Pensa a tutte le cose che puoi fare in 20 minuti: prendi una manicure, prendi una tazza di caffè da quel bel posto in fondo alla strada e vai al lavoro (se sei fortunato).
Ma se "preparare la cena" non ha ottenuto un posto in quella lista, probabilmente non hai mai incontrato il piatto istantaneo. La più recente tendenza nel settore delle pentole sta attualmente investendo la nazione grazie alla sua capacità di cucinare la carne direttamente dal freezer con la stessa facilità con cui può produrre lo yogurt.
La pentola a pressione multiuso è più veloce di una pentola di terracotta e richiede meno pulizia rispetto alla cottura tradizionale. Inoltre, il piatto produce cibo di qualità da ristorante, quindi sei sicuro di buttare via i calzini da chiunque tu stia cucinando.
Se stai cercando un pasto facile e veloce, le ricette di impostazione e dimenticanza qui sotto ti faranno risparmiare ore e ore in cucina quando preferiresti essere binge-watching della tua sitcom preferita. In meno del tempo necessario per ricreare un episodio di Friends su Netflix, il tuo pasto Instant Pot sarà pronto per servire e divertirti! E se vuoi ricette ancora più sane, guide per la spesa dei supermercati e consigli nutrizionali essenziali a portata di mano, iscriviti al nuovo Eat This, Not That! rivista ora! Per un periodo di tempo limitato, puoi risparmiare il 50% sul prezzo di copertina: fai clic qui!
Burritos di manzo
Per gentile concessione di Diethood Questa fantastica ricetta è piena di sapori ed è un'opzione di cena sana e nutriente per ogni notte della settimana. I burritos di manzo sono pronti in 20 minuti e richiedono un tempo minimo di preparazione perché puoi mettere tutti gli ingredienti nella pentola insieme. Inoltre, contengono solo 301 calorie per porzione! Potete servirli con un buffet di condimenti e congelarli un po 'per dopo, ritenendo questo piatto perfetto per la domenica di preparazione dei pasti.
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zuppa di broccoli con cheddar
Per gentile concessione di The Cosy Cook Invece di aspettare in fila a Panera, prepara una zuppa di cheddar di broccoli nel tuo Instant Pot a casa in soli 12 minuti. Questa ricetta è un punto di svolta: è fornita con un sacco di verdure e una serie di spezie e ingredienti che gli conferiscono un sapore unico. La stagione della zuppa potrebbe essere in via di estinzione, ma un cucchiaio di questa miscela di primavera potrebbe farti desiderare che fosse di nuovo inverno.
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Pollo con peperoni
Per gentile concessione di The Seasoned Mom Il nome di questo piatto è piuttosto auto-esplicativo, ma i molti modi in cui può essere servito lo rendono la cena perfetta per la preparazione dei pasti! Può essere servito su pasta integrale, zoodles, risotti, insalata, le possibilità sono infinite e l'evento principale è delizioso. E prendi questo: bastano solo 15 minuti per cucinare l'intera cosa. I peperoni rossi e il basilico conferiscono al piatto un sapore fresco e un colore splendido, ed è a basso contenuto di calorie, vantando meno di 300 per porzione. Vincitore, vincitore, cena di pollo!
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Mac e formaggio
Per gentile concessione di Show Me The Yummy Siamo onesti: il Mac e il formaggio sono una necessità in un riepilogo delle ricette Instant Pot come questo. Ci sono così tanti modi per cucinare uno dei cibi di comfort preferiti in America, ma questa ricetta ha guadagnato il suo posto in questa lista perché ha solo 8 ingredienti e richiede 10 minuti. (Punti bonus per i noodles a forma di conchiglia nostalgici usati da questo blogger.) Il segreto di questo piatto? Brodo vegetale e tre tipi di formaggi tra cui una groviera affumicata che farà vergognare Kraft.
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Cozze con vino bianco e aglio
Joe Keller / America's Test Kitchen Questa ricetta suona tutti i tipi di gourmet. È perfetto per un appuntamento serale o per sorseggiare quando hai bisogno di stupire i tuoi suoceri in un batter d'occhio. Le cozze sono condite con aglio, burro e alloro per aggiungere un sapore delizioso senza mascherare il gusto naturale dei frutti di mare. Servire con pane croccante e un bicchiere di vino rosso. Anche tu sorridi per tutto il tempo, perché le cozze sono uno dei 20 cibi che ti rendono felice! Qualcun altro sbavando? Ringrazia i redattori di America's Test Kitchen, perché ci hanno dato il permesso di ristampare la loro ricetta dannosa proprio qui!
ingredienti
Serve da 4 a 6
Tempo totale: 20 minuti
4 cucchiai di burro non salato
4 spicchi d'aglio affettati sottili
4 rametti di timo fresco
1/4 di cucchiaino di sale
Scaglie di peperoncino rosso
2 foglie di alloro
3 sterline di cozze, lavate e debellate
1/2 bicchiere di vino bianco secco
2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
Indicazioni
1. Usando la più alta funzione di sauté o di doratura, sciogliere il burro in multicooker. Aggiungere l'aglio, i rametti di timo, il sale, i fiocchi di pepe e le foglie di alloro e cuocere fino a fragrante, circa 30 secondi. Mescolare in cozze e vino.
2. Bloccare il coperchio in posizione e chiudere la valvola di rilascio della pressione. Selezionare la funzione di cottura ad alta pressione e cuocere per 1 minuto. Disattiva multicooker e pressione a rilascio rapido. Rimuovere con cautela il coperchio, consentendo al vapore di fuoriuscire.
3. Scartare i rametti di timo, le foglie di alloro e le cozze che non si sono aperte. Mescolare il prezzemolo e trasferirlo in una grande ciotola da portata. Servire.
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Spaghetti con salsa di carne
Per gentile concessione di The Cosy Cook La parte migliore degli spaghetti è che è quasi sicuro che soddisfi anche i più esigenti tra i mangiatori. Questa variazione è cremosa, versatile e pronta in 15 minuti. Puoi scegliere la tua salsa di pasta jarred preferita, scambiare carne macinata di manzo per tacchino o tofu e utilizzare la pasta integrale al posto della roba bianca arricchita. Una delle cose più interessanti di Instant Pot è che può cucinare tutti gli ingredienti contemporaneamente, e questo piatto non è diverso. Sono finiti i tempi di cottura di pasta, salsa e carne in pentole e padelle separate. Basta buttare tutti gli ingredienti in un posto e premere il pulsante di avvio, e sei a pochi minuti dall'ora di cena.
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Butternut Squash
Per gentile concessione di Flour On My Face Anche se questo non è tecnicamente un pasto a tutti gli efetti, certamente ha la stoffa di uno. Sia che tu lo butti in una zuppa o un peperoncino o dentro i ravioli, lo squash richiede quasi un'ora per cuocere nel forno, e il tuo Instant Pot può farlo in ben 5 minuti. Una volta pronto, puoi aggiungerlo a una di queste 20 ricette Butternut Squash salutari.
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Zuppa di Pasta e Fagioli
Per gentile concessione di Creme De La Crumb Dire semplicemente il nome di questo piatto ci fa sentire italiani. Questa zuppa sostanziosa è ricca di proteine e comprende due tipi di legumi, grandi fagioli boreali e nordici. Le spezie e la salsiccia italiana donano al piatto un calcio perfetto, e la pasta la fa sentire ancora più simile a qualcosa che mangeresti nella campagna toscana. Dal momento che è pronto in 20 minuti, avrai tempo per iniziare a pianificare il tuo viaggio.
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Riso messicano
Per gentile concessione di Cooking Classy Dovremmo essere tutti più grati per il riso. Accompagna perfettamente ogni pasto e aggiunge consistenza a tutto, dalla zuppa al sushi. Questo riso messicano non fa eccezione. Il piatto a base di pomodoro può essere preparato con riso bianco o marrone e servito insieme ai tacos, in una casseruola o in un burrito. Richiede solo 10 ingredienti, la maggior parte dei quali sono le spezie che gli conferiscono il suo incredibile sapore ed è pronto per andare in 20 minuti. Guarnire con coriandolo per un sapore più fresco!
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Salsa di mais messicano
Per gentile concessione di Show Me the Yummy Rimanendo nella famiglia sudamericana, questo tuffo è assolutamente da morire ed è appena in tempo per le celebrazioni Cinco de Mayo! Ci vogliono 10 minuti per fare e viene servito con le tue patatine di tortilla preferite. Ammetteremo che questa non è la ricetta più salutare del mondo, ma è possibile moderare la purga sul calo cremoso e delicato. La parte migliore di questa ricetta è che, insieme alle tipiche spezie ed erbe messicane, l'ingrediente segreto basilico rende davvero il tuffo distinguersi dalla massa. È come la Mexican Street Corn in una ciotola, e noi siamo qui per questo.
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Avena a taglio di patate dolci
Per gentile concessione di Running To The Kitchen È ora di fare colazione nel mix! Le pentole istantanee sono ottime per aiutarti ad accelerare la cena, ma rendono anche la colazione un gioco da ragazzi. E questi avena sono il modo più intimo e più goffo di svegliarsi. La consistenza densa e il gusto nocciola dell'avena tagliata d'acciaio sono un punto di svolta, soprattutto se abbinati a patate dolci. Ci vogliono 15 minuti per cucinare ed è una colazione perfetta per il futuro, proprio come la tua preferita durante la notte.
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Pollo al curry verde
Per gentile concessione di Zenbelly Curry è disponibile in molti colori e stili, ed è ciò che lo rende uno dei piatti più divertenti e interessanti in circolazione. La varietà verde tende a poggiare pesantemente sui prodotti di cocco, e questa ricetta non fa eccezione. Il latte di cocco, lo zucchero di cocco e l'olio di cocco si trovano tutti sulla lista degli ingredienti insieme alla pasta di curry verde che completa il sapore e rende questo piatto di ispirazione thailandese un capolavoro aromatico.
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pollo marocchino
Per gentile concessione di Simply Recipes Questo delizioso piatto non è il tuo pasto di una settimana, ma i sapori unici della miscela di spezie ti faranno scarabocchiare nel tuo ricettario in pochissimo tempo. Combina olive salate con cosce di pollo succose e disossate per creare una cena che non dimenticherete mai. E un ulteriore bonus? Se scegli di servire con riso o cous cous, puoi usare la funzione "Pot-in-Pot" del tuo Instant Pot per cucinare tutto contemporaneamente e risparmiarti ancora più tempo.
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Risotto di Aragosta
Per gentile concessione di The View From Great Island Ogni pasto che include aragosta suona decadente e delizioso, e questa ricetta del risotto non fa eccezione. È cremoso, formaggio e pronto in soli sei minuti. Il risotto è notoriamente difficile da preparare sulla stufa e spesso include tutti i tipi di agitazione e schiaffo. Tuttavia, questo blogger giura che questa ricetta ready-in-minuti si traduce in un lato significativamente migliore rispetto a quello che hai passato tutta la notte tendendo a durare nel tempo in cui hai preparato una cena elegante. Il segreto di questa ricetta è un filo di burro marrone in cima ai crostacei sfoglia. Non riesci a trovare l'aragosta o non vuoi spendere un pezzo di cambiamento sulle code di fascia alta? Sostituirlo invece con capesante o gamberetti.
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Pollo all'arancia
Per gentile concessione di Show Me the Yummy Non ci vediamo mai, Panda Express. Il pollo all'arancia è un alimento da asporto cinese, ma è anche notoriamente pessimo per te, grazie alle spaventose quantità di sodio e grasso che molti piatti possono vantare.Trova il sapore ma non vuoi le qualità di sfaldamento? Questa ricetta è per te. Realizzato con succo fresco e la scorza, questo portamento finto è pronto in 12 minuti e si abbina bene con broccoli al vapore e riso integrale. Non tornerai mai più alla panatura fradicia.
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Zuppa cremosa di gnocchi di pollo
Per gentile concessione di Sweet Phi "Sani" e "gnocchi" non sono spesso usati nella stessa frase. Le polpettine di patate sono un piacere delizioso ma utilizzate in questa zuppa ricca di verdure, fanno di una buona opzione per la cena! Una ciotola racchiude meno di 200 calorie. Inoltre, richiede solo 10 minuti nell'Istant Pot ed è un affare migliore rispetto alla zuppa all-you-can-eat di Olive Garden.
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Chili vegetariano
Per gentile concessione di Show Me The Yummy I pasti vegani sono a volte deludenti quando si tratta di sapore, ma questo non è il caso di questo peperoncino vegetariano. Il pasto di 20 minuti è pieno di fagioli, mais e quinoa, e ottiene il suo sapore piccante dalle spezie e dai jalapenos a bizzeffe. Tutto è meglio in una ciotola, soprattutto quando una ciotola piena è meno di 300 calorie.
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Pollo stufato del Belize
Per gentile concessione di I Breathe I'm Hungry Non dimentichiamo quanto sia davvero incredibile che un pentolino istantaneo possa cucinare un pollo intero in pochi minuti anziché in ore, e ne esce altrettanto buono come quello da forno. E questo pasto saporito non fa eccezione! Questa ricetta è approvata dal keto per tutti coloro che sono alla ricerca di opzioni per cena a basso contenuto di carboidrati ed è pronta in (indovinato) 20 minuti. Per mantenerlo, questo blogger consiglia di servire con riso denso di cavolfiore nutriente.
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Garlicky Braised Swiss Chard
Carl Tremblay / America's Test Kitchen La bietola è un superalimento sottovalutato simile al cavolo nella sua consistenza verde, frondosa e meravigliosi benefici per la salute. E 'comunemente usato nella cucina mediterranea ed è una base di insalata o lato comune anche per altri piatti. Questa ricetta si abbina bene a qualsiasi cosa perché mette in risalto l'aglio salato accompagnato da succo di limone e spezie. Quindi, se stai frustando questo per servire con una bistecca o aggiungendolo alla zuppa, non dormire sulla bietola!
serve da 4 a 6
tempo totale: 20 minuti
ingredienti
1/4 di tazza di olio extra vergine d'oliva
5 spicchi d'aglio affettati sottili
1/8 di cucchiaino di fiocchi di peperone rosso
1/2 tazza di pollo o brodo vegetale
Sale e pepe
2 sterline di bietola, steli tagliati a pezzi da 2 pollici, foglie tagliate a strisce larghe 2 pollici
1 cucchiaio di succo di limone, più un extra per condire
Indicazioni
1. Usando la più alta funzione di sauté o di doratura, cuocere 2 cucchiai di olio, aglio e scaglie di pepe in multicooker fino a fragrante, circa 1 minuto. Mescolare il brodo e 1/4 di cucchiaino di sale, quindi mescolare i gambi e le foglie di bietola, 1 manciata alla volta.
2. Bloccare il coperchio in posizione e chiudere la valvola di rilascio della pressione. Selezionare la funzione di cottura ad alta pressione e cuocere per 5 minuti. Disattiva multicooker e pressione a rilascio rapido. Rimuovere con cautela il coperchio, consentendo al vapore di fuoriuscire.
3. Mescolare il succo di limone e restando 2 cucchiai di olio. Condire con sale, pepe e succo di limone extra a piacere. Servire.
Puoi trovare più ricette come questa nel nuovo libro di cucina di America's Test Kitchen: Multicooker Perfection ($ 18, 62, su Amazon) .
minestrone
Per gentile concessione di Feasting at Home Ultimo ma non meno importante, questo Minestrone di 15 minuti è un'altra zuppa buona per voi a basso contenuto calorico, vegano-friendly e senza glutine. Il mix mediterraneo ti darà anche un calcio in più di proteine grazie ai fagioli nella ricetta. Questo blogger consiglia di servire con pane croccante cotto con aglio, limone e olio per completare il pasto. Una volta che hai finito di sbrodolare, non lasciarti sfuggire queste 50 ricette per cucine economiche economiche e facili.
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