16 cose che non conosci di Chobani



Lo sapevi che Chobani è venuto solo perché l'amministratore delegato Hamdi Ulukaya si è imbattuto in una pubblicità per uno stabilimento di yogurt Kraft recentemente chiuso nello stato di New York? È vero! Sono passati dalla vendita del loro yogurt a pochi negozi di alimentari locali di New York con un team di cinque dipendenti a 2.000 dipendenti e guadagnando $ 1 miliardo di vendite all'anno.

Dallo yogurt per bambini Winnie the Pooh, indulgenti miscele salate al caramello e croccante per frenare le nostre voglie di ciarli dolci e vasche ad alto contenuto proteico per chi cerca di perdere 10 chili, Chobani ha la risposta a quasi tutti i tuoi buoni per-lo spuntino ha bisogno. Ma anche se Chobani è il marchio di yogurt greco più venduto in America, circa il 60% del paese non ha mai nemmeno sentito parlare di Chobani, e la stessa percentuale non ha mai nemmeno provato lo yogurt greco!

Quindi, prima di prendere un altro contenitore dallo scaffale, assicurati di leggere su questi fatti imperdibili sulla compagnia di yogurt. E dopo averlo fatto, prova le scelte di Eat This! -Approved nel nostro rapporto: 25 Best Yogurts for Weight Loss.

Sono andati attraverso una riprogettazione massiccia

Chobani

Se non l'avevate già notato nell'immagine principale, il 28 novembre 2017, Chobani ha presentato la nuova confezione. (Pensiamo che sia molto bello se ci chiedi.) Leland Maschmeyer, Chief Creative Officer, ha dichiarato ad AdAge che l'ispirazione per il nuovo marchio "è venuta dall'arte popolare americana del 19 ° secolo, in particolare dai lavori di quilt della regione del Mid-Atlantic." Con la confezione revisione inoltre viene una semplificazione dei loro prodotti. Chobani non venderà più precedentemente offerte di base come Simply 100 o le loro salse di yogurt Mezze.

Ogni contenitore è realizzato con Probiotics in diretta

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Contrariamente a quanto si potrebbe pensare, non tutti gli yogurt ti forniranno probiotici sani e gutturali, i batteri vivi che gli scienziati ritengono possano avere un ruolo nell'abbassare la tua incidenza di obesità e livelli di infiammazione. Questo perché alcuni prodotti vengono trattati termicamente dopo la fermentazione, che ucciderà la maggior parte delle benefiche colture attive. Come vedrete sull'etichetta di Chobani, il loro yogurt greco è prodotto con cinque "colture viventi e attive". Tre di loro sono stati trovati come ceppi probiotici: L. Bulgaricus, L. Acidophilus e Bifidus; gli altri due ceppi elencati, S. Thermophilus e L. Casei, sono noti come colture attive.

I loro sapori semplici non hanno zuccheri aggiunti

Per gentile concessione di Chobani

Per quelli di noi che aderiscono a una dieta a basso contenuto di zucchero, questa è musica per le nostre orecchie! Quando scegli un contenitore di yogurt greco, vuoi leggere solo due ingredienti: il latte e le culture attive dal vivo. Sfortunatamente, questo non è sempre il caso tra tutti i prodotti sugli scaffali del corridoio dei prodotti lattiero-caseari; infatti, alcune marche hanno sapori semplici di vaniglia che si arrampicano fino a 21 grammi di zucchero per porzione! Sia che tu stia afferrando il loro sapore di latte intero o non grasso, entrambi ti riempiranno con non molto di più di probiotici adatti all'intestino, grassi sani e proteine ​​per la costruzione muscolare. (PS Riducendo la produzione della linea Simply 100, Chobani ha anche cessato di insaporire i propri yogurt con dolcificanti non nutritivi come l'estratto di frutta Monk.)

I loro ingredienti sono [fondamentalmente] non-GMO

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Ricordate la debacle nel 2013 quando Whole Foods annunciò che stava lasciando cadere Chobani dai suoi negozi perché lo yogurt produce latte da mucche che mangiano colture geneticamente modificate (OGM) come mais e soia? Chobani è stato stordito, ma hanno sostenuto che la società era più interessata a vendere yogurt nutriente a tutti piuttosto che a produrre latte senza OGM e ad aumentare il prezzo in modo che solo poche persone potessero comprarlo.

Oltre ad aiutarci a mantenere i soldi nei nostri portafogli, apparentemente le mucche da latte nutrite da OGM continuano a essere considerate non OGM "secondo i criteri applicati dal Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, dall'Unione Europea e da specifici criteri statali, come lo Stato del Vermont." La società sostiene inoltre che il passaggio a mangimi non OGM è alquanto inverosimile poiché le miscele standard di mangimi contengono spesso mais e soia e oltre il 90% di quelle coltivate negli Stati Uniti da semi geneticamente modificati - semplicemente non c'è abbastanza non OGM grano per gli agricoltori per nutrire le 78.000 vacche da latte di cui Chobani ha bisogno.

Invece, Chobani continua a impegnarsi a reperire il latte più fresco e privo di rBST possibile dai quasi 900 agricoltori nelle loro comunità locali, dalla contea di Chenango, a New York, a Twin Falls, nell'Idaho. Anche se il loro latte non è verificato "non OGM", l'azienda utilizza altrimenti tutti gli ingredienti non OGM per produrre i propri prodotti yogurt.

Non offrono un'opzione pianura a bassa percentuale di grassi

Chobani

Il contenuto di grassi è spesso un fattore decisivo quando si tratta di acquistare un contenitore di yogurt. Raccomandiamo sempre di avere almeno l'1% di grassi nei prodotti caseari. Questo perché i grassi sani non solo aiuteranno il tuo corpo ad assorbire nutrienti solubili nel grasso come vitamina A, D, E e K, ma ti aiuteranno anche a saziarti più a lungo. Ilyse Schapiro, MS, RD, CDN e fondatore di Ilyse Schapiro Nutrition dice all'ETNT "Di solito raccomando il 2% perché è un mezzo felice [tra latte intero e latticini non grassi]." Sfortunatamente, le uniche opzioni di yogurt puro di Chobani non sono -fatto (0%) e latte intero (4%). Se stai cercando opzioni a basso contenuto di grassi (2%), dovrai scegliere una varietà a più alto contenuto di zucchero dalla linea "Blended" o "Fruit on the Bottom".

Il loro yogurt greco è ricco di proteine

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Lo yogurt normale che sei cresciuto mangiando non è vincolato. Lo yogurt greco è teso, il che significa che il produttore rimuove il siero di latte in eccesso, il che si traduce in uno yogurt più denso e cremoso. Significa anche che ottieni una crema con una media di 12 grammi di proteine ​​per 5, 3 once. tazza, mentre lo yogurt normale ha solo 6 grammi. Mangiare uno spuntino ad alto contenuto proteico non solo manterrà a bada i tuoi morsi della fame, ma ti aiuterà anche a costruire massa muscolare magra, che a sua volta brucerà più calorie a riposo del grasso, aiutandoti a perdere il grasso della pancia.

Non usano mai conservanti artificiali

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Lo yogurt greco Chobani è privo di ingredienti come concentrato di proteine ​​del latte, aromi artificiali, colori o dolcificanti e addensanti a base animale, che alcuni produttori aggiungono per creare yogurt alla greca. Invece di colorante al caramello e coloranti derivati ​​dal carbone, Chobani usa concentrati di succo di frutta o frutta vera per colorare i loro contenitori. E mentre gli yogurt miscelati di tutte le aziende devono aggiungere stabilizzanti per impedire che il prodotto si separi quando vengono aggiunti frutti acquatici, Chobani sceglie di utilizzare ingredienti naturali come pectina, farina di semi di carrube e gomma di guar piuttosto che il sorbato di potassio pro-infiammatorio, gomma di cellulosa e amido di mais modificato usato da marchi come Dannon e Yoplait.

Hanno opzioni per i bambini

Per gentile concessione di Chobani

La linea Chobani Kids ha il 25% di zucchero in meno e il doppio di proteine ​​rispetto al principale yogurt per bambini. Ciò equivale a circa 2 grammi di zucchero in meno e 3 grammi in più di proteine ​​se si guarda il Chobani Strawberry Banana rispetto allo stesso sapore di GoGurt di Yoplait. Per non parlare, Chobani mantiene una fonte di culture vive e attive mentre lo yogurt di Yoplait è pastorizzato. Questi yogurt soddisferanno sia i genitori che i bambini.

Puoi berlo

Chobani

Il prossimo nuovo prodotto è una linea di Drink Chobani, che è sicuro di offrire un'alternativa fame-quelling alla vostra soda alle 3 del pomeriggio - una bevanda che non fa altro che destare i vostri morsi della fame e fornisce nutrimento zero. Bere Chobani è fatto con una miscela di yogurt ricco di proteine ​​(un enorme 14 grammi!) E bacche miste, che sono piene di antiossidanti che respingono la malattia.

Loro restituiscono

Chobani.com

Grazie al fatto che il CEO di Chobani, Hamdi Ulukaya, crede nel misurare il successo di Chobani attraverso il suo impatto sulla comunità, la società di yogurt si è impegnata a restituire. Per i principianti, il 10 percento di tutti i profitti di Chobani va agli enti di beneficenza della comunità, l'azienda assume i rifugiati, offre i loro prodotti yogurt alle scuole a prezzi significativamente ridotti, e sono un orgoglioso sponsor ufficiale del team olimpico e paraolimpico americano. Nell'aprile del 2016, Ulukaya ha fatto scalpore quando ha annunciato che stava assegnando ai dipendenti a tempo pieno un totale del 10 percento azionario della società privata quando (o se) la società dovesse diventare pubblica.

Nell'ottobre 2016, Chobani non solo ha annunciato che stava iniziando un programma, noto come Chobani Food Incubator, per guidare e sostenere imprenditori alimentari come Banza, ma ha anche annunciato che offrirà 6 settimane di congedo parentale a tutti i suoi dipendenti a partire da 2017. (Attualmente, l'Organizzazione Internazionale del Lavoro (ILO) ha scoperto che gli Stati Uniti sono l'unico paese oltre a Papua Nuova Guinea che non garantisce il congedo retribuito per le neo mamme.) Ora se il tuo yogurt non è qualcosa per cui sentirsi bene, questo è sicuro!

Hanno rifiutato l'offerta di palo di PepsiCo

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Potrebbero essere lo yogurt numero 1 in America, ma Chobani ha sempre intenzione di espandersi. Ecco perché nel 2015, hanno cercato una società più grande che avrebbe agito come un partner strategico per aiutarli a espandere le strutture di produzione e distribuzione. Sebbene due famigerati giganti del cibo (e dello zucchero), PepsiCo e Coca-Cola Co., cercassero interessi nella compagnia, Chobani, che ha slogan come "#NoBadStuff" e "Non puoi che essere grande se sei pieno di bontà" Conferiremo entrambe le offerte, sostenendo che volevano mantenere il controllo della loro azienda e la partnership avrebbe dato una partecipazione di controllo e di maggioranza agli investitori avidi.

I loro contenitori sono di dimensioni ragionevoli

Per gentile concessione di Chobani

Anche se la FDA ha inizialmente elencato una porzione di 8 once standard per yogurt, ha annunciato che avrebbe cambiato questo standard a 6 once di concerto con l'etichetta nutrizionale aggiornata. Chobani ha guidato la tendenza al ridimensionamento dal 2014, quando è passato da un contenitore da 6 once a un contenitore da 5, 3 once. ETNT ritiene che questo sia un cambiamento responsabile, poiché la confezione informa il consumatore su quanto dovrebbe mangiare. Così, mentre gli yogurt Noosa sono confezionati in contenitori da 8 once - e possono avere fino a 35 grammi di zucchero per porzione - Chobani ti guida a mangiare una quantità ragionevole, e quindi mangerai in media 12 grammi di zucchero per porzione .

Non fanno più solo lo yogurt greco

Chobani

Nel giugno 2017, Chobani annunciò che stavano entrando nel tradizionale, o che Chobani chiama "classico", lo yogurt. Anche se lo yogurt greco è più ricco di proteine ​​e, quindi, migliore per la perdita di peso, rispetto allo yogurt normale, gli americani raggiungono comunque uno yogurt tradizionale quasi il 50% delle volte. Queste classiche culture americane sono le marche di yogurt con cui sei cresciuto (pensa: Yoplait e Dannon), ma Chobani è più sano.

Lanciano Chobani "Un pizzico di"

Questa nuova linea di yogurt greco sarà realizzata con "frutti e spezie varietali selezionati a mano per un approccio curatissimo al benessere e al gusto." Ci piace che siano a basso contenuto di zuccheri - solo 9 grammi per porzione da 5, 3 once - e saranno essere una buona fonte di proteine ​​(12 grammi). I primi cinque sapori unici saranno il Madagascar Vanilla & Cinnamon, Wild Blueberry, Monterey Strawberry, Gili Cherry e Alphonso Mango.

Hanno un caffè Chobani!

Per gentile concessione di Chobani

La società ha aperto un bar con sede a New York nel 2012, dove ha potuto testare nuove idee di ricette e combinazioni di sapori per i clienti curiosi.

Ma ... Sono solo a New York e in Texas

Per gentile concessione di Chobani

Sfortunatamente, solo due stati consentono al pubblico di provare le loro creazioni creative. A New York City, hai la possibilità di andare al primo locale dei caffè a SoHo o al venditore situato nel Target nel quartiere di TriBeCa. In alternativa, puoi recarti a Tomball, nel Texas (parte dell'area della Greater Houston) per controllare la nuova caffetteria di Chobani nel Wal-Mart di The Woodlands. Se stai cercando di gustare gli yogurt Chobani subito, dai uno sguardo alle nostre migliori scelte nella nostra lista di 25 migliori yogurt per dimagrire.

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