"Sano" e "cottura" sono due parole che non si trovano nella stessa frase troppo spesso. Nonostante la reputazione del dessert, però, ci sono in realtà un sacco di modi per rendere più salutari i tuoi dolci e avere lo stesso grande gusto che stai cercando. Per ottenere la tua dolce correzione e non sentirci in colpa, abbiamo completato questi sani hack di cottura. Seguirli per aggiungere nutrimento, nix inutili e evitare il nemico di perdita di peso-zucchero. E se ti piacciono questi consigli intelligenti, allora adorerai questi Hack Dinner in 1 minuto che risparmiano anche tonnellate di tempo!

Approfitta di Avocado

Gli avocado sono in grado di fare tutto: dall'essere il componente principale degli amanti del guac sono stati gli ingredienti preferiti di Chipotle quando si tratta di cucinare. Utilizzare questo grasso sano per fare una glassa, un budino o sostituire il burro nelle ricette per dolci, brownies, pane e altri prodotti da forno. Questa è l'occasione perfetta per aumentare le proteine ​​e ottenere alcuni nutrienti aggiuntivi nel tuo corpo senza rischiare sapori. La consistenza morbida conferisce a queste leccornie una consistenza lussuosa che le tue papille gustative apprezzeranno.

Usa la salsa di mele invece di olio ...

Evita il senso di colpa sostituendo l'olio grasso e aggiungendo la salsa di mele non zuccherata a quelle umide. Dona un'essenza extra di dolce e puoi facilmente farne una partita a casa semplicemente combinando una mela e una spruzzata di succo di limone. Usa ¾ una tazza di salsa di mele per ogni 1 tazza di olio che una ricetta richiede.

... O Yogurt greco!

Cosa non fa lo yogurt greco? È pieno di calcio, proteine, probiotici che amano la pancia e può essere aggiunto a quasi tutti i piatti, dolci o salati. Un po 'di grasso in una dieta è buono, ma quando si inizia ad accumularlo può aumentare il rischio di problemi di salute. Quindi, quando stai cuocendo, prova a sostituire l'olio o il grasso raccomandato nella ricetta con lo yogurt greco. Non perderai alcun sapore e avrai ancora molta umidità nella consistenza.

Dare di matto

Le banane sono il modo perfetto per addolcire un dolce senza aggiungere uno zucchero artificiale. Se stai cercando di ottenere qualcosa di più dolce, usa le banane quando sono super mature e gli zuccheri sono al loro apice. Le banane sono naturalmente ricche di glucosio, il che significa facile digestione e un rinnovamento di energia senza l'attesa crisi dello zucchero. Ama le banane? Anche noi! Scopri le 21 cose incredibili che accadono al tuo corpo quando mangi banane.

Swap in fagioli

Cuocere con i fagioli? Sembra interessante, giusto. Ma puoi saltare la farina totalmente con fagioli come ceci o fagioli neri che danno un tocco in più a un dolce extra. Con sapori così delicati, i fagioli sono il modo perfetto per estrarre le cose raffinate e ottenere ingredienti sani e buoni per te, senza lesinare sul sapore. Adoriamo questi Black Bean Brownies di Katie ricoperti di cioccolato.

Prepara un pasto al lino o un uovo di semi di Chia

Per le ricette vegane (o se stai solo cercando di aggiungere alcuni importanti nutrienti), scambia le uova con una ricetta e sostituiscile con un uovo di lino o di chia. Per fare un uovo vegano unire 1 cucchiaio di semi di chia o di lino e 3 cucchiai d'acqua. Lasciare riposare per 10-15 minuti o finché non ha una consistenza simile a un uovo. Il lino e la chia sono entrambi super alimenti che aiutano la digestione e sono ricchi di sostanze nutritive come gli omega-3.

Ditch Sugar e Use Spice

Quando una ricetta richiede zucchero, devi pensare velocemente a come puoi ancora ottenere un ottimo sapore senza tutti gli ingredienti che distruggono la cintura. Le spezie sono un ottimo modo per fare proprio questo. Usando spezie come la cannella o la noce moscata che aumentano il metabolismo in quelle focaccine di avena o nelle ricette di pane alla banana che richiedono quantità eccessive di zucchero non necessario. Scopri questi 30 migliori alimenti ad alto contenuto proteico per il metabolismo per accendere il tuo consumo calorico in altri modi.

Usa un barattolo di muratore

Congiungi una crema montata al cocco in pochissimo tempo con l'aiuto di un barattolo di muratore. Basta posizionare il barattolo nel congelatore per 10-15 minuti e quindi aggiungere la crema (addolcitori facoltativi). Agitare, agitare, agitare per circa un minuto e voilà! Ti sei fatto una panna montata fatta in casa in pochissimo tempo.

Addolcisci con la vera roba

Invece di zucchero da tavola bianco, usare miele, sciroppo d'acero, agave, zucchero di cocco o datteri. Ma, solo perché queste sono forme naturali di zucchero, non significa che dovresti andare a mangiare. È importante ridurre ancora la quantità di zucchero aggiunto nei tuoi dessert per essere sicuro di non aumentare il livello di zucchero nel sangue e che si riduce notevolmente dopo aver mangiato. A proposito di zucchero, evitare questi 23 alimenti del ristorante con quantità di zucchero pazzesche.

Crea le tue alternative di farina

Un trucco facile per fare una farina da forno è quello di crearne uno tuo! Puoi preparare facilmente farina di avena, lino e noci con l'aiuto di un frullatore o robot da cucina. Attraverso nella quantità necessaria fino a quando diventa una polvere fine e sei tutto pronto. In questo modo stai usando solo ingredienti interi e sai esattamente cosa sta succedendo nel tuo cibo.

Non sprecare la polpa

Passare la poltiglia rimanente dal preparare quei succhi mattutini o il latte di mandorle fatto in casa? Non sprecarlo gettandolo nella spazzatura; usalo invece per la tua cottura Usa la polpa di carota per fare la torta di carote o il resto del latte di mandorle per fare un gustoso muffin.

Usa lattine di muffin

Quando si tratta di controllo delle porzioni, le latte per muffin sono il tuo nuovo migliore amico. Potresti andare a fare una manciata di brownies o una torta in un 8 × 8, che prima o poi andrai a forchetta, oppure potresti preparare questi dolcetti in scatolette pre-porzionato per assicurarti che non diventerai pazzo e attaccare a una o due porzioni. Questo funziona molto più della semplice cottura; ottieni altre idee e ricette con queste 15 ricette di muffin e teglie perfette per il controllo delle porzioni.

Incorporare la quinoa

Quale momento migliore per usare quella quinoa avanzata della cena di ieri sera rispetto a un biscotto o biscotto per soddisfare i tuoi golosi? Non solo la quinoa raddoppia come la perfetta scodella per la prima colazione, puoi usarla anche nei tuoi dolci dopocena! La quinoa e altri chicchi buoni per te sono un modo semplice per aggiungere consistenza alle tue prelibatezze. Ottenere una proteina completa riempita con tutti e nove gli aminoacidi essenziali come la quinoa nel tuo piatto è sicura di aiutarti a perdere peso e rimanere sazio.

Non cuocere affatto

Perché cuocere i tuoi dessert quando puoi saltare il tempo di cottura extra e mangiarli subito? Non ci sono palle da infornare in questo momento e usando gli ingredienti giusti possono essere buoni anche per te! Dai un'occhiata a queste 25 ricette per i morsi energetici che vivono fino alla campagna pubblicitaria per vedere cosa puoi fare senza un over!

Sostituisci bianco con grano intero

Uno degli swap più semplici per rendere sano il tuo dessert è usare una farina di grano integrale anziché cuocere con farine bianche. Le farine bianche sono fatte da chicchi di grano pesantemente raffinati e lavorati che non vuoi nel tuo corpo. Il grano integrale non subisce la stessa lavorazione e può apportare nutrimento vitale ai prodotti da forno.

Vai al lato oscuro

Quel crunch divertente da gocce di cioccolato in un biscotto o biscotto è uno non vale la pena saltare. Ma fatelo come un soffio di vita usando il cioccolato fondente fatto con il 70% o più di cacao o optate per le materie prime aggiungendo punte di cacao. Il cioccolato, se consumato nel modo giusto, può effettivamente aiutare nella perdita di peso, ridurre lo stress e persino controllare l'appetito. Ma come tutte le cose, dovrebbe essere consumato con moderazione, proprio come questi 20 alimenti salutari che si mangia meglio con moderazione.