20 alimenti a basso contenuto di carboidrati più salutari



I carboidrati hanno subito un brutto colpo di fulmine nel corso degli anni, e mentre le diete che li eliminano completamente sono rimasti popolari per decenni, il taglio dei carboidrati interamente può effettivamente fare più danni al tuo corpo che altro. Tuttavia, se stai cercando di mangiare ancora carboidrati ma solo di ridurre un po ', sia per motivi di perdita di peso o di zucchero nel sangue, abbiamo una lista dei 20 alimenti più sani a basso contenuto di carboidrati da conservare nella tua cucina. Carica questi alimenti in modo da poter osservare la tua vita e assicurarti che il tuo corpo abbia le vitamine e i nutrienti di cui ha bisogno per prosperare.

Dalle fragole fresche al parmigiano, tutti i 20 articoli presenti in questo elenco sono punti di ristoro popolari e ogni cibo contiene solo 12 grammi di carboidrati o meno. Per ulteriori suggerimenti su come massimizzare i benefici dei carboidrati senza aumentare di peso o avere un impatto negativo sulla tua salute generale, dai un'occhiata a questo elenco dei 25 migliori carboidrati che ti scopriranno!

Anguria

Carboidrati Shutterstock per 1 tazza, a cubetti: 11, 5 grammi (9, 4 grammi di zucchero, 0, 6 grammi di fibra)

Con l'estate a pochi mesi di distanza, sarai felice di sapere che il cocomero è un frutto gustoso e idratante a basso contenuto di carboidrati. Come con molti altri frutti, tuttavia, la maggior parte di questi carboidrati proviene dallo zucchero, quindi concedetevi con moderazione e con moderazione. Per idee su come lavorare il cocomero in un delizioso frullato, dai un'occhiata a questo elenco di 56 frullati per perdere peso!

broccoli

Shutterstock Carbs per 1 tazza, cotti e tritati: 11, 2 grammi (2, 2 grammi di zucchero, 5, 1 grammi di fibra)

Come molte verdure, i broccoli sono a basso contenuto di carboidrati ma sono ricchi di altri nutrienti come la fibra e la vitamina B6. Fatelo soffriggere con olio di oliva salutare come parte di una gustosa frittura o immergetelo in qualche hummus per un trattamento nutriente che non vi sentirete in colpa.

Fragole

Carboidrati Shutterstock per 1 tazza, intero: 11, 1 grammi (7, 0 grammi di zucchero, 2, 9 grammi di fibra)

La frutta può essere piuttosto ricca di carboidrati grazie agli zuccheri semplici glucosio e fruttosio, ma le fragole si trovano all'estremità inferiore dello spettro dei carboidrati, con un carico di poco superiore a 11 grammi di carboidrati per tazza.

Fagioli verdi

Carboidrati di Shutterstock per 1 tazza (cotta): 9, 9 grammi (4, 5 grammi di zucchero, 4 grammi di fibra)

Una tazza di verdura cotta ha meno di 10 grammi di carboidrati. Mentre la quantità di zucchero nei fagiolini è leggermente superiore alla quantità di fibra, è comunque un'aggiunta a basso contenuto di carboidrati e nutriente per ogni pasto.

Peperoni rossi

Carboidrati Shutterstock per 1 tazza, tritati: 9, 0 grammi (6, 3 grammi di zucchero, 3, 1 grammi di fibra)

Nonostante una buona quantità di zucchero per un vegetariano, i peperoni rossi contengono anche circa nove grammi di carboidrati per porzione di una tazza e hanno beta-carotene, che ha benefici antiossidanti e anti-infiammatori.

Semi di girasole

Carboidrati Shutterstock per ¼ di tazza, solo kernel: 7 grammi (1 grammo di zucchero, 3 grammi di fibra)

Trovare uno snack a basso contenuto di carboidrati può essere difficile, ma risulta che ¼ di tazza di semi di semi di girasole contiene solo sette grammi di carboidrati. Traduzione: Vai avanti e mangia una manciata di questi durante tutta la giornata o spargili su un'insalata per un ulteriore crunch.

Spinaci

Carboidrati Shutterstock per 1 tazza (cotta): 6, 8 grammi (0, 8 grammi di zucchero, 4, 3 grammi di fibra)

Un altro vegetariano a basso contenuto di carboidrati che vale la pena di prendere in considerazione è il preferito di Popeye: gli spinaci! Non solo una tazza di verde a foglie cotte contiene meno di sette grammi di carboidrati, ma ha anche una quantità trascurabile di zucchero e più di quattro grammi di fibra. Quel rapporto zucchero-fibra da solo significa che gli spinaci sono un ottimo cibo da caricare se stai cercando di sbarazzarti di quel fastidioso grasso della pancia.

Popcorn schiumato all'aria

Carboidrati Shutterstock per 1 tazza: 6, 2 grammi (0, 1 grammi di zucchero, 1, 2 grammi di fibra)

Mentre noi sconsigliamo di rimpinzarci di popcorn di film salati e burrosi, una tazza di tinta unita, roba sboccata dall'aria, è in realtà sorprendentemente nutriente. Hai bisogno di prove? Come gli spinaci, il popcorn schiumato ad aria ha più fibre dello zucchero, rendendolo uno spuntino ideale per chi cerca di perdere peso. Condire con olio d'oliva e cospargere di parmigiano e origano secco per uno spuntino gustoso e ripieno.

Yogurt greco senza grassi

Carboidrati Shutterstock per 1 contenitore (170 grammi): 6 grammi (5, 5 grammi di zucchero, 0 grammi di fibra)

Sebbene lo yogurt contenga lo zucchero naturale del lattosio, optando per uno yogurt greco senza grassi, aumenterà l'assunzione di proteine ​​rimanendo comunque a basso contenuto di carboidrati. Kefir, una bevanda da latte fermentata simile a yogurt, è un trattamento ricco di probiotici che è ugualmente ricco di proteine ​​e di carboidrati leggeri, un'ottima notizia per la tua vita!

Pomodori ciliegini

Carboidrati Shutterstock per 1 tazza: 5, 8 grammi (3, 9 grammi di zucchero, 1, 8 grammi di fibra)

Con meno di sei grammi di carboidrati per tazza, i pomodorini sono perfetti da aggiungere a un'insalata o da mangiare come spuntino per una soluzione saporita a basso contenuto di calorie. Sono anche una solida fonte di licopene antiossidante, che può aiutare a combattere l'infiammazione.

Funghi Portobello

Carboidrati Shutterstock per 1 tazza, grigliata: 5, 3 grammi (2, 7 grammi di zucchero, 2, 7 grammi di fibra)

I funghi sono considerati alimenti naturali all-star perché sono una grande fonte di potassio, che è vitale per la salute dei muscoli e recuperare, e può anche abbassare la pressione sanguigna e diminuire gli effetti di un pasto ricco di sodio. Oltre a essere calorico e privo di grassi, alcuni studi hanno dimostrato che mangiare funghi può portare ad un aumento dell'immunità e alla protezione contro il cancro al seno. In particolare, i funghi carnosi portobello contengono la più alta fonte vegetale di vitamina D per combattere l'infiammazione e sono spesso usati come sostituti della carne grazie alla loro consistenza abbondante.

Cavolfiore

Carboidrati Shutterstock per 1 tazza, cotto: 5, 1 grammi (2, 6 grammi di zucchero, 2, 9 grammi di fibra)

Anche se i cibi bianchi dovrebbero essere generalmente evitati, il cavolfiore è una delle poche eccezioni, grazie al suo profilo ricco di sostanze nutritive. Le verdure crocifere (che possono anche essere trasformate in un delizioso "riso") contengono elevate quantità di vitamine C e B e circa tre grammi di fibre in un'unica tazza.

Fagioli

Carboidrati Shutterstock per 100 g, cotto: 4, 7 grammi (0, 3 grammi di zucchero, 6, 0 grammi di fibra)

Non solo i fagioli sono un'eccellente fonte di fibre, ma sono anche a basso contenuto di carboidrati, rendendoli un alimento ideale per coloro che cercano di perdere qualche chilo. I fagioli possono aiutare ad aumentare la sensazione di pienezza e gestire i livelli di zucchero nel sangue. Prova a scambiare carne per fagioli ogni tanto o addirittura aggiungendo i fagioli a una zuppa o una casseruola per una dose aggiuntiva di legumi nutrienti.

Noci

Shutterstock Carbs per ¼ di tazza, tritate: 4 grammi (0, 75 grammi di zucchero, 2 grammi di fibre)

La prossima volta che ti sentirai colpevole di gettare noci caloriche su un'insalata, ricorda che una porzione, circa una tazza tritata, contiene solo 4 grammi di carboidrati. Altri tipi di frutta a basso contenuto di carboidrati includono mandorle, anacardi e noci del Brasile, che sono anche eccellenti fonti di fibre.

Sedano

Carboidrati Shutterstock per 1 tazza, tritati: 3, 0 grammi (1, 4 grammi di zucchero, 1, 6 grammi di fibra)

Il sedano è famoso per essere praticamente privo di calorie, e capita anche di avere pochissimi carboidrati per una porzione di tazza. Anche se i gambi possono diventare un po 'noiosi se mangiati da soli, considera l'abbinamento del sedano con gustosi hummus o di mandorle o burro di arachidi per aggiungere sapore e una spinta di fibra ad alto contenuto di grassi e grassi sani.

Formaggio Parmigiano

Carboidrati Shutterstock per 1 oz: 0, 9 grammi (0, 2 grammi di zucchero, 0 grammi di fibre)

Che ci crediate o no, formaggi a pasta dura come il parmigiano sono a basso contenuto di carboidrati. Cosa c'è di più? Un'oncia di parmigiano contiene circa il 31% dell'apporto giornaliero raccomandato di calcio per la costruzione dell'osso! Altre opzioni di formaggio a basso contenuto di carboidrati includono formaggio blu, formaggio cheddar, capra, feta, svizzero e asiago, ma assicurati di consumarle con moderazione poiché sono anche abbastanza caloriche.

Uovo sodo

Carboidrati di Shutterstock per 1 uovo: 0, 6 grammi (0, 6 grammi di zucchero, 0 grammi di fibra)

Un grosso uovo sodo (circa 50 grammi) contiene meno di un grammo di carboidrati e rimane un'ottima fonte di proteine. Le uova sono anche cariche di amminoacidi, antiossidanti e grassi sani. Cosa c'è di più? La ricerca ha dimostrato che mangiare le uova a colazione può farti sentire più pieno e aiutarti a mangiare meno calorie durante il giorno, il che significa che sono piuttosto l'arma segreta per dimagrire.

Olio extravergine d'oliva

Carboidrati Shutterstock per 1 cucchiaio: 0 grammi (0 grammi di zucchero, 0 grammi di fibra)

Senza carboidrati, zuccheri o fibre potresti non pensare molto all'olio extra vergine di oliva, ma il compagno di cucina e la pantry non devono essere ignorati. Non solo EVOO ha dimostrato di aumentare i livelli di adiponectina, un ormone che scompone il grasso, ma contiene anche grassi monoinsaturi sani per il cuore. Altri oli a basso contenuto di carboidrati con benefici per la salute simili includono olio di cocco, olio di semi di lino e olio di noci.

Pollo allevato a terra

Carboidrati Shutterstock per 3 once, cotto: 0 grammi (0 grammi di zucchero, 0 grammi di fibra)

Non solo il pollo macinato è una fonte di proteine ​​magre, ma è anche gustoso, versatile e privo di carboidrati. Getta un po 'di pollo macinato in tacos o prepara una deliziosa ciotola di delizioso peperoncino, e stai certo che non stai consumando alcun carboidrato vuoto. Puoi anche optare per il tacchino macinato, che ha 0 grammi di carboidrati e ha poche calorie.

Salmone selvatico

Shutterstock Carbs per filetto: 0 grammi (0 grammi di zucchero, 0 grammi di fibra)

Se sei un fan del pesce, il salmone selvatico è un altro alimento ricco di proteine ​​che, come il pollo macinato, è privo di carboidrati. A differenza del pollo, il salmone selvatico è un'ottima fonte di omega 3, un grasso sano che combatte l'infiammazione del metabolismo. Per ulteriori indicazioni su come far ripartire il tuo metabolismo, consulta questo elenco dei 55 modi migliori per potenziare il tuo metabolismo!

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Scelta Del Redattore

Non crederai mai quale verdura preferita dall'America

Anche se solo una persona su dieci riceve la quantità giornaliera raccomandata di verdure, pensiamo ancora che gli americani abbiano un favorito definitivo. In preparazione per il National Eat Your Vegetables Day di quest'anno, che cade il 17 giugno, Green Giant ha intervistato circa 4000 americani per scoprire quale classifica è la numero uno.