Ce l'abbiamo. Preparare una torta da una scatola è molto più facile che raccogliere tutti gli ingredienti e cuocerlo da zero. Ma prendere questa scorciatoia potrebbe costarti nel reparto salute. Molte di queste miscele per dolci sono piene di zucchero che gonfia la pancia, sostanze chimiche discutibili e talvolta anche grassi trans nascosti: non c'è niente da festeggiare.

Questo non vuol dire che dovresti evitare del tutto le miscele per dolci. Ci sono alcuni marchi migliori per te che puoi goderti con moderazione. Qui, abbiamo classificato 20 dei più popolari marchi di cake mix dal peggio al meglio in modo da poter rendere la scelta più intelligente la prossima volta che vai a fare la spesa. Per ulteriori modi per acquistare in modo intelligente, controlla il nostro elenco di 46 Consigli per lo shopping nei migliori supermercati di sempre

La vaniglia si mescola dal peggiore ... al meglio

Poiché ogni marchio si differenzia dalle loro tecniche di preparazione - per quanto riguarda il numero di uova da utilizzare o per miscelare il mix con burro o olio - abbiamo scelto di classificare i marchi basandoci esclusivamente sui dati nutrizionali del mix secco. I punti sono stati detratti dalle torte ad alto contenuto di grassi - poiché questi grassi sono probabilmente associati a oli accorciati e infiammatori - così come a miscele ad alto contenuto di zuccheri e calorie. Qualsiasi mix fatto con grassi trans attualmente vietati è andato immediatamente al peggio del peggio, nonostante eventuali qualità nutritive potenzialmente salvifiche.

Il mix Whast Vanilla è ... Duncan Hines Classic Cake Mix giallo

Per confezione da 1/10 (43 g): 180 calorie, 4 g di grassi (2 g di grassi saturi, "0 g di grassi trans"), 350 mg di sodio, 34 g di carboidrati (0 g di fibre, 19 g di zucchero), 1 g di proteine

Sì, la scatola del mix di torte più gustosa è anche la peggiore per la tua pancia. Perché? È uno degli ultimi dei pochi alimenti con grassi trans. In particolare, è stato realizzato con olio parzialmente idrogenato, un uomo trasformato in grassi trans che la FDA ha ordinato di rimuovere dalla nostra fornitura di alimenti entro la fine del 2017 a causa della connessione dell'ingrediente alle malattie cardiovascolari. Ma non è tutto ciò che va contro. Contiene anche un gran numero di sostanze chimiche come glicole propilenico mono- e diesteri di grassi, stearoil lattilato di sodio, aromi artificiali e colori artificiali. Passaggio.

Jiffy Golden Yellow Cake Mix

Per confezione 1/6 (43 g): 175 calorie, 4 g di grassi (1 g di grassi saturi, "0 g di grassi trans"), 285 mg di sodio, 33 g di carboidrati (0 g di fibre, 19 g di zucchero), 2 g di proteine

Etichette come questa possono essere abbastanza ingannevoli. Jiffy potrebbe essere legalmente in grado di affermare che questo prodotto contiene "0 g di grassi trans", ma uno sguardo più approfondito ai loro ingredienti spiega altrimenti. L'olio di semi di soia parzialmente idrogenato e l'olio di semi di cotone si qualificano entrambi come grassi trans. (E a causa di una scappatoia della FDA, le aziende non devono dichiarare che un prodotto ha meno di 0, 5 grammi di grassi trans.) E come detto sopra, non c'è motivo di continuare a ingerire questi ingredienti potenzialmente pericolosi per la vita.

Preferiti Betty Crocker Super Moist Yellow Cake Mix

Per confezione da 1/10 (43 g): 160 calorie, 1, 5 g di grassi (1 g di grassi saturi, "0 g di grassi trans"), 310 mg di sodio, 36 g di carboidrati (1 g di fibre, 19 g di zucchero), 1 g di proteine

Come il vecchio detto, "Un minuto sulle labbra, per sempre sui fianchi." Questa torta umida ottiene la sua trama da sogno e si sbriciola usando una grande dose di sostanze chimiche. Con le migliori opzioni sugli scaffali, questo può rimanere il preferito di Betty da solo.

Duncan Hines Moist Deluxe Vanilla francese

Per confezione da 1/12 (43 g): 160 calorie, 3 g di grassi (1 g di grassi saturi, "0 g di grassi trans"), 240 mg di sodio, 31 g di carboidrati (0 g di fibre, 18 g di zucchero), 1 g di proteine

Un'altra compagnia di torte, un'altra etichetta furtiva. L'olio di semi di soia parzialmente idrogenato è un grasso di origine animale, indipendentemente dal fatto che le compagnie alimentari siano o meno d'accordo. Se la FDA ci proteggerà da questo ingrediente pericoloso solo in occasione del lancio di un calendario, perché non iniziare a dire addio ora?

Betty Crocker Super Moist Preferiti Mix di torta alla vaniglia

Per confezione da 1/10 (43 g): 160 calorie, 1, 5 g di grassi (1 g di grassi saturi, "0 g di grassi trans"), 310 mg di sodio, 36 g di carboidrati, (1 g di fibre, 19 g di zucchero), 1 g proteina

Questa miscela per dolci può contenere meno del 2% dell'olio di semi di soia parzialmente idrogenato, ma non lo è ancora. Non c'è nessuna quantità di grassi trans nel nostro libro.

Miscela di torta gialla classica senza zucchero di Pillsbury

Per confezione da 1/10 (45 g): 130 calorie, 2 g di grassi (0, 5 g di grassi saturi), 330 mg di sodio, 37 g di carboidrati (1 g di fibre, 0 g di zucchero, 19 g di alcoli), 2 g di proteine

Pillsbury ci ha fatto piacere quando abbiamo notato un vero caso di 0 grammi di grassi trans, ma una volta raggiunta la linea degli ingredienti successiva la nostra delusione era tornata. Questo perché il marchio impasto utilizza Acesulfame Potassio e sucralosio: due dolcificanti artificiali che possono rovinare i segnali di sazietà. Inoltre, l'azienda utilizza 19 grammi di alcool di zucchero, che "possono produrre gas addominale, gonfiore e diarrea in alcuni individui perché non sono completamente assorbiti dal corpo e vengono fermentati dai batteri nell'intestino crasso", secondo la FDA. Quindi, se sei ancora impostato su questo mix, assicurati che ci sia un bagno nelle vicinanze.

Pillsbury Moist Supreme Yellow Premium Mix per dolci

Per confezione da 1/10 (43 g): 160 calorie, 1, 5 g di grassi (0, 5 g di grassi saturi), 330 mg di sodio, 35 g di carboidrati (1 g di fibre, 19 g di zucchero), 1 g di proteine

Applaudiamo a Pillsbury per l'abbandono dei grassi trans infettanti, ma usano ancora ingredienti artificiali infiammatori come i monogliceridi distillati.

Krusteaz Organic Cake Mix giallo

Per confezione da 1/10 (44 g): 160 calorie, 1 g di grassi (0 g di grassi saturi), 330 mg di sodio, 36 g di carboidrati (<1 g di fibre, 19 g di zuccheri), 2 g di proteine

L'olio di soia in questo mix di torte non è parzialmente idrogenato, ma non siamo ancora fan. L'olio di semi di soia può effettivamente portare a un aumento di peso più dello zucchero grazie al suo alto contenuto di acidi grassi omega-6, secondo uno studio dei ricercatori dell'Università della California. Un eccesso di omega-6 può aumentare la fame e diminuire la combustione dei grassi, che non è la chiave per un dessert senza sensi di colpa.

Mix per torta alla vaniglia Miss Jones organico

Per confezione da 1/10 (42 g): 155 calorie, 0 g di grassi (0 g di grassi saturi), 240 mg di sodio, 39 g di carboidrati (2 g di fibre, 22 g di zucchero), 2 g di proteine

Questo è quello che ci piace vedere: un mix di torte che puoi assaporare senza un singolo grammo di grasso. La stessa signorina Jones dice che i prodotti da forno dai suoi mix organici dovrebbero avere un sapore come se fossero fatti da zero, quindi scavare e vedere di persona.

Mix di torta alla vaniglia organica semplicemente dolce Foodstirs

Per confezione 1/13 (43 g): 165 calorie, 1 g di grassi (0 g di grassi saturi), 165 mg di sodio, 36 g di carboidrati (1 g di fibre, 20 g di zucchero), 2 g di proteine

Notare una tendenza ancora? Più basso siamo su questa lista, più mix organici amiamo. Questo in particolare ha una lista di ingredienti che possiamo pronunciare, anche se puoi ringraziare l'olio di girasole che è stato aggiunto per 1 grammo di grasso.

Mix di torta alla vaniglia organica di Arrowhead Mills

Per confezione da 1/12 (43 g): 160 calorie, 0 g di grassi (0 g di grassi saturi), 140 mg di sodio, 36 g di carboidrati (<1 g di fibre, 20 g di zucchero), 2 g di proteine

Se stai cercando di ridurre il sodio, controlla questo mix organico da Arrowhead Mills. Ha solo 140 milligrammi, che è il più basso della nostra lista.

Miscela per torta alla vaniglia dorata con farina King Arthur

Per miscela 1/16 (43 g): 150 calorie, 0 g di grassi (0 g di grassi saturi), 200 mg di sodio, 37 g di carboidrati (3 g di fibre, 21 g di zucchero), 2 g di proteine

Un mix non organico tra i primi 5? Non è un refuso. Questo mix di King Arthur prende la torta quando si tratta di calorie, classificandosi più in basso nella lista con solo 150. Ha persino ottenuto amido di mais, che ti farà sentire più pieno più a lungo e ti impedirà di raggiungere quella seconda fetta.

Il miglior mix di vaniglia è ... Madhava Yellow Cake Mix

Per confezione da 1/10 (43 g): 155 calorie, 0 g di grassi (0 g di grassi saturi), 230 mg di sodio, 36 g di carboidrati (0 g di fibre, 18 g di zucchero), 2 g di proteine

Se hai intenzione di mangiare la torta, questo è il modo per farlo. Madhava usa gli ingredienti che avresti nella tua dispensa, rendendo la pazzia per te il più possibile. Questo dessert è completamente biologico e povero di zucchero, quindi impazzisci e prendi i secondi!

La vaniglia senza glutine si mescola dal peggiore ... al meglio

Per quelli di voi con intolleranza al glutine, non preoccupatevi, vi abbiamo coperto! Poiché la maggior parte dei marchi senza glutine tende ad aggiungere un sacco di sostanze chimiche per addensare i loro dessert e dare loro consistenza, sappiamo che può essere molto difficile trovare una torta che non solo abbia un buon sapore, ma che faccia bene. Ecco perché abbiamo basato le nostre classifiche non solo sulla nutrizione di base, ma sugli ingredienti trovati in ogni mix secco.

Mix di dolci gialli senza glutine della farina di King Arthur

Per confezione da 1/14 (45 g): 160 calorie, 0 g di grassi (0 g di grassi saturi), 240 mg di sodio, 40 g di carboidrati (0 g di fibre, 22 g di zucchero), 0 g di proteine

Prima di sentirti troppo eccitato per la mancanza di grasso in questo mix di torte, dovresti sapere che ci sono ancora alcuni grassi subdoli in questo mix; I mono- ei digliceridi sono nella lista degli ingredienti, che sono noti per contenere gli stessi grassi trans dannosi per la salute che sono stati banditi. Ma anche senza questo, questo sarebbe ancora il peggiore nella nostra lista perché ha i più alti livelli di zuccheri e carboidrati. Per essere un mix di King Arthur, non è assolutamente adatto per i reali.

Miscela per dolci giallo vaniglia di Bob's Red Mill senza glutine

Per confezione da 1/12 (44 g): 160 calorie, 0 g di grassi (0 g di grassi saturi), 240 mg di sodio, 39 g di carboidrati (0 g di fibre, 21 g di zucchero), 0 g di proteine

Siamo orgogliosi di Bob's Red Mill per essere liberi da grassi trans, ma solo perché tutto ciò che riguarda questo pannello nutrizionale è leggermente migliore rispetto all'ultimo, non significa che sia una buona scelta.

Miscela di torta gialla antiquata della dispensa libera del glutine di Glutino

Per confezione 1/9 (44 g): 160 calorie, 0 g di grassi (0 g di grassi saturi), 230 mg di sodio, 38 g di carboidrati (0 g di fibre, 17 g di zucchero), 1 g di proteine

Complimenti a Glutino per essere il primo mix della lista con proteine ​​e meno di 20 grammi di zucchero, ma siamo delusi dal fatto che il marchio scelga di usare farina di riso bianco quando è disponibile la farina di riso integrale.

Miscela per dolci gialla senza glutine Betty Crocker

Per confezione da 1/10 (43 g): 150 calorie, 0 g di grassi (0 g di grassi saturi), 230 mg di sodio, 37 g di carboidrati (0 g di fibre, 17 g di zucchero), 1 g di proteine

Che cosa ha in comune questo elenco in comune finora? Gomma Xanthan e questo Betty Crocker Mix non fa eccezione. Comunemente usato come addensante nei prodotti senza glutine per aggiungere consistenza ed elasticità, capiamo perché la gomma xantana sia utile, ma questo non significa che la supportiamo. L'ingrediente è stato associato a problemi polmonari, sintomi simil-influenzali e gas intestinale, e non c'è nulla di dolce nella torta con quello sul lato.

Miscela per dolci gialla senza glutine Hodgson Mill

Per confezione da 1/10 (43 g): 160 calorie, 0 g di grassi (0 g di grassi saturi), 185 mg di sodio, 38 g di carboidrati (1 g di fibre, 15 g di zucchero), 2 g di proteine

Ovviamente una fetta di torta non è dove dovresti andare per la tua fonte giornaliera di proteine. Ma detto questo, è impressionante che questo mix di torta abbia 2 grammi, considerando che la maggior parte degli altri non ne ha affatto. Un altro vantaggio? È relativamente basso sia in zucchero sia in sodio.

Mix di torta alla vaniglia senza glutine di Pamela

Miscela secca per confezione 1/14 (43 g): 130 calorie, 0 g di grassi (0 g di grassi saturi), 375 mg di sodio, 32 g di carboidrati (1 g di fibre, 17 g di zucchero), 0 g di proteine

Ne vinci un po ', ne perdi un po'. Anche se vanta meno calorie di tutte le altre di questa lista, il mix di torte di Pamela è anche il più alto di sodio con quasi 400 milligrammi per porzione. Questa non era l'unica cosa che la manteneva dal nostro posto numero uno, però. La lunga lista di ingredienti, come gli altri, contiene la gomma xantana, gli amidi e il gusto senza glutine che il nostro vincitore riesce a evitare.

Il miglior mix di vaniglia senza glutine è ... Simple Mills Mix di farina di mandorle dolci alla vaniglia senza glutine

Per confezione da 1/8 (40 g): 175 calorie, 8 g di grassi (0 g di grassi saturi), 280 mg di sodio, 25 g di carboidrati (4 g di fibre, 11 g di zucchero), 4 g di proteine

Anche se questo mix di torta Simple Mills è un po 'più alto di calorie rispetto ad alcune delle altre opzioni di questo elenco, ci piace che sia composto da ingredienti che potresti facilmente acquistare da solo. C'è qualcosa di molto più gratificante nel gusto fatto da zero senza uno sforzo da zero. I suoi bassi livelli di sodio, carboidrati e zucchero sono solo la ciliegina sulla torta! Ma se hai voglia di cioccolato, ti abbiamo coperto con questo Ricettario Zero Belly Ricetta: Torta al cioccolato senza farina.

Immagine di cortesia per gentile concessione di Betty Crocker