McDonald's è la catena di fast food più famosa al mondo, con oltre 68 milioni di clienti serviti ogni giorno nei suoi 36.000 ristoranti in tutto il mondo. Da quando la società è stata fondata nel 1940, la sua portata è aumentata esponenzialmente, con negozi in oltre 100 paesi fino ad oggi. Tuttavia, mentre gli intenditori di McNugget e Big Mac possono pensare di sapere tutto ciò che c'è da sapere sui Golden Arches, solo i dipendenti di McDonald's sanno davvero cosa succede dietro il bancone.
Da quanto è probabile che tu metta le mani su patatine fritte fresche per quello che è veramente in quegli Egg McMuffins, questi segreti di McDonald's, direttamente dai dipendenti di McDonald che hanno riversato i fagioli su Reddit, sorprenderanno sicuramente anche i fan più duri. Tuttavia, McDonald's non è l'unica catena di fast food con qualche asso nella manica: questi 30 segreti dei dipendenti di Panera potrebbero semplicemente scioccarti!
Devi chiederlo fresco
Se vuoi che il tuo Patatine Fritte e McDouble di fama mondiale siano appena usciti dal forno piuttosto che precotti e riscaldati, devi parlare e chiedere. Non dare per scontato che tutto sia nuovo in base al loro elevato turnover di ingredienti. "Alcuni posti fanno un brutto lavoro per tenere traccia dei nuovi timer. Personalmente chiederei tutto fresco anche se devi aspettare 3-5 minuti per essere pronto ", ha commentato un utente di Reddit.
Sì, la macchina per il gelato è rotta
Shutterstock La battuta sul fatto che le macchine per il gelato e il frappè siano costantemente fuori servizio non è poi così lontana. I dipendenti di McDonald's confermano che l'affidabilità delle macchine per dolci surgelate è discutibile, nella migliore delle ipotesi. "La macchina McFlurry / frappè è soggetta a rompersi tutto il tempo e il tempo necessario per ripararlo può metterlo fuori uso per un giorno o due", dice un dipendente di McDonald's. Secondo l'addetto ai lavori, ci sono anche miscele separate, ma visivamente simili, per McFlurries e frappè, e quando vengono versate nel posto sbagliato, la macchina ha l'abitudine di spegnersi.
Gli Egg McMuffins sono fatti con le uova vere
Shutterstock Tutti abbiamo sentito delle voci su cosa realmente vada nei fast food, ma non temere: il tuo Egg McMuffin è fatto di uova vere. Mentre può essere difficile credere che chiunque possa ottenere un uovo così perfettamente rotondo, è il risultato di un metodo di cottura preciso. "Dobbiamo rompere i gusci e posizionare le uova in anelli speciali sulla griglia. Quindi mettiamo una copertura sopra gli anelli (il nostro negozio cucina otto in una volta) e mettiamo un po 'd'acqua in un piccolo imbuto in cima. Le uova vengono cotte al vapore e cotte nello stesso momento ", dice un cuoco di McDonald's. "In realtà è piuttosto bello, e ci vuole un po 'per' padroneggiare 'la tecnica giusta per far sembrare le uova perfettamente tonde."
Ci sono modi più economici per ottenere il tuo pasto preferito
Shutterstock Vuoi risparmiare qualche soldo sul tuo prossimo ordine di Mickey D? È sicuramente possibile "È possibile ordinare un muffin di salsiccia ($ 1, 29) e un lato di uovo tondo ($ 1) più economico di quello che si può ordinare un McMuffin di Sausage Egg ($ 3, 29)", dice un Redditor, che consiglia altri menu hack, come ordinare pasti per bambini con il doppio patatine fritte, o ordinare un muffin di uova e formaggio invece di un McMuffin all'uovo.
Ottengono grandi sconti per i dipendenti
Shutterstock Mentre i dipendenti di McDonald's non possono essere gli individui meglio compensati nel mondo del ristorante, ottengono risparmi piuttosto dolci. "Riceviamo sconti come Apple, Via Rail, Hotels, il 25% di sconto su Payless", rivela un dipendente di McDonald's.
Drive-Thrus non ti servirà a piedi
Shutterstock Se incappi in un drive-thru di McDonald's a piedi e gli impiegati non ti serviranno, non saranno solo difficili. "Abbiamo una politica che ci vieta di servire persone che non sono in un" veicolo motorizzato "in [drive] thru perché può essere pericoloso", afferma un dipendente. "Biciclette, scooter elettrici e pedoni non possono essere serviti."
Puoi scambiare qualsiasi salsa
@ McDonalds / Instagram Bummed della salsa sul tuo Big Mac? Vai avanti e chiedi di scambiarlo. Se non sei felice con la salsa che arriva sul tuo cibo, sei il benvenuto a sostituirne un'altra al suo posto, secondo un lavoratore di McDonald's.
C'è un orario in contanti solo ogni giorno
Shutterstock Se ti ritrovi a desiderare McDonald's nel bel mezzo della notte, potresti voler portare dei contanti con te. "I McDonald's di 24 ore sono necessari per riavviare il loro sistema ogni notte", dice un dipendente. "Ciò si traduce in una finestra di 30-90 minuti in cui siamo solo in contanti. La persona che prende gli ordini deve letteralmente annotare gli ordini, controllare i prezzi e aggiungere il totale perché nulla può essere inserito nel sistema. "
Trovano le tue richieste speciali davvero fastidiose
Shutterstock Se stai facendo un sacco di sostituzioni sul tuo ordine, ci vorrà un po 'di tempo per uscire dalla cucina. Peggio ancora, continuerai con l'intero negozio nel processo "Qualunque cosa debba essere 'personalizzata' la etichettiamo come 'richiesta speciale'", rivela un dipendente. "Quindi, devono letteralmente smettere di lavorare solo per venire a chiedere quale sia la richiesta speciale."
Quei panini artigianali sono meno preferiti
Shutterstock Il fast food e il cibo artigianale sono generalmente mutuamente esclusivi, quindi non sorprenderti quando il tuo panino artigianale impiegherà un'eternità per raggiungerti. Un dipendente dice che i panini al pollo artigianali sono le voci di menu più dispendiose in termini di tempo, con il pollo da solo che richiede in media otto minuti per prepararsi se non ne ha già fatto.
Faranno pagare di più per alcuni ingredienti
Shutterstock Vai avanti e cambia la salsa, ma non stupirti se la tua lattuga doppia, doppio ordine di formaggio ti costa di più. "Ti verrà addebitato per determinati ingredienti", riporta un dipendente di McDonald's. "Come il 'Grande Mac' dei Poveri '(un McDouble con Salsa Mac e lattuga tagliuzzata). Ti ricaricheremo $ 0, 30 per la salsa Mac e $ 0, 20 - $ 0, 30 per la lattuga tagliuzzata. "
Quella torta di mele potrebbe non essere così fresca come pensi
Per gentile concessione di McDonald's Solo perché quella torta di mele è calda e croccante non significa che sia fresca. In effetti, un dipendente di McDonald's sostiene che queste torte potrebbero essere molto più vecchie di quanto non appaiano. "Quando scadono, ci limitiamo a dare una nuova data di scadenza", rivela l'insider.
A volte il cibo caduto viene ri-servito
Per gentile concessione di McDonald's Mentre la maggior parte degli operai di McDonald's riporta le condizioni di lavoro igienico, l'impiegato occasionale senza scrupoli servirà del cibo assolutamente disgustoso. "A parte il solito cibo da servire che veniva cucinato ore e ore fa, molte volte ciambelle e pepite sarebbero cadute sul pavimento, solo per essere raccolte e servite comunque", ammette un dipendente di McDonald's.
C'è un motivo per cui non indossano i guanti
Shutterstock Se il fatto che un dipendente di McDonald's non porti i guanti ti schifa, non preoccuparti: c'è ancora un serio protocollo di igiene in atto. "Ogni ora, prendiamo il tempo di inviare ogni dipendente alla stazione di lavaggio per lavarsi le mani fino a quando ogni dipendente ha. Usare i guanti non sarebbe molto più igienico perché i batteri che si accumulerebbero sulle mani senza guanti si accumulerebbero anche sui guanti se non venissero sostituiti ogni ora (o anche più). Abbiamo guanti speciali resistenti al calore che indossiamo quando maneggiamo le carni crude prima di metterle sulla griglia o nei tini ", riporta un manager di McDonald's.
Solo la macchina del frappè ottiene una pulizia settimanale
Shutterstock La macchina del frappé potrebbe funzionare, ma ciò non significa che sia pulita. Un dipendente dice che le macchine del loro frullato sono state pulite solo una volta alla settimana. "In realtà abbiamo questi tubi che si collegano alle valvole nelle macchine. La macchina succhia sapone, acqua e disinfettante attraverso tutti i tubi. L'abbiamo fatto ogni sabato. "
La loro carne è di grado A
Shutterstock Mentre ci sono voci dilaganti che tutto, dai bulbi oculari ai vermi, sono nel tuo hamburger McDonald's, non è proprio il caso. In effetti, i loro hamburger sono fatti di cose sorprendentemente di alta qualità. "[È] Grado A manzo. Questo è tutto ", dice un dipendente. "L'unica roba che abbiamo aggiunto era sale e pepe dopo la cottura."
I dipendenti Drive-Thru non possono sedersi
Sarah Crow Alla ricerca di un lavoro che ti tiene in piedi? Prova ad applicare per un drive-thru position al tuo locale Mickey D's. "Non abbiamo il permesso di sederci, ma ci aspettiamo di stare alle nostre finestre per ore e ore. Fa davvero schifo! ", Dice un dipendente del drive-thru. "Stare in piedi in un punto per lunghi periodi di tempo mi fa davvero male alla schiena e ai piedi."
Il processo di assunzione è più severo di quanto pensi
Shutterstock Mentre molte persone citano McDonald's come un esempio di lavoro che chiunque potrebbe fare, farsi assumere è più difficile di quanto si pensi. "Anche se McDonald's è un lavoro non richiesto dalle competenze, non solo qualcuno verrà assunto. Riduciamo molte persone durante il processo di assunzione ", dice un impiegato di lunga data di McDonald's. Continua dicendo che buone capacità comunicative, un atteggiamento di squadra, extra curricula sul tuo curriculum e potenziale avanzamento sono tutte qualità che i manager cercano quando assumono.
Potresti passare quella colazione al Burrito
Sarah Crow Se c'è una voce di menu a McDonald's per evitare, fallo il burrito della colazione. Non solo le uova nei burritos della colazione cucinati nel microonde, i burritos non stanno volando esattamente dagli scaffali. "Finiscono seduti nel governo per molto tempo", dice un dipendente. Fortunatamente, ci sono molti modi per rendere più sano il tuo pasto mattutino, come scegliere da uno di questi 37 migliori alimenti per la colazione per perdere peso.
Non c'è un menu segreto
Shutterstock Mentre i dipendenti di McDonald's ti rendono praticamente tutto ciò che il menu consente, non esiste un vero elenco di articoli fuori menu da ordinare. "È un mito enorme", dice un dipendente di McDonald's. "In realtà non abbiamo un" menu segreto ". Ogni volta che le persone chiedono del menu segreto, ci limitiamo a rotolare gli occhi ... Ordinate un McChicken su un McDouble; quasi nessuno sa cos'è un McGangBang. "Se vuoi un ordine super-segreto, prova a iniziare con queste 20 voci del menu segreto.
