Girando intorno alla scena della salute, questo superalimento è stato pubblicizzato per il suo eccezionale equilibrio tra olio, fibre, proteine ​​e grassi. E non è tutto. Grazie alla sua elevata qualità proteica, la quinoa è una proteina completa, vale a dire ha tutti e 10 gli aminoacidi essenziali e un alto contenuto di fibre: solo una tazza di quinoa cotta contiene 5 grammi di fibra saziante: averla per colazione ti aiuterà ad armare il tuo corpo con gli strumenti necessari per superare la giornata. Come bonus aggiuntivo, la quinoa è ricca di stimolanti per la salute come zinco, calcio, ferro, riboflavina, grassi sani per il cuore e antiossidanti che sono stati trovati per ridurre l'infiammazione.

Con la crescente popolarità della quinoa che porta alle apparizioni degli ospiti in tutti i tuoi piatti preferiti, potresti chiederti cosa fare con i tuoi avanzi, cioè se ne hai. Il bello delle ciotole di quinoa è che sono anche migliori (e più veloci) quando la tua quinoa è già cotta. Simile alla farina d'avena, la base di nocciola di quinoa è la tela perfetta per una varietà di diverse combinazioni di condimenti e sapori, offrendoti innumerevoli possibilità per questa colazione per aiutarti a bruciare i grassi, a mantenerti soddisfatto e aumentare la tua immunità. Montare una di queste ricette per iniziare la giornata in modo migliore.

BISCOTTO DI QUINOA DI COCCO DI VANIGLIA

Serve: 6
Nutrizione: 305 calorie, 13, 4 g di grassi (6, 3 g di grassi saturi), 42, 7 g di carboidrati, 7 g di fibre, 13 g di zucchero, 8 g di proteine ​​(calcolate con 2 tazze di latte di cocco e 2 tazze di latte di mandorle non zuccherato, zucchero di cocco e 1 cucchiai di miele)

Una base semplice di sapori e un cast di supporto costellato di stelle rende la piattaforma perfetta per la quinoa da cantare in questa ricetta. La crema di cocco alla vaniglia si combina con i lamponi al miele in questo budino di quinoa. Per i pudding della prima colazione con un superalimento diverso, dai un'occhiata a queste 45 migliori ricette di budino di Chia per dimagrire.

Ottieni la ricetta da Mezza vendemmia al forno.

QUINOA ALLA COLAZIONE AL COCCO

Serve: 2
Nutrizione: 302 calorie, 10, 3 g di grassi (4, 9 g di grassi saturi), 99 mg di sodio, 34, 6 g di carboidrati, 5, 3 g di fibre, 7, 9 g di zucchero, 8, 2 g di proteine

Questa è la tua ciotola base per quinoa per colazione: quinoa, latte di cocco, estratto di vaniglia e cannella. Questo blogger lo copre con banane e noci pecan tostate per la miscela perfetta di croccante e cremoso, ma sentiti libero di coprirlo con qualsiasi cosa desideri! Forse anche con un uovo ricco di vitamina B2 per aiutare il tuo corpo a convertire tutto il cibo in carburante, dandoti energia extra per tutto il giorno.

Ottieni la ricetta da Quanto è dolce.

PORRIDGE DI QUINOA ALLA COCCO DI CILIEGIA DI CILIEGIA

Serve: 1
Nutrizione: 358 calorie, 14, 5 g di grassi (5, 6 g di grassi saturi), 116 mg di sodio, 50, 1 g di carboidrati, 8, 4 g di fibre, 12, 6 g di zucchero, 10 g di proteine ​​(calcolate con latte di mandorle non zuccherato, 2 cucchiai di ciliegie essiccate e semi di lino)

Questo ossequio vegano sostituisce il tradizionale latte per latte di mandorla in questo porridge di quinoa alla mandorla. Poiché il latte di mandorle è un liquido abbastanza sottile, un cucchiaio di olio di cocco fuso e semi di lino gonfia il volume con alcuni grassi e ricchezza salutari. Anche se i semi di lino hanno dimensioni ridotte, sono ricchi di acidi grassi omega-3, che possono aiutare a combattere l'infiammazione che rallenta il metabolismo.

Ottieni la ricetta da Savory Simple.

QUINOA DI COCCO CON DATE E FRUTTA

Serve: 6
Nutrizione: 337 calorie, 15, 6 g di grassi (8, 6 g di grassi saturi), 60 mg di sodio, 44, 7 g di carboidrati, 4, 2 g di fibre, 17 g di zucchero, 7 g di proteine ​​(calcolate con latte di cocco non zuccherato, 1/8 di tazza di miele, ¼ di tazza ciascuna di mandorle, nocciole e pistacchi e senza contorni opzionali)

Mentre i colori di questa ciotola di quinoa al cocco sono attenuati, i sapori sono tutt'altro. Miele ambrato e latte di cocco cremoso addolciscono i sapori terrosi e nocciola di quinoa e trio di mandorle tostate, nocciole e pistacchi. Queste noci non sono solo per guarnire sia. Entrambe le mandorle e pistacchi sono stati trovati per aiutarti a bruciare i grassi e ridurre il tuo indice di massa corporea, mentre le nocciole possono ridurre il rischio di malattia coronarica aumentando i livelli di colesterolo HDL sani.

Prendi la ricetta da My Name is Yeh.

SKILLET ALLA COLAZIONE QUINOA

Serve: 3
Nutrizione: 447 calorie, 18, 6 g di grassi (4, 8 g di grassi saturi), 84 mg di sodio, 62, 2 g di carboidrati, 10, 9 g di fibre, 17, 8 g di zucchero, 13, 1 g di proteine ​​(calcolate senza condimenti facoltativi)

Sì, questo piatto della colazione è cotto in una padella in meno di 10 minuti, ma è lontano da ogni pasto carico di grasso e di cuore che un cowboy potrebbe sferzare. Con il profilo proteico completo della quinoa e gli antiossidanti e i grassi salutari aggiunti dal miscuglio di supercibi, è la colazione perfetta per aiutare a sciogliere le maniglie dell'amore.

Ottieni la ricetta da One Ingredient Chef.

PORCINETTO DI QUINOA ALLA COLAZIONE DI BERRY MISTO

Serve: 2
Nutrizione: 266 calorie, 3, 8 g di grassi (0 g di grassi saturi), 168 mg di sodio, 51 g di carboidrati, 5, 8 g di fibre, 17 g di zucchero, 6, 8 g di proteine ​​(calcolate con latte di mandorle e senza farciture opzionali)

Questo porridge di quinoa con frutti di bosco misto è ricco di antiossidanti, flavonoidi e fibre. Uno studio di Harvard ha dimostrato che l'antocianos flavonoide presente nelle fragole, nei mirtilli e nelle more migliora il flusso sanguigno, riducendo la quantità di placca accumulata e diminuendo il rischio di infarto in donne che avevano mangiato tre o più porzioni di bacche a settimana.

Ottieni la ricetta da Begin Within Nutrition.

QUINOA COLAZIONE CHAI PICCANTE

Serve: 3
Nutrizione: 274 calorie, 5, 1 g di grassi (0, 6 g di grassi saturi), 174 mg di sodio, 48, 9 g di carboidrati, 4, 9 g di fibre, 10, 7 g di zucchero, 8, 7 g di proteine ​​(calcolate con l'estratto di vaniglia opzionale)

Nell'ultimo decennio, il tè chai è passato da un oscuro tè indiano al tuo semplice latte Starbucks. Poiché la sua popolarità è cresciuta, anche il suo contenuto calorico medio è quasi pari a 400 calorie in coppa. Ma non passare ancora queste spezie riscaldanti. Cannella, zenzero, chiodi di garofano e cardamomo si uniscono in questa colazione bilanciata dal punto di vista nutrizionale che ha la metà di zuccheri e persino il più piccolo chai latte. Non solo ha un buon sapore, ma gli studi dimostrano che la cannella può aiutare a scongiurare l'accumulo di grasso della pancia.

Ottieni la ricetta da Cooking Classy.

MANGO KIWI COLAZIONE QUINOA

Serve: 2
Nutrizione: 362 calorie, 15, 7 g di grassi (3, 5 g di grassi saturi), 84 mg di sodio, 49, 9 g di carboidrati, 7, 5 g di fibre, 16, 8 g di zucchero, 8, 8 g di proteine

Fai una gita ai tropici con questa esotica Quinoa al Mango Kiwi. Questa luminosa ciotola di cibo nuota in vitamina A e vitamina C antiossidante dai frutti che ti aiuteranno a mantenerti in funzione il sistema immunitario e ti forniranno munizioni che potrebbero aiutarti a proteggerti da un ictus.

Ottieni la ricetta da Running to the Kitchen.

CIOTOLA SUPEROKOD QUINOA BREAKFAST

Serve: 3
Nutrizione: 357 calorie, 12 g di grassi (6, 3 g di grassi saturi), 19 mg di sodio, 56 g di carboidrati, 8 g di fibre, 21 g di zucchero, 8 g di proteine ​​(calcolate con ½ cucchiaino di semi di chia e 20 g di bacche di goji)

Questo Superfood Quinoa Breakfast Bowl è sicuro di potenziare la tua mattina. Sormontato da semi di chia che digeriscono la fame e bacche di goji che aumentano il metabolismo, brucerai calorie e crescendo per andare dietro a una sola ciotola.

Ottieni la ricetta da A House in the Hills.

BLACKBERRY, MIRTILLO E QUASI BALSAMICO ALLA COLAZIONE

Serve: 1
Nutrizione: 201 calorie, 5, 3 g di grassi (1, 2 g di grassi saturi), 26 mg di sodio, 31, 3 g di carboidrati, 4, 7 g di fibre, 4, 7 g di zucchero, 7 g di proteine ​​(calcolate con ⅓ tazza di more e mirtilli, latte di mandorla vaniglia non zuccherato, ¼ cucchiaino aceto balsamico, 1 cucchiaio di mandorle affettate e 1 cucchiaio di cocco non zuccherato sminuzzato)

La quinoa da colazione è un modo perfetto per utilizzare la quinoa avanzata, che è esattamente ciò che Cookie e Kate fanno in questa ricetta. Il sapore di nocciola della quinoa si sposa perfettamente con le mandorle, le more e il cocco. Per un tocco in più, è sormontato da una spruzzata di aceto balsamico, un ingrediente che svolge anche un ruolo di supporto come agente antiglicemico. Uno studio sull'European Journal of Clinical Nutrition ha rilevato che l'aggiunta di aceto al cibo può ridurre la risposta glicemica a un pasto misto di oltre il 30%. Una diminuzione della risposta glicemica significa che i livelli di glicemia aumentano più lentamente, in modo che il tuo corpo ti alimenti energia per un periodo di tempo più lungo.

Ottieni la ricetta da Cookie e Kate.

CIOTOLA COLAZIONI QUINOA DARK CIOCCOLATO

Serve: 4
Nutrizione: 375 calorie, 16 g di grassi (9, 2 g di grassi saturi), 132 mg di sodio, 60 g di carboidrati, 6, 4 g di fibre, 15, 2 g di zucchero, 9 g di proteine ​​(calcolate con latte di cocco lite, 2 cucchiai di sciroppo d'acero, estratto di vaniglia, 3 quadrati di cioccolato e senza guarnizioni opzionali)

Un assaggio di questa abbondante ciotola di quinoa e non avrai problemi a tornare alla noiosa routine della colazione. Può sembrare complicato, ma rimarrai sorpreso di quanto sia facile frullare questa ricetta da 7 ingredienti. Ancora meglio, ti sentirai come se stessi indulgendo in un trattamento decadente, quando in realtà, il cioccolato fondente in realtà vanta benefici a pancia piatta. La ricerca mostra che la fibra contenuta nel cioccolato, specialmente se abbinata al frutto che troverete in questa ricetta, nutre i batteri sani del vostro intestino (probiotici), portando a una riduzione del grasso corporeo e ad un restringimento della vita.

Ottieni la ricetta dal panettiere minimalista.

CEREALE DI QUINOA CON BANANE CARAMELLATE

Serve: 2
Nutrizione: 354 calorie, 19, 9 g di grassi (11, 4 g di grassi saturi), 22 mg di sodio, 39, 4 g di carboidrati, 3, 9 g di fibre, 17, 4 g di zucchero, 6, 8 g di proteine ​​(calcolate con ½ tazza di latte di cocco e senza burro di mandorle opzionale)

Le banane fanno cose meravigliose per il tuo corpo, come mantenere le voglie al minimo e aiutare con la digestione. Se sei così grande come un fan della banana, adorerai questa ricetta. Le noci e le noci caramellate e speziate si riscaldano e riempiono questo cereale di quinoa per darti una carica di energia e tenerti sodo tutta la mattina.

Ottieni la ricetta da Running to the Kitchen.

QUINOA ALLA PRIMA COLAZIONE DI FAGIOLI VANIGLIA

Serve: 6
Nutrizione: 200 calorie, 4 g di grassi (0 g di grassi saturi), 100 mg di sodio, 35 g di carboidrati, 5 g di fibre, 5 g di zucchero, 7 g di proteine ​​(calcolato senza condimenti facoltativi)

Piuttosto che usare l'estratto di vaniglia, questa ricetta richiede il suo precursore: i baccelli di vaniglia. Mentre si ottiene lo stesso caratteristico profilo aromatico vanillina dal latte di mandorle alla vaniglia, l'aggiunta dei fagioli fornisce un po 'di consistenza e benefici per la salute extra. In effetti, la ricerca nel Journal of Food and Agriculture ha rilevato che i baccelli di vaniglia sono ricchi di acidi grassi oleici, grassi monoinsaturi che possono aiutare a ridurre l'appetito e promuovere la perdita di peso. Cos'altro ha un alto contenuto di acido oleico che schiaccia grassi? Avocado!

Ottieni la ricetta da Fit Foodie Finds.

CIOTOLA DI PRIMA COLAZIONE DI MIRTILLO DI MIRTILLO

Serve: 2
Nutrizione: 346 calorie, 8, 5 g di grassi (2, 0 g di grassi saturi), 150 mg di sodio, 56, 5 g di carboidrati, 7, 2 g di fibre, 21, 9 g di zucchero, 11, 9 g di proteine

Gli antociani sono i composti antiossidanti che rendono i mirtilli blu e sono anche responsabili dei loro benefici per la salute. Questi potenti composti organici possono giocare un ruolo nella prevenzione di alcuni tipi di cancro e fornire protezione contro le malattie cardiache, quindi tenerli in contatto è estremamente importante. Fortunatamente, la ricerca sull'International Journal of Food Sciences and Nutrition ha scoperto che i mirtilli cotti mantengono la loro capacità antiossidante. Invece di arrostire questi mirtilli, lo studio ha scoperto che se li friggi, aumenterai effettivamente la loro attività antiossidante. Carica su più mirtilli ricchi di antiossidanti con questi 56 frullati per perdere peso.

Ottieni la ricetta dal Runner delle ricette.

INSALATA DI BRUNCH DI QUINOA E POMPELMO

Serve: 5
Nutrizione: 318 calorie, 16, 7 g di grassi (1, 8 g di grassi saturi), 136 mg di sodio, 36, 7 g di carboidrati, 5, 1 g di fibre, 7, 3 g di zucchero, 7, 4 g di proteine

Non ci sono scuse per saltare la colazione, anche in quei giorni di tarda mattinata. Quando ti svegli più vicino a mezzogiorno di quanto avevi sperato, frusta questa insalata di quinoa e pompelmo. Un tocco leggermente più gustoso sulla ciotola della quinoa dolce colazione, questa insalatiera rallegrerà il tuo palato e ti aiuterà a perdere peso. Il pompelmo speziato riduce l'accumulo di grasso nella pancia riducendo l'insulina, un ormone di accumulo di grasso, e ti riempie con l'alta percentuale di contenuto d'acqua, così finisci per mangiare di meno.

Ottieni la ricetta da A House in the Hills.

CEREALE DI QUINOA AL CIOCCOLATO

Serve: 5
Nutrizione: 358 calorie, 20 g di grassi (11, 5 g di grassi saturi), 99 mg di sodio, 39, 4 g di carboidrati, 5, 9 g di fibre, 11, 3 g di zucchero, 9, 4 g di proteine ​​(calcolate senza condimenti facoltativi)

No, non è una ciotola di cacao che stai guardando. Se lo fosse, sarebbe uno dei nostri peggiori cereali per la colazione a causa della sua alta percentuale di calorie da zucchero. Invece, stai guardando una ciotola di quinoa al cioccolato sana dal punto di vista nutrizionale: non lavorata, sana e incredibilmente gustosa. Meglio ancora, questa versione utilizza l'olio di cocco per fare la salsa al cioccolato. Un grasso tropicale che è riempito con acido laurico grasso a catena media saturi, che si converte in energia più facilmente di altri tipi di grassi, questa aggiunta alla fine aiuterà i vostri obiettivi di perdita di peso.

Ottieni la ricetta da One Ingredient Chef.

PORCIO DI QUINOA CON FAMIGLIA DI MIRTILLO CALDO

Serve: 2
Nutrizione: 293 calorie, 8, 4 g di grassi (0, 8 g di grassi saturi), 77 mg di sodio, 48, 6 g di carboidrati, 10, 5 g di fibre, 18, 9 g di zucchero, 8, 2 g di proteine

Non solo amiamo questo porridge di quinoa, ma non possiamo smettere di entusiasmarci per la marmellata di mirtilli piccante e tutto naturale che si adatta in modo così modesto. A differenza di quelle gelatine che raccogli nel negozio che hanno più zucchero aggiunto che frutta, questa guarnizione fresca e calda di mirtilli è fatta con solo mirtilli, limone, miele e semi di chia, quegli acidi grassi omega-3 che fanno esplodere la pancia che prestare le loro proprietà gelatinose a questa marmellata.

Ottieni la ricetta da VeguKate.

PORCELLANA DI QUINOA DI BANANA

Serve: 4
Nutrizione: 255 calorie, 3, 6 g di grassi (0 g di grassi saturi), 50 mg di sodio, 53 g di carboidrati, 5 g di fibre, 18, 8 g di zucchero, 6, 9 g di proteine

Prendendo una pagina dal libro di avena durante la notte, questa ciotola di quinoa si trova anche durante la notte per assorbire tutti i suoi sapori. Uno di questi sapori è la banana schiacciata, una superstar di potassio che ti aiuta a rafforzare lo sviluppo muscolare e ridurre il gonfiore.

Ottieni la ricetta da Fit Foodie Finds.

PORCIDO MULTIGRAIN CHAI-PICCOLO CON GRANO SARACENO E QUINOA

Serve: 10
Nutrizione: 128 calorie, 4 g di grassi (1, 5 g di grassi saturi), 56 mg di sodio, 19, 6 g di carboidrati, 3, 2 g di fibre, 2, 1 g di zucchero, 4, 0 g di proteine ​​(calcolate con latte di mandorle)

Ravviva la tua routine di farina d'avena con questa ricetta con grano saraceno grezzo e quinoa, oltre alla più tradizionale avena tagliata in acciaio. L'utilizzo di grani multipli si traduce in un mix più leggero e materico che non lesina sul sapore. Per un indulgente effetto tè chai, i grani vengono tostati in olio di cocco extra vergine e spezie calde prima di aggiungere latte di mandorle caldo per preparare questa scodella da colazione tipo budino.

Ottieni la ricetta da The First Mess.

QUINOA COLAZIONE CON COCCO TOSTATO, MANDORLE E MANGO FRESCO

Serve: 2
Nutrizione: 323 calorie, 9, 7 g di grassi (1, 7 g di grassi saturi), 108 mg di sodio, 50, 3 g di carboidrati, 6, 2 g di fibre, 9 g di zucchero, 10 g di proteine ​​(calcolate con 1 cucchiaio di zucchero di canna e ¾ tazza di latte di mandorle non zuccherato)

Scommetto che non hai mai pensato di mettere la salsa di mele nella tua prima colazione quinoa prima. Ben fortunato per te, ha fatto questo blogger e ha condiviso con noi la sua deliziosa ricetta. Gli zuccheri naturali della salsa di mele addolciscono la quinoa e aggiungono una consistenza fresca e liscia. Questo ingrediente segreto porta anche i suoi benefici per la salute come aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache, cancro e asma, motivo per cui è uno dei 50 migliori alimenti per la colazione per la perdita di peso.

Ottieni la ricetta da Joy the Baker.