20 Risparmio di tempo veloce e facile in cucina



Lo stesso scenario accade tutte le sere: finalmente torni a casa da una lunga giornata di lavoro e pendolarismo, e l'ultima cosa che vuoi fare è cucinare la cena. Ma non devi ordinare la consegna di ogni notte solo per risparmiare tempo. Invece, usa questi semplici hack che richiedono circa un minuto e non solo risparmierai tempo, risparmierai calorie e grassi nel processo. Ciò significa che avrai un po 'di spazio per spremere un allenamento, passare del tempo con la tua famiglia o semplicemente vedere il tuo programma Netflix preferito. E mentre questi hack sono tutti di risparmio di tempo, puoi ottenere trucchi ancora più brillanti per swap intelligenti e segreti culinari adatti alla vita con questi 32 Hacks da cucina per un'alimentazione sana!

Schiacciare l'aglio con il lato di un coltello da cucina

Salta il processo scrupoloso di sbucciare gli spicchi d'aglio; basta posizionare il chiodo di garofano sotto il lato piatto della lama larga del coltello e schiacciarlo con il tallone della mano. Se stai facendo una pasta, taglia l'aglio dopo averlo frantumato e poi rompi di nuovo con la mano o il coltello finché non è la consistenza che vuoi. (Psst! Non perdere la nostra guida di 35 semplici modi per scegliere prodotti perfetti ogni volta!)

Grattugiare parmigiano a temperatura ambiente

Chiedi a uno chef e ti diranno di tenere il parmigiano a temperatura ambiente in ogni momento. C'è una ragione per questo: il parmigiano "caldo" gratta molto, molto più velocemente del formaggio freddo. Se preferisci mantenere il blocco refrigerato assolutamente bene, basta portarlo a temperatura ambiente prima di cucinarlo.

Bollire l'acqua in un bollitore elettrico

L'acqua bollente può richiedere fino a 10 minuti, ma solo un minuto circa in un bollitore elettrico. Genio!

Indossare guanti quando si lavora con carne

Lavorare con le carni può essere un tempo totale di risucchio perché si rischia la contaminazione incrociata e gravi malattie, se si maneggiano altri ingredienti subito dopo aver preparato la carne. Lavarsi le mani più volte aumenta considerevolmente il tempo di cottura, quindi prepara solo la carne quando indossi i guanti e poi rimuovili per il resto del processo di cottura. A proposito di carne, hai sentito che March è #MeatlessMarch? Scopri come scaldare l'intero mese con il nostro consiglio su Meatless March per Meat Lovers.

Leggi la ricetta completa prima di cucinare

Sembra così semplice, ma a volte ci prendiamo una fretta di cucinare che ci dimentichiamo di leggere la ricetta prima di iniziare. Mantenere un passo che richiede tempo da accecarvi leggendo tutta la ricetta prima di iniziare. In questo modo sarai preparato per qualsiasi passo scoraggiante prima di arrivare ad esso.

Usa il 'Float Test' per testare la freschezza dell'uovo

Non ricordi quando hai comprato quelle uova? Non agitarti; le uova sono in genere ben oltre le loro date di scadenza. Ma puoi sempre fare il "test flottante" per verificare la loro freschezza prima di rovinare la cena e altri alimenti, aggiungendo uova viziate. È semplice: metti un uovo in una ciotola d'acqua. Se galleggiano, sono cattivi; se affondano e giacciono orizzontalmente, sono a posto. Dai un'occhiata a questi 25 modi per utilizzare alimenti quasi disorientati per consigli più intelligenti.

Costruisci una strategia per i pasti

Non decidere cosa mangi per cena prima di iniziare a cucinare. Invece, fai un piano di pasto principale per la settimana prima di domenica e poi scrivi gli ingredienti di cui avrai bisogno per ciascuno. Rende più facile lo shopping e devi solo fare riferimento al tuo piano prima di iniziare il processo di preparazione della cena.

Ingredienti per la cena a cassonetto per una facile presa e cottura

Ora che hai il tuo piano alimentare per la settimana, prendi un minuto ogni notte e metti tutti gli ingredienti necessari in due cestini separati: uno per gli ingredienti secchi e uno per gli ingredienti freddi. Quindi, dovrai solo prendere il cesto quando torni a casa dopo il lavoro e inizia a cucinare!

Taglia Jalapeños con le cesoie da cucina

Jalapeños aggiunge sapore divertente ai piatti senza un sacco di calorie aggiunte, ma prepararli è tutt'altro che divertente. Passa rapidamente tra i peperoni tagliandoli con le cesoie da cucina. Ti impedisce di ottenere accidentalmente del succo negli occhi perché non stai gestendo i peperoni reali. Per l'enogastronomia, dai uno sguardo a queste 20 ricette speziate che accenderanno il tuo metabolismo!

Grattugiare il burro prima di sciogliersi nel microonde

Molte ricette richiedono burro fuso e il forno a microonde è il posto perfetto per farlo rapidamente. Tuttavia, è sufficiente lanciare un pezzo di burro per cuocere in modo irregolare e, se si cuoce, far evaporare il burro finché non si scioglie. Montare una grattugia per un minuto per ottenere il burro a pezzetti prima della cottura.

Usa le tue mani per sventrare abbondanti verdi

Il verde abbondante come il cavolo ha bisogno di essere diraspato prima di mangiarli, ma tagliandoli richiede più tempo di quanto pensi. L'alternativa? Usa le tue mani! Tieni semplicemente la tua kale o foglia verde capovolta, tenendo per il gambo. Afferra le foglie con la mano opposta e tira dritto verso il basso per "togliere" le foglie dal gambo. Amore cavolo? Dai un'occhiata a questi 20 nuovi consigli su come cucinare Kale.

Conservare gli scarti in una ciotola

Il tempo necessario per andare avanti e indietro nel cestino per buttare via gli scrap non sembra molto, ma si aggiunge quando stai cercando di accelerare il processo di preparazione del cibo. L'alternativa: prendi tutti gli scarti e le bucce, mettili nella stessa ciotola per tutta la cottura e poi getti via alla fine. Potresti anche usare gli scarti per creare il compost, ma ciò richiederà più di un minuto.

Utilizzare una bottiglia di plastica per separare i bianchi d'uovo

Puoi acquistare tecnicamente i bianchi d'uovo nei cartoni al supermercato, ma alcune aziende aggiungono ingredienti imprecisi. Invece, separa i tuorli dai tuoi albumi con una bottiglia d'acqua vuota. Prendi due ciotole; rompere le uova in una ciotola, quindi prendere la bottiglia vuota, spremere sopra il tuorlo e rilasciare. Il tuorlo verrà risucchiato nella bottiglia. Quindi, basta spingerlo nell'altra ciotola. Ecco! Guarda il nostro video se ti stai chiedendo "Dovrei mangiare il tuorlo?"

Sbucciate le patate come un genio

Per questo trucco di un minuto, dovrai solo sbucciare una linea orizzontale attorno alla circonferenza della parte più larga della patata. Poi fai bollire le patate finché sono teneri e mettile sotto l'acqua fredda, che è quando le bucce si asciugheranno subito.

Congelare le erbe nei vassoi del cubo di ghiaccio

Le erbe fresche aggiungono sapore alle ricette senza aggiunta di calorie, ma a volte si rovinano prima che tu possa usarle. Smetti di farlo e fai un passo avanti nella tua routine saltando, combinando l'olio d'oliva con le erbe nei vassoi dei cubetti di ghiaccio. Semplice congelamento e pop out ogni volta che una ricetta richiede erbe e spezie. Bonus: risparmierai non buttando via le erbe che non potresti usare! Per idee più economiche, controlla questi 17 semplici modi per risparmiare $ 255 al mese in generi alimentari.

Pre-riscalda le tue padelle

Cuochi da Rookie, ti stiamo guardando: mettere gli ingredienti in padelle e poi accendere il fornello può aggiungere minuti preziosi al tuo tempo di cottura. Invece, riscalda le tue padelle per un minuto prima di gettare i tuoi ingredienti.

Utilizzare frutta e verdura surgelate

La frutta e le verdure fresche sono le più appetibili per cucinare perché sai che sono di qualità. Sfortunatamente, fresco significa molta preparazione per tagliare e sbucciare. Taglia quel passo acquistando le versioni congelate delle verdure che ti servono per cucinare. La maggior parte delle verdure congelate viene congelata rapidamente quando sono fresche, il che significa che avranno ancora le stesse vitamine e minerali delle versioni fresche senza tutto il tempo di preparazione aggiuntivo. Assicurati solo di ottenere le verdure semplici e non quelle coperte con salse o ingredienti extra.

Usa coperchi di plastica per tagliare i pomodori ciliegia

Tagliare piccoli pomodori ciliegia o uva può essere piuttosto noioso se lo si fa uno per uno. C'è una soluzione super semplice che richiede solo pochi minuti. Per prima cosa prendi due coperchi di plastica di dimensioni simili e ne metti uno sul bancone. Metti i pomodori piccoli sopra il coperchio e poi mettici sopra il secondo coperchio. Posizionare leggermente le mani sulla parte superiore del coperchio per tenerle in posizione e tagliarle orizzontalmente tra i coperchi (lontano dal corpo!). Finirai con pomodori perfettamente affettati invece di lottare con ogni piccolo ragazzo, uno per uno.

Shred Chicken con un frullatore a immersione

La triturazione di pollo a basso contenuto calorico per enchiladas, tacos, insalate e altro può essere un tempo totale di schifo se lo fai con una forchetta. Risparmia un po 'di tempo con questo trucco rapido: metti il ​​pollo in una ciotola (la plastica è più sicura) e usa un frullatore a mano per distruggerlo in pochi secondi. Assicurati di usarlo nell'impostazione più bassa, altrimenti potresti ottenere pollo ovunque!

Limoni e lime a microonde per un juicing più veloce

Zappare limoni, lime o arance per 15 secondi nel microonde prima di schiacciarli. Il frutto produrrà il doppio del succo. Ti chiedi cosa fare con il limone appena spremuto? Dai un'occhiata a queste 20 cose incredibili che puoi fare con un limone.

Raccomandato
  • perdita di peso: Questo è il modo più semplice per evitare l'aumento di peso delle vacanze

    Questo è il modo più semplice per evitare l'aumento di peso delle vacanze

    La scienza suggerisce che i biscotti di Natale, i latchi di Hanukkah e i cocktail di Capodanno non sono più una minaccia per il tuo rapido progresso nella perdita di peso, a patto che tu faccia questa cosa, almeno ... Giusto in tempo per le festività natalizie, i ricercatori dell'Università del Michigan hanno scoperto che tutto ciò che serve per scongiurare gli effetti di ampliamento della vita delle vacanze è un regime di allenamento costante. Lo
  • perdita di peso: 30 giorni di conto alla rovescia per una pancia piatta entro l'estate

    30 giorni di conto alla rovescia per una pancia piatta entro l'estate

    L'inizio ufficiale dell'estate è di circa dieci settimane ma se non sei ancora in forma, non devi preoccuparti. Perché? Perché apportando alcune semplici modifiche a ciò che mangi, a quello che fai ea come ti alleni, puoi passare da ciccia a fab in circa un mese. Dal momento che il modo migliore per perdere peso e mantenersi in forma comporta una combinazione di alimentazione corretta ed esercizio fisico, abbiamo incluso entrambi i tipi di suggerimenti nella nostra lista e inoltre abbiamo intercalato alcune abitudini importanti da tenere a mente se stai cercando una pancia piatta . Me
  • perdita di peso: I 40 super-alimenti di perdita di peso migliori

    I 40 super-alimenti di perdita di peso migliori

    Fortunatamente, siamo progrediti dai giorni della raccolta nei boschi per gli ingredienti dell'insalata con il rischio di scoprirlo- D'oh! Quello è velenoso . Ma per ironia della sorte, per tutto quello che abbiamo imparato, continuiamo a mangiare cibi che ci stanno uccidendo lentamente. Infatti, le malattie croniche causate dall'obesità - tra cui (ma non limitate a) il cancro, il diabete e le malattie cardiovascolari - rappresentano circa 120.0
  • perdita di peso: I 22 peggiori carboidrati in America

    I 22 peggiori carboidrati in America

    I nostri lavori interni trasformano i carboidrati in glucosio, quindi utilizzano questo tipo di energia per cellule, tessuti e organi, conservando eventuali zuccheri extra nel fegato e nei muscoli per quando è necessario. Ma ecco la cosa: non tutti i carboidrati sono creati uguali, soprattutto quando si tratta di una rapida perdita di peso.
  • perdita di peso: 8 strategie di sopravvivenza del dessert

    8 strategie di sopravvivenza del dessert

    Ma loro non devono essere cattivi per te e certamente non devono essere banditi dalla tua dieta se stai cercando di mangiare bene e di stare bene. E no, non stiamo per colpirti con una lista di alternative low-carb, fat-free, benedetto da un monaco-in-Tailandia. La verità è che puoi avere la tua torta (la vera dannata cosa!)
  • perdita di peso: 10 semplici modi per bruciare più grasso

    10 semplici modi per bruciare più grasso

    Se sei bloccato nella stessa routine di lavoro-palestra-casa, questo potrebbe essere difficile da credere. Ma perdere grasso per sempre non significa passare un'altra ora al giorno in palestra. In realtà, si tratta dei piccoli cambiamenti che fai alle tue abitudini quotidiane. Basta incorporare tre o quattro di questi nella tua vita ogni giorno, e ti scioglierai il grasso più facile e più velocemente di quanto tu abbia mai immaginato possibile e molto più divertente di quell'ora in più facendo cardio. Com
  • perdita di peso: 5 Diete a base di dieta di cui hai bisogno per una rapida perdita di peso

    5 Diete a base di dieta di cui hai bisogno per una rapida perdita di peso

    Se pensavi che saltare i pasti, assumere integratori e dieta hard-core fossero gli unici modi per raggiungere il tuo obiettivo, pensa di nuovo. La perdita di peso sembra diversa per tutti, ma gli studi dimostrano che apportare piccoli cambiamenti al tuo stile di vita è molto più efficace rispetto alle misure estreme che alcuni prendono per perdere peso.
  • perdita di peso: 27 alimenti funzionali per una migliore salute e perdita di peso

    27 alimenti funzionali per una migliore salute e perdita di peso

    Sì, il cibo ci fornisce l'energia di cui abbiamo bisogno per sopravvivere. E sì, per la maggior parte dei giocatori della NFL che mangiano chili di roba ogni giorno, il cibo è solo carburante. Ma ci sono alcuni cibi interi che non solo soddisfano i tuoi bisogni nutrizionali basali, ma fanno molto di più. Co
  • perdita di peso: 8 motivi per cui la Spagna è magrolina

    8 motivi per cui la Spagna è magrolina

    Lo scorso inverno, ho avuto l'opportunità di viaggiare all'estero a España con un gruppo di altri nove studenti dell'Università dell'Ohio. Era un programma di studi sui media, quindi ci eravamo diretti con l'intento di scovare le interviste con la gente del posto a Siviglia per i nostri documentari, mentre ci immergiavamo contemporaneamente in un altro mondo, in sostanza. S

Scelta Del Redattore

La tua giornata in salute: 26 aprile

Evening Standard: è ora possibile acquistare Prosecco "magro" a basso contenuto calorico "Il prosecco magro, prodotto da Soligo nella provincia di Treviso in Italia, sostiene di contenere solo sette grammi di zucchero per litro e 67 calorie per bicchiere. Il lancio arriva come gli ultimi dati mostrano che le vendite di champagne sono diminuite, e i bevitori sono più propensi optare per una bottiglia di prosecco piuttosto che per un fizz premium: il gusto più delicato e il prezzo più basso del prosecco italiano sono allettanti per i bevitori lontani dallo champagne francese e le v