Certo, preparare la cena sul tavolo più velocemente era lo scopo iniziale del forno a microonde, ma anni di rumori alimentari - che coinvolgono microonde che eliminano tutti i nutrienti dal cibo o iniettano il chow con radiazioni - hanno messo in cattiva luce questo utile elettrodomestico da cucina. E indovina cosa? Queste nozioni sono decisamente false! Infatti, usare un forno a microonde per cucinare il cibo può effettivamente preservare più micronutrienti rispetto ad altri metodi di cottura, secondo i ricercatori di Harvard e la FDA, che è una grande notizia se stai cercando di capire come perdere 10 chili.

Come avviene la magia? A differenza di un forno normale, che riscalda l'aria intorno al cibo, un forno a microonde riscalda le molecole d'acqua presenti nel cibo stesso, facendole vibrare e riscaldarsi. Questo permette al cibo di cuocere a una temperatura più bassa e in un periodo di tempo più breve, mantenendo intatti quei preziosi nutrienti che combattono i grassi e la salute.

Quindi, che tu stia uscendo di corsa la mattina, tornando a casa tardi in ufficio, o sentendo il bisogno di uno spuntino salutare prima che il tuo gancio ti costringa a devastare quel segreto nascondiglio di biscotti, rivolgiti a una di queste ricette a microonde per frenare le tue voglie. Questi pasti, spuntini e dolcetti rendono facile soddisfare i vostri morsi della fame, così potete mantenere la vostra dieta sana in carreggiata senza dover ricorrere a fast-belt, fast-food o congelati.

Mangia questo! Mancia:

Ci sono alcune linee guida che dovresti seguire per un microonde sicuro: usa solo pentole di ceramica o di vetro, mai contenitori di plastica monouso non a prova di microonde o involucri di plastica che tocchino il cibo. Questi contenitori sono stati trovati per lisciviare sostanze chimiche che disturbano gli ormoni come BPA o ftalati nel vostro pasto; e non usare metalli sottili come fogli di alluminio, che possono causare un incendio se riscaldati troppo a lungo. E per assicurarti di non cucinare e mangiare altre cose in modo tutt'altro che ideale, dai un'occhiata a questi 18 cibi che stai mangiando male!

Fajitas di pollo

Che cosa hai bisogno: offerte di pollo, peperoncino, cipolla rossa, peperoncino in polvere, tortillas di mais, guacamole

Troppo caldo per accendere la tua padella? Realizza il tuo Tex-Mex nel microonde invece. Tagliare un quarto di libbra di pollo, un peperone rosso e mezza cipolla rossa a fettine sottili e condire con peperoncino in polvere, origano, sale e pepe. Se hai un pezzo di pentole come le pentole per microonde di Magic Chef con cestello a vapore, tutto ciò che devi fare è aggiungere acqua sul fondo del piatto, mettere il pollo e le verdure nel cestino, coprire e cuocere per 6 minuti o fino a quando il i succhi del pollo sono puliti. Nessun cestello per il vapore? Nessun problema! Senza acqua, mettere le verdure sul fondo di un contenitore di vetro, coprire con pollo, coperchio e microonde in alto per 10 minuti. Servire su tortillas di mais con una cucchiaiata di guacamole!

Il guacamole è una delle nostre aggiunte preferite a qualsiasi piatto perché è pieno di grassi monoinsaturi sani che ti mantengono più pieno più a lungo e potrebbero svolgere un ruolo nel ridurre il rischio di malattie cardiache. Stai cercando di perdere peso e migliorare la tua salute? Perché non dare un'occhiata a queste ricette di avocado per la perdita di peso

Mac e formaggio

Cosa ti serve: pasta al maccherone, 2% di latte, formaggio cheddar grattugiato, farina

Perché prendere un prodotto in polvere quando puoi creare il tuo mac e formaggio a casa nello stesso tempo? È facile! Basta unire mezza tazza di pasta, 1/4 di tazza d'acqua e sale in una ciotola. Microonde per 6 minuti, mescolando ogni 2 minuti e aggiungendo un'altra 1/4 di tazza di acqua dopo i primi 2 minuti. Una volta che la pasta è finita, aggiungi abbastanza latte per coprire la pasta, una manciata di formaggio e una piccola cucchiaiata di farina per aiutare ad addensare il mix. Mescola e cuoci per altri 30 secondi. Questo pasto veloce fornirà un sacco di calcio per aiutare a mantenere la corretta salute delle ossa.

Frittata di spinaci

Cosa ti serve: 2 uova, 2% di latte, spinaci, sale e pepe

Se stai cercando idee per una sana colazione, non guardare oltre questa frittata di spinaci. Non vuoi sporcare una padella? Basta frustarlo nel microonde. Ecco come: In una piccola ciotola, battere leggermente 2 uova e 2 cucchiai di latte; Condire con sale e pepe. Versare la miscela in una piastra di bordo o in una padella per omelette, come la Microonde Omelet Pan di Nordic Ware, in cui si dovrebbe dividere la miscela in modo uniforme tra 2 lati. Cuocere per 2 minuti, togliere dal microonde, posizionare gli spinaci su ogni metà e continuare a cuocere fino a quando le uova sono impostate, circa 1 ½ altri minuti. Piega l'omelette a metà e divertiti!

Quesadilla di fagioli neri

Che cosa hai bisogno: lattina di fagioli neri, sacchetto di mais congelato, miscela di condimenti fajita, coriandolo tritato, lime, cipolla rossa a dadini, formaggio in stile messicano sminuzzato, tortillas di mais, salsa

Aggiorna il tuo solito pasto Tex-Mex con il nostro ingrediente segreto ricco di proteine: fagioli neri! Scolare la lattina di fagioli e sciacquare delicatamente con acqua. Mettere i fagioli in una ciotola grande, condire con il mix di spezie, aggiungere il coriandolo e cospargere con succo di lime. Con la parte posteriore di una forchetta, schiaccia fagioli e altri ingredienti per formare una pasta. Spalmare la pasta di fagioli su una tortilla di mais, uno strato di mais, una cipolla tagliata a dadini e una manciata di formaggio, quindi aggiungere una tortilla con un fondo di fagioli. Mettere su una lastra di vetro e microonde per 1 minuto o fino a quando il formaggio si scioglie. Top con la tua salsa preferita. Lasciando fuori il burro che tradizionalmente usate per friggere la quesadilla in una padella, questo metodo a microonde vi aiuterà anche a ridurre le calorie!

Cobbler Peach & Blueberry

Che cosa hai bisogno: 3 pesche, ¼ tazza di mirtilli, scorza e succo di limone, 2 cucchiai di zucchero di cocco o zucchero di canna, miele, ½ tazza di fiocchi d'avena, manciata di noci tritate finemente, ¼ di tazza di farina, pizzico di cannella, 1-2 cucchiai di burro 2% di yogurt greco

A differenza di un ciabattino tradizionale, ci piace pompare la fibra e grassi sani nella parte più friabile aggiungendo noci ricchi di omega-3 e avena cruda piena di fibre. In una grande ciotola unire farina, avena, noci, cannella, zucchero e un pizzico di sale. Con una forchetta, tagliare a burro freddo fino a quando la miscela è friabile. In una teglia quadrata piccola, unire le pesche affettate, i mirtilli, la scorza e il succo di limone, un po 'di miele e un pizzico di farina. Mescolare bene, quindi cospargere il crumble. Microonde 15-20 minuti o fino a quando la miscela di frutta inizia a sgorgare attraverso la guarnizione. Servire con una cucchiaiata di uno dei nostri yogurt greci preferiti.

Patatine

Cosa ti servirà: 1 patata (se stai cercando di aumentare la tua vitamina C che stimola il sistema immunitario, prendi una patata dolce!), Sale, olio d'oliva

Una volta provata questa ricetta, non dovrai mai più comprare un'altra busta di patatine fritte con olio bollente e infiammate. Basta tagliare una patata pulita su una mandolina, sciacquarla bene e asciugarla accuratamente. Spazzolare delicatamente ogni truciolo con olio d'oliva e cospargere di sale. Distribuire su un piatto rivestito di carta asciugamani e microonde per 3 minuti. Capovolgere i chip e terminarli con altri 3 minuti. Non crederai a quanto diventeranno croccanti questi chip!

Uova in camicia

Cosa ti serve: uova, acqua, pane Ezekiel (o il tuo pane integrale preferito), avocado, pomodoro

Per ottenere il massimo dalle tue uova, frullale! Gli scienziati hanno scoperto che questo metodo offre il maggior numero di nutrienti. Perché? Gli albumi sono cotti, che denatura la proteina per aiutare con la digestione, e il tuorlo è lasciato colante, permettendo al tuo corpo di assorbire più facilmente le sue vitamine e minerali che sono noti per aumentare il metabolismo. Per la nostra versione a microonde, riempire una ciotola per microonde con acqua calda (il rubinetto va bene). Aggiungete un po 'di sale, una spruzzata di aceto bianco, e poi lentamente rompete un uovo nella ciotola mentre la ciotola si trova nel microonde. Nuke in alto per circa 3 minuti. Servire su pane tostato germogliato, purè di avocado e pomodoro a fette.

Colazione Quinoa

Cosa ti serve: ½ tazza di quinoa germogliata, acqua, cannella, latte di mandorla, banana, lamponi, semi di melograno

La quinoa è un gran chicco se sei vegetariano. Perché? Perché è una proteina completa, il che significa che fornisce tutti e 9 gli aminoacidi essenziali per la costruzione muscolare: una rarità per le proteine ​​a base vegetale. Per fare questa semplice colazione, sciacquare la quinoa sotto l'acqua fredda. (Ci piace usare germogliati perché la quinoa cuoce più velocemente e ti fornisce più nutrienti!) Quindi, mettili in una ciotola con una tazza di acqua e cannella. Microonde in alto per 4 minuti, mescolate, quindi seguite con un altro 3. Quando rimuovete dal forno a microonde, coprite con un coperchio o un foglio e lasciate riposare e cuocere a vapore per altri 2 minuti. Fluff con una forchetta, aggiungere una spruzzata di latte, purea di banane per dolcezza invece di sciroppi o zucchero grezzo, e quindi in alto con lamponi e semi di melograno.

muesli

Che cosa hai bisogno: 1 cucchiaino di sciroppo d'acero, 1 cucchiaino di olio di cocco, 1 cucchiaino d'acqua, 1 tazza di fiocchi d'avena, cocco grattugiato non zuccherato, sale, noci, semi, cannella, noce moscata

Molti granuli sul mercato sono pieni di zucchero, basta guardare questi granulati senza glutine, ma questo non dovrebbe impedirti di entrare nella tendenza dei cereali dolci. L'aggiunta di questa miscela di avena al tuo yogurt mattutino bilancia il cartone ricco di proteine ​​con carboidrati complessi e grassi sani. Crea il tuo a casa per controllare i livelli di zucchero: tutto ciò che devi fare è combinare tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare. Microonde con incrementi di due minuti fino a quando l'avena diventa croccante, mescolando ogni tanto. Dovrebbero essere necessari circa 12 minuti. Rimarrai sorpreso da quanto diventa croccante questo granola al microonde!

Quiche di funghi e spinaci

Cosa ti serve: involucro di pasta da forno da 10 pollici, 5 uova, 1 tazza di latte intero, noce moscata, 1 cipolla piccola a fette, 2 manciate di spinaci, una manciata di champignons, burro, sale e pepe

Questa ricetta è ottima per il brunch o anche per un pranzo leggero. È pieno di proteine ​​e pieno di grassi sani dal latte per tenerti sazio fino alla cena. Inizia a sbattere le uova in una terrina, quindi aggiungi il latte, un pizzico di noce moscata e condisci con sale e pepe. Mettere da parte. In un piatto da portata di microonde, unisci le cipolle tagliate a fettine sottili ei funghi a pezzetti con un cucchiaio di burro. Coprire, sfiatare e cuocere a microonde per 8 minuti o finché le cipolle non sono chiare. Aggiungi spinaci e zappa per un altro minuto. Versare le verdure e la miscela di uova in un guscio di pasta frolla e poi a microonde per circa 25 minuti o fino a quando uno spiedo bloccato nella quiche non viene pulito.

Spaghetti Squash con Marinara

Cosa ti serve: zucca, salsa alla marinara, condimento, basilico fresco

Se stai cercando di ridurre i carboidrati, prova la tua tendenza alla moda con questo semplice pasto a microonde. Perforare uno spaghetti con un coltello da cucina in più punti. Microonde per 12 minuti, ruotando la zucca a metà cottura. Tagliate a metà, togliete i semi, quindi spezzettate gli spaghetti con una forchetta. Condire con sale e pepe, un cucchiaio sulla salsa di marinara preferita, quindi saltare nel forno a microonde per un altro minuto circa, fino a quando la salsa di marinara non si sarà riscaldata. Servire condita con basilico appena tagliato a julienne!

Pollo asiatico cotto a vapore

Che cosa hai bisogno: ¼ di sterline offerte di petto di pollo, salsa di soia, aceto di riso, zucchero, olio di sesamo, polvere di zenzero, aglio in polvere, scalogno, semi di sesamo, tagliatelle sottili di vermicelli, peperoncino, piselli a schiocco

Chi ha bisogno di asporto quando hai questa ricetta a microonde nel tuo repertorio? Sbatti gli ingredienti liquidi in una ciotola, aggiungi il pollo e fora il pollo con una forchetta. Coprire la ciotola e marinare il pollo in frigorifero per 30 minuti. Nel frattempo, immergere una porzione di tagliatelle di riso vermicelli in acqua per 20 minuti. O posizionando il pollo in un piatto sicuro per microonde o in un cestello di vapore come le pentole a microonde di Magic Chef, disponi il pollo in modo che non si sovrappongano. Coprire con coperchio, sfiato e forno a microonde per 2 minuti. Capovolgere il pollo, aggiungere pepe rosso tritato e piselli a schiocco, e frullare un altro 3 minuti. Toss con noodles, guarnire con semi di sesamo: una singola porzione fornisce rame per circa due giorni, un minerale che aiuta a mantenere le risposte anti-infiammatorie e antiossidanti negli scalogni tritati e corposi.

Sriracha Salmon con Quick Pickle

Cosa ti serve: 1 filetto di salmone da 5 once, fetta di limone, sriracha, cetrioli, aceto bianco, zucchero, sale e pepe

Preoccupato non puoi scottare un pesce in modo corretto? Microonde! Prendi un pezzo di sockeye o salmone rosa, due filetti che pullulano di acidi grassi omega-3 anti-infiammatori e anti-infiammatori e condiscili con sale e uno spruzzo di Sriracha speziato. Mettere il filetto su un quadrato di carta da forno, quindi aggiungere le fette di limone, il succo di limone e un tocco di acqua. Piegare la carta per creare una busta e quindi a microonde in alto per 3 minuti e ½. Nel frattempo, creare un sottaceto veloce con cetrioli a fette, aceto bianco, un cucchiaio di zucchero, sale e pepe

Risotto con piselli e parmigiano

Che cosa hai bisogno: 2 cucchiai di burro, aglio di chiodi di garofano, 1 scalogno, 1 tazza di riso arborio, ¼ tazza di vino bianco, 3 tazze di brodo di pollo povero di sodio, piselli surgelati, parmigiano grattugiato fresco

Vuoi il gusto di un risotto cremoso senza dover fare da babysitter una pentola sul fornello per trenta minuti? Bene, questa ricetta è per te! Aggiungere 2 cucchiai di burro, uno spicchio d'aglio e 1 scalogno tritato sul fondo di una piccola teglia. Microonde circa 3 minuti o fino a quando gli scalogni si sono ammorbiditi. Aggiungere 1 tazza di riso arborio al vassoio e mescolarlo al burro. Quindi versare il vino bianco, 2 tazze di brodo di pollo e il microonde coperto per 8 minuti. Mescolare il riso e aggiungere il restante 1 tazza di brodo di pollo. Recuperare e cuocere a microonde fino a quando il riso sarà cotto, circa 10 minuti. Aggiungere alcuni piselli surgelati, cospargere con un po 'di parmigiano e condire con sale e pepe. Zap di nuovo per un minuto per scaldare i piselli.

Microonde Shakshuka

Che cosa hai bisogno: 1 pomodori schiacciati, pancetta 2 oz, 1/2 cipolla media (a dadini), 2 spicchi d'aglio (tritati), 1/2 cucchiaino di fiocchi di peperoncino rosso, 4 uova, sale e pepe nero a piacere, fresco basilico per guarnire

Quando hai bisogno di un piccolo aiutante per i postumi della sbornia, vai a questo pasto a microonde. Ricco di ingredienti sani, tra cui pomodori cotti, uova e cipolle prebiotiche, questo pasto equilibrato darà al tuo corpo un nutrimento indispensabile. Per un piatto sicuro per microonde, aggiungere cipolle, aglio, sale e pepe. Calore coperto per 5 minuti. Aggiungi la pancetta e fai cuocere altri 2 minuti scoperti. Aggiungere una lattina di pomodori schiacciati, condire con pepe rosso tritato e poi usare un cucchiaio per formare 4 pozzetti nei pomodori. Rompere le uova direttamente nei pozzetti, perforare delicatamente i tuorli con un coltello, quindi a microonde in alto per 3-4 minuti o fino a quando l'uovo sembra cotto. Guarnire con basilico fresco.

Torta al pollo

Che cosa hai bisogno: 2 tazze di brodo di pollo a basso contenuto di sodio, 1/4 di tazza di farina per tutti gli usi, 1 cipolla piccola a dadini, 1 gambo di sedano tritato, 2 cucchiai di burro non salato, timo fresco, 2 tazze di pollo arrosto, 1 tazza congelata trio di piselli, mais e carote, sale e pepe

Liberi da qualsiasi impasto per appesantirlo, questo tortino di pollo soddisferà le tue voglie di comfort senza allargare il punto vita. Sbatti insieme il brodo di pollo e la farina in una teglia quadrata a microonde fino a quando non ci saranno grumi. Mescolare le cipolle a dadini, il sedano tritato, pezzi di burro, foglie di timo e condire con sale e pepe a piacere. Coprire con il coperchio della cassaforte a microonde con sfiato e il forno a microonde in alto per 5 minuti. Rimuovere, frullare il brodo per eliminare i grumi di farina e riporlo nel microonde senza coperchio per altri 5-8 minuti o fino a quando la base non si ispessisce. Aggiungere piselli, carote e mais, pollo al girarrosto, coperchio e microonde congelati per altri 4 minuti. Questo piatto a base di pentola diventerà sicuramente un piacere.

enchiladas

Che cosa hai bisogno: pollo rosticceria, condimento fajita, salsa enchilada, formaggio cheddar, fagioli neri, tortillas di farina di grano integrale, coriandolo e cipolla bianca tritata per guarnire

Hai mai desiderato un'enchilada ma non hai voluto passare il tempo per farlo o i soldi per comprarlo? Bene, ecco la soluzione: questa ricetta a microonde che richiede solo 10 minuti per frullare! Basta stracciare qualche pollo al forno, condire con una miscela messicana di spezie e quindi mescolare i fagioli neri. Versare la salsa di enchilada in una piccola teglia (che si inserisce nel microonde!) E quindi immergere una tortilla nella salsa, unire il composto di pollo e fagioli, arrotolare e mettere nel vassoio. Continuare fino a quando il composto di pollo e fagioli non è stato fatto o non ci sono più enchiladas nel vassoio. (Puoi sempre preparare un altro vassoio se hai più stoviglie). Completa con formaggio, salsa di enchilada avanzato e microonde per 7 minuti. Servire con coriandolo fresco tritato e cipolla tagliata a dadini: è così buono, siamo sicuri che lo aggiungerai alla tua lista di ricette di pollo salutari!