Sei pronto per un po 'di calcio? Le stagioni del college e della NFL sono tornate e questo significa tailgating. Quelle divertenti poche ore prima del gioco sono un ottimo modo per mettersi al passo con gli amici e farsi pompare per un paio di ore avvincenti di griglia, ma la maggior parte delle feste tailgate sono piene di cibi allettanti che possono drasticamente far deragliare i tuoi sforzi per perdere peso.
Vuol dire che devi saltare il divertimento per tenere sotto controllo la tua vita? Affatto. Abbiamo chiesto a due dietologi registrati di darci alcuni dei loro swap portellone preferiti in modo da poterti concedere un po 'senza ingrassare la pancia.
birra
La tipica lattina da 12 once di birra contiene fino a 150 calorie e 13 grammi di carboidrati. "Bere una birra occasionale non sarebbe un grosso problema per la perdita di peso", afferma Jennifer Glockner, RN, e creatore di Smartee Plate. "Tuttavia, la maggior parte delle persone beve più di una birra e le calorie si accumulano". Abbassare anche tre birre prima della partita aggiunge 450 calorie in più - non è il peggiore che puoi fare, ma le calorie liquide sono calorie vuote.
Bevi questo!
Una birra leggera contiene meno calorie - circa 100 - risparmiando circa 50 calorie per barattolo. "Un'altra alternativa potrebbe essere il vino rosso, che offre anche antiossidanti e benefici per la salute del cuore", aggiunge Glockner. Un bicchiere di vino da 5 once ha circa 100 calorie. Oppure vai per il kombucha, un tipo di tè fermentato che contiene una piccola quantità di alcol. "C'è un sapore in qualche modo simile, eppure Kombucha ha probiotici, insieme ad acidi ed enzimi che aiutano la digestione", dice Beth Warren, RD. Dai un'occhiata alle nostre scelte per le migliori birre chiare in America!
Hot dog e marmocchi
Hot dog e bratwurst sono onnipresenti negli stadi di calcio di tutto il mondo, ma sono due degli esperti di dieta dei cibi che non si toccano. "Gli hot dog sono carni lavorate con un alto contenuto di sale, grassi saturi e additivi inclusi nitriti / nitrati, che possono essere cancerogeni", afferma Glockner. Il consumo di grassi saturi può portare a malattie cardiache e aumento di peso perché sono ricchi di calorie e grassi. Mentre il sale non aumenta il grasso corporeo, causa ritenzione idrica e aumento del peso dell'acqua.
Mangia questo!
Se devi solo avere un hot dog, cercane uno con meno di 3 grammi di grassi saturi, meno sodio e quelli che sono non polimerizzati (senza nitriti / nitrati) come quelli di Applegate Farms, dice Glockner. Inoltre, invece di usare una ciambella bianca per hot dog, usa una spiga integrale per aggiungere fibra. La soluzione migliore è "scegliere una proteina più snella come pollo o tacchino senza additivi" invece dei tradizionali hot dog di manzo.
Hamburger di manzo
Hamburger non è necessariamente malsano da solo, ma le porzioni possono sfuggire al controllo e impacchettare una quantità enorme di calorie. Una porzione di un hamburger dovrebbe essere di circa 4 once in un tortino crudo o 3 once in uno cotto. Alcuni hamburger finiscono con l'aumentare di 12 once o più!
Mangia questo!
Se devi avere un hamburger, assicurati che sia la parte giusta facendo in modo che sia grande quanto un palmo o un mazzo di carte. "Mentre il rapporto comune è 80% di carne magra e 20% di grasso, iniziare con un taglio di carne più snello, almeno il 90% di magra come alternativa", afferma Glockner. Il controfiletto è un taglio più snello del mandrino con meno grassi saturi. Vuoi evitare completamente l'hamburger? Prepara polpettine con petto di pollo, petto di tacchino o salmone. Oppure, andare senza carne e fare un tortino di verdure da verdure e fagioli. Completare con le salse e utilizzare una focaccina di grano intero o un muffin inglese.
Oppure segui il nostro esclusivo Burger Matrix per rendere il miglior hamburger per la perdita di peso!
Insalata di patate
Anche se hanno nutrienti salutari come il potassio, le patate hanno un alto indice glicemico e quando li mangiamo, è in genere troppo in una volta quando mescolato con ingredienti malsani come olio e burro.
Mangia questo!
Scambia le patate per il cavolfiore. "È un'ottima alternativa poiché imita la consistenza della patata quando viene preparata con gli stessi tipi di piatti come il purè di patate", dice Warren. Il cavolfiore è un ortaggio crucifero, che è ricco di fibre e ti mantiene pieno più a lungo.
Quindi, sostituire la maionese con yogurt greco magro o addirittura olio d'oliva o avocado schiacciato, che sono grassi salutari, consiglia Glockner. Sperimenta con erbe e spezie come aneto, erba cipollina, scalogno, aglio, prezzemolo e dragoncello e aggiungi limone, mostarda, aceto, che sono a bassissimo contenuto calorico. Per più croccante, aggiungi altre verdure a pezzetti. E se decidete di andare con le patate, abbassate l'indice glicemico servendolo sempre refrigerato. Uno studio pubblicato sull'European Journal of Clinical Nutrition ha rilevato un aumento del 57% dell'amido resistente (il tipo che aiuta a bruciare i grassi) dopo 24 ore di refrigerazione.
Mangia questo! Mancia
Ricorda che la sicurezza degli alimenti è importante durante il portellone, avvisa Glockner. Mantieni i cibi caldi e gli alimenti caldi e freddi a freddo per prevenire malattie alimentari.
Ali di pollo
Il pollo stesso è una fonte salutare di proteine magre, ma le ali di bufalo sono solitamente ricoperte di impanatura, fritte poi servite con condimenti per ranch o formaggio blu, aumentando notevolmente il numero di grassi e calorie.
Mangia questo!
Saltare l'impanatura, usare un petto di pollo e infornare invece di friggere per risparmiare sulle calorie. Invece della tipica salsa di bufala, aggiungi un lato di salsa piccante e servi con salse fatte con yogurt greco sano. La tua migliore scommessa? Fai spiedini di pollo alla griglia o salmone con un sacco di verdure.
Soda
Le bibite sono caricate con zucchero e offrono calorie vuote eccessive, che possono portare ad aumento di peso, obesità e persino diabete. "Il riempimento di queste calorie vuote può sostituire il consumo di alimenti densi e nutrienti", afferma Glockner. E dimentica la bibita dietetica: gli studi hanno dimostrato che chi beve regolarmente la soda di dieta ha un girovita molto più grande rispetto ai bevitori di bibite gassate.
Bevi questo!
Aggiungi una spruzzata di succo di frutta al 100% all'acqua o all'acqua frizzante. "A volte, le persone scelgono la soda per le bolle", dice Warren. "La consistenza frizzante di seltzer aromatizzato dona sia il gusto che la consistenza che si potrebbe desiderare, senza tutti gli zuccheri aggiunti o gli edulcoranti." Basta essere sicuri che non contenga aromi artificiali negli ingredienti. Meglio ancora: bastone con tè freddo non zuccherato o acqua semplice infusa con frutta e verdura fresca.
Biscotti
I biscotti potrebbero essere deliziosi, ma come la soda, sono generalmente ricchi di calorie, zuccheri e grassi cattivi.
Mangia questo!
L'alternativa migliore sarebbe frutta tagliata come ananas, anguria e bacche. Provali crudi o grigliati su spiedini. Oppure, prepara un biscotto alla frutta usando due fette di mela o pera con un burro di noci tra le fette di frutta. "Drizzle con cioccolato fondente, cannella o cocco sminuzzato non zuccherato", aggiunge Glockner. "O concediti un pezzo di cioccolato fondente."
Costruisci la tua lista della spesa:
Birra regolare
Bevi questo!
Rolling Rock
(12 fl oz)
130 calorie, 9, 8 g di carboidrati, 4, 5% di alcol
Non quello!
Guinness Extra Stout
(12 fl oz)
176 calorie, 14 g di carboidrati, 6% di alcol
Rolling Rock è fresco, rinfrescante e sorprendentemente delicato nei reparti di calorie e carboidrati. Guinness, d'altra parte, è una delle opzioni più caloriche là fuori.
Birra leggera
Bevi questo!
Labatt Blue Light
(11, 5 fl oz)
108 calorie, 8 g di carboidrati, 4% di alcol
Non quello!
Michelob Light
(12 fl oz) 123 calorie, 9 g di carboidrati, 4, 1% di alcol
La luce di Michelob è una delle birre leggere più pesanti nel dispositivo di raffreddamento. In effetti, una bottiglia di Guinness Draft a calorie totali ha solo due calorie in più. Labatt ti farà risparmiare 15 calorie in una birra, che si aggiunge se prevedi di abbassare cinque o sei nel corso della serata (non che lo stiamo suggerendo).
Consegna pizza
Mangia questo!
Trio di salsiccia italiana e peperoncino di Domino
(Taglia unica, 2 fette)
320 calorie 14 g di grassi (5 g saturi) 660 mg di sodio
Non quello
Pizza Hut Italian Sausage & Red Onion Pan Pizza
(Medio, 2 fette)
540 calorie 26 g di grassi (9 g saturi) 1.120 mg di sodio
La torta Pizza Hut rappresenta le due grandi insidie della pizza: crosta oversize e carne grassa. Tuttavia, l'eccezionale linea Artisan di Domino si basa su croste sottili e condimenti magra, e con questa particolare pizza, il trio di peperoni densi di sapore impedisce alla salsiccia più pesante di scavalcare la torta. È abbastanza decadente da soddisfare una seria voglia di pizza del Super Bowl, ma abbastanza magro da poterlo mangiare regolarmente.
Ali
Mangia questo!
Pizza Hut All American Traditional Hot Wings
(8 ali)
320 calorie 20 g di grassi (6 g saturi) 1, 160 mg di sodio
Non quello!
Pizza Hut Aglio Parmesan Ali d'Ossa
(8 ali)
1.040 calorie, 76 g di grassi (14 g saturi), 2.840 mg di sodio
Queste ali bizzarre "bone-out" hanno più doppio del sodio e più di tre volte più calorie e grassi delle tradizionali ali calde. Il vincitore qui è abbastanza ovvio.
Hot Dog
Mangia questo!
Franchi di manzo gratis al 97% in ebreo
(1 franco, 45 g)
40 calorie 1 g di grassi (0 g saturi) 520 mg di sodio 6 g di proteine
Non quello!
Oscar Mayer Classic Light Beef Franchi
(1 franco, 50 g)
60 calorie 3, 5 g di grassi (1, 5 g saturi) 380 mg di sodio 6 g di proteine
Gli hot dog variano molto in termini di contenuto di grassi, quindi è importante capovolgere il pacchetto e scansionare il pannello nutrizionale. Caso in questione: potreste mangiare tre dei cani Ebraici Nazionali e ancora non raggiungere il peso eccessivo delle frotte "leggere" di Oscar Mayer.
guacamole
Mangia questo!
Salsa Guacamole Guacamole
(2 cucchiai, 30 g)
35 calorie, 3 g di grassi (0 g saturi), 110 mg di sodio
Non quello
Dip Guacamole Flavored Dip
(2 cucchiai, 32 g)
30 calorie 2 g di grassi (1 g di saturi) 130 mg di sodio
Gli avocado sono i primi ingredienti sull'etichetta nutrizionale di Wholly Guacamole. Tuttavia, la salsa al sapore guacamole è fatta principalmente di acqua, olio e amido di mais. Che schifo!
Salsa al formaggio
Mangia questo!
Tostitos Salsa Con Queso Medium
(2 cucchiai, 34 g)
40 calorie 2, 5 g di grassi (1 g di saturo) 280 mg di sodio
Non quello
Tuffo di formaggio originale di Kraft Cheez Whiz
(2 cucchiai, 33 g)
90 calorie 7 g di grassi (1, 5 g saturi) 440 mg di sodio
L'arancia incandescente di Kraft è pura spazzatura. Tostitos Salsa Con Queso d'altra parte, è il vero affare. Con i benefici nutrizionali di pomodori e peperoni, batte sempre un tuffo per il formaggio. Inoltre, puoi mangiare più del doppio per lo stesso pugno calorico.
salsa
Mangia questo!
Newmans Own Mild Salsa
(2 cucchiai da 32 grammi)
10 calorie, 0 g di grassi, 65 mg di sodio
Non quello!
Herdez Salsa Casera mild
(2 cucchiai, 31 g)
5 calorie, 0 g di grassi, 240 mg di sodio
Combinato con alcune patatine salate, mangiare la salsa Herdez Salsa Casera potrebbe riempire la metà della giornata di sodio. La salsa di Newman colpisce in modo significativo calorie e sale.
Patatine
Mangia questo!
Sale marino e aceto di Popchips
(~ 20 gettoni, 28 g)
120 calorie, 3, 5 g di grassi (0 g saturi), 250 mg di sodio
Non quello!
Patatine sode di sale e aceto
(~ 14 gettoni, 28 g)
150 calorie 10 g di grassi (2, 5 g saturi) 220 mg di sodio
Una lunga e assorbente immersione nella friggitrice e l'uso liberale del sale sono la causa della tetra borsa di Wise. Optate per Popchips Salt & Pepper, invece. Le patatine non sono né fritte né al forno: le patate "scoppiano" con calore e pressione. È delizioso ingegno.
