccioline
Shutterstock "Noci come mandorle, anacardi e noci pecan sono alimenti salutari meravigliosi perché sono ricchi di fibre e nutrizione; ma quando si tratta di perdita di peso, solo alcuni di questi ragazzi possono fare molto. Anche se le noci contengono grassi sani, sono molto caloriche. Solo 1 oncia di mandorle contiene 160 calorie con 14 grammi di grasso. "- Lisa Davis, Ph.D., Chief Nutrition Officer di Terra's Kitchen
Mangia questo! Suggerimento : ciò non significa che dovresti bandire le noci dalla tua dieta in modo permanente. Assicurati di scegliere tra le 6 migliori noci per perdere peso, fai attenzione alle porzioni e mangiali con moderazione per evitare di esagerare con questo spuntino saziante.
Frutta secca
Shutterstock "In poche parole, questa è la caramella della natura. Quando asciughi il frutto, rimuovi l'acqua e quindi la rendi più concentrata. Quindi una prugna diventa una prugna e puoi mangiare cinque prugne più velocemente di quanto tu possa mangiare cinque prugne e ottenere un enorme colpo di zucchero. No grazie! Inoltre, molti frutti secchi sono addolciti con succo di frutta o zucchero per togliere la crostata. "- Amy Shapiro MS, RD, CDN, Real Nutrition NYC
Aceto di sidro di mele
Shutterstock "Mentre consiglio vivamente di usare l'aceto di sidro di mele in marinate e condimenti per insalate, in realtà non consiglio di prendere cucchiai di aceto di mele per eliminare le" tossine "dal corpo. La maggior parte della ricerca sull'aceto di sidro di mele è volta ad aiutare i diabetici a mantenere un livello di zucchero nel sangue sano. In effetti, uno studio della Arizona State University ha scoperto che bere due cucchiai di aceto di sidro di mele prima di coricarsi può aiutare gli alimenti a sedere più a lungo nello stomaco, il che mantiene costante la glicemia. Ma, i ricercatori hanno notato che questo sarebbe successo con qualsiasi aceto, non solo aceto di sidro di mele. Questa è l'unica vera ragione per prendere un cucchiaio di aceto, non per perdere peso o sciogliere il corpo dalle tossine. "- Natalie Rizzo, MS, RD
Burro di arachidi a ridotto contenuto di grassi
Shutterstock "I grassi sani vengono rimossi per renderlo più basso in calorie, ma vengono sostituiti con lo zucchero. Stai meglio a goderti le cose vere: il burro di arachidi regolare con grassi sani per tenerti pieno più a lungo. "- Lauren Manganiello, MS, RD, CDN, dietista e personal trainer registrati a New York
Mangia questo! Suggerimento : assicurati di scegliere un marchio con il minor numero possibile di ingredienti. In effetti, il tuo burro di arachidi dovrebbe essere fatto solo con noccioline e forse sale. In effetti, abbiamo testato 10 burri di arachidi e abbiamo trovato il migliore.
Alimenti trasformati senza glutine o basso contenuto di carboidrati
Shutterstock "Le persone vedono senza glutine e pensano in buona salute. Solo perché hanno queste etichette non rende il cibo migliore del normale cibo spazzatura senza etichetta! Un cookie senza glutine è ancora un cookie. Prenditi il tempo di leggere la lista degli ingredienti sul retro. "- Jen Flachbart, MS, RD, CDN, Plant Roots Nutrition, LLC
Frullati proteici pre-confezionati
Shutterstock "I frullati proteici pre-confezionati sono caricati con una tonnellata di zucchero e ingredienti non necessari per aiutare con gusto, consistenza e durata. Se non stai attento, è facile prendere una bevanda proteica che contiene il doppio della quantità raccomandata di zucchero per l'intera giornata. Un frullato di proteine potrebbe essere un'opzione eccellente se fatta a casa dove hai il controllo degli ingredienti. Leggere gli elenchi degli ingredienti è fondamentale! Seleziona una polvere proteica vegetale con una lista pulita per ridurre gli ingredienti artificiali e aggiunti. Evita i marchi che contengono ingredienti nocivi come carragenina, dolcificanti artificiali come acesulfame potassio e sucralosio, aromi artificiali, colori artificiali, sciroppo di mais ad alto fruttosio e oli idrogenati. "- Gina Hassick, MA, RD, LDN, CDE
Mangia questo! Suggerimento : non ha familiarità con le polveri proteiche? Non stressarlo. Abbiamo testato 10, e questo è il migliore!
Succo di frutta
Shutterstock "Ho messo il succo di frutta nella stessa categoria della soda. Certo, ha più vitamine e minerali di soda, ma è ancora una bevanda zuccherata. Invece, mangia tutto il frutto, che contiene anche fibre e sarà molto più gentile alla tua vita. Se ami veramente il succo di frutta e non puoi rinunciare, prova l'acqua (o l'acqua di seltz) con una spruzzata di succo. Questo ti darà il sapore del tuo succo preferito, ma con molte meno calorie. "- Jen Flachbart, MS, RD, CDN, Plant Roots Nutrition, LLC
Agave
Shutterstock "Agave è pensato per essere un'alternativa più sana allo zucchero perché ha un indice glicemico inferiore, il che significa che non causa un aumento dei livelli di zucchero nel sangue. Lo svantaggio è che l'agave contiene molto fruttosio, circa l'80-90%. Il fruttosio può essere processato solo dal fegato, quindi quando assumi più di quello che il fegato può gestire, l'extra diventa grasso. C'è anche qualche ricerca emergente che mostra una connessione tra l'assunzione di fruttosio e l'insulino-resistenza e le malattie cardiache. "- Gina Hassick, MA, RD, LDN, CDE, NCC
Condimento per insalata leggera
Shutterstock "Il grasso sano dagli oli viene rimosso e sostituito con additivi e dolcificanti per il sapore. Goditi le vere cose - condimento pieno di grassi - e avrai maggiori probabilità di sentirti soddisfatto dopo il pasto. "- Lauren Manganiello, MS, RD, CDN, dietista e personal trainer registrati a New York
Acai Bowls
Shutterstock "Le ciotole di Acai hanno ingredienti sani ma sono molto caloricamente densi. Le porzioni sono solitamente enormi e il miele o l'agave che viene spruzzato aggiunge molti zuccheri non necessari alla ciotola, che ha già una dolcezza naturale da tutto il frutto. Consiglierei di ordinare una piccola dimensione e di contenere l'aggiunta di zucchero. Meglio ancora, mangia i tuoi frutti nel suo stato naturale e completo. "- Kristie LeBeau, MPH, RN, RDN, Nutrizionista Dietista Registrato, Proprietario, Fresh Approach Nutrition, Inc.
Mangia questo! Suggerimento : stai lontano da questo e altri 15 alimenti per la prima colazione che devi rinunciare, per lo yogurt greco e frutta fresca al mattino invece di soddisfare i tuoi golosi.
