Di solito associamo una "cattiva alimentazione" al grasso della pancia, ma c'è una quantità eccessiva di gravi problemi di salute che sono strettamente legati alle carenze nutrizionali. Certo, potresti notare il numero sulla tua scala che sale dopo aver scavato in troppi cheeseburger alla pancetta e coppe gelato; tuttavia, potrebbe essere necessario visitare il medico per carpire i disturbi più insidiosi. Altri problemi, come il rischio di malattie cardiovascolari, non sono visivamente allarmanti come il tuo muffin ma richiedono comunque un riconoscimento medico.
Per entrare in possesso della tua salute e scoprire quali sono i problemi di dieta da tenere d'occhio, abbiamo parlato con esperti del settore salute e benessere sulle principali complicazioni sanitarie che segnalano una cattiva alimentazione. Ora che sei informato e pronto a rinnovare le tue abitudini alimentari, non dimenticare di fare scorta di questi 58 alimenti più salubri del pianeta.
osteoporosi
Shutterstock "L'osteoporosi si verifica perché le ossa diventano fragili e deboli e sono a più alto rischio di rottura. Esistono diversi fattori di rischio che possono causare l'osteoporosi. Alcuni di loro sono legati all'alimentazione, come l'insufficiente assunzione di calcio e vitamina D e un aumento del consumo di alcol. Le migliori fonti di calcio si trovano nelle verdure ma si possono trovare anche in prodotti come il latte magro [e] lo yogurt. A seconda di quanto siano bassi i livelli di calcio e di vitamina D, potrebbero essere necessari anche integratori vitaminici. "
-Shannon Cook, NP-C
Problemi alimentari
Shutterstock "Una dieta sbagliata può scatenare i sintomi di un disturbo alimentare. Grave restrizione alimentare può innescare pensieri e comportamenti ossessivi che portano ad un aumento del desiderio di magrezza, con conseguente anoressia. Starving il cervello di sostanze nutritive essenziali può innescare un'ossessione con il cibo che può portare a binging, con la vergogna risultante innescando un desiderio di epurazione. Inoltre, un abbuffata può scatenare l'infiammazione nel corpo e nel cervello, che il corpo invia agli ormoni dello stress per contrastare, determinando un ciclo di dipendenza. Ogni volta che il corpo è privo di nutrienti specifici necessari per il funzionamento ottimale, il corpo e il cervello si trasformeranno in una modalità di autoprotezione. Il corpo ha meccanismi compensatori naturali contro la restrizione del cibo e l'eccessiva perdita di peso, quindi qualsiasi dieta sbagliata può avere effetti dannosi sul corpo e sul cervello. "
-Dr. Angela Grace, PhD
Costipazione cronica
Shutterstock "La stitichezza può non sembrare una seria complicanza di salute, ma la stitichezza cronica colpisce molte persone e può essere abbastanza scomoda e influenzare la qualità della vita. Molti fattori contribuiscono alla stitichezza, tra cui non ottenere abbastanza fibre e / o acqua nella dieta. Gli alimenti a base vegetale come frutta, verdura, cereali integrali e legumi vengono caricati con vitamine, minerali, fitonutrienti e fibre. Si consiglia di puntare 25-30 grammi di fibre al giorno, ma l'americano medio ha solo 15 grammi e molti meno. Aumentare gradualmente l'apporto di fibre per evitare gas e gonfiore. L'acqua è essenziale per spostare la fibra attraverso il tratto GI così quando aumenti la fibra, assicurati di aumentare anche l'assunzione di acqua. Anche mangiare la tua acqua è una buona tattica - pensa alle zuppe a base di brodo e ad alcuni frutti e verdure d'acqua alta, come cetrioli, lattuga, pomodori, peperoni verdi, anguria, pompelmo e melone. "
-Rachel Iniziato, MS, RDN
Obesità
Shutterstock "È fondamentale per l'organismo avere il giusto equilibrio di macronutrienti (proteine, grassi e carboidrati), nonché micronutrienti ed elettroliti per i loro bisogni metabolici individuali. Se il corpo non ha il giusto equilibrio o il tipo di carburante, può causare deficit sistemici e problemi di gestione del peso come l'obesità. Il metabolismo è una complicata interazione di reazioni cellulari, se questi nutrienti non sono lì per agire come co-fattori (aiutanti nelle reazioni), un effetto domino avviene in quel percorso metabolico che porta a una serie di condizioni di salute. Tutto importa - quantità, tipo e qualità dell'assunzione di nutrienti ".
-Monique Richard MS, RDN, LDN
Urina pungente e scura
Shutterstock Se stai sperimentando "sete, minzione meno frequente, urina più concentrata (colore più scuro, odore più forte)", potresti aver bisogno di più liquidi, asserisce Kerkenbush. "Quanto? L'Istituto di Medicina raccomanda che le donne ricevano circa 11 tazze di acqua da cibo e bevande ogni giorno, e gli uomini ottengono circa 16 tazze al giorno. Salta soda, caffè zuccherato e bevande energetiche a favore di acqua, latte non grasso o tè non zuccherato. "
Aumento del rischio di cancro al seno
Shutterstock "La stragrande maggioranza delle malattie croniche che affliggono gli americani - malattie cardiovascolari, diabete di tipo 2 e molti tipi di cancro - sono il risultato di decenni di dieta povera e di esercizio fisico insufficiente. In effetti, le statistiche nazionali sulla salute stimano che due terzi delle malattie croniche che affliggono gli americani sono legate a fattori di stile di vita, compresi i modelli alimentari e di esercizio. I rischi di alcol e cancro al seno sono associati a donne che hanno una predisposizione genetica specifica. Infatti, la maggior parte dei professionisti della salute dicono alle donne che sono a rischio di cancro al seno di evitare di bere alcolici ".
-Julie Upton, MS, RD e co-fondatrice di Appetite for Health
GERD
Shutterstock "Alcuni cibi possono indebolire la" porta "tra l'esofago e lo stomaco, rendendo più probabile il reflusso del contenuto dello stomaco nell'esofago. Questi alimenti sono cioccolato, caffeina, menta. Gli alimenti acidi possono anche peggiorare la GERD perché un più alto contenuto di acido [equivale] a una maggiore combustione. Una mancanza di vitamine del gruppo B può influenzare la crescita della parete dell'esofago (e dello stomaco) rendendola più fragile ".
-Susan L. Besser MD, FAAFP, Diplomate American Board of Obesity Medicine
Aumento del rischio di malattie cardiache
Shutterstock "Una dieta povera e ricca di zuccheri e grassi saturi è costantemente legata alle placche nelle arterie che portano ad infarto, ictus, anormali lipidi o aterosclerosi", ci dice Upton. Per mantenere il tuo ticker in perfetta forma, fai scorta di questi 20 alimenti migliori per il tuo cuore.
Diabete
Shutterstock "Tutti gli alimenti sono infine convertiti in zucchero (la fonte di energia del corpo), tranne le proteine pure che vengono utilizzate in un modo diverso. Quindi, troppa assunzione di cibo può peggiorare il diabete. Tuttavia, gli zuccheri puri possono causare le fluttuazioni di zucchero più drammatiche nel corpo e sono usate più rapidamente. I carboidrati complessi e altri alimenti (sì, comprese le verdure) vengono assorbiti più lentamente, il che dà al corpo più tempo per digerirli / usarli. "
-Susan L. Besser MD, FAAFP, Diplomate American Board of Obesity Medicine
Depressione
Shutterstock "Penso che sia importante parlare di una dieta ricca di grassi sani, acidi grassi omega-3, in particolare. Quando ci mancano gli omega-3 e altri nutrienti come il magnesio, tendiamo a vedere un aumento degli stati d'animo depressivi, degli sbalzi d'umore e dell'oscurità generale. Il cervello si nutre di questi acidi grassi per funzionare correttamente e migliora la funzione cerebrale, in particolare per quanto riguarda il controllo dell'umore. Buone fonti di omega 3 includono salmone, merluzzo, olio di pesce, noci, semi di chia o lino. Concentrati su una dieta equilibrata in carboidrati complessi come cereali integrali, patate dolci o verdure amidacee; proteine come carni magre, fagioli, uova e yogurt; e grassi sani tra cui avocado, olio d'oliva, noci e semi. "
-Carrie Moody, RDN
La perdita di capelli
Shutterstock "L'assunzione insufficiente di proteine può portare a danneggiare la struttura del follicolo pilifero e la perdita dei capelli. La carenza di ferro può anche portare alla caduta dei capelli, "Moody condivide. Per mantenere le tue ciocche lunghe e forti, scopri questi 23 consigli dei medici per i capelli sani.
Malattia epatica grassa non alcolica
"NAFLD o NASH, altrimenti noto come fegato grasso nei bambini, negli adolescenti e negli adulti [è] a causa di cattive scelte alimentari legate a bevande zuccherate in eccesso, cibi pronti e cibi ricchi di grassi saturi".
-Monique Richard, RDN, LDN
Poor Wound Healing
Shutterstock "Proteine inadeguate (uova, latticini, carni magre, noci, semi, pesce, fagioli e legumi), calorie insufficienti e inadeguate prese di vitamina C possono portare a ferite cicatrizzanti, secondo Becky Kerkenbush, RD-AP, CD - Membro della Wisconsin Academy of Nutrition & Dietetics. Oltre ad assorbire una quantità sufficiente di proteine magre, assicurati di assumere quotidianamente vitamina C attraverso cibi come guava, peperoni rossi e cavoletti di Bruxelles.
Anemia
Shutterstock Per prevenire l'anemia, "consiglierei di includere alimenti ricchi di ferro come spinaci, proteine magre, fagioli, prugne, lenticchie e tofu in una dieta bilanciata. Se è necessaria la supplementazione di ferro, ho consigliato di lavorare con un medico per fornire quantità raccomandate di sicurezza. Vorrei anche consigliare di mangiare meno fast food, cibi spazzatura senza calorie e concentrarsi sull'aumento di frutta, verdura, cereali integrali e proteine magre. Assicurati di bere anche un'adeguata quantità d'acqua! "
-Haley Hughes MS, RD, CDE
Sistemi immunitari deboli
"I sistemi immunitari deboli sono stati collegati a diete povere. Senza un'alimentazione adeguata, è più difficile per il tuo organismo rispondere alle infezioni o combattere le malattie. Proteine, zinco, vitamina A, C ed E sono nutrienti importanti da includere nella vostra dieta scegliendo regolarmente cibi nutrienti. Esempi di proteine magre sono pollame senza pelle, uova, carne magra di manzo o maiale, pesce e tofu. Per lo zinco, prova a incorporare pesce due o tre volte alla settimana, noci e semi, spinaci e carne magra. Per la vitamina A, cerca quei cibi arancioni colorati come carote e patate dolci. Per la vitamina C, [cerca] agrumi, peperoni rossi, cavoli. Verdure a foglia verde, noci, semi e avocado [sono grandi fonti di vitamina E]. "
-Haley Hughes, RD, CDE
Unghie fragili
Shutterstock Se soffri di spaccature e unghie fragili, di solito si riduce a persone che non includono abbastanza frutta e verdura nella loro dieta. La ricerca mostra che solo il 12, 2% degli adulti americani ha consumato la dose giornaliera raccomandata di frutta nel 2015 e solo il 9, 3% ha mangiato la quantità di verdure suggerita quell'anno, secondo un rapporto dei Centri statunitensi per il controllo e la prevenzione delle malattie. Le linee guida dietetiche 2015-20 per gli americani consigliano agli adulti di assumere l'equivalente di un bicchiere e mezzo di frutta e due o tre tazze di verdura al giorno. "
-Haley Hughes, RD, CDE
Acne adulta
Shutterstock "La ricerca ha dimostrato che gli alimenti nella dieta occidentale (alimenti altamente trasformati e ricchi di zuccheri) possono giocare un ruolo enorme nell'acne degli adulti perché favoriscono l'infiammazione. Alcuni dei più grandi colpevoli includono latte di mucca, cibo spazzatura e alimenti trasformati. Limitate il pane bianco, le patate bianche e il cibo spazzatura e invece mangiate cereali integrali, patate dolci, fagioli e verdure. Limita il latte vaccino (gli ormoni nel latte sono probabilmente il colpevole dell'infiammazione della pelle / acne) e prova un'alternativa al latte come latte di mandorle non zuccherato o latte di anacardi. Gli alimenti ad alto contenuto di acidi grassi omega-3 come il pesce e quelli ricchi di antiossidanti e vitamina C possono aiutare a combattere l'infiammazione della pelle e di tutto il corpo. "
-Carrie Moody, RDN
Gotta
Shutterstock "La gotta è esacerbata da cibi ricchi di purine come la carne rossa, e anche l'alcol ha notato che anche gli asparagi sono ricchi di purine. Anche cibi come la carne rossa o l'alcol provocano infiammazioni, quindi è un doppio smacco. "
-Vanessa Rissetto, RD
Ulcere peptiche
Shutterstock "Le ulcere peptiche sono" ferite aperte che si sviluppano all'interno del rivestimento dello stomaco e nella parte superiore del piccolo intestino ", secondo la Mayo Clinic. L'assunzione regolare di determinati farmaci come i farmaci antinfiammatori non steroidei (NSAID) può essere causa diretta di ulcera. Esempi di questi farmaci includono ibuprofene, aspirina e Aleve. Sebbene le ulcere non siano causate da cattive scelte alimentari, possono essere esacerbate da esse. Lo stomaco è già un ambiente acido. Certi alimenti e abitudini alimentari che possono causare un aumento nell'accumulo di acido - e dovrebbero quindi essere limitati - includono caffeina, cibi fritti, cibi piccanti, fumo e alcol. "
-Shannon Cook, NP-C
Scarsa salute dentale
Shutterstock "Quando esamino un paziente con la carie dentaria di denti e gengive, cavità, infiammazione gengivale (gengive infiammate), ipocalcificazione dello smalto (macchie bianche sui denti e lesioni alle gengive) e malattia parodontale, la prima domanda che chiedo è "Qual è la tua dieta?" La risposta tipica che ottengo è "patatine, bibite, bevande sportive e caramelle". Molti pazienti che mostrano questi sintomi e hanno una dieta povera, inoltre, non si prendono cura dei loro denti. Smetti di bere bevande analcoliche, bevande energetiche e bevande sportive. Queste bevande hanno un alto contenuto di zucchero e, nei nostri pazienti, vediamo queste bevande come un collegamento a cattiva salute dentale ".
-Bryan Simone, DDS
"Mangia una dieta equilibrata che include più alimenti non elaborati e non zuccherini. Frutta, verdura e proteine magre sono i migliori. Ciò non significa che non potrai mai più mangiare cibi altamente trasformati e ad alto contenuto di zuccheri. Va bene ogni tanto, ma è necessario concentrarsi sulla moderazione. Procurati regolari controlli dentali e pulizie. La tua bocca è la porta per la tua salute generale. "
-Kyle Lowe, DDS
