Sebbene il nostro sole abbia quattro miliardi e mezzo di anni, i suoi effetti deleteri non stanno rallentando con l'età. Dalla piscina concia a fare una passeggiata nel parco, la nostra pelle è continuamente esposta a fattori di stress ambientale - danni ultravioletti inclusi. E mentre strisciare su una crema solare ad ampio spettro e indossare le tonalità scure può fare il trucco, aggiungere cibi solari alla tua dieta è anche un modo efficace per salvare la tua salute.
E non dimentichiamolo: mentre le lunghezze d'onda UVA e UVB penetranti alla Terra non sono visibili ad occhio nudo, non le rendono meno pericolose. Ecco perché abbiamo messo insieme un elenco di alimenti che contengono potenti nutrienti che proteggono i raggi UV come la vitamina C e il licopene. Aggiungi questi mangimi alla tua lista della spesa al più presto per evitare la formazione di vesciche sulla pelle e lo spargimento del serpente in questa stagione. E se vuoi ricette salutari, guide per la spesa dei supermercati e consigli nutrizionali essenziali a portata di mano, iscriviti al nuovo Eat This, Not That! rivista ora! Per un periodo di tempo limitato, puoi risparmiare il 50% sul prezzo di copertina: fai clic qui!
Vino rosso
Shutterstock Chi sapeva che la tua graffetta preferita (scusa, hamburger, sei un secondo vicino!) Può anche proteggere dai raggi nocivi del sole? Secondo uno studio del Journal of Agricultural and Food Chemistry, i flavonoidi presenti nel vino rosso possono impedire alle specie reattive dell'ossigeno reattivo (ROS) attivate dai raggi UV di formare e causare la morte cellulare. Calcia l'invecchiamento precoce sul cordolo e apri invece una bottiglia di cabernet.
Uva
Shutterstock Gli stessi polifenoli responsabili degli effetti protettivi contro il sole del vino rosso si trovano anche nella fonte originale del vino: l'uva. Lo stesso studio Journal of Agricultural and Food Chemistry ha testato diverse frazioni polifenoliche antiossidanti dall'uva e ha scoperto che queste frazioni inibivano sia la generazione basale e UVB- o UVA indotta da UVA così come inibito i composti nocivi indotti da radiazioni UVB o UVA. Se non sei grande con il vino, porta un grappolo d'uva nel congelatore per uno spuntino estivo che la tua pelle trarrà beneficio.
Peperoni dolci
Shutterstock Vieni in estate, inizia a scambiare i peperoni verdi croccanti nel tuo soffriggere per quelli rossi brillanti. Uno studio sulla rivista Photochemical and Photobiology ha rilevato che il beta-carotene, un pigmento vegetale e precursore della vitamina A, fornisce protezione contro le scottature. E i peperoni rossi dolci sono una fonte stellare di beta-carotene, con un clock di 42.891 microgrammi per 100 grammi (o circa 3.5 once). Lo studio ha anche rivelato che la protezione solare richiedeva un minimo di 10 settimane di integrazione di beta-carotene, quindi assicurati di iniziare a fare spuntini prima per evitare scottature durante la stagione delle spiagge.
Patata dolce
Shutterstock Il cugino succulento del tuo tater bianco regolare ha alcune proprietà seriamente potenti per combattere la pelle, grazie al suo potente contenuto di beta-carotene. Solo una tazza di patate dolci cotte e schiacciate contiene 30.976 microgrammi di nutrienti. Preparati per un'escursione nella natura a mezzogiorno o un picnic dell'ultimo minuto? Imballa nel frattempo una borsa di patata dolce a fette. Suggerimento: quando si cuociono le patate dolci, non agitarsi con l'olio d'oliva per far piovere l'amido. I grassi sani e insaturi dell'olio aiuteranno il tuo corpo ad assorbire meglio le vitamine liposolubili della patata dolce, come la vitamina A. ringiovanente della pelle.
Olio d'oliva
Roberta Sorge / Unsplash Parlando di topper per insalata mediterranea, l'olio d'oliva vanta anche benefici naturali per bloccare il sole. L'olio vegetale contiene squalene, un composto che possiede poteri antiossidanti e previene la morte delle cellule della pelle in seguito a stress ossidativo come l'esposizione al sole, secondo uno studio del 2009 pubblicato dalla rivista Molecules . Cerchi più fonti di squalene? Prova l'olio di crusca di riso: ha un alto punto di fumo, ritenendolo ideale per barbecue in giardino.
Semi di girasole
Shutterstock Non vedo l'ora di fare spuntini sulla spiaggia, ma non mi aspetto di portare un pesante refrigeratore sulla spiaggia? Prendi un sacchetto di semi di girasole, non solo sono portatili, ma sono anche pieni di vitamina E. che protegge la pelle. Uno studio sulla rivista Molecules ha scoperto che la vitamina E è protetta contro i tumori provocati dai raggi UV due volte. Oltre a fare spuntini sui semi da soli, sentitevi liberi di lanciarli in cima a delle insalate o di spalmare un po 'di tisana su pane tostato con germogli di grano per una colazione veloce e nutriente.
Fragole
Shutterstock Sia che tu li stia usando come base per il burro di arachidi, polverizzandoli in un frullato, o spuntandoli da soli, le fragole sono un frutto primario per la protezione dai danni del sole. Uno studio del 2015 sull'International Journal of Molecular Sciences afferma questi promettenti risultati: "Le fragole possiedono un'elevata capacità antiossidante, oltre a un importante contenuto di antocianine e vitamine, che si traduce in un effetto protettivo sulle cellule della pelle contro i danni indotti da UVA."
Avocado
Shutterstock Hai visto quei discutibili tutorial di influencer di bellezza che schiacciano avocado e che spalmano la roba sulla loro pelle e promettono risultati magici. Invece di fare affidamento sull'applicazione topica dei frutti, opta per ravvivare i tuoi piatti con un po 'di ev. Guac fatto in casa, qualcuno? Il materiale cremoso è ricco di vitamina E, essenziale per prevenire il fotodanneggiamento e per mantenere la pelle idratata e attrezzata per combattere i piedi di gallina.
E i piatti salati non sono gli unici che mangiano bene le tariffe dell'avocado. "Puoi sostituire il burro usando un rapporto 1: 1 per l'avocado in purea nei prodotti da forno per aumentare il contenuto di fibre della ricetta e migliorare il profilo grasso, " Erin Palinski- Wade, RD, CDE, autore di 2 Day Diabetes Diet e Hass Avocado Goodness Expert ci ricordano via email.
salmone
Shutterstock Ironia della sorte, il pesce dal colore rosa può fungere da linea di difesa della pelle contro la scottatura causata dal sole. Il salmone selvatico è pieno di acidi grassi omega-3 sani per il cuore, che hanno dimostrato di aumentare l'immunità della pelle alla luce solare, secondo uno studio britannico. I ricercatori dell'Università di Manchester hanno scoperto che l'integrazione della dieta con gli omega-3 riduce anche la soppressione del sistema immunitario indotta dalla luce solare (o l'immunosoppressione), che influisce sulla capacità del corpo di combattere il cancro della pelle. Griglia il pesce sulla barbie o scegli di lanciare alcune delle lattine portatili di Safe Catch nella tua borsa da spiaggia per un modo rapido per fare il pieno.
Cioccolato fondente
Shutterstock Il trattamento che ti ha portato attraverso conflitti interni con i tuoi golosi è ora il tuo nuovo amico sulla spiaggia. Uno studio illuminante sul Journal of Cosmetic Dermatology ha rilevato che il consumo regolare di cioccolato ricco di flavanoli conferisce una significativa fotoprotezione dagli effetti UV. Siamo tutti per questo. Tranne che c'è una presa: il cioccolato convenzionale non lo farà. Investi in barrette di cacao con il più alto contenuto di flavanolo. Secondo i dati di ConsumerLab riportati da Prevention.com, le barrette più ricche di antiossidanti sono il cioccolato fondente al cacao al 100% non zuccherato di Baker e Ghirardelli Twilight Delight con il 72% di cacao.
Melograno
Shutterstock I raggi UVB sono particolarmente legati a vari disturbi della pelle come il cancro e l'invecchiamento precoce. Per fortuna, uno dei nostri frutti estivi preferiti può proteggere la pelle dai raggi distruttivi. Il melograno è una ricca fonte di antociani, tannini e antiossidanti anti-infiammatori che sono efficaci nel ridurre l'effetto dannoso del danno cutaneo mediato dagli UVB, rivela uno studio della rivista Experimental Dermatology . Le piccole ma potenti perle rosso rubino non solo proteggono i fastidiosi radicali liberi, ma sono anche uno dei nostri migliori alimenti per fibre.
Pomodori
Shutterstock Ecco un'altra ragione per ordinare l'insalata caprese quest'estate: Grazie al licopene, i pomodori hanno dimostrato di proteggersi contro l'eritema provocato dalla luce UV o l'arrossamento della pelle, secondo uno studio del Journal of Nutrition . E i risultati sono stati piuttosto impressionanti: dopo appena 10 settimane di integrazione con pasta di pomodoro, i partecipanti hanno visto una riduzione del 40% nell'eritema rispetto al gruppo che si è astenuto dal frutto.
mandorle
Shutterstock Proprio come i semi di girasole, le mandorle sono anche confezionate con la vitamina E. che difende il derma. Non solo protegge i nutrienti dai danni UV, ma aiuta anche il viso a rimanere giovane e naturalmente radioso grazie alle sue proprietà idratanti. Lancia le noci sottilmente dolci in fiocchi d'avena, frullati e insalate per un ulteriore crunch per tutta l'estate.
Anguria
Shutterstock Un'altra fonte ricca di licopene che scherma il sole è il tuo spuntino a bordo piscina: anguria. Il frutto succoso contiene ampie quantità di licopene e vitamina C, che è stato collegato alla protezione contro i danni sia UVA che UVB. Condisci il melone e uniscilo con formaggio feta e foglie di menta tritate per un modo semplice per rinfrescarti durante il caldo torrido.
Tè verde
Shutterstock La birra Hulk è uno dei nostri migliori partner per la perdita di peso in fatto di crimine grazie ai suoi potenti antiossidanti, che possono svolgere il doppio compito quando si tratta della tua salute. I polifenoli vegetali del tè verde, cioè EGCG, hanno dimostrato di avere effetti preventivi contro le radiazioni UV nei topi e gli scienziati estrapolano che l'antiossidante può anche avere effetti preventivi contro lo sviluppo del cancro della pelle negli esseri umani. Preparare una tazza di tè e versarla sul ghiaccio prima di dirigersi verso il parco; nutrirai la tua pelle e ti manterrai idratata allo stesso tempo. Una vittoria!
Guaiava
Shutterstock Oltre a riempire di licopene amante della pelle, la frutta esotica contiene quasi una settimana di vitamina C in una porzione da una tazza, ritenendo questo ragazzo uno dei nostri migliori alimenti per la protezione solare! Sia la dieta C che quella dietetica (guava smoothie, chiunque?) Hanno effetti benefici sulle cellule della pelle, e alcuni studi hanno dimostrato che la vitamina C può aiutare a prevenire e curare il fotodanneggiamento causato dall'ultravioletto ", hanno scoperto i ricercatori dell'Oregon State University. Inoltre, adorare troppo spesso il sole può anche ridurre il contenuto di vitamina C nell'epidermide, quindi aggiungere più alimenti ricchi di vitamina C alla dieta può essere la soluzione migliore quando si prepara la stagione del costume da bagno.
Carote
Shutterstock Pensa a questo snack croccante come una tripla minaccia contro i danni UV: ha il beta-carotene, il licopene e la vitamina C. Tutti e tre i potenti nutrienti hanno dimostrato di agire come linea di difesa contro gli effetti pericolosi dell'esposizione al sole incluso il fotodanneggiamento, la pelle cancro e invecchiamento precoce. Scambia il tuo cucchiaio per carote affettate dopo aver provato la tua mano in hummus fatto in casa.
tofu
Shutterstock Uno studio ha scoperto che l'integrazione della dieta delle donne con soia ricca di isoflavoni ha migliorato lo spessore della pelle e ha aumentato le concentrazioni cutanee di collagene e fibre elastiche, ei ricercatori sospettano che questi effetti possano anche proteggere dalle radiazioni UV. Infatti, dopo la durata dello studio, un impressionante 86, 2 per cento delle donne ha registrato un aumento del conteggio del collagene del loro derma. Ti chiedi a cosa serve questa proteina strutturale? Dai un'occhiata al nostro esperimento esclusivo, I Drank Collagen Peptides Every Day for 2 Weeks e Here's What Happened.
ciliegie
Shutterstock Perché prendere caramelle piene di zucchero quando queste sfere rosse succose sono di stagione? Uno studio in Medicina ossidativa e longevità cellulare ha rilevato che le ciliegie contengono fino a 200-300 milligrammi di polifenoli per 100 grammi. Com'è così significativo per l'inizio dell'estate? Oltre ai polifenoli vegetali che proteggono da tumori, malattie cardiache, diabete, osteoporosi e malattie neurodegenerative, è stato dimostrato che gli antiossidanti proteggono anche dalle radiazioni UV.
caffè
Mike Marquez / Unsplash Ti stiamo dando il via libera per prendere un'altra tazza di birra fredda. Lo stesso studio sulla medicina ossidativa e sulla longevità cellulare rivela che una tazza di Joe contiene circa 100 milligrammi di polifenoli anti-UV. Proprio come una tazza può salvaguardare la tua pelle, scopri come la tua infusione mattutina può farti preparare sulla spiaggia nel nostro rapporto, 35 segreti di perdita di peso istantanea.
