Sia che si tratti di una serata invernale trascorsa accanto al fuoco o di una giornata di malattia sul divano, la zuppa di pollo sembra essere l'alleato di tutti quando il tempo diventa freddo. E che ci crediate o no, c'è persino una ricerca che supporta questa osservazione. Secondo una recente analisi nazionale di GrubHub (un servizio di ordinazione di cibo online) e ZocDoc (un servizio che aiuta i pazienti a trovare e prenotare appuntamenti medici online), quando aumentano gli appuntamenti sul raffreddore e sull'influenza, c'è anche un aumento degli ordini di zuppa, specialmente le varietà a base di pollo. E poiché la ricerca suggerisce che il brodo di pollo può essere particolarmente efficace nel fornire sollievo da questi tipi di malattie, ha molto senso.
Ma non tutte le zuppe di pollo in scatola hanno gli stessi effetti nutritivi delle varietà fatte in casa. Molti di loro in realtà hanno troppo sodio e grassi per essere considerati sani. Poi ci sono le lattine che sono piene di ingredienti inquietanti che faranno l'opposto di beneficiare la vostra salute. Per aiutarti a identificare gli alleati dei cattivi, abbiamo setacciato i supermercati per le migliori e peggiori opzioni disponibili. Abbiamo anche una sezione piena di selezioni di B-team, nel caso in cui abbiate problemi a rintracciare le lattine vincenti.
Ma prima di precipitarti dal mercato per fare scorta, sappi questo: le lattine vanno bene in un pizzico, ma preparare la zuppa da zero sarà quasi sempre l'opzione più salutare. Quindi, per quelle volte in cui ti stai preparando a cucinare, assicurati di provare queste deliziose e salutari ricette a base di zuppe. Sono alcuni dei nostri preferiti!
PRIMO, IL PEGGIORE
Zuppa di spaghetti di pollo cremosa Chunky di Campbell
Nutrizione: 210 calorie, 13 g di grassi, 8 g di grassi saturi, 790 mg di sodio, 16 g di carboidrati, 1 g di fibre, 3 g di zucchero, 7 g di proteine
Ingredienti che non amiamo: isolato di proteine di soia
Dopo il brodo di pollo, la crema è l'ingrediente successivo elencato nel pannello degli ingredienti di questa zuppa. Detto questo, non è esattamente una sorpresa che contenga il 40% dell'apporto di grassi saturi del giorno in una piccola porzione da una tazza. Accoppiato con il fatto che Campbell's riesce anche a confezionare uno scaglionamento di 790 milligrammi di sodio in una singola ciotola (e quello che si trova in cinque porzioni di chip di Lay), è facile capire perché consideriamo che non sia così!
Polpette di pollo e gamberetti Progresso
Nutrizione: 1 tazza, 100 calorie, 2 g di grassi, 0, 5 g di grassi saturi, 690 mg di sodio, 12 g di carboidrati, <1 g di fibre, 2 g di zucchero, 7 g di proteine
Ingredienti che non amiamo: isolato di proteine di soia, fosfato di sodio, pelle di pollo
Mentre le calorie e il contenuto di grassi non ci riguardano, non amiamo l'alto contenuto di sodio e basso contenuto di fibre. Inoltre non siamo fan dell'isolato proteico di soia. La ragione: "Il processo di ingegneria chimica della soia per isolare le proteine elimina tutte le loro altre sostanze nutritive sane e lascia sostanze potenzialmente pericolose come l'esano e l'alluminio", spiega Stephanie Middleberg, RD, fondatore di Middleberg Nutrition. Per gli ingredienti più spaventosi che non vuoi vedere nel tuo cibo, non perdere la nostra relazione sui 23 peggiori additivi alimentari in America.
Tagliatella del pollo della gamma libera del guscio organico di Wolfgang Puck
Nutrizione: 1 tazza, 90 calorie, 3 g di grassi, 1 g di grassi saturi, 860 mg di sodio, 11 g di carboidrati, 2 g di fibre, 2 g di zucchero, 5 g di proteine
Ingredienti che non amiamo: nessuno
Può essere privo di ingredienti icky e fare con pollo nutriente ruspante, ma non possiamo ignorare il fatto che questa zuppa contiene il 36 per cento del sodio del giorno in una singola porzione. Ci sono opzioni migliori sugli scaffali dei supermercati.
Progresso Chicken Tuscany
Nutrizione: 1 tazza, 110 calorie, 1 g di grassi, 0 g di grassi saturi, 690 mg di sodio, 16 g di carboidrati, 5 g di fibre, 1 g di zucchero, 8 g di proteine
Ingredienti che non amiamo: isolato di proteine di soia, fosfato di sodio, cloruro di calcio
Questa zuppa di Progresso è fatta con fosfato di sodio, un additivo a base di sodio e fosfato che viene utilizzato per mantenere le carni succose e tenere durante lo stoccaggio. Anche se i fosfati sono necessari per le nostre diete, i fosfati inorganici che vengono aggiunti al cibo sono stati collegati a più alti tassi di malattia renale cronica, ossa deboli e morte prematura. Non sembra una zuppa che vorresti borbottare, vero? Parlando di cose spaventose, scopri i 150 peggiori cibi confezionati in America!
Minestra condensata della tagliatella del pollo di Campbell
Nutrizione: 1 tazza, 90 calorie, 2, 5 g di grassi, 0, 5 g di grassi saturi, 790 mg di sodio, 10 g di carboidrati, 1 g di fibre, 3 g di zucchero, 6 g di proteine
Ingredienti che non amiamo: glutammato monosodico (MSG), fosfato di sodio
Potrebbe essere basso-cal, ma questa zuppa è una pentola pericolosa. Non solo il suo pazzesco contenuto di sale farà gonfiare la pancia, il suo MSG ti farà sentire famelico. MSG ha anche dimostrato di rendere il gusto del cibo più appetitoso, il che aumenta il desiderio di mangiare, mangiare e mangiare. A peggiorare le cose, blocca anche l'ormone "I'm full" dalla comunicazione con il cervello e invece dice al tuo corpo di pompare fuori l'insulina, l'ormone della memoria grassa - non una buona notizia per coloro che cercano di sciogliere il grasso della pancia.
Zuppa Chunky di Campbell Zuppa cremosa di pollo e gnocchi
Nutrizione: 160 calorie, 8 g di grassi, 2 g di grassi saturi, 890 mg di sodio, 16 g di carboidrati, 3 g di fibre, 3 g di zucchero, 6 g di proteine
Ingredienti che non ci piacciono : glutammato monosodico (MSG), zucchero, fosfato di sodio, isolato di proteine di soia
Traboccante di MSG, sodio fosfato e proteine isolate di soia, questo stock salato non merita un posto nel tuo carrello. Dovresti sapere ormai che la parola "cremoso" è anche una bandiera rossa; tuttavia, qui sotto abbiamo un suggerimento migliore per te, quindi continua così!
Brodo di pollo Swanson
Nutrizione: 1 tazza, 10 calorie, 0, 5 g di grassi, 0 g di grassi saturi, 860 mg di sodio, 1 g di carboidrati, 0 g di fibre, 1 g di zucchero, 1 g di proteine
Ingredienti che non amiamo: nessuno
Questo antipasto zuppa fatto in casa è ricco di sale e offre pochissime proteine. Faresti meglio a comprare un brodo di ossa ricco di collagene e proteine.
ORA, IL MEGLIO!
Zuppa biologica di Health Valley senza sale Aggiunta di noodle di pollo
Nutrizione: 1 tazza, 80 calorie, 2, 5 g di grassi, 0 g di grassi saturi, 135 mg di sodio, 12 g di carboidrati, 3 g di fibre, 1 g di zucchero, 5 g di proteine
Ingredienti che non amiamo: nessuno
Acqua, carote, sedano e pollo costituiscono la maggior parte di questa lattina, rendendola un gioco da ragazzi Eat This! Se non sei abituato a sorseggiare qualcosa con così poco sale, amplifica il sapore con una spolverata di sale e altre spezie dal tuo scaffale. Anche se sei un po 'pesante, sei obbligato a prendere meno sodio che se avessi riscaldato alcuni dei Non è quello! da questa lista.
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Zuppa di pollo e stelle biologica Campbell's
Nutrizione: 80 calorie, 2 g di grassi, 0, 5 g di grassi saturi, 590 mg di sodio, 11 g di carboidrati, 1 g di fibre, 2 g di zucchero, 4 g di proteine
Ingredienti che non amiamo: nessuno
Se hai avuto problemi a far mangiare al tuo piccolo la sua verdura, questa è la soluzione perfetta. È molto più basso di altre scelte per bambini ed è pieno di ingredienti genuini come carote, piselli e curcuma, una spezia che ha dimostrato di aumentare l'enfasi e la concentrazione della memoria.
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Immaginate le creazioni naturali zuppa di tortilla di mais al pollo biologico
Nutrizione: 1 tazza, 130 calorie, 3 g di grassi, 1 g di grassi saturi, 480 mg di sodio, 18 g di carboidrati, 3 g di fibre, 2 g di zucchero, 7 g di proteine
Ingredienti che non amiamo: nessuno
Pomodori biologici, mais, fagioli, pepe rosso e pollo si uniscono per creare questa zuppa ricca di proteine.
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Crema di pollo con zuppa di salute biologica
Nutrizione: 1 tazza, 110 calorie, 3 g di grassi, 1 g di grassi saturi, 480 mg di sodio, 15 g di carboidrati, 3 g di fibre, 5 g di zucchero, 6 g di proteine
Ingredienti che non amiamo: nessuno
Una zuppa cremosa con solo tre grammi di grasso e una lista di ingredienti che possiamo effettivamente pronunciare ?! Registrati!
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Sodio ridotto di zuppa di pollo biologico del Pacifico
Nutrizione: 1 tazza, 90 calorie, 1, 5 g di grassi, 0 g di grassi saturi, 460 mg di sodio, 12 g di carboidrati, 1 g di fibra, 1 zucchero, 5 g di proteine
Ingredienti che non amiamo: nessuno
Questa zuppa è a basso contenuto di calorie e sodio, ma traboccante di sapore. Poiché il contenuto di fibre è un po 'più basso, suggeriamo di abbinare la ciotola con una piccola insalata di spinaci condita con fagioli e verdure. E se hai tempo, perché non pioviggilo con un condimento fatto in casa? Questi 12 consigli per preparare salse per insalate possono aiutarti ad elevare il tuo topper verde al livello successivo.
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Health Valley Organic No Salt Aggiunto Zuppa di pollo Riso
Nutrizione: 1 tazza, 110 calorie, 1, 5 g di grassi, 0 g di grassi saturi, 120 mg di sodio 14 g di carboidrati, 3 g di fibre, 1 g di zucchero, 5 g di proteine
Ingredienti che non amiamo: nessuno
Una singola porzione di questa zuppa a basso contenuto di sodio fornisce il 20% della vitamina A del giorno, una sostanza nutritiva che può scongiurare la degenerazione maculare senile.
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Brodo di ossa di pollo biologico pacifico
Nutrizione: 1 tazza, 35 calorie, 0 g di grassi, 0 g di grassi saturi, 95 mg di sodio, 0 g di carboidrati, 0 g di fibre, 0 g di zucchero, 9 g di proteine
Ingredienti che non amiamo: nessuno
Il brodo di ossa può avere più calorie del brodo di pollo, ma tutti provengono da proteine extra. Saresti difficile trovare qualcos'altro che sia così calorico e ricco di proteine. Bonus: il brodo di ossa è una grande fonte di collagene, che può evitare rughe e artriti. Per ancora più cibi che possono aiutare a tornare indietro nel tempo, non perdere questi 18 alimenti salutari con grandi benefici di bellezza!
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NON CATTIVO, MA NON GRANDE ... ECCO IL B-TEAM
Zuppa di pollo biologico e riso selvatico del Pacifico
Nutrizione: 120 calorie, 4 g di grassi, 1 g di grassi saturi, 660 mg di sodio 17 g di carboidrati, 2 g di fibre, 1 g di zucchero, 5 g di proteine
Ingredienti che non amiamo: nessuno
A parte l'enorme quantità di sale, ci piace tutto di questa zuppa. Se decidi di scavare, assicurati di lavarlo con un grande bicchiere di H20 per eliminare l'eccesso di sodio dal tuo sistema.
Pollo di Fajita Chunky di Campbell con zuppa di riso e fagioli
Nutrizione: 1 tazza, 130 calorie, 1 g di grassi, 0 g di grassi saturi, 850 mg di sodio, 23 g di carboidrati, 3 g di fibre, 6 g di zucchero, 7 g di proteine
Ingredienti che non amiamo: carragenina
Amiamo che la maggior parte di questa lattina sia piena di verdure e fagioli fibrosi, ma il contenuto di sodio è troppo alto per ottenere il nostro pieno marchio di approvazione. Inoltre, alcuni potrebbero trovare irritante la carragenina, un additivo derivato dalle alghe. È stato collegato a ulcere, infiammazioni e altri problemi gastrointestinali in individui sensibili.
Zuppa di pollo stile Progresso Zesty Santa Fe
Nutrizione: 1 tazza, 80 calorie, 1 g di grassi, 0 g di grassi saturi, 460 mg di sodio, 13 g di carboidrati, 3 g di fibre, 1 g di zucchero, 5 g di proteine
Ingredienti che non amiamo: cloruro di potassio, isolato di proteine di soia, fosfato di sodio
Questa zuppa a basso contenuto di sodio utilizza cloruro di potassio per compensare la mancanza di sale. L'additivo è considerato sicuro dalla Food & Drug Administration; tuttavia, le persone con problemi ai reni o al cuore dovrebbero evitarlo. Si trova anche nel fertilizzante ed è stato usato negli estintori come un ritardante efficace fino agli anni '60. Tuttavia, se guardi solo i nutrienti, questa non è una zuppa orribile. Ti lasceremo decidere se è qualcosa che è degno di un posto nella tua ciotola.
Pollo salato di richiesta sana del Campbell con la zuppa di riso sbramato
Nutrizione: 1 tazza, 110 calorie, 2, 5 g di grassi, 0, 5 g di grassi saturi, 410 mg di sodio, 16 g di carboidrati, 1 g di fibre, 4 g di zucchero
Ingredienti che non amiamo: cloruro di potassio, carragenina
Se si ignora il cloruro di potassio e la carragenina, questa zuppa ha un profilo nutrizionale relativamente sano. L'unica cosa che manca davvero è la fibra. Se hai deciso di scavare in questa lattina, assicurati di accoppiarlo con qualcos'altro che è ricco di nutrienti, o il tuo stomaco potrebbe essere lasciato a brontolare.
Progresso pollo e riso selvatico
Nutrizione: 1 tazza, 110 calorie, 0, 5 g di grassi, 0 g di grassi saturi, 470 mg di sodio, 23 g di carboidrati, 2 g di fibre, 2 g di zucchero, 6 g di proteine
Ingredienti che non amiamo: cloruro di potassio, isolato di proteine di soia, fosfato di sodio
Se si ignora il fatto che l'etichetta degli ingredienti si legge come l'inventario di un laboratorio di scienze, questa è una lattina abbastanza sana dal punto di vista nutrizionale di proteine a elevato contenuto di proteine.
Zuppa di tortilla di pollo biologico di Campbell
Nutrizione: 140 calorie, 2 g di grassi, 0, 5 g di grassi saturi, 650 mg di sodio, 22 g di carboidrati, 4 g di fibre, 7 g di zucchero, 8 g di proteine
Ingredienti che non amiamo: nessuno
L'unica cosa che non ci piace di questa zuppa è il sale in eccesso.
Zuppa di pollo in stile Pacifico bio Santa Fe
Nutrizione: 1 tazza, 140 calorie, 2, 5 g di grassi, 1 g di grassi saturi, 700 mg di sodio, 22 g di carboidrati, 4 g di fibre, 2 g di zucchero, 6 g di proteine
Ingredienti che non amiamo: nessuno
Questo ha troppo sale per atterrare sul nostro Mangiamento Questo elenco, ma per il resto, non c'è niente ma salutare bontà all'interno di questo contenitore.
Pasta e pollo della zuppa biologica Homegrown di Annie
Nutrizione: 80 calorie, 2 g di grassi, 0 g di grassi saturi, 680 mg di sodio, 9 g di carboidrati, 0 g di fibre, 0 g di zucchero, 6 g di proteine
Ingredienti che non amiamo: concentrato di proteine di soia
Non è che questa sia una scelta orribile, ma Campbell produce uno stock simile più leggero di sodio e ricava tutte le sue proteine dal pollo piuttosto che dai riempitivi di soia. Parlando di proteine, scopri questi 22 snack ad alto contenuto proteico e basso contenuto di carboidrati per quando sei stanco.
