Lucas Weaver non era esattamente il tipo di ragazzo con cui ti piacerebbe commerciare. Lavorare come lavapiatti era abbastanza difficile, ma stare in piedi davanti a un lavandino che sorreggeva 289 libbre sul suo telaio di 6 piedi 2 rendeva la vita quotidiana di Weaver ancora più miserabile. Dopo un incidente si è verificato un intervento chirurgico di sostituzione del ginocchio, Weaver si sentiva come se avesse toccato il fondo. "Ero un ragazzo enorme", ha detto alla CNN di recente.
Ma "era" è la parola chiave. Lavando i piatti a Chula Vista, un ristorante californiano chiamato Souplantation, Weaver ha deciso di provare ad incorporare le zuppe nel menu nei suoi pasti giornalieri e ad integrarsi con frutta, verdura e cereali integrali. In appena un anno, Weaver ha perso 100 sterline e ha mantenuto il suo corpo da 189 libbre appena ritrovato rimanendo impegnato nella sua dieta e andando in bicicletta, facendo escursioni e correndo sulla spiaggia. "Mi sento come una persona nuova al 100%", ha affermato.
Non possiamo promettere che tutta la tua vita cambierà solo mangiando altra zuppa. Ma il giusto tipo di minestroni a base di zuppa con verdure e fibre - può giocare un ruolo importante in una dieta sana, specialmente quando inizia a piovere freddo. I redattori di Eat This, Not That! hai raccolto alcune delle loro ricette preferite qui, quindi smetti di cucinare il tuo peso e preparati per un nuovo corpo truccato! E poi ottenere suggerimenti e trucchi ancora più brillanti per sciogliere i chili con 42 modi per perdere 5 pollici di grasso ventre!
Una zuppa di Orzo con pancetta e pancetta
Serve: 6
Nutrizione: 263 calorie, 8, 2 g di grassi (2, 3 g di saturi), 285 mg di sodio, 16, 8 g di carboidrati, 1, 8 g di fibre, 3 g di zuccheri, 28, 2 g di proteine (calcolati senza sale aggiunto)
Amiamo così tanto questa zuppa, dobbiamo solo condividerla di nuovo. Anche una delle nostre 35 ricette di Crock Pot salutari, questa zuppa di pollo e pancetta all'aglio è facile da preparare e offre tutti i benefici di una zuppa a base di brodo leggero, a basso contenuto calorico. Oltre a contenere carote vitaminiche e sedano detossinante, è anche povero di sodio, che è particolarmente importante per ottenere una pancia piatta perché il sodio provoca ritenzione idrica.
Ottieni la ricetta da Savory Simple.
Zuppa piccante di orecchiette con salsiccia, cavolo e orzo
Serve: 4
Nutrizione: 225 calorie, 10, 7 g di grassi, (2, 4 g di grassi saturi), 573 mg di sodio, 21, 8 g di carboidrati, 3, 2 g di fibre, 1, 5 g di zucchero, 9, 3 g di proteine
Salsiccia di tacchino magro si unisce con energizzante cavolo ricco di vitamine B in questa zuppa semplice ma saporita. Se sei una di quelle persone che non possono tollerare il cavolo crudo a causa della sua consistenza abbondante e del suo robusto sapore terroso, provalo quando è bollito e infuso con un brodo caldo e speziato.
Ottieni la ricetta da Quanto è dolce.
Jalapeno Lime Chicken Soup
Serve: 12
Nutrizione: 258 calorie, 6, 2 g di grassi, 1, 7 g di grassi saturi, 635 mg di sodio, 18, 1 g di carboidrati, 7, 1 g di fibre, 2, 3 g di zucchero, 29, 9 g di proteine (calcolate con brodo di pollo a basso contenuto di sodio, salsa verde fresca e senza condimenti aggiunti )
Cambia la tua noiosa routine di zuppa di pollo con questa zuppa a base di brodo. Questa zuppa di pollo alla calce jalapeno è fresca, piccante e piena di sapori esotici. Il succo di lime ravviva un brodo rinfrescante di salsa verde, fagioli e pollo, così come la tua carnagione, con la sua vitamina C per la riparazione della pelle. Lime è anche un ingrediente chiave nelle nostre acque detox preferite.
Ottieni la ricetta da un pizzico di Yum.
Zuppa di pancetta e uova
Serve: 3
Nutrizione: 163 calorie, 6, 5 g di grassi (2 g di grassi saturi), 557 mg di sodio, 8 g di carboidrati, > 1 g di fibre, > 1 g di zucchero, 17 g di proteine (calcolate con brodo di pollo a basso contenuto di sodio, pancetta di tacchino, 1 cucchiaino di soia salsa e 1 cucchiaio di peperoncino rosso)
La zuppa di uova ha preso il suo nome da, beh, lasciando cadere le uova nella zuppa! Il brodo speziato, ricco e pancetta affolla le uova mentre girano intorno alla tua ciotola, preparando un pasto nutriente. Non preoccuparti del fatto che questa zuppa ha solo 163 calorie, sicuramente sopprimerà la tua fame poiché è piena di 17 grammi di proteine che sopprimono l'appetito dalle uova e dal bacon.
Prendi la ricetta da My Name is Yeh.
Zuppa di cavolo e cavolo cappuccio
Serve: 8
Nutrizione: 243 calorie, 10, 8 g di grassi (4, 6 g di grassi saturi), 847 mg di sodio, 18, 5 g di carboidrati, 2, 1 g di fibre, 2, 3 g di zucchero, 13, 5 g di proteine
Non limitarti a preparare questa zuppa irlandese solo a San Patrizio. Scoppiettante con un arcobaleno di ingredienti, da manzo rosa e carote arancioni a patate gialle e cavolo verde a foglia verde, questa zuppa può (e dovrebbe) essere gustata in qualsiasi momento dell'anno a causa della sua vasta gamma di benefici per la salute. Carotenoidi, flavonoidi e vitamina C, tutti i composti presenti nelle verdure in questa zuppa, possono aiutarti a proteggerti da tumori, malattie cardiovascolari, ictus e cataratta, secondo un articolo del Journal of American Dietetic Association . Ottieni più verde oltre ai cavoli, insieme ai modi per bruciare i grassi, con questi tè verdi.
Ottieni la ricetta da Gimme Some Oven.
Minestrone
Serve: 6
Nutrizione: 412 calorie, 8 g di grassi (1, 5 g di grassi saturi), 714 mg di sodio, 65 g di carboidrati, 15 g di fibre, 20 g di proteine (calcolate con 3 cucchiai di olio d'oliva)
Questa versione senza glutine di una classica zuppa italiana è piena zeppa di verdure, fagioli, sapore e pasta (senza glutine)! Mentre alcune zuppe più sottili mancano di sostanza, questa è piena di fibre e proteine dai fagioli e dalle verdure.
Ottieni la ricetta da Begin Within Nutrition.
Zuppa di pollo piccante speziato asiatico
Serve: 4
Nutrizione: 286 calorie, 10, 3 g di grassi (2, 4 g di grassi saturi), 505 mg di sodio, 16, 6 g di carboidrati, 1, 8 g di fibre, 2, 7 g di zucchero, 29 g di proteine (calcolate con 2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio)
Un classico aromatizzato con la lotta al freddo, ti consigliamo di montare questa zuppa di spaghetti di pollo asiatica proprio quando ti accorgi del primo sniffle. L'aggiunta di peperoncini tailandesi speziati e sinusali cementa questa zuppa come una cura sicura per il raffreddore. Anche meglio? Non c'è sale aggiunto per aumentare i livelli di sodio grazie ad un ingrediente segreto: la salsa di soia.
Ottieni la ricetta dall'amore e dall'olio d'oliva.
Mini polpetta di pollo
Serve: 4
Nutrizione: 420 calorie, 9, 3 g di grassi (1, 6 g di grassi saturi), 980 mg di sodio, 42, 2 g di carboidrati, 3, 4 g di fibre, 4, 5 g di zucchero, 28, 5 g di proteine
Se sei andato a Ikea di recente, probabilmente hai desiderato delle mini polpette. Bene, abbiamo solo la ricetta per te. Prepara alcune delle tue polpette fatte in casa per questa zuppa a base di brodo. Amiamo che questo blogger sostituisca la tradizionale miscela di carne di manzo e maiale per il pollo, una delle nostre 29 migliori proteine per dimagrire.
Ottieni la ricetta da Quanto è dolce.
zuppa francese alla cipolla cucinata lentamente
Serve: 6
Nutrizione: 230 calorie, 16, 3 g di grassi (9, 6 g di grassi saturi), 707 mg di sodio, 9, 1 g di carboidrati, 1, 6 g di fibre, 3, 1 g di zucchero, 11, 7 g di proteine (calcolate con brodo di manzo a basso contenuto di sodio, burro non salato, 6 fette di groviera e niente pane)
La zuppa di cipolle francese è la regina della zuppa a base di brodo. Fondamentalmente solo brodo di manzo e cipolle, questo blogger lo rende ancora più semplice adattandolo a una ricetta a cottura lenta. Prima di pensare che sia troppo bello per essere vero, aspetta fino ad arrivare ai condimenti. Aggiungi una fetta di groviera indulgente alla tua ciotola e non continuerai a ribaltare il marchio di 300 calorie.
Ottieni la ricetta da Creme de la Crumb.
Zuppa di verdure francese
Serve: 4
Nutrizione: 249 calorie, 3, 9 g di grassi (0, 6 g di grassi saturi), 803 mg di sodio, 51, 1 g di carboidrati, 7, 8 g di fibre, 8 g di zucchero, 5 g di proteine (calcolate con 5 carote, 2 spicchi d'aglio, 1 cucchiaio di olio d'oliva e 1 ½ cucchiaino di sale)
Nonostante contenga un semplice mix di porri, carote, finocchio e patate, questa zuppa ha una straordinaria profondità di sapore dalle erbe aggiunte e un lungo tempo di cottura. I benefici per la salute aggiunti sono tutt'altro che semplici. I porri sono ricchi di inulina, un prebiotico che serve da cibo per i probiotici, cioè i tuoi buoni batteri intestinali. Oltre a promuovere una flora intestinale sana, l'inulina può stimolare la salute delle ossa aumentando l'assorbimento del calcio, secondo uno studio dell'American Journal of Clinical Nutrition . Un altro cibo che è ottimo per il tuo intestino? Yogurt! Uno degli ingredienti chiave nei nostri frullati per la perdita di peso.
Ottieni la ricetta da Gormande in cucina.
zuppa di tagliolini cinesi e pollo a lenta cottura
Serve: 5
Nutrizione: 446 calorie, 19, 3 g di grassi (4, 2 g di grassi saturi), 722 mg di sodio, 20, 9 g di carboidrati, 2, 9 g di fibre, 4, 1 g di zucchero, 45, 1 g di proteine (calcolate con 1 cucchiaino di sale, 3 spicchi d'aglio e senza ingredienti opzionali)
Semplicemente non è un articolo di minestra a base di brodo senza una classica ricetta di zuppa di pollo, ma questo è ben lungi dall'essere "classico" dato che è fatto in una pentola a cottura lenta. Ancora meglio della ricetta di noodle di pollo di tua madre, questa richiede quasi di non funzionare - esattamente quello di cui hai bisogno quando ti senti male e la mamma non è lì per tirarti su.
Ottieni la ricetta da Cooking Classy.
Zuppa di lenticchie
Serve: 6
Nutrizione: 280 calorie, 11, 2 g di grassi (3, 3 g di grassi saturi), 753 mg di sodio, 38, 4 g di carboidrati, 16 g di fibre, 8, 2 g di zucchero, 13 g di proteine (calcolate con 1 cucchiaio di timo e 5 spicchi d'aglio)
Se non hai una zuppa di lenticchie, dovresti. E renderlo questo. Paprika affumicata e pomodori brillanti si combinano con le erbe della terra e uno dei nostri cibi preferiti per scoprire gli addominali: lenticchie. Non solo le lenticchie sono economiche, ma sono anche piene di proteine, folati (una vitamina B) e fibre che hanno tutti dimostrato di giocare un ruolo nella prevenzione delle malattie cardiache e possibilmente di alcuni tipi di cancro.
Ottieni la ricetta da The First Mess.
Zuppa di acetosa e patate Porro
Serve: 4
Nutrizione: 153 calorie, 4, 1 g di grassi (3 g di grassi saturi), 681 mg di sodio, 26 g di carboidrati, 5, 3 g di fibre, 7, 5 g di zucchero, 4, 7 g di proteine (calcolate con olio di cocco)
No, questa non è una zuppa per le aziende di avvio. L'acetosa (con due r) è in realtà un'erba perenne simile agli spinaci, ma ha un sapore molto più limonoso e speziatura unica. Accoppiato con il calmante, sapori basali di porri e patate, questa zuppa è ben bilanciata e piena di sapore. Inoltre, i porri contengono glicosidi flavonolici, antiossidanti che possono aiutare a ridurre la pressione sanguigna, migliorare il profilo di colesterolo e ridurre il rischio di infarto.
Ottieni la ricetta da A House in the Hills.
Zuppa di verdure di quinoa
Serve: 6
Nutrizione: 473 calorie, 9, 9 g di grassi (1, 5 g di grassi saturi), 795 mg di sodio, 77 g di carboidrati, 20 g di fibre, 9 g di zucchero, 22 g di proteine
Questa zuppa di verdure fatta in casa con la quinoa è perfetta per qualsiasi momento dell'anno, basta gettare le verdure di stagione preferite. Ci piace abbinare la zuppa di quinoa con zucchine e zucca gialla perché fanno una squadra nutrizionale davvero fantastica. Le zucchine contengono riboflavina, una vitamina B che ti aiuta a convertire il tuo cibo in energia, mentre la zucca gialla vanta enormi dosi di fibre, manganese, magnesio e acido folico.
Ottieni la ricetta da Cookie e Kate.
Tortilla Chipotle Black Bean Soup
Serve: 5
Nutrizione: 228 calorie, 2 g di grassi (0 g di grassi saturi), 906 mg di sodio, 47, 3 g di carboidrati, 10, 4 g di fibre, 7, 8 g di zucchero, 10, 4 g di proteine (calcolate con olio di avocado e senza opzioni di servizio aggiuntive)
Saltare fuori sulla tua prossima corsa Chipotle e montare invece questa zuppa di fagioli neri chipotle. Super semplice da realizzare in un solo piatto, è pieno di spezie e ricco di fibre e proteine. Completa il tutto con un po 'di avocado maturo, un frutto che può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo "cattivo" a sufficienza per ridurre in modo significativo il rischio di malattie cardiache, e poi dare un'occhiata ad altre ricette di avocado per la perdita di peso.
Ottieni la ricetta dal panettiere minimalista.
Pho vegan
Serve: 5
Nutrizione: 135 calorie, 0, 8 g di grassi (0 g di grassi saturi), 456 mg di sodio, 32, 8 g di carboidrati, 4, 4 g di fibre, 3, 6 g di zucchero, 3, 7 g di proteine
Se hai intenzione di preparare una zuppa a base di brodo, la star dello spettacolo (il brodo) sarà più saporita. E questo pho non delude. Un sacco di ingredienti entrano nel creare il suo sapore caratteristico, ma il processo è abbastanza semplice. Fortunatamente per te, questo blogger ti guida passo dopo passo su come rendere questa versione vegana con i suoi pervasivi sapori di liquirizia di anice stellato, cipolle affumicate e coriandolo fresco per coronare il tutto.
Ottieni la ricetta dallo chef con un unico ingrediente.
Zuppa di orzo e spinaci al limone e pollo
Serve: 6
Nutrizione: 331 calorie, 12, 4 g di grassi (2, 6 g di grassi saturi), 216 mg di sodio, 24, 6 g di carboidrati, 2, 5 g di fibre, 3, 4 g di zucchero, 29 g di proteine
Trasforma il tuo pasto preferito nei giorni feriali in una zuppa con la ricetta di questo blogger. Con abbondanti quantità di spinaci e succo di limone fresco, questo pasto è caricato con ferro da stiro e disintossicante de-limonene. Anche meglio? E 'super basso contenuto di sodio, l'elemento che fa sì che il tuo corpo trattiene l'acqua, facendoti sentire gonfio. Quindi, ridurre il sale potrebbe essere il modo migliore per perdere il grasso della pancia.
Ottieni la ricetta da Cooking Classy.
Pollo, zucca e zuppa di orzo
Serve: 4
Nutrizione: 430 calorie, 7 g di grassi (1 g di grassi saturi), 770 mg di sodio, 61 g di carboidrati, 6 g di fibre, 8 g di zucchero, 32 g di proteine
Una variante superfood della zuppa di noodle di pollo, questa zuppa a base di brodo ha una pasta dolce di zucca, salvia e orzo. Butternut è un superalimento perché è ricco di fibre, potassio, vitamina A e ricco di carotenoidi che combattono le malattie cardiache e l'asma.
Ottieni la ricetta da Inquiring Chef.
Zuppa Enchilada di pollo cotto lento
Serve: 7
Nutrizione: 584 calorie, 7, 6 g di grassi (1, 7 g di grassi saturi), 545 mg di sodio, 83, 9 g di carboidrati, 19, 8 g di fibre, 9, 2 g di zucchero, 45, 6 g di proteine (calcolati senza sale aggiunto e brodo di pollo a basso contenuto di sodio)
Sì, tutte le ricette di cucina lenta sono facili, ma questa è ancora più semplice della maggior parte. Fondamentalmente riesci a gettare tutto nel fornello lento - sì, questo significa anche il pollo - senza alcun lavoro di preparazione oltre a tagliare alcune cipolle (speriamo che non ti faccia piangere). Una volta fatto, distruggi il pollo e sei pronto per andare! Ti piace tenerlo semplice? Scopri di più sulle nostre ricette veloci per la perdita di peso.
Ottieni la ricetta da Gimme Some Oven.
Immunità Promuovere la zuppa di miso
Serve: 4
Nutrizione: 141 calorie, 8, 9 g di grassi (1, 4 g di grassi saturi), 925 mg di sodio, 11, 8 g di carboidrati, 2, 3 g di fibre, 3, 8 g di zucchero, 5, 9 g di proteine
Perché prendere il largo quando puoi preparare questa zuppa ricca di umami nella tua stessa casa? La zuppa di miso racchiude un'immunità che stimola il punch dalla sua combinazione di ingredienti nutrizionali. Realizzato con zenzero fresco per aiutare a chiarire la congestione, i funghi per stimolare il tuo sistema immunitario, e wakame scaglie di alghe per fornire minerali essenziali come magnesio, ferro e iodio, ti sentirai bene andare in nessun tempo.
Ottieni la ricetta da Begin Within Nutrition.
