20 modi sani per mangiare gli avanzi di vacanza



Il caos delle vacanze spesso significa che il tuo centro commerciale si è trasformato in uno zoo, controllare che il tuo conto bancario sia fuori questione, e c'è sempre quel membro della famiglia di cui hai bisogno per nascondere il buon scotch. Ma le vacanze significano anche pasti tradizionali che ti fanno sentire caldo dentro e fuori.

Il buon cibo è sinonimo di vacanze per una buona ragione. Pasti deliziosi e contorni sostanziosi che arrivano solo in questo periodo dell'anno sono innegabilmente una delle migliori parti della stagione. È il periodo dell'anno speciale in cui puoi scatenarti un po 'e goderti una buona compagnia con un cibo ancora migliore, dalla tanto attesa casseruola di fagioli verdi alla torta di pecan di Auntie, questi alimenti di base hanno un posto nei nostri cuori che non può essere resistito.

Ora che finalmente è arrivato al tuo tavolo, quelle poche parole proibite per le vacanze, "Non posso, sono a dieta" volano fuori dalla finestra. Quindi, invece di sentirti in colpa dopo ogni pasto che hai appena assecondato, goditi i tuoi piatti preferiti solo una volta l'anno e torna alla tua sana routine dopo tutte le celebrazioni, anche con quegli avanzi che ti fissano dal frigo .

Dai una svolta ai tuoi piatti normalmente pesanti incorporandoli in uno di questi 20 alimenti ricchi di fibre e nutrienti. Possono essere usati per qualsiasi cosa, dalla prima colazione al dolce, senza tutti gli zuccheri, i grassi e i carboidrati raffinati. Perché non dimenticare: i corpi estivi sono fatti in inverno. E se vai presto al supermercato, perché non scoprire anche i 21 volte che dovresti scegliere il marchio generico per risparmiare un po 'di soldi ?!

AVENA DI MIRTILLO

La farina d'avena è il modo perfetto per iniziare la giornata, specialmente con un piccolo aiuto da una delle salse preferite della stagione: la salsa di mirtilli rossi. Aggiungere un cucchiaio con una manciata di mandorle rasate e una spolverata di cannella. Questa calda colazione invernale è ricca di spezie antiossidanti, grassi buoni per te e cereali integrali che tagliano la vita. Se hai dell'avena extra, impara come preparare l'avena notturna con i nostri 20 consigli per fare l'avena durante la notte!

FARINA DI POMODORI SMOOTHIE

C'è qualcosa che urla le vacanze più della torta di zucca fatta in casa ?! Una volta che hai incappucciato le tue voglie per il dessert, prova a incorporare il ripieno di zucca in un frullato. Unire una polvere di proteine ​​di vaniglia, purea di zucca, cannella, noce moscata, un tocco di sciroppo d'acero, banana e ghiaccio. Rendi questo ricco frullato nell'am per iniziare la tua disintossicazione nel modo giusto!

PEPERONI RIPIENI

La Turchia è sempre sul tavolo durante le vacanze, e non ne siamo arrabbiati. Non solo è una delle proteine ​​più magre là fuori, ma può anche essere facilmente aromatizzata con diverse spezie, condimenti e salse, il che significa che può essere aggiunto a quasi tutto! A pranzo oa cena, sminuzza il tacchino rimasto e aggiungi pomodori e verdure per fare un pasto leggero che sicuramente soddisferà. Parlando dei pasti e delle abitudini di mezzogiorno, non perdere questi 18 rituali del pranzo per aiutarti a perdere peso.

INSALATTI DI SUPERFERO

Ci sono così tante opzioni di insalata per aggiungere i tuoi avanzi a. In cima ad un letto di spinaci, kale o quinoa con una qualsiasi delle verdure e carne rimanenti, e un filo d'olio e aceto balsamico. Questa ciotola superfood racchiude tutti i nutrienti vitali che ti riportano alla tua routine!

IMPACCHI DI LATTUGA

Non c'è modo di tornare a quel triste pranzo da scrivania dopo tutti i piatti di vacanza che ti sono piaciuti. Invece, avvolgere le carni rimanenti in grandi foglie di lattuga per un piatto tutto carico di carboidrati, per aiutarvi a tornare alla vostra dieta sana. Questo è il modo perfetto per fare il pieno senza esagerare al tavolo.

FRITTATA

In caso di dubbio, eliminalo! Mescola in uno dei tuoi avanzi con le uova e infila tutto nel forno per fare una frittata che puoi assaporare in qualsiasi momento della giornata. Le uova sono una fonte di energia ricca di proteine ​​che ti faranno passare le mattine o ti accontenteranno di notte.

NON PERDERE: 26 cose che devi sapere prima di acquistare un cartone di uova

LA MINESTRA

Fai una semplice zuppa triturando ogni tacchino rimasto con verdure surgelate scongelate, spinaci, fagioli bianchi e brodo. Riscaldalo insieme sul fuoco con condimenti e viola aggiuntivi! Hai una ciotola che puoi portare a pranzo o salvare per cena. Zuppa fatta in casa è un piatto invernale facile che ti terrà accogliente ed è privo di sostanze chimiche aggressive o additivi.

CASSERUOLA

La risposta a "Cosa devo fare con questo cibo?" può sempre essere una casseruola. Una casseruola è solo un mucchio di strati di cibo delizioso con l'aggiunta di una salsa per aiutarli a fondersi tutti insieme. E in qualche modo risulta sempre giusto. Scopri i 25 migliori consigli per la casseruola che tutti dovrebbero sapere!

TORTA DI PATATE

Non c'è niente come stancarsi da troppe patate. Falli sentire nuovi e divertenti trasformando gli eventuali avanzi in frittelle. Crea dei mini di purè di patate e immergili in una salutare salsa come spuntino o forma quelli più grandi e impilateli con uno strato di tacchino e una piccola quantità di sugo. Yum!

FUNGHI STUFATI

In caso di dubbio, riempilo in un fungo. Paglia in tacchino, ripieno o purè di patate con verdure in un grande fungo Portobello con una spolverata di formaggio. Cuocere in forno a 400 gradi per 15-20 minuti. Questo è un piatto completamente nuovo con alcuni benefici per la salute del potente fungo.

PANINO LEFTOVER APERTO

Quando si ottiene un desiderio per i sapori della stagione, andare per un semplice sandwich fatto decadente! Con pane integrale o pane tostato Ezekiel, uno strato di salsa di mirtilli, tacchino, avocado e una fetta di formaggio bianco. Questo morso è uno che non puoi perderti e sicuramente non te ne pentirai!

PEPERONCINO DELLA TURCHIA DI ZUCCA

Con un peperoncino di zucca in tacchino, evocerai quei ricordi felici che arrivano con le vacanze, anche dopo che sono passati! Porta i sapori caldi della purea di zucca e il sapore sostanzioso del tacchino insieme all'aggiunta di fagioli, pomodori tagliati a dadini, cipolla, brodo di pollo e tutte le tue spezie chili preferite.

TORTA DEL PASTORE

Usa la carne di tacchino e il purè di patate che siedono nel tuo frigo per preparare una torta da pastore confortante caricando in alcune verdure classiche come carote e piselli.

RISOTTO DI CAVOLFIORE DI PROSCIUTTO E FORMAGGIO

Se la tua fam è un fam fam, fai un risotto al cavolfiore con una delle fette di avanzi! Il risotto è tipicamente preparato con ingredienti pesanti come riso e formaggio. Basta tagliare la pesantezza a metà e tritare una testa di cavolfiore (o farla pulsare in un robot da cucina) finché non assomigli alla consistenza del riso. Aggiungere un cucchiaio di farina di lino e brodo di pollo o verdure con altri condimenti e una spolverata di formaggio e prosciutto tagliato a cubetti. Questo piatto ti fa sentire indulgente, nonostante sia solo un quarto delle calorie di un risotto classico.

VASCHE SUPER GRANULI

Il riso integrale, l'orzo, il farro e la quinoa sono tutti cereali integrali pieni di sostanze nutritive che soddisferanno la tua fame e ti aiuteranno a liberare quei chili. Sono uno dei modi più leggeri per riempirti senza alcun senso di colpa o senso di colpa. Aggiungi le patate dolci, il tacchino, un cucchiaio di salsa di mirtilli e il sugo per renderlo un piatto delizioso.

FRITTER DI PATATA DOLCI

Sia che tu mangi le tue patate dolci di festa con marshmallow e noci pecan o solo cotto e purè, puoi trasformarle in qualcosa di completamente nuovo facendo frittelle. Combina patate dolci con farina integrale o di mandorle, uova e le tue spezie preferite. Cuocili in un cucchiaio o giù di lì fino a quando diventano croccanti all'esterno.

ZUCCHINE A BARCHETTA

Scolpire l'interno di zucchine e riempirle con carne e verdure rimanenti. Cospargere il formaggio e cuocere fino a quando le zucchine si sono ammorbidite e il formaggio si è sciolto e leggermente dorato. Le zucchine sono verdure ipocaloriche con un alto contenuto di acqua, quindi sarai gentile e pieno.

PANCAKE DI MIRTILLO DI CIOCCOLATO

Ecco una combinazione di sapori che dobbiamo vedere più spesso. I ricchi sapori di cioccolato e la dolce acidità dei mirtilli si uniscono per formare un duo innegabile. Rendi più sani questi pancake utilizzando una farina integrale di grano, mandorle o cocco invece di qualsiasi materiale artificiale sbiancato che viene fornito nei mix pre-confezionati.

CIALDE RIPIENI

Nessun tavolo vacanza è completo senza una ciotola o due (o cinque) di ripieno. Non c'è motivo di gettare nessuno da perdere, grazie a un piccolo aiuto da un produttore di waffle! Mescola insieme il ripieno, l'uovo e il brodo vegetale per dare una svolta al tuo mix medio di waffle. Fallo per colazione o per cena con tacchino. Questo è un ottimo modo per tenere giù anche le tue porzioni.

MUFFIN DA COLAZIONE

Dai uno spuntino alle vacanze a colazione con mini muffin veloci a base di uova, verdure, ripieno e tacchino. Questo ha tutti i tuoi sapori festivi preferiti e anche più nutrienti. Tienili in frigo per una settimana di colazioni grab-and-go che non faranno sprecare nessuno di quegli avanzi. E per i pasti mattutini più soddisfacenti, aggiungi queste 18 prime colesterolo ad alta percentuale proteica che ti tengono pieno!

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Scelta Del Redattore

Non crederai mai quale verdura preferita dall'America

Anche se solo una persona su dieci riceve la quantità giornaliera raccomandata di verdure, pensiamo ancora che gli americani abbiano un favorito definitivo. In preparazione per il National Eat Your Vegetables Day di quest'anno, che cade il 17 giugno, Green Giant ha intervistato circa 4000 americani per scoprire quale classifica è la numero uno.