Dalle verdure e dai frutti alle pesche, alle ciotole di soia e riso integrale, la corsia dei prodotti alimentari surgelati del vostro supermercato è piena di decine di scelte salutari. I cibi surgelati rendono super conveniente gettare un sano pasto durante la notte perché sono lavati e tritati, quindi è sufficiente scongelarli. Il vantaggio è che verdure e frutta surgelati non si rovinano rapidamente e conservano nutrienti e vitamine più importanti delle loro controparti fresche.
Uno studio del Journal of Food Consumption and Analysis ha rilevato che la frutta e la verdura surgelate sono, in molti casi, più nutrienti perché i prodotti freschi perdono le ore straordinarie. Nuovo al gioco dei cibi surgelati? Abbiamo raccolto 20 ricette facili e veloci che includono almeno un ingrediente congelato. Meglio di tutti, puoi prepararli in 40 minuti o meno. Per ulteriori idee sulle ricette, dai un'occhiata a queste 30 ricette di Quinoa per dimagrire!
Insalata estiva di mais
Per gentile concessione di Lil Luna Con l'estate dietro l'angolo, sarai meno incline a passare ore a cucinare in una cucina calda, quindi è una buona cosa che questa insalata di mais impieghi meno di 15 minuti per prepararla. Questa insalata rinfrescante contiene mais congelato (che viene scongelato e cucinato leggermente), basilico, cetriolo, feta, pomodori e un condimento piccante al succo di lime. Prendi dei piselli nel congelatore? Toss 'em in e servire questa insalata piena di verdure al tuo barbecue Memorial Day.
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Pollo Thai alle arachidi, Edamame e Quinoa Stir Fry
Per gentile concessione di cucina ambiziosa Se desideri un po 'di Thai da portar via e sei tentato di ritirare la tua app Seamless, considera invece questo pollo tailandese di arachidi saltato in padella. Pronto in 40 minuti, puoi preparare questo piatto facilmente prima che arrivi la consegna. Confezionato con petto di pollo magro, quinoa, broccoli, peperoncino ed edamame, questo piatto è altrettanto soddisfacente quanto delizioso. L'ingrediente congelato segreto? Fagioli di soia. Solo una tazza di soia nutriente ha otto grammi di fibra saziante e 16 grammi di proteine. Inoltre, la gustosa salsa di arachidi presenta pepe di Caienna, che ha alcune proprietà che stimolano il metabolismo grazie alla capsaicina.
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Frullato di melograno ai mirtilli selvatici
Per gentile concessione di Cooking Classy Mirtilli selvatici surgelati infondono questo delizioso frullato al mattino con cremosità e una grande dose di antiossidanti. Basta versare un po 'in un frullatore con succo di melograno, yogurt greco, acqua e una banana, e hai la perfetta colazione portatile o frullato post-allenamento. Se vuoi potenziarlo con un po 'di fibra a base di fame, gettalo in fiocchi di avena o cavolfiore. Si addensa e aggiunge consistenza alla bevanda.
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Guacamole con piselli surgelati
Per gentile concessione di mangiare cibo per uccelli Promettiamo di non dirlo a nessuno che abbiamo infilato alcuni piselli in questo guacamole se non lo fai. Questa ricetta richiede i soliti ingredienti, tra cui avocado, succo di lime, pomodori, cipolle rosse, jalapenos, aglio e coriandolo. Ma sono i piselli che aggiungono luminosità al verde in questo piatto e forniscono il 100 percento del valore giornaliero della vitamina C. Goditelo con tortilla chips, tacos o osiamo dire toast.
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Muffins di yogurt alla pesca
Per gentile concessione di Savory Simple I muffin sono probabilmente l'ultima cosa che ti viene in mente quando pensi a cibi salutari per la colazione, ma questi dolci sono una storia diversa. In questa ricetta, l'olio di cocco sostituisce il burro e lo yogurt greco sostituisce la panna acida. Invece di farina bianca e multiuso, usa il grano intero o un'altra varietà di cereali integrali. Le pesche congelate conferiscono una dolcezza naturale, quindi non è necessario un sacco di zucchero.
Secondo i ricercatori della Texas A & M University, le pesche sono cariche di composti fenolici che proteggono dall'obesità, dal colesterolo alto, dall'infiammazione, dal diabete e persino dal cancro al seno. Inoltre, hanno 10 diverse vitamine, tra cui le vitamine A, C, E e K, che promuovono una visione sana, l'immunità e la perdita di peso.
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Padella di gamberetti all'aglio
Per gentile concessione di The Seasoned Mom Questi deliziosi gamberetti saltano da una padella all'altra in soli 20 minuti. Ogni porzione di questo gustoso antipasto è di sole 280 calorie e ha oltre 33 grammi di proteine per la costruzione muscolare, che lo rendono un ottimo pasto da aggiungere al tuo repertorio della settimana. Per una spinta extra di proteine e fibre, servi i gustosi gamberetti con l'aiuto dell'amaranto. Il grano poco conosciuto è versatile e ricco di manganese, ferro e selenio, che mantiene la tiroide sotto controllo e la pelle liscia.
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Pollo al mango di sesamo Teriyaki
Per gentile concessione di Pinch of Yum Impressionerai i tuoi ospiti in famiglia o a cena quando prepari questo piatto di qualità da 30 minuti. I manghi congelati conferiscono una naturale dolcezza e un sapore vibrante a questo antipasto di pollo teriyaki. E a differenza delle salse teriyaki pre-preparate, che sono disseminate di zuccheri raffinati, amido di mais e altri ingredienti lavorati, questo richiede date di Medjool, salsa di soia a ridotto contenuto di sodio, aceto di riso, aglio, zenzero e brodo di pollo.
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Muesli al Ginger Cherry Ginger
Per gentile concessione di Running to the Kitchen Non c'è niente di più dolce del risveglio in una ciotola confortante di questo muesli allo zenzero di ciliegie. Se ami le ciliegie, sei fortunato perché questa ricetta richiede mezza tazza di ciliegie Montmorency ghiacciate per la salsa tiepida e un'ulteriore mezza tazza di ciliegie essiccate nel muesli. L'avena ricca di fibre e lo zenzero che aiuta la digestione rendono questa ciotola super-alimentare un pasto deliziosamente equilibrato. Goditi questo muesli con un po 'di yogurt greco o da solo con il latte freddo.
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Padella di riso di cavolfiore Taco
Per gentile concessione di Show Me the Yummy Questa ricetta della padella di riso del cavolfiore taco è veloce, a basso contenuto di carboidrati e assolutamente deliziosa! Carico di tacchino macinato (o pollo, se preferisci), verdure e riso surgelato di cavolfiore, questo piatto è pieno e saporito quanto basta. Meglio di tutto, può passare dal piano cottura al piano del tavolo in 30 minuti. Questo piatto ha un impressionante 24 grammi di proteine ed è solo 255 calorie per porzione.
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Insalata di piselli e finocchi con zucchero a velo
Per gentile concessione di Gourmande in cucina Se non hai abbastanza verdure, prepara questo insalatina di piselli e finocchio da 15 minuti. I piselli surgelati, gli scalogni, le noci e il finocchio rendono questa insalata ripiena di verdure e deliziosa. Il condimento di aceto di sidro di mele ha anche alcuni benefici per la salute. Gli studi hanno dimostrato che l'aceto di sidro di mele può aiutare a regolare la fame, abbassare il colesterolo cattivo, migliorare la fertilità e aiutare a prevenire l'insorgenza del diabete di tipo 2.
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Quinoa fritta di gamberetti
Per gentile concessione di una sana fetta di vita Tutti hanno sentito parlare di riso fritto, ma per quanto riguarda la quinoa fritta? Questa ricetta appetitosa utilizza il grano ricco di proteine vegetali al posto del riso e rende il piatto molto più abbondante. Mentre il riso bianco è stato praticamente privato di tutto il suo valore nutrizionale, la quinoa è una grande fonte di fibre per promuovere la perdita di peso e migliorare la salute. Questo piatto monodose include anche piselli surgelati e una serie di altre verdure, come peperoni e carote.
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Cavoletti di Bruxelles saltati
Per gentile concessione di Simple Green Moms I cavoletti di Bruxelles rappresentano un lato eccellente per quasi tutti i piatti principali grazie al loro sapore versatile. In questa ricetta di 20 minuti, i cavoletti di Bruxelles vengono saltati con olio di cocco, succo di lime, aglio, peperoncino rosso, sale. E poiché i cavoletti di Bruxelles hanno un alto volume di contenuto d'acqua, le gustose verdure verdi ti aiuteranno a essere super completo e soddisfatto.
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Gelato al limone Blackberry
Per gentile concessione di Vegukate Se stai cercando qualcosa di dolce, questa ricetta di gelato al limone e mora è proprio quello di cui hai bisogno. E poiché il delizioso dessert richiede la miscelazione di banane surgelate con more, latte di cocco e scorza di limone, non è necessario applicare questo trattamento nel congelatore per diverse ore prima di mangiarlo. Prendere un cucchiaio!
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Tagliatelle di carote e soba con ravanello di anguria ed edamame
Per gentile concessione di A House in the Hills Sì, puoi avere la tua ciotola di pasta e mangiarla anche tu. Invece di usare la normale pasta bianca, questo piatto richiede soba noodles a base di grano saraceno, che sono un'alternativa a basso contenuto calorico e ad alta percentuale di fibre rispetto alla base della dispensa. Puoi cucinare le tagliatelle con una varietà di verdure, ma questa ricetta usa il ravanello dell'anguria, l'edamame congelato e le carote per il pop di colore. Anche se questo pasto richiede solo circa 25 minuti per essere gettato insieme, è necessario calcolare un po 'di tempo aggiuntivo se si desidera che venga servito freddo come previsto.
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Salmone alla griglia sud-ovest con salsa di mais ai mirtilli
Per gentile concessione di Run Run Amerai questo piatto di salmone grigliato, che include anche una deliziosa salsa di mais ai mirtilli. Un gustoso mix di peperoncino in polvere, cumino macinato, sale e coriandolo infondono il salmone con il commovente sapore del sud-ovest. La salsa rinfrescante contiene mirtilli, mais congelato e coriandolo. Pronto in meno di 30 minuti, questo pasto è pieno zeppo di acidi grassi omega-3 e antiossidanti.
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Insalata verde menta con mirtillo vinaigrette
Per gentile concessione di Minimalist Baker Questa ricetta per insalata di Minimalist Baker utilizza verdure tradizionali come romaine e kale, ma ottiene anche un aggiornamento saporito dalle erbe, come il prezzemolo e la menta, che ha dimostrato di aumentare il metabolismo e la memoria. Ma il vero cuore dell'insalata proviene dalla composta di mirtilli rossi che utilizza mirtilli congelati. Se desideri aggiungere più proteine e fibre, aggiungi alcuni gustosi ceci al forno. Anche con tutti questi componenti, puoi preparare questo piatto in 30 minuti o meno.
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Pasta di zucchine crude con salsa di crema di carote e anacardi
Per gentile concessione di In Sonnet's Kitchen Zoodles sono un'alternativa senza glutine alla pasta di grano, ed è più alto in fibra, quindi rimani più pieno. In questa ricetta no-cook, le carote, gli anacardi, i pomodori essiccati al sole e i pomodori freschi si uniscono per formare una salsa di pasta deliziosamente cremosa. Completa con alcuni piselli surgelati e avrai del cibo in tavola in soli 10 minuti.
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Frittura di pollo allo zenzero con ananas
Per gentile concessione di Gimme Some Oven Questa ricetta è più facile da assemblare di quanto non sembri e richiede solo 20 minuti. Tutto quello che devi fare è rosolare i petti di pollo con peperoni verdi, cipolle, asparagi, zenzero fresco, aglio e un po 'di ananas ghiacciato. L'ananas bilancia i sapori e conferisce dolcezza al pepe nero, alla salsa di soia e all'aceto di riso. Per rendere questo piatto ancora più audace, abbinalo con riso integrale o quinoa.
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Insalata di frutti di bosco con vinaigrette al lampone
Per gentile concessione del grembiule di Chelsea Promettiamo che questa rinfrescante insalata di frutta estiva sia buona. Sebbene l'insalata stessa richieda un mix di fragole fresche, mirtilli, lamponi e more, si usa la frutta congelata per preparare la vinaigrette. Aceto di vino rosso, olio d'oliva, sale, senape di Digione e lamponi congelati costituiscono il condimento deliziosamente aspro. La ricetta per il condimento contiene anche zucchero, ma si consiglia di ometterlo a causa della frutta. Quindi, top con feta e noci pecan per un po 'di cremosità e croccantezza.
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Frullato di patata dolce
Per gentile concessione di Basilio beato Con il tempo che si scalda, potresti essere più incline a sorseggiare un frullato nutriente piuttosto che versare un po 'di zuppa calda. E questo frullato cremoso e pieno è il tuo biglietto. Basta mescolare banane congelate e cavolfiore con purea di patate dolci, latte di mandorle, datteri, burro di mandorle e un pizzico di cannella. Grazie ai suoi ingredienti super-alimentari, questo smoothie racchiude un pugno di vitamine e minerali che potenziano l'immunità. Per un'ispirazione smoothie più sana, dai un'occhiata a questi 56 frullati per perdere peso!
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