Quando "Cosa dovrei preparare per cena?" Inizia a trasformarsi in "Ho anche il tempo di preparare la cena?" La prossima sfida è se anche in realtà avrai un pasto gustoso e sano.
Siamo stati tutti lì. Stai navigando su Pinterest o sfoglia i tuoi libri di cucina per ricette facili e veloci da preparare per cena questa settimana. Ed eccolo! Un'immagine splendidamente allestita di merluzzo nero con una delicata glassa al miso siede su un letto fumante di funghi saucy e bok choy. E poi guardi la lista degli ingredienti ... Dashi? Mirino? Interesse? A malincuore giri la pagina. "Non succederà."
Oltre a lavorare a 9-5 (leggi: 8-6), a portare i bambini a scuola e a malapena a spremere negli allenamenti, di solito c'è poco tempo o energia per cucinare - e certamente nessuno per correre su e giù per i corridoi dei supermercati per raccogliere decine di ingredienti. Con questo in mente, resistendo all'impulso di prendere il salato, grasso da portar via che non farà il tuo corpo o la tua salute, nessun favore è stato difficile da fare. Fino ad ora.
Abbiamo raccolto 20 delle cene più deliziose, nutrienti e degne dei nostri blogger preferiti e vi presentiamo le nostre versioni dei cheat. Sotto troverai il hali-da-domani-di-domani di cocco al ippoglosso, il teriyaki di pollo del tennista strafatto del gioco dei bambini, e l'io sono troppo malato per -Kake minestrone-tra molti altri. Ognuno di essi richiede solo cinque ingredienti (più punti come olio, sale e pepe, a volte) e sono super facili da realizzare. Segui le istruzioni di ogni blogger come faresti normalmente, utilizzando i nostri cinque ingredienti e sarai sulla strada giusta per una vita più piccola (e il tuo letto comodo) in pochissimo tempo. E per ridurre ancora di più la tua preparazione per la cena, dai un'occhiata a questi 20 One-Minute Dinner Hacks che risparmiano tonnellate di tempo.
FLANK STEAK + CILANTRO + AGLIO BIANCO + ACETO BIANCO + PATATE RUSSET
= BISTECCA DI FARINA CON CHIMICHURRI E PATATE TOSTATE
Go gourmet: segui la ricetta completa di How Sweet Is Is.
Per la nostra versione cheat: Abbiamo semplificato i chimichurri a soli quattro ingredienti: coriandolo, aglio, aceto bianco e olio d'oliva (e condire con sale e pepe). Abbiamo dovuto sacrificare usando lo zucchero di canna nella marinata in modo da ottenere un po 'di amido in più, ma puoi semplicemente marinare la bistecca nei chimichurri e usarla per completare l'operazione. Arrostire alcune patate sul lato, affettando le patate ruggine sbucciate e aggiungendole a una pentola di acqua salata. Portare ad ebollizione a fuoco vivace, ridurre a bollore, e cuocere finché è tenero, circa 5 minuti. Mescolare con aglio, olio, sale e pepe e tostarli in forno a 400 gradi per 20 minuti.
RISO + CIPOLLA + UOVA + SALSA DI SOIA + VEGGINI MISTI CONGELATI
= RISO FRITTO DI VERDURA
Go gourmet: segui la ricetta completa di Cooking Classy.
Per la nostra versione cheat: raccogli una borsa di verdure miste surgelate nel corridoio di cibo surgelato e hai ridotto 5 ingredienti a 1! La maggior parte dei sacchetti di verdura contiene piselli, carote, mais e fagiolini, ma non possiamo escludere la cipolla. Questo vegetale è una delle principali fonti di quercetina, un flavonoide che aumenta il flusso sanguigno e attiva una proteina nel corpo che aiuta a regolare i livelli di glucosio, torce il grasso immagazzinato e mantiene nuove cellule adipose dalla formazione. (Aiuta anche con la tua vita sessuale - dai un'occhiata al # 14.) Se vuoi, puoi aggiungere la cipolla per l'aglio, lo zenzero o anche i funghi per riempire i tuoi cinque ingredienti.
POLLO + CIPOLLE + PEPERONI + CONDIMENTO + TORTILLAS DI GRANO TENERO
= FAJITAS DI POLLO
Go gourmet: segui la ricetta completa di Simply Recipes.
Per la nostra versione cheat: la ricetta di SimplyRecipes è, ovviamente, molto semplice. Per evitare di rovistare tra i cassetti delle spezie - o dover spendere soldi per le singole spezie - basta prendere una miscela di spezie premiscelato come il Perfect Pinch Mexican di McCormick per condire il tuo pollo e cenare sul tavolo in pochissimo tempo. Quando raccogli i peperoni, scegli un mix di rosso, giallo e arancione e lascia il verde sullo scaffale. I peperoni di colore più caldo hanno quasi 3 volte più beta-carotene (i pigmenti colorati che forniscono vitamina A) e una volta e mezzo più vitamina C che aumenta l'immunità rispetto alle loro controparti verdi.
SPAGHETTI SQUASH + CIPOLLA + SALSICCIA + MOZZARELLA + SALSA DI POMODORI ALLE ERBE
= BARCHE DI SQUASH ALLA SPAGHETTI STUFFATE DI SALSICCIA
Go gourmet: segui la ricetta completa di Nutmeg Nanny.
Per la nostra versione cheat: quando sei al supermercato, cerca una salsa di pomodoro erbaceo speziata italiana per ridurre la necessità di aggiungere il condimento durante la cottura. Perché pomodori e peperoni sono molto simili in termini di nutrizione e sostanze nutritive, abbiamo lasciato fuori i peperoni dalla ricetta originale ma tenuti nelle cipolle per aggiungere un piccolo morso e dolcezza. L'uso di uno spaghetto al posto della pasta è uno dei nostri consigli di pasta preferiti per rimanere magri perché non solo il suo indice glicemico è inferiore agli spaghetti - per mantenere costanti i livelli di glucosio nel sangue - è anche più alto nei micronutrienti come la vitamina A, l'acido folico e il potassio .
MAIALE + CHIPOTLE + MARMELLATA ARANCIA + FAGIOLI VERDI + PATATE DOLCI
= TENDERLOIN DI MAIALE DI VASCHETTA GLASSATO ARANCIONE CON PATATE DOLCI E FAGIOLI VERDI
Go gourmet: seguire la ricetta completa da Tritato.
Per la nostra versione cheat: riscalda le cose (e aumenta il tuo metabolismo) con questo filetto di maiale piccante. Perché non abbiamo abbastanza ingredienti per fare una marinata, siamo felici che Blogger Minced ci regala un grande passo salato. Usando solo acqua, sale e un po 'di marmellata d'arance, la salamoia consente alla carne di assorbire il liquido, che lo rende più saporito e succoso dopo la cottura. Prima di grigliare il filetto, versare una patata dolce in un forno a 425 gradi per un'ora. Fare dei fori con una forchetta, irrorare con olio d'oliva, sale e pepe e avvolgere con un foglio. Per i fagiolini, fate bollire in acqua salata per 4 minuti, scolate e condite con olio, sale e pepe.
COD + MISO GLAZE + FUNGHI + AGLIO + BABY BOK CHOY
= MISO-SMALTATO IN COD con BOK CHOY E FUNGO SALSA
Go gourmet: segui la ricetta completa di Closet Cooking.
Per la nostra versione cheat: puoi acquistare smalti di miso pronti all'uso nel negozio in modo da non doverti preoccupare di acquistare ingredienti come sake, mirin e miso paste che altrimenti non utilizzeresti mai. Per quanto riguarda il sauté, usa olio, acqua e un po 'di glassa, insieme all'aglio per aumentare il sapore delle tue verdure. Mentre il bok choy è una buona fonte di ferro vegetariano, è unico rispetto ad altre fonti ricche di ferro come patate e anguria perché è anche ricco di vitamina C, la vitamina necessaria per il corretto assorbimento del ferro nel sangue. Per lo stesso motivo, fragole e cavoli fanno un ottimo abbinamento per rendere i tuoi frullati più sani.
POLLO + LIMONE + RISO MARRONE + OREGANO + POMODORI DI CILIEGIA
= POLLO DI LIMONE GRECO CON RISO MARRONE E POMODORI SFIORATI
Go gourmet: segui la ricetta completa da RecipeTinEats.com.
Per la nostra versione cheat: marinare il pollo come indicato, senza l'aglio; Per il riso, sostituire il brodo di pollo con acqua. Dopo aver messo il piatto nel forno, quando si rimuove il coperchio per cuocere per altri 10 minuti, aggiungere alcuni pomodorini rossi che sono stati conditi con sale, pepe e olio d'oliva. I pomodori sono ricchi di licopene, un antiossidante che aumenta dopo la cottura e la lavorazione. Il licopene è associato a una serie di benefici per la salute, tra cui la riduzione del rischio di malattie cardiache e alcune forme di cancro.
SALMONE + ASPARAGO + LIMONE + DILL + AGLIO
= CONFEZIONI DI LAMI DI SALMONE E ASPARAGI
Go gourmet: segui la ricetta completa di Cooking Classy.
Per la nostra versione cheat: questa ricetta rende la pulizia un gioco da ragazzi: basta lanciare tutto in carta stagnola, infornare e mangiare! Non c'è molto da fare per noi qui, basta leggere questa ricetta e sei a posto! Secondo le nostre classifiche, il salmone è uno dei pesci più nutrizionali per la perdita di peso, cioè se si infila di rosa sull'Atlantico allevato in fattoria. Questo pezzo di pesce è caricato con omega 3, un acido grasso che combatte l'infiammazione del rallentamento del metabolismo e la proteina di costruzione muscolare.
QUINOA + ARUGULA + SQUASH BUTTERNUT + PECAN + SCALZI
= SQUASH DI BUTTERNUT E INSALATA DI QUINTA ARUGLIA
Go gourmet: segui la ricetta completa di Naturally Ella.
Per la nostra versione cheat: per un dolce e leggero pasto autunnale, prova questa insalata di quinoa e rucola. Abbiamo lasciato fuori il miele in più per rivestire la zucca, perché la zucca è certamente abbastanza dolce da sola. Mentre si potrebbe pensare che il contenuto proteico sia gravemente diminuito senza il formaggio feta chiamato, ripensateci. La quinoa è piena zeppa di roba, vantando tutti e 9 gli aminoacidi essenziali oltre a un sacco di grassi sani e insaturi e fibra saziante. Ecco perché è uno dei nostri 25 migliori carboidrati per scoprire gli addominali.
UOVA + SALSICCIA + CIPOLLA + PEPERONI + MISCELA DI 3 FORMAGGI
= PEPERONCINO E FRUTTA DI CIPOLLA
Go gourmet: segui la ricetta completa di Sally's Baking Addiction.
Per la nostra versione cheat: Fare una frittata è un ottimo modo per utilizzare qualsiasi avanzo di verdure nella vostra cucina. Se non ne hai, corri in negozio per prendere questi cinque ingredienti per preparare la ricetta di Sally's Baking Addiction. Sostituiamo il latte con l'acqua per la nostra versione (che rende la nostra una frittata piuttosto che una quiche) e uniamo i formaggi semplicemente raccogliendo una miscela di formaggio insaccato. Le uova sono una grande fonte di proteine e colina, un nutriente che aiuta con una corretta funzione cellulare, agisce come un elemento fondamentale per le nostre cellule e conduce i nostri muscoli a muoversi. Cosa c'è di meglio, questa vitamina B che brucia grassi blocca gli interruttori genetici che causano al tuo corpo di accumulare grasso intorno al tuo fegato.
PESTO + PASTA + PARMIGIANO + POMODORO + POLLO
= PASTA PASTA BAKE
Go gourmet: segui la ricetta completa di Pinch of Yum.
Per la nostra versione cheat: invece di crearne di nuovi, comprate un pesto acquistato in negozio con una breve durata (quindi sapete che non è pieno di conservanti). Oltre a questo, questa ricetta è buona per andare! Ci piace accrescere il contenuto proteico aggiungendo alcuni pezzi di pollo per rosticceria sminuzzato. L'aggiunta di pollo o di una qualsiasi di queste migliori proteine per la perdita di peso contribuirà ad aumentare la sazietà e ad aiutarti a costruire massa muscolare magra.
HALIBUT + CURRY PASTE + SPINACH + LIME + LITE LATTE DI COCCO
= COCCODRILLO CACCIATO ARAGOSTO
Go gourmet: segui la ricetta completa di Alaska From Scratch.
Per la nostra versione cheat: Mentre si potrebbe pensare che tutti i piatti al curry dovrebbero essere salvati per il take-out, con gli ingredienti adeguati (sì, quelli sopra elencati!) Puoi mangiare il tuo piatto preferito nel comfort della tua casa. Il brodo di curry è composto solo da pasta di curry rosso, latte di cocco leggero, succo di lime e crosta e acqua. Mantenere la calce nella ricetta aiuta a tagliare il grasso e ravviva il piatto con il contenuto di acido. La sua buccia è anche ricca di D-limonene, un composto che ha dimostrato di avere effetti anti-infiammatori e antitumorali.
POMODORI CONSERITI + PESTO + ZUCCHINE + AGLIO + FAGIOLI CANNELLINI
= MINESTRONE DI ZUPPA CON PESTO
Go gourmet: segui la ricetta completa di Eat This, Not That !.
Per la nostra versione dei cheat: anche noi potremmo usare qualche modifica! Se questa zuppa di minestrone ti sembrava scoraggiante in un primo momento con la sua miriade di verdure, abbiamo trovato un modo per abbatterlo. Usando solo zucchine - un superalimento serio che è una grande fonte di antiossidanti anti-cancro e anti-cancro, alfa e beta-carotene - insieme a pomodori interi in scatola, fagioli e aglio. Soffriggere aglio e zucchine con olio d'oliva. Schiaccia i pomodori e aggiungi i succhi riservati insieme ai fagioli e al loro liquido. Cuocere a fuoco lento per 5 minuti e poi condire con sale e pepe. Top con una cucchiaiata di pesto, e buon divertimento! Vuoi sapere quali zucchine portare a casa? Ecco 35 modi per scegliere prodotti perfetti ogni volta.
POLLO + ZENZERO + RISO + SALSA DI TERIYAKI + FROZEN STIR FRY VEGGIES
= POLLO TERIYAKI STIR FRY
Go gourmet: segui la ricetta completa di Cooking Classy.
Per la nostra versione cheat: verdure surgelate al salvataggio! Queste medley sono congelate al loro apice, quindi sono tipicamente concentrate con sostanze nutritive - in contrasto con le verdure che si trovano nel corridoio di produzione per chissà quanto tempo - e sono una cosa grandiosa da tenere sempre in cucina. (I cuochi sani lo fanno.) Invece di fare da soli, prendi un Veri Teriyaki di Seri Veri di tipo teriyaki del supermercato. Niente può battere il gusto e le capacità esilianti di zenzero fresco, però, quindi abbiamo deciso di lasciarlo.
SPAGHETTI + UOVO + PANCETTA + AGLIO + PARMIGIANO
= SPAGHETTI CARBONARA
Go gourmet: segui la ricetta completa di Damn Delicious.
Per la nostra versione cheat: la pasta alla carbonara è uno dei piatti più semplici e facili da preparare, motivo per cui non abbiamo dovuto modificare nulla in questa ricetta. È fondamentalmente come un panino con uova e pancetta affumicata ma in forma di pasta. Yum!
PEPERONI + CILANTRO + QUINOA + PEPE DI PEPE + SALSA DI COWBOY
= PEPERONI RIPIENI DI QUINOA SUDORIENTALI
Go gourmet: segui la ricetta completa di Damn Delicious.
Per la nostra versione cheat: Con solo alcuni acquisti abili, puoi frullare i peperoni ripieni di quinoa di Damn Delicious usando solo 5 ingredienti. Prendi una "salsa da cowboy" con fagioli, mais e pomodori per sostituire salsa, fagioli, cipolla e mais. Sarà anche preparato con un sacco di spezie, il che significa che non è necessario aggiungerne di propri. Non potevamo lasciare fuori il coriandolo, però. Questa erba non solo apporta un tocco di verde al tuo piatto, ma apporta anche le sue proprietà disintossicanti: il coriandolo è un chelante naturale - il che significa che può aiutare a liberare il corpo dai metalli pesanti tossici - e può quindi ridurre il grasso immagazzinato e diminuire l'aspetto di cellulite.
SQUASH RAVIOLI + BUTTER + SAGE + PROSCIUTTO + PARMESAN
= RAVIOLI DI SUCCHIO DI BUTTERNUT CON SALSA DI BURRO DI SALSA MARRONE
Go gourmet: segui la ricetta completa di Half Baked Harvest.
Per la nostra versione dei cheat: A prima vista, non avresti mai pensato che questa ricetta fosse fattibile mercoledì sera dopo essere tornata a casa alle 8. Bene, con i nostri hack degli ingredienti! Fortunatamente per te, puoi solo raccogliere i ravioli di zucca croccante al negozio. Lascia fuori le briciole di pane e segui la ricetta per rosolare burro e prosciutto. Aggiungere le foglie di salvia e togliere dal fuoco. Completare con parmigiano grattugiato fresco e mangiare! Oltre ad essere uno degli alimenti più salutari per le donne, la salvia è un'erba vellutata che porta una profondità di sapore e innumerevoli antiossidanti anti-infiammatori.
TURCHIA TERRA + BUN + SPINACI + FETA + AGLIO
= SPRUZZATORE DI TURCHIA DI SPINACI
Go gourmet: segui la ricetta completa di Foodie With Family.
Per la nostra versione cheat: questa ricetta è buona! Ci piace l'idea di aggiungere spinaci saltati e formaggio feta in questo hamburger di tacchino. Perché il tacchino è una carne molto magra (solo il 7 per cento di grassi), aggiungendo il formaggio e le verdure gli conferisce un po 'di umidità e grasso in più. Gli spinaci aumentano anche il contenuto di ferro che affatica la stanchezza che gli hamburger di tacchino mancano rispetto agli hamburger di manzo. La Turchia è solo uno dei migliori alimenti per dimagrimento Paleo !.
PIZZA DOUGH + CIPOLLE + SPINACI + BACON + MOZZARELLA
= PIZZA CON CIPOLLE CARAMELLATE, SPINACI E PANCETTE
Go gourmet: segui la ricetta completa di Cooking Classy.
Per la nostra versione cheat: quando la pizza è ricca di spinaci ricchi di ferro, cipolle che aumentano la resistenza e che fa venire l'acquolina in bocca (per non parlare dei brodi grassi sani monoinsaturi), iscrivetevi. Per fare questa pizza bianca, segui tutte le indicazioni, ma lascia fuori la salsa bianca extra; usare la mozzarella come base dovrebbe essere sufficiente.
SPALLA DI MAIALE + TORTILLAS DI MAIS + STAGIONATURA DI TACO + AVOCADO + ARANCE
= TACOS CARNITAS
Go gourmet: segui la ricetta completa da RecipeTinEats.com.
Per la nostra versione cheat: Se sei preoccupato di mangiare la carnitas a Chipotle (scopri se dovresti essere qui), puoi preparare il delizioso piatto a casa con questa soluzione a cinque ingredienti. Per lo sfregamento, basta usare un mix di condimento taco naturale e naturale (non tutto ciò che contiene sostanze chimiche artificiali come maltodestrine, biossido di silicio o olio di semi di soia parzialmente idrogenato). Quando aggiungi la carne di maiale alla pentola a cottura lenta, segui le indicazioni come scritto, solo senza le verdure extra. Per costruire i tacos, aggiungi un po 'di carnitas su una tortilla di mais e aggiungi l'avocado a cubetti. Gli avocado sono una grande fonte di grassi monoinsaturi, grassi sani che sono stati trovati per aiutare i radicali liberi dannosi per le cellule e prevenire le malattie cardiache.
