Cenare sul tavolo per una famiglia impegnata non è un'impresa facile, contrariamente a quanto alcune sitcom potrebbero farti credere. Invece di soccombere alla tentazione di prendere il largo o di raggiungere il tuo comune fast food, dai un'occhiata a questi consigli approvati da mamma per preparare velocemente cene salutari. Nutrizionisti, blogger e personal trainer hanno riversato i loro segreti su come cucinare per una famiglia senza spendere ore in cucina o centinaia e centinaia di dollari nel negozio di alimentari. Continua a leggere per imparare i loro trucchi e provane un po 'la prossima volta che ti trovi in una situazione legata al cibo.
Vuoi essere sicuro che stai aiutando la tua famiglia a rimanere in forma? Invece di rivedere la tua dieta, prova a consultare la nostra lista di 21 abitudini alimentari che ti aiutano a perdere peso.
Sneak in Veggies
Shutterstock I tuoi figli non possono rifiutare ciò che non vedono. Maya Krampf, una mamma e fondatrice del blog di alimenti Wholesome Yum, consiglia di ingannare i piccoli vegetariani ingerendo ingerendo i prodotti camuffandoli. "Nascondere le verdure in cibi confortevoli come casseruole o salse di formaggio è un modo sicuro per essere mangiatori esigenti per mangiarli", spiega.
Imposta alcune regole della casa
Shutterstock Assicurati che i tuoi pasti siano nutrienti seguendo alcune linee guida flessibili. Leslie Forde, una blogger che scrive Mom's Hierarchy of Needs, ha in mente un paio di obiettivi in mente prima di cucinare per assicurarsi che i suoi pasti soddisfino lei e le esigenze della sua famiglia. Una delle sue regole? "Ogni pasto ha 1 proteina e 2-3 vegetali, tipicamente 1 grano, ma tu scegli la tua avventura qui, in base a come ti piace mangiare!"
Non puoi soddisfare tutti
Shutterstock Mentre ti senti come se dovessi preparare 3 o 4 pasti diversi per soddisfare tutti i tuoi familiari, non lo fai. Invece, puoi personalizzare lo stesso piatto in più modi, al fine di soddisfare ogni membro della tua famiglia. Forde consiglia inoltre di spostare i componenti in giro per ospitare bambini che sono mangiatori schizzinosi e adulti con determinate allergie o restrizioni dietetiche.
Recupera ciò che hai
Jason Varney / Galvanizzato Invece di montare un nuovo corso ogni giorno, diventa creativo con gli ingredienti che hai già preparato e riconfigurali per fare nuovi pasti. Jennifer Blossom, un dottore in terapia occupazionale e blogger di Blossoming Mommy, crede che ci siano molti modi per riutilizzare i piatti. "Se hai preparato gli spaghetti una sera e hai lasciato la marinara, usala per preparare una lasagna surgelata, una salsa rossa per mozzarelle di cavolfiore o come antipasto per antipasti di zucchine", spiega.
I barattoli di Mason sono un must
Shutterstock Un altro dei segreti di Blossom per pasti veloci? "I barattoli di Mason sono un modo fantastico per rimanere organizzati, in pista e creativi per la settimana", dice. Dopo aver preparato qualsiasi cosa produca il tuo acquisto, puoi dividerlo in barattoli di muratore e gustare insalate, frullati e spuntini leggeri durante tutta la settimana.
Dai uno sguardo a questa lista di 20 ricette fantastiche per le insalate Mason Jar per l'ispirazione alla preparazione dei pasti.
Accendi le tue salse
Shutterstock Deena Brown, un'altra mamma impegnata e chef di famiglia, consiglia di cambiare le tue salse per rendere lo stesso gusto proteico nuovo ed eccitante. "Le mie marinate sono diverse, quindi anche se cucino il pollo tre volte a settimana, ha un sapore diverso ogni volta", spiega. La prossima volta che deciderete di grigliare il pollame, pensate di fare un extra e di risparmiare un po 'in modo da poter preparare un nuovo piatto con la stessa proteina più tardi nella settimana.
Un piccolo investimento va molto lontano
Shutterstock Un modo semplice per migliorare la qualità della tua cucina? Investire in erbe e spezie di alta gamma. La Dott.ssa Elizabeth Trattner, una specialista in agopuntura e nutrizionista, raccomanda di usare un buon coltello e condimenti di prima qualità durante la cottura. "Il semplice sale marino francese può fare qualcosa di buono", conclude.
Coinvolgi tutti
Shutterstock Allison R. Jackson, un personal trainer certificato NASM, è un esperto nell'incoraggiare i bambini a prendere decisioni salutari quando si tratta di cibo e fitness. "Lascio che i miei figli programmino le cene della settimana. L'unica condizione è che devono includere un vegetale ", lei condivide. Lasciando coinvolgere tutta la tua famiglia nel processo di preparazione dei pasti, i bambini saranno più eccitati e desiderosi di provare nuovi piatti e combinazioni alimentari.
Attenersi a una routine
Shutterstock Non hai bisogno di inventare una nuova creazione culinaria ogni notte. Un modo semplice per lavorare con varietà nel piano alimentare è dedicare i pasti a diversi giorni della settimana. Rachel Bruzek di D'Amico Catering spiega che nella sua famiglia hanno diverse tradizioni culinarie settimanali. "Il venerdì sera è la pizza e una serata al cinema. Trasformiamo la nostra crosta da zero e ognuno ha i suoi ingredienti ", spiega Bruzek.
Se vuoi assicurarti che la tua pizza fatta in casa sia approvata dalla dieta, consulta la nostra lista di 20 ricette per la pizza incredibili e salutari.
Avere un pasto di emergenza in mente
Shutterstock Succede che succederà una volta ogni tanto: sarai coinvolto nel lavoro e prima che tu te ne accorga, sono le 8 di sera e hai bisogno di procurarti del cibo sul tavolo, in fretta. Invece di gettare la spugna e ordinare la consegna, fai un pasto veloce che puoi fare durante queste situazioni di emergenza alimentare. Danai Balta, la co-fondatrice di Family Stories, ama preparare il riso basmati, verdure al vapore e bistecche alla griglia o pollo ogni volta che è a corto di tempo.
I pasti di una Skillet sono un must
Shutterstock Un piatto è un ottimo modo per ridurre la pulizia post-cena, che è probabilmente la parte peggiore del processo di preparazione del pasto. Erin, la blogger dietro My Mommy World, adora avere Taco Nights per questo esatto motivo. Preparare un po 'di carne macinata in una pentola con abbondante condimento e lasciare che la vostra famiglia assembli i propri tacos fornendo tortillas, verdure, panna acida e guarnizioni.
Meno carne = Cene più economiche e più sane
Shutterstock Tutti sanno che mangiare in maniera vegetale è un ottimo modo per rimanere in salute, ma lo sapevate che può anche farvi risparmiare? Katie Mulligan, una madre e dietista registrata alla Well Family, spiega che concentrandosi su fagioli, lenticchie, noci e quinoa, ridurrai il prezzo della tua spesa settimanale. Se non sei pronto a sbarazzarti completamente della carne, prova a usarlo come guarnizione invece del centrotavola del tuo pasto.
Prepara una settimana di pasti in un giorno
Shutterstock Invece di cucinare e pulire ogni singolo giorno, prendi da parte un pomeriggio da passare in cucina e prepara tutti i pasti preparati per la settimana. Anna Brockway, co-fondatrice e Chief Marketing Officer di Chairish, ama fare tutto il lavoro culinario della domenica così che quando è impegnata durante la settimana, può scaldare rapidamente pasti sani fatti in casa. "Facciamo una gamma completa di antipasti e verdure come zuppa, pollo arrosto, verdure grigliate, salsa di pasta e persino gelato", spiega.
Lavorare i fagioli nei tuoi pasti
Shutterstock Potrebbero non essere il cibo preferito di tuo figlio, ma i fagioli sono uno dei modi più economici per aumentare il contenuto di proteine e fibre delle tue cene. Terra Wellington, una personalità del lifestyle media, ha molte idee quando si tratta di lavorarli nei tuoi pasti. Alcuni dei suoi metodi di servizio preferiti includono rifrattarli, aggiungerli alla zuppa, servirli come un lato con le uova e arrotolarli in un burrito.
La loro incredibile versatilità è uno dei motivi per cui abbiamo chiamato i fagioli come uno degli 8 Superfoods che dovresti mangiare ogni giorno.
Non esagerare con la spesa
Shutterstock Mentre acquistare all'ingrosso può farti risparmiare, è conveniente solo se la tua famiglia consuma tutto ciò che hai acquistato. Evita di sprecare cibo (e denaro) acquistando generi alimentari solo una settimana alla volta. Stacey Freeman, fondatore e amministratore delegato di Write on Track, spiega che concentrarsi sulla riduzione della quantità di cibo che si spreca e cucinare con quello che si ha è uno dei modi migliori per ridurre le spese legate al cibo.
Attenersi a Stagionale
Shutterstock I prodotti biologici non devono rompere la banca. Kenya Moses, fondatore e CEO di Be A Fit Mama, raccomanda la ricerca di prodotti di stagione. Generalmente, questi articoli saranno meno costosi dei prodotti fuori stagione, che devono essere spediti da altre regioni.
Colazione per cena
Shutterstock Chi dice che le uova sono un'opzione solo AM? La prossima volta che stai cercando una cena per famiglie che sia economica e facile da preparare, considera la possibilità di preparare la colazione la sera. Ginny Leavitt, allenatrice e fondatrice di Set-Point Wellness, consiglia di preparare uova strapazzate o di gettarle in una tortilla di mais con formaggio, pancetta e pomodori per alcuni tacos per la colazione.
Lascia che un Deli faccia un po 'del lavoro sporco
Shutterstock Il pollo è un alimento base, ma preparare un intero uccello può essere un'enorme poppata. La prossima volta che sei di fretta, prendi in considerazione la raccolta di un pollo rosticceria dal tuo negozio di alimentari o gastronomia locale. Tangela Walker-Craft, una blogger che scrive Simply Necessario, ama usare la carne dalle cosce, dalle cosce e dalle ali per gli stufati e salvare i pezzi di petto per un'altra ricetta.
Usa un Crockpot
Shutterstock Crockpots e Instapots sono un favorito ricorrente con le mamme che preparano pasti e con una buona ragione! Questi gadget eleganti sono un modo semplice per preparare stufati, carni e piatti principali con il minimo lavoro richiesto. Se hai bisogno di ispirazione per il vaso di crock, dai un'occhiata alla ricetta di Allison Jackson per Crockpot Chicken Teriyaki, che è facile da preparare e richiede solo sette ingredienti.
Diventa sociale
Shutterstock Un modo per preparare il pasto in modo più divertente? Invita alcuni amici e fallo insieme. Jamie Malone, una consulente professionale con licenza presso Insight Counselling and Consulting, spiega che le piace trascorrere il pasto domenicale con alcuni dei suoi vicini. Non solo è un ottimo modo per rendere più divertente la cucina, ma è anche l'occasione perfetta per imparare alcuni trucchi del mestiere da altri cuochi di famiglia.
Se la cena non è l'unico pasto su cui hai bisogno di indicazioni, assicurati di controllare la nostra lista di 35 cibi sani per se hai uno stile di vita occupato in modo da avere sempre i mattoni giusti per costruire un piatto sano anche quando sei a corto di tempo.
