E quando diciamo upgrade, intendiamo completamente abbandonarli. Ogni confezione (spesso fatturata come due porzioni, ma chi ne mangia solo la metà?) Ha quasi un giorno di sodio, 13 grammi di grasso, 54 grammi di carboidrati e sono essenzialmente nulli di sostanze nutritive. Se abbiamo appena gettato l'ombra sul tuo cibo preferito, non ti scuseremo per questo, ma ti forniremo 20 ricette ramen che porteranno definitivamente alla tua storia d'amore la versione elaborata. Potrebbero non venire insieme in pochi minuti, ma sicuramente usciranno in cima. (Ma hey-se le ricette per la cena facili sono la tua passione, allora non vorrai perderti queste 25 idee per la cena che non richiedono una ricetta!)

PORCO RAMICO DOLCE E PICCANTE

Nutrizione: 250 calorie, 5, 8 g di grassi (1, 2 g di saturi), 347 mg di sodio, 32, 3 g di carboidrati, 4, 2 g di fibre, 9 g di zucchero, 17, 7 g di proteine ​​(calcolati senza condimento di ramen)

Secondo il CDC, dovremmo consumare meno di 2.300 milligrammi di sodio al giorno. Un pacchetto di spaghetti Ramen fornisce il 72% di quella quota. Salta i condimenti e risparmia 1, 953 milligrammi di roba salata con questa ricetta. Bonus: contiene olio di avocado, ha dimostrato di abbassare il colesterolo, reprimere i morsi della fame e persino ridurre il grasso ventre!

Ottieni la ricetta da Running to the Kitchen.

EASY VEGAN RAMEN

Nutrizione: 282 calorie, 11, 6 g di grassi (1, 5 g di saturi), 610 mg di sodio, 37, 9 g di carboidrati, 3 g di fibre, 3, 3 g di zuccheri, 7, 4 g di proteine

Il Bok choy è ricco di vitamina A che aumenta l'immunità e vitamina C che riduce la vita. Infatti, una tazza di bok choy cotto fornisce oltre il 100% della quota giornaliera per A e quasi i due terzi per C.

Ottieni la ricetta dal panettiere minimalista.

NOODLES DI RAME DI MANZO MONGOLARE

Nutrizione: 243 calorie, 11, 9 g di grassi (3, 8 g di saturi), 523 mg di sodio, 17, 4 g di carboidrati, 1 g di fibre, 5, 3 g di zucchero, 15, 4 g di proteine

Anche se è stato ispirato da Mongolian Beef di PF Chang, questa versione (per fortuna) non contiene 800 calorie, 42 grammi di grasso piagnucoloso e 4.070 milligrammi di sodio. Salva te stesso il futuro attacco di cuore e la linea di cintura in espansione, e crea invece questa versione!

Ottieni la ricetta da Jo Cooks.

RAMI DI VERDURE RAMIDI FRITTE

Nutrizione: 187 calorie, 7, 3 g di grassi (1, 1 g di saturo), 305 mg di sodio, 26 g di carboidrati, 2 g di fibre, 2, 7 g di zucchero, 4, 7 g di proteine

Mescolare i pasti friggere rendere la preparazione della cena quasi senza sforzo. Richiedono una padella, un utensile da cucina, un bruciatore e una pulizia minima. E a differenza delle cose confezionate, questa ricetta contiene funghi, carote e broccoli a basso contenuto calorico, senza grassi e ricchi di sostanze nutritive. Per più pasti senza fronzoli, dai un'occhiata a queste 20 ricette Stir Fry incredibili.

Ottieni la ricetta da The Rustic Willow.

INSALATA DI NOODLE DI RAMEN ASIAN CRUNCHY

Nutrizione: 364 calorie, 25, 6 g di grassi (5, 1 g di grassi saturi), 300 mg di sodio, 27, 6 g di carboidrati, 4, 5 g di fibre, 14 g di zucchero, 7, 4 g di proteine

Oltre ad essere gettato con noodles ramen croccanti, questa insalata è cosparsa di edamame. La soia "è una proteina completa che contiene anche acidi grassi omega-3, che supportano lo sviluppo sano del cervello, dei nervi e degli occhi", afferma Chip Goehring, presidente della American Macular Degeneration Foundation (AMDF). Per non parlare, innumerevoli ricerche indicano che consumare cibi fibrosi come l'edamame diminuisce il rischio di obesità perché ti mantiene più pieno.

Ottieni la ricetta da Gimmie Some Oven.

VEGGIE RAMEN BOWLS DEL POLLO

Nutrizione: 172 calorie, 8, 2 g di grassi (1, 9 g saturi), 330 mg di sodio, 9, 8 g di carboidrati, 1, 2 g di fibre, 1 g di zucchero, 14, 5 g di proteine

Come se preparare la zuppa non fosse abbastanza facile, il pollo rosticceria lo rende una brezza assoluta. E per meno di $ 10, puoi avere un intero uccello che va dal contenitore di plastica al piatto in pochi secondi. La parte migliore? Il consumo di cibi ricchi di proteine, come il pollo, aumenta il consumo calorico post pasto del 35% e aiuta a diminuire la fame.

Ottieni la ricetta da Pip ed Ebby.

POLLO DI THAILANDESE RAMEN

Nutrizione: 249 calorie, 14, 9 g di grassi (10, 8 g di grassi saturi), 245 mg di sodio, 16, 6 g di carboidrati, 2, 4 g di fibre, 3, 2 g di zucchero, 13, 4 g di proteine

Questa ricetta è fatta con latte di cocco, che proviene dalla carne di cocco appena grattugiata. Oltre a dare alla zuppa una base cremosa, fornisce anche un notevole apporto di nutrienti. La sostanza bianca è caricata con trigliceridi a catena media friggere a fiocchi, potassio a moderazione del sodio e una serie di vitamine fortificate. Assicurati di optare per la versione light e ricorda che un po 'di tempo fa molta strada; è estremamente calorico denso.

Ottieni la ricetta da Cooking Classy.

POLLO GRIGLIATO AFFUMICATO CON TAGLIATELLE DI RAMO DI ZUCCHINE

Nutrizione: 168 calorie, 8 g di grassi (2, 9 g saturi), 203 mg di sodio, 4, 1 g di carboidrati, 1 g di fibre, 1, 2 g di zucchero, 19, 2 g di proteine

C'è questa cosa straordinaria chiamata spiralizer e ne siamo ossessionati. Con un semplice strumento, puoi aumentare il profilo nutrizionale, ridurre il numero di carboidrati, eliminare il glutine e / o veganizzare qualsiasi pasto; è una grazia salvifica di dieter! Questa ricetta ha meno di 200 calorie, 4, 1 grammi di carboidrati e ben 19, 2 grammi di proteine. Bevi, forchetta e fai roteare via! Per ulteriori ispirazioni con il gadget che cambia il gioco, dai un'occhiata a queste 21 ricette a base di acquolina in bocca.

Ottieni la ricetta da Three Beans on a String.

IL RAMENO DI UN AGRICOLTORE

Nutrizione: 346 calorie, 12, 9 g di grassi (3, 2 g di saturo), 111 mg di sodio, 36, 5 g di carboidrati, 2, 3 g di fibre, 1, 8 g di zucchero, 19, 8 g di proteine

Se hai qualcosa per il "noodle bar", stiamo per portartelo a casa. Uova, pollo ruspante, zenzero, scalogno, pasta fatta in casa, sale marino e verdure in un brodo di sodio basso ... siete i benvenuti.

Ottieni la ricetta da Farmette.

POLLO RAMATO ARROSTITO

Nutrizione: 238 calorie, 10, 4 g di grassi (4, 2 g saturi), 529 mg di sodio, 21, 4 g di carboidrati, 2 g di fibre, 1 g di zucchero, 13, 3 g di proteine

Le alghe, che sono impeccabilmente accoppiate con questa ciotola di ramen, sono una delle fonti più ricche di iodio, un minerale essenziale per una sana funzione tiroidea (la ghiandola che regola il metabolismo). Se il tuo sembra un po 'pigro, dai un'occhiata a questi 55 modi migliori per potenziare il tuo metabolismo!

Ottieni la ricetta da How Sweet Eats.

POLPA DI POLLO DI ARACHIDI THAI

Nutrizione: 233 calorie, 15, 1 g di grassi (7, 2 g di saturo), 628 mg di sodio, 11, 6 g di carboidrati, 2 g di fibre, 4, 3 g di zucchero, 14, 6 di proteine

Amiamo l'aggiunta di peanutty al ramen. Le arachidi combattono lo stress, aumentano l'energia e aumentano la sazietà, grazie soprattutto agli 8 grammi di proteine ​​per 2 cucchiai da tavola. Fattore nel loro alto contenuto di grassi e fibre e il risultato potrebbe essere un apporto calorico più tardi nel corso della giornata.

Ottieni la ricetta da The Disaster Chef.

TAGLIATELLE DI RAMENO ISTANTANEO DI MASON JAR

Nutrizione: 229 calorie, 6, 8 g di grassi (4, 3 g di saturi), 70 mg di sodio, 31, 9 g di carboidrati, 12, 1 g di fibre, 8, 2 g di zucchero, 19, 3 g di proteine

Ci avevi mangiato con i ramen di mason jar, ma una volta che abbiamo visto che erano fatti con zoodles, eravamo completamente colpiti. Questo è un pranzo da asporto perfettamente proporzionato, a basso contenuto di calorie, grassi e sodio ed è ricco di proteine. Ora questo è un pasto quotidiano che possiamo ottenere dietro!

Ottieni la ricetta da Strickly Delicious.

RAMENO CON BACON E UOVA SOFFIATE SOFT

Nutrizione: 136 calorie, 6, 6 g di grassi (1, 8 g di saturi), 672 mg di sodio, 7, 5 g di carboidrati, 0 g di fibre, 0 g di zuccheri, 7, 4 g di proteine

Ramen Cobb? Chiaramente le divinità culinarie mettono insieme questi due. Assicurati di usare l'intero uovo; i tuorli contengono la colina nutriente, responsabile della struttura della membrana cellulare, proteggendo il fegato dall'accumulo di grasso e costruendo neurotrasmettitori sani nel cervello. E secondo l'American Heart Association, dovresti consumare un tuorlo al giorno!

Ottieni la ricetta da Sì a Yolks.

ZUPPA DI NOODLE DI POLLO MESSICANO

Nutrizione: 314 calorie, 13 g di grassi (3 g di saturi), 680 mg di sodio, 25, 9 g di carboidrati, 2, 5 g di fibre, 4, 8 g di zucchero, 23, 4 g di proteine

Tutti salutano l'avocado, che è probabilmente uno dei più potenti
supercibi. Oltre alla sua capacità di ridurre il grasso ventre e abbassare il colesterolo, il frutto aumenta anche l'assorbimento di nutrienti di altri alimenti. E quando si tratta di schiacciare la fame, l'avocado è il tuo go-to. Uno studio pubblicato su Nutrition Journal, i partecipanti che hanno mangiato mezzo avocado fresco a pranzo, hanno riportato un calo del 40% del desiderio di mangiare per ore dopo!

Ottieni la ricetta da Feasting At Home.

ZUPPA DI NOCE DI RAMO DI SRIRACHA PICCANTE

Nutrizione: 222 calorie, 11, 6 g di grassi (3, 5 g di saturi), 644 mg di sodio, 22, 5 g di carboidrati, 1, 5 g di fibre, 1, 6 g di zucchero, 6, 1 g di proteine

Questa ricetta aumenterà il calore in più della tua bocca. Aumenterà anche le temperature nel forno a calorie bruciate, ed è tutto grazie a Sriracha. Secondo i ricercatori di Penn State, mangiare cibi con salsa piccante può aumentare il metabolismo fino al 20%!

Ottieni la ricetta da Baker By Nature.

TAZZE DI NOODLE RAMEN ISTANTI SENZA GLUTINE

Nutrizione: 244 calorie, 1, 7 g di grassi (0 g saturi), 311 mg di sodio, 43, 4 g di carboidrati, 4, 5 g di fibre, 1, 9 g di zucchero, 13, 7 g di proteine

Coloro che non possono consumare il glutine o coloro che soffrono di malattia celiaca o sensibilità al glutine affrontano la lotta di perdere la maggior parte del loro ramen preferito come il cibo. Fortunatamente, i prodotti senza glutine hanno inondato i corridoi dei negozi più velocemente delle ultime tendenze della moda e gli spaghetti di riso sono facilmente disponibili.

Ottieni la ricetta da Gluten Free su Shoestring.

INSALATA DI KALE E VEGGIE CON RAMEN TOASTED

Nutrizione: 227 calorie, 11, 8 g di grassi (3, 2 g di saturo), 530 mg di sodio, 22, 3 g di carboidrati, 4, 6 g di fibre, 1, 9 g di zucchero, 8, 1 g di proteine

Insalata di cavoli con pasta ramen croccante? Siamo incuriositi. Il green è una celebrità superfood, ricca di sostanze fitochimiche che contrastano la degenerazione maculare legata all'età e le cataratte, le vitamine che aumentano la salute e la fibra dimagrante. Tuttavia, il suo sapore robusto può essere un po 'opprimente per alcuni. Lascia fare a ramen per sigillare l'affare.

Ottieni la ricetta da caffè e quinoa.

KIMCHI RAMEN SANO FATTO IN CASA

Nutrizione: 249 calorie, 10, 7 g di grassi (2, 9 g di saturi), 6, 01 mg di sodio, 35, 3 g di carboidrati, 8, 8 g di fibre, 11, 2 g di zuccheri, 7, 2 g di proteine

Questa ricetta utilizza le tagliatelle di ramen biologico con kimchi, un contorno coreano fatto di verdure con una varietà di condimenti, germogli di soia, paprica, salsa di soia a basso contenuto di sodio e fiocchi di peperoncino rosso. Traduzione: nessun pacchetto di sapori qui.

Ottieni la ricetta da Divine Healthy Food.

ZUPPA DI NOODLE DI POLLO ASIATICO

Nutrizione: 183 calorie, 7, 8 g di grassi (1, 7 g di saturi), 286 mg di sodio, 11, 1 g di carboidrati, 1, 4 g di fibre, 4 g di zucchero, 16, 2 g di proteine

Chicken Noodle incontra Oriental Ramen! Con meno di 200 calorie, 286 milligrammi di sodio e 16, 3 grammi di proteine ​​per la costruzione muscolare, questo piatto si adatta perfettamente a qualsiasi piano alimentare.

Ottieni la ricetta da Cooking Classy.

BUTTERNUT RAMEN DELLA ZUCCA PICCANTE DI STILE THAI

Nutrizione: 217 calorie, 9 g di grassi (2, 8 g di saturi), 531 mg di sodio, 20, 7 g di carboidrati, 2, 7 g di fibre, 2, 9 g di zucchero, 13, 8 g di proteine

Abbiamo salvato il meglio per ultimo. Questa ciotola divina è altrettanto complessa di sapore come sembra, ma le zucche sono la sua pretesa di fama. La zucca è un soppressore dell'appetito naturale e bruciagrassi con più fibre e proteine ​​rispetto allo zucchero. E potrebbe aiutare il tuo gioco in palestra. Dopo aver condotto una serie di test sugli animali, i ricercatori taiwanesi hanno concluso che mangiare lo squash aiuta a combattere la produzione di acido lattico, il composto che è responsabile di far soffrire i muscoli il giorno dopo. Per più ricette di zucca, dai un'occhiata a queste 20 ricette di zucca salutare per dimagrire.

Ottieni la ricetta da Cooking for Keeps.