Mentre il nuovo piano alimentare di dieter inizia spesso dando dei calci a quelli preferiti, a volte gli alimenti che li sostituiscono non li aiutano effettivamente a raggiungere i loro obiettivi corporei. In effetti, molti swap notoriamente "sani" possono persino causare più danni che benefici.

Vedete, uno dei problemi con queste sostituzioni "salutari" è che possono spesso abbandonare le vostre papille gustative e la voglia di pancia, facendo deragliare anche il dieter più impegnato! Ancora peggio, quando le persone a dieta percepiscono un cibo più nutriente - a causa di parole chiave come "sano" o "organico" - tendono a giudicare male quante calorie ci sono in realtà. Di conseguenza? Abbassano la guardia, il che può portare a mangiare troppo o sentirsi in diritto di concedersi. Infatti, uno studio della Cornell University ha scoperto che quando si dice a una tavola calda il loro piatto principale è "sano", le persone finiscono per scegliere bevande, contorni e dessert che contengono fino al 131 percento in più di calorie che avrebbero scelto se il piatto principale è stato raccomandato senza aloni di salute.

Per aiutarti a rimanere in linea con gli obiettivi del tuo corpo migliori, abbiamo esaminato alcuni degli swap di dieta più comuni e abbiamo individuato quelli che potrebbero causare più danni che benefici. Dai un bacio a quei blandi trade-out e goditi l'aggiunta di alcuni dei tuoi cibi preferiti e saporiti al tuo piatto! Dovresti, comunque, continuare a rinunciare a queste 40 abitudini che ti rendono malato e grasso.

Granola per cereali

In un sondaggio di apertura degli occhi commissionato dal New York Times, quando agli americani e ai nutrizionisti è stato chiesto se un certo cibo fosse sano, il 70% degli americani considerava il muesli sano, ma meno del 30% dei nutrizionisti lo faceva. La probabile ragione? Il granola è fondamentalmente un cereale appena ricoperto di zucchero. E molte marche accumulano la stessa quantità di roba dolce che fanno i cereali e con una porzione più piccola. Raccomandiamo di applicare un cereale a basso contenuto di zuccheri e fibre, che può fornire oltre un terzo della dose giornaliera raccomandata di fibre, assicurandoci che non sia uno di questi cereali peggiori.

Avvolgere per panini

Supponendo che stiamo parlando del tipico pane comprato al supermercato, il vincitore qui è chiaro. Mentre la maggior parte delle fette supera circa 100 calorie, molti involucri hanno due o tre volte quella quantità. Per non parlare del fatto che, per mantenere la tortilla flessibile, i produttori aggiungono grasso, spesso sotto forma di olio di soia e oli idrogenati. La situazione peggiora, alcuni impacchi di burrito, come quelli di Chipotle, contengono fino a 700 milligrammi di sodio indurente!

Burro di arachidi a ridotto contenuto di grassi per uso regolare

Una seconda occhiata all'etichetta nutrizionale di un burro di arachidi a ridotto contenuto di grassi spiegherà tutto. Quando i produttori prelevano il grasso, in genere lo sostituiscono con altri oli idrogenati contenenti zucchero, sale e ostruzione delle arterie. Quel che è peggio, ti stai liberando dei grassi monoinsaturi sani per il cuore. Vai per i marchi che hanno una lista di ingredienti di solo due elementi: noci e un po 'di sale.

Alimenti senza glutine per alimenti tradizionali

Solo perché le persone celiache devono mangiare senza glutine per rimanere in salute, ciò non significa che gli alimenti privi di glutine siano sempre l'opzione più salutare. Elizabeth Snyder, RD, CDE e dietologo presso l'Ohio State University Wexner Medical Center spiega che, poiché la proteina del glutine fornisce elasticità e volume nei prodotti da forno, spesso i cibi senza glutine sono effettivamente più densi e, quindi, avranno più carboidrati per porzione [rispetto ai cibi convenzionali]. "E tutti i carboidrati sono infine suddivisi in zuccheri nei nostri corpi. Ilyse Schapiro MS, RD concorda: "In effetti, molti prodotti senza glutine sono più ricchi di zuccheri e grassi rispetto ai loro omologhi tradizionali." Quindi, a meno che non si soffra di celiachia, non sentirsi in colpa per aver preso una normale fetta di pane a patto che sia uno di questi 10 pani acquistati da Best Store.

Latticini senza grassi per il pieno grasso

Potrebbe avere più calorie, ma il caseificio pieno di grassi sarà anche più pieno di quello non grasso. Infatti, una recensione pubblicata sull'European Journal of Nutrition ha rilevato che le persone che consumavano più cibi grassi hanno meno probabilità di soffrire di obesità e diabete rispetto a quelli che cercano di saltare le calorie con latticini a basso contenuto di grassi. Un altro motivo per trasmettere il non grasso? Molte vitamine sono liposolubili, il che significa che non raccoglierai i loro benefici di promozione della salute a meno che non opti per almeno l'1 per cento.

Bianchi d'uovo per uova intere

Quando si tratta di tuorli d'uovo e colesterolo, sembra che ci siano stati serviti alcuni messaggi criptati. Infatti, gli studi hanno scoperto che le uova ricche di colesterolo dovrebbero essere considerate tra i 17 alimenti che abbassano il colesterolo grazie alla loro concentrazione di grassi sani. Anche il comitato consultivo per le linee guida dietetiche ha preso parte alla tendenza del tuorlo d'uovo, e ha abbandonato la loro raccomandazione di lunga data di limitare il colesterolo alimentare nelle raccomandazioni del 2015. Non c'è motivo di evitare il tuorlo; In effetti, il giallo contiene un nutriente che combatte i grassi chiamato colina, quindi optare per le uova intere può effettivamente aiutarti ad abbatterti.

Hamburger vegetariani per hamburger

Se non sei vegetariano impegnato, ti consigliamo di andare con l'hamburger a base di animali. Molte opzioni a base di verdure sono a basso contenuto di proteine ​​e ad alto contenuto di carboidrati. Metti un sandwich tra due panini che potresti vedere un serio picco di zucchero nel sangue. Per assicurarti di scegliere l'opzione migliore, consulta la nostra guida agli hamburger vegetariani con più proteine.

Frutti di bosco freschi per congelati

Non solo le bacche surgelate facilitano il lancio di un frullato ogni volta che hai bisogno di una colazione veloce, perché i cibi surgelati possono essere più sani che freschi. Questo perché, mentre le costose bacche fresche tendono a crescere più velocemente della frutta congelata, impiegano anche settimane per arrivare al tuo scaffale. D'altra parte, la frutta congelata viene raccolta quando è matura e quindi immediatamente congelata e conservata. Inoltre, alcuni studi hanno scoperto che il processo di congelamento aiuta effettivamente ad aumentare la quantità di antiossidanti che combattono i radicali liberi nel frutto consentendo ai cristalli di ghiaccio di penetrare attraverso le pareti cellulari, liberando i composti bioattivi. Per i nostri migliori consigli su come raffreddare il tuo prodotto, consulta la guida definitiva per congelare i cibi.

Hamburger alla pancetta o alla Turchia per pancetta di maiale o hamburger di manzo

Mentre optate per il bacon al posto della carne di maiale vi farà risparmiare circa 13 calorie e un grammo di grasso per fetta, aggiungerà anche sodio al vostro piatto, non una grande notizia se avete la pressione alta. Inoltre, la carne di maiale offre più proteine ​​e acidi grassi monoinsaturi cuore-sani (MUFAS) rispetto alla sua controparte a base di pollame. Per quanto riguarda gli hamburger? Anche se il tacchino è più magro del manzo, la maggior parte delle persone compensa la mancanza di sapore caricando formaggi e sale, non una buona notizia per la pancia.

Tè in bottiglia per acqua

Certo, potresti pensare che sarai in grado di dare una spinta alla tua salute aggiornando la tua acqua con un tè ricco di antiossidanti, ma non sarà così se scegli la varietà in bottiglia. Secondo uno studio recente, dovresti bere 20 bottiglie di tè comprato al supermercato per ottenere la stessa quantità di antiossidanti presenti in una sola tazza prodotta in casa. Per non parlare, la maggior parte delle bevande acquistate in negozio sono caricate con tanto zucchero quanto una lattina di soda. Non ci credi? Dai un'occhiata a questi 26 prodotti di tè in bottiglia peggiori in America.

Latte di mandorla per latte vaccino

Se stai saltando sulla tendenza senza latte, anche se non sei intollerante al lattosio, puoi fare più male al tuo corpo che bene. Il latte di mandorla è decisamente carente quando si tratta di macronutrienti per la costruzione dei muscoli, proteine ​​(in media un grammo per porzione rispetto a circa 8 grammi per il latte da latte), e ha significativamente meno calcio rispetto alla varietà a base di vacca. Per quanto riguarda gli additivi? Qualsiasi latte di mandorla standard sarà addolcito con zuccheri aggiunti (mentre tutti gli zuccheri presenti nel latte da latte sono presenti in natura) e alcuni contengono emulsionanti, come carragenina, che sono stati banditi da prodotti biologici per la loro connessione alle condizioni infiammatorie intestinali. Non preoccuparti di farti strada tra le erbacce, abbiamo svolto il lavoro per te nel nostro rapporto esclusivo, The Best e Worst Milk e Milk Alternative.

Nessun condimento per condimento per l'insalata

Se condisci le tue insalate con una spremuta di limone e un po 'di pepe nel tentativo di risparmiare calorie, potresti perdere alcune delle vitamine vitali nella tua ciotola. Secondo i ricercatori dell'Iowa e dell'Ohio State University, l'associazione di un po 'di grasso con le verdure aiuta l'organismo ad assorbire i nutrienti che combattono il cancro e il cuore come il licopene e il beta-carotene. Ma questo non ti dà una scusa per caricare la tua insalata con un po 'di medicazione. Tenere sotto controllo le calorie attaccandole a due cucchiai di una medicazione a base di olio d'oliva e assicurarsi di evitare le varietà che utilizzano oli di soia o vegetali. Non offrono gli stessi benefici per la salute.

Caramella senza zucchero per Sugar Candy

Scusa, dieta. Uno studio su animali del 2016 ha scoperto che quando i ratti venivano nutriti con dolcificanti artificiali e poi passavano allo zucchero vecchio stile, i roditori finivano col mangiare il 30 percento in più di calorie se non avessero mai mangiato la roba artificiale. I ricercatori ipotizzano che caricarsi di dolcificanti a zero calorie possano ricalibrare il cervello per desiderare davvero più caramelle poiché non associa più un sapore dolce alle calorie. Farai meglio a indulgere in un pezzo delle tue caramelle preferite (vedi questi migliori e peggiori cioccolatini scuri) e limitarti a una porzione più piccola.

Succo pressato per frullato

Se stai cercando qualcosa di dolce, la soluzione migliore è semplicemente mangiare un frutto, ma la tua prossima opzione migliore è un frullato. Oltre ad ottenere le porzioni giornaliere di frutta e verdura, amiamo aggiungere un cucchiaio di polvere proteica per la costruzione muscolare e alcuni semi di chia ricchi di fibre intere alle nostre miscele. Sfortunatamente, non hai la stessa opzione con i succhi compressi. Queste bevande sono prive di qualsiasi fibra che rallenta la digestione e sono in definitiva enormi balene di carboidrati e zuccheri.

Chip di verdure per patatine

"Sebbene i chip vegetariani abbiano più fibre di un normale sacchetto di patatine fritte, molte varietà sono fritte", ci dice Marisa Moore, MBA, RDN, LD. Spiega che se le tue patatine di verdure sono piene di oli, proprio come una normale busta di patatine, è meglio invece fare spuntini con prodotti freschi. "Questi ingredienti trasformano le verdure dalle superstar nutrizionali alle indulgenze piene", dice, quindi non farti una pacca sulla confezione per scegliere la varietà di prodotti. Invece, prendi un Eat This! scelta approvata dalla nostra lista di 35 gettoni popolari classificati !.

Agave per lo zucchero

Sebbene l'agave sia bollata per essere più naturale e meno elaborata dello zucchero da tavola, la realtà è che l'agave segna le stesse scatole dello zucchero. Secondo Alissa Rumsey, MS, RD, e portavoce dell'Academy of Nutrition and Dietetics, l'agave è un prodotto altamente elaborato e uno che sarà trattato allo stesso modo nel tuo corpo come lo zucchero. Può essere peggio, infatti, perché ha un rapporto più elevato di fruttosio con il glucosio, il che significa che ha un indice glicemico inferiore (o capacità di aumentare il livello di zucchero nel sangue). Può sembrare sano, ma la realtà è che gli studi suggeriscono che un alto contenuto di fruttosio potrebbe essere peggiore di un alto contenuto di glucosio, poiché il consumo di fruttosio è associato a problemi di salute come fegato e reni, pressione alta e persino segni di invecchiamento precoce. Scopri di più sugli zuccheri aggiunti nel nostro rapporto esclusivo, Ogni dolcificante aggiunto popolare elencato!

Torte di riso per cracker

Questo alimento base vecchio stile deve essere lasciato nella polvere. I carboidrati semplici nelle torte di riso sono notoriamente alti nell'indice glicemico (indice glicemico): una misura della rapidità con cui il sangue sale in risposta al cibo su una scala da 1 a 100 (le torte di riso arrivano a 82). Gli alimenti ad alto indice glicemico forniscono una carica di energia ma possono lasciarti affamati entro poche ore. D'altra parte, se scegli un cracker ad alto contenuto di fibre come una scatola di Mary's Gone Crackers, puoi avere il tuo formaggio e mangiarlo anche con un cracker!

Melanzane fritte per patate fritte

Anche se una verdura come una melanzana può sembrare un veicolo più salutare per il tuo ketchup rispetto alle patate ricche di amido, non è così. Grazie alla sua texture spugnosa, la melanzana si ferma quasi due volte e mezzo la quantità di olio, circa 425 calorie, rispetto alle patate, secondo uno studio recente. Questo si traduce in più grasso sul piatto e, successivamente, più sfaldamento sulla cornice. La scelta qui è chiara: attaccati con gli spud o aggiungi la tua melanzana alla lista delle 50 piccole cose che ti fanno ingrassare e ingrassare.