Mentre si può considerare un ristorante in occasione di un trattamento occasionale, prendere il vostro ordine può essere lontano da una piacevole esperienza per il vostro cameriere. I server sono bombardati da una tonnellata di compiti, dal tenere il bicchiere pieno d'acqua al check-in durante la cena, rendendo molto difficile mantenere un sorriso atteso. Soprattutto quando i clienti hanno troppe richieste.
Ci siamo intrufolati dietro le porte della cucina chiusa per aiutarti a farti un'idea delle cose che i server odiano. Di seguito, troverai 20 domande di menu che infastidiscono il tuo cameriere. E se vuoi ricette salutari, guide per la spesa dei supermercati e consigli nutrizionali essenziali a portata di mano, iscriviti al nuovo Eat This, Not That! rivista ora! Per un periodo di tempo limitato, puoi risparmiare il 50% sul prezzo di copertina: fai clic qui!
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Possiamo sottostare a questo, questo e questo?
Shutterstock Oh, e anche questo? Se stai eliminando tre ingredienti dal tuo piatto, puoi probabilmente limitarti a scegliere Crea dal tuo menu. Oppure trova un altro oggetto più adatto ai tuoi gusti.
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C'è un Upcharge per questo?
Nick Clement / Unsplash Mentre sottotitoli con le patatine fritte che accompagnano il tuo hamburger per un'insalata laterale è una grande strategia dimagrante, il tuo cameriere lo trova un grosso fastidio, specialmente quando ti rifiuti di pagare la differenza. Diverse varietà di cibo spesso costano di più perché richiedono un lavoro extra. Ad esempio, lanciare fritte pre-tagliate nella friggitrice richiede uno sforzo minimo, ma il purè di patate, d'altra parte, richiede più tempo, ingredienti (pensa burro, panna ed erba cipollina) e un po 'di grasso per le braccia.
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Non mi piace questo piatto. Puoi sostituirlo?
Shutterstock Se un piatto non è alla pari o non è stato cucinato come richiesto, hai il diritto di rispedirlo. Tuttavia, se hai già cinque morsi nel pollo troppo cotto, probabilmente è troppo tardi per chiedere uno scambio.
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Posso avere quello da fare?
Shutterstock Chiedere al tuo cameriere di concludere una porzione di pilaf di avanzo e pollo arrosto è assolutamente ok. Siamo tutti intenzionati a salvare la Terra di quel contenitore per il ritiro dei rifiuti e il tuo cameriere del lavoro extra, ma se stai praticando il controllo delle porzioni e vuoi prendere una notevole quantità di cibo a casa, è sicuramente ragionevole.
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Mi puoi portare acqua calda?
Shutterstock "Ho questo cliente che arriva ogni settimana che ha bisogno di acqua calda per il suo bambino in una tazza per bambini. Quindi mescolo l'acqua del rubinetto fredda con l'acqua bollente della macchina espresso perché non c'è acqua tiepida nel ristorante ", dice Allie Modugno, una cameriera al Wheeler's Restaurant
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Puoi fare qualcosa dal menu?
Shutterstock "Ho avuto un cliente l'altro giorno per chiedere qualcosa dal menu: pollo fritto e purè di patate. Anche se non offriamo questo piatto, abbiamo fatto un'eccezione per lei. Quando ho portato il piatto a lei, lei ha detto che il pollo non è "giusto", "non è così che il pollo è cotto", e poi ha chiesto ogni salsa possibile per mascherare il "sapore orribile", racconta Modugno. Se il tuo server è stato così gentile da soddisfare la tua richiesta, l'ultima cosa che vogliono sentire è una pletora di lamentele a riguardo.
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Quanto tempo ci vorrà perché il mio cibo sia pronto?
Shutterstock Lo chef non sta ritardando di proposito il tuo piatto. Le probabilità sono che stai visitando il ristorante durante le ore di punta e il personale della cucina è sommerso da ordini di take-out o il tuo ordine è stato seriamente coinvolto. Chiedendo un cheeseburger ben fatto con pancetta extra e sottaceti le patate fritte per tater tots avrà più tempo per mettere insieme di un hamburger di media durata con tutti i fissaggi regolari indicati sul menu.
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Quali birre sono disponibili?
Shutterstock Ai camerieri non piace essere interrogati sul posto quando chiedi l'intera lista di birre alla spina, specialmente se finisci per ordinare un Heineken.
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Qual è la tua voce di menu preferita?
Shutterstock Solo perché il tuo server è un appassionato di pesce, non significa che suppone che tu ami anche le capesante scottate. Se un cameriere suggerisce il suo articolo preferito nel menu e il cliente non lo trova soddisfacente come descritto, il cameriere corre il rischio di un altro fastidio: avere il piatto restituito.
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Posso parlare con lo chef? Lui conosce il mio ordine.
Shutterstock Le probabilità sono, lo chef non ha il tempo di uscire dalla cucina per parlare con te o in realtà ricorda il tuo ordine.
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Posso avere un'altra salsa sul lato?
Shutterstock Richiedere un altro lato di Sriracha mayo, ranch di bufali e mostarda di Digione con le dita di pollo è fastidiosamente fastidioso quando viene fatto più volte. Chiedete tutti i vostri accessori quando invierete il vostro ordine.
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Come va il pesce del giorno?
Shutterstock Se è sul menu, il cameriere probabilmente lo consiglierà. Anche se hanno un suggerimento migliore, è probabile che il tuo interesse per il pesce del giorno li spinga a suggerirti di ordinarlo.
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Perché il pesce del giorno è così costoso?
Shutterstock Vedrai spesso che il "prezzo di mercato" sostituisce i prezzi numerici del menu di pesce, quindi sei obbligato a chiedere al tuo server il prezzo del branzino alla griglia. Tuttavia, se il prezzo non si adatta al budget della cena, l'interrogatorio non è assolutamente valido. A differenza dei cibi integrali locali, i ristoranti devono addebitare un extra per disossare e cucinare il pesce a proprio piacimento.
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Questo può essere reso vegano?
Shutterstock Con innumerevoli meme sui vegani che annunciano che sono vegani, il tuo cameriere è probabilmente sfasato dalla tua scelta di vita. Tuttavia, il tuo server è probabilmente infastidito dalle tue richieste iper-specifiche. No, Jen, non puoi prendere quella zuppa di vellutata di zuppa di pomodoro.
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Questo può essere reso privo di glutine?
Shutterstock Inutile dire, ma faremo comunque luce su questo pet-peeve. I pasti tradizionali a base di glutine come il couscous e la pasta di solito non possono essere personalizzati per gli ospiti senza glutine, a meno che il menu non lo sia. Prima di infastidire il server con la tua richiesta, controlla se il menu indica che c'è una pasta senza glutine per la quale puoi scambiare le penne. I menu di solito rivelano questo.
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Quanto è piccante la versione "calda"?
Shutterstock Che tu sia un principiante che ama il chili o che abbia familiarità con la scala Scoville, i tuoi livelli di tolleranza molto probabilmente differiscono da quelli del tuo cameriere. Se sei preoccupato di quanto piccante sia, ti conviene ordinare la salsa piccante sul lato o giocarla in sicurezza con l'opzione più mite.
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Puoi portare pane fresco?
Shutterstock "Non lo faccio da solo ... Ogni ristorante in cui vado serve pane, quando non lo finisci, lo mettono in un forno riscaldato e lo danno al gruppo successivo." - Reddit user ErrelevantNonsense
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Qual è l'articolo più popolare del menu?
Shutterstock Se il tuo obiettivo è di essere educato, probabilmente non dovresti mettere il tuo server sul posto e chiedere la voce di menu "più popolare". Non è come il personale del ristorante prende sondaggi o memorizza quante volte la gente ha chiesto la piccata di pollo sul marsala.
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Posso ottenere il tè freddo non zuccherato?
Shutterstock Ecco un'altra richiesta sana che potrebbe essere una seccatura. La maggior parte delle articolazioni utilizza miscele di tè freddo preparate o pre-fabbricare le proprie bevande, quindi chiedere il tè freddo senza zucchero di solito richiede tempo e sforzi supplementari sotto forma di tè appena bollente e raffreddandolo.
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Riesci a rendere la margarita extra rigida?
Shutterstock Se vuoi che la tua margarita con la crosta di sale sia rigida, preparati a pagare per il colpo aggiunto. Sia che tu stia guardando un cocktail fatto in casa o piuttosto ti attenga alla tua birra, scopri The Secret To Drinking Booze senza ingrassare.
