Anche se stai contando le calorie, tagliando lo zucchero e monitorando diligentemente l'assunzione di grassi, c'è un elemento sul pannello nutrizionale che potresti ignorare: il sodio. Risulta, il tipico adulto americano mangia abbastanza sale al giorno per causare danni al cuore, secondo uno studio pubblicato sul Journal of American College of Cardiology .

I ricercatori hanno scoperto che metà dei partecipanti consumava almeno 3.730 milligrammi di sodio al giorno, molto più del massimo raccomandato dalla FDA di 2.300 milligrammi. Coloro che hanno mangiato così tanto sodio erano due volte più probabili di quelli che consumavano meno sodio per avere segni di affaticamento muscolare nel cuore e hanno una camera sinistra allargata del cuore, che controlla il pompaggio di sangue ricco di ossigeno nel corpo.

Anche se 3.700 milligrammi sembrano tanti, è un numero facile da raggiungere se stai cenando fuori e non prestando attenzione alle informazioni nutrizionali. Ecco perché mangia questo, non quello! Ho compilato un elenco di piatti delle famose catene di ristoranti che contengono ciascuno più di 4.000 milligrammi di sodio, quasi il doppio della quantità giornaliera raccomandata.

"Il sale è l'ingrediente più letale nell'approvvigionamento alimentare e uno dei maggiori problemi con il cibo della catena di ristoranti", spiega il co-fondatore del Centro per la scienza nell'interesse pubblico (CSPI) e scienziato senior Michael F. Jacobson. "Ma la maggior parte delle catene non sta facendo molti progressi nella riduzione del sodio."

Nel tentativo di aumentare la consapevolezza, CSPI, sede degli Xtreme Eating Awards, ha appena annunciato i vincitori del "MilliGrammy", un premio che riconosce i pasti al ristorante che contengono un'assurda quantità di sodio. Tra i vincitori del premio ci sono state scelte popolari come le Crispy Pepper Crispers di Chili (6.240 milligrammi), un piatto che è anche apparso nella nostra lista dei pasti più salati del mondo.

Scopri se alcuni dei tuoi altri pasti preferiti per la data sono stati elencati nel nostro rapporto qui sotto, e mentre stai guardando il tuo apporto di sodio, assicurati di evitare l'opzione di menu peggiore n. 1 in 41 ristoranti popolari.

Dal meglio al peggiore ...

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Red Robin Clucks & Fries Buffalo Style

Per gentile concessione di Red Robin Nutrition: 1.620 calorie, 114 g di grassi (28 g di grassi saturi, 1 g di grassi trans), 4.060 mg di sodio, 103 g di carboidrati (18 g di fibre, 3 g di zucchero), 48 g di proteine

Le dita di pollo e le patatine fritte sono già un combo da ingrasso, quindi non è una sorpresa questo antipasto di Red Robin in oltre 100 grammi di grasso (!!!) e circa il numero di calorie che dovresti avere in un giorno. Ma è anche una bomba di sodio con 4, 070 grammi, ovvero più di 20 pacchetti di sale di McDonald's.

Sul bordo tre salsa Fajita Burrito

Per gentile concessione di Yelp / Jen L. Nutrizione: 840 calorie, 36 g di grassi (16 g di grassi saturi), 4.100 mg di sodio, 69 g di carboidrati (4 g di fibre, n / ag di zucchero), 62 g di proteine

Con una tortilla così grande e una selezione di salse salate, non c'è da meravigliarsi se questo burrito ha un enorme sodio da 4.100 mg. E questo è solo per il burrito stesso; il numero aumenta di altri 1.000 mg se si aggiungono fagioli e riso sul lato.

Quiznos Classic Italian da 12 pollici Sandwich

Per gentile concessione di Quiznos Nutrition: 1.410 calorie, 78 g di grassi (25 g di grassi saturi, 1 g di grassi trans), 4.150 mg di sodio, 117 g di carboidrati (6 g di fibre, 17 g di zucchero), 60 g di proteine

Questo panino italiano è come una combinazione dei salumi più salati (e grassi) disponibili: capicola, salame, prosciutto e peperoni. Aggiunga a quello alcune olive e una medicazione della vinaigrette e vi siete oltre 4.000 grammi di sodio di spacco della pancia. Il loro sandwich di polpette italiane non è molto meglio; con 81 grammi di grasso e 3.580 milligrammi di sodio, è entrato nella nostra lista di The Worst Sandwiches in America.

Friendly's Waffle Fries caricato

Per gentile concessione di Friendly's Nutrition: 1.300-1.500 calorie, 100 g di grassi (30 g di grassi saturi), 4.410 mg di sodio, 90 g di carboidrati (10 g di fibre, n / a di zucchero), 20 g di proteine

Come se le patatine fritte non fossero abbastanza salate, la Friendly's si diverte con formaggio cheddar, pancetta e panna acida. Questa è una voce di menu che non è molto amichevole per la tua vita (o pressione sanguigna).

Sulla frontiera Petardo Jalapenos ripieno con Queso

Per gentile concessione di Yelp / Samantha M. Nutrizione: 920 calorie, 61 g di grassi (34 g di grassi saturi), 4.180 mg di sodio, 48 g di carboidrati (14 g di fibre, n / a di zucchero), 43 g di proteine

Questi jalapeno poppers dovrebbero essere chiamati "petardi" a causa di quanto faranno esplodere la vita. Oltre a riempire oltre il 150 percento della quantità giornaliera di grassi saturi, questi jalapenos imbottiti hanno più sodio di 22 pacchetti di sale.

Yard House Gardein Jerk Wings

Per gentile concessione di Gardein Nutrition: 1.280 calorie, 59 g di grassi (8 g di grassi saturi), 4.460 mg di sodio, 129 g di carboidrati (8 g di fibre, 54 g di zucchero), 48 g di proteine

Yard House produce un sostituto di pollo vegan-friendly chiamato Gardein fatto di soia, frumento, proteine ​​di piselli, verdure e cereali. Il ristorante ha una dozzina di voci di menu che propongono questa alternativa di carne, tra cui la pizza "pollo" e il pollo "all'arancia". Ma la più grande bomba al sodio è il piatto di Jerk Wings che ha non solo quasi 4.500 milligrammi di sale, ma anche 59 grammi di grasso.

Applebee's New England Fish & Chips / Frittura di pesce in pastella

Per gentile concessione di Applebee's Nutrition: 1, 990 calorie, 137 g di grassi (24 g di grassi saturi), 4.540 mg di sodio, 134 g di carboidrati (10 g di fibre, 14 g di zucchero), 55 g di proteine

"Fish and chips" è solo un termine più elaborato per "frittura di pesce e patatine fritte". Non solo questo antipasto ti farà arretrare di circa 2000 calorie, ma ridurresti più di 4.500 milligrammi di sodio.

Aragosta rossa Calamari e verdure croccanti

Per gentile concessione di Red Lobster Nutrition: 1.770 calorie, 122 g di grassi (12 g di grassi saturi, 0, 5 g di grassi trans), 4.570 mg di sodio, 138 g di carboidrati (8 g di fibre, 19 g di zucchero), 31 g di proteine

Non farti ingannare dalla parola "vegetale", questo antipasto ha circa il numero di calorie che dovresti mangiare in un giorno, e un enorme 4, 570 milligrammi di sodio - una quantità pericolosa se lo farai prima che arrivi anche il tuo antipasto .

Cheesecake Factory Sunrise Fiesta Burrito

Per gentile concessione di The Cheesecake Factory Nutrition: 1.720 calorie, 4.600 mg di sodio, 128 g di carboidrati (tutti gli altri nutrienti non disponibili)

La Cheesecake Factory è nota per non essere esattamente trasparente con le loro informazioni nutrizionali, motivo per cui abbiamo potuto trovare solo calorie, sodio e carboidrati in alcuni dei loro articoli. Detto questo, 4.600 milligrammi sono una quantità scioccante per questo burrito, come lo sono i 128 grammi di carboidrati.

Romano's Macaroni Grill Classic Italian Bake

Per gentile concessione di Romano's Macaroni Grill Nutrition: 1.550 calorie, 117 g di grassi (42 g di grassi saturi, 0, 5 g di grassi trans), 4.620 mg di sodio, 42 g di carboidrati (8 g di fibre, 18 g di zucchero), 78 g di proteine

Con così tanto salsiccia salata, formaggio e salsa in questa ricetta, non c'è da meravigliarsi che è il doppio del consumo quotidiano di grassi saturi e oltre 4.620 milligrammi di sodio. Scambialo fuori per la bistecca e le patate grigliate per risparmiare oltre 3.000 milligrammi di sodio e 1.000 calorie.

Pei Wei Asian Diner Caramel Regular con pollo

Per gentile concessione di Yelp / Nicholas B. Nutrizione: 1.040 calorie, 48 g di grassi (7 g di grassi saturi), 4.670 mg di sodio, 102 g di carboidrati (5 g di fibre, 75 g di zucchero), 47 g di proteine

Anche se questo piatto di pollo ha gettato alcune verdure, questo non significa che sia salutare. Dopo che questo pollo è gettato in una salsa salata, è servito in cima ad un letto di riso fritto che lo rende un scioccante 1.040 calorie e 4.670 milligrammi di sodio.

Gnocchi di Maggiano e salsiccia italiana

Per gentile concessione di TripAdvisor Nutrition: 1.530 calorie, 96 g di grassi (48 g di grassi saturi, 2 g di grassi trans), 4.860 mg di sodio, 97 g di carboidrati (7 g di fibre, 8 g di zucchero), 58 g di proteine

Sai già che la pasta è pesante in carboidrati, motivo per cui i quasi 100 grammi di carboidrati per questo tipo di gnocchi non dovrebbero essere un grande shock. Ma la salsiccia italiana salata aggiunta porta questo piatto a quasi 5.000 milligrammi di sodio, vale a dire più di due giorni.

Hooters DD Burger

Per gentile concessione di Hooters Nutrition: 1, 690 calorie, 94 g di grassi (37 g di grassi saturi, 4, 5 g di grassi trans), 4, 960 mg di sodio, 111 g di carboidrati (10 g di fibre, 12 g di zucchero), 93 g di proteine

È sorprendente che la cosa più salata di Hooters non siano le famose ali di pollo, piuttosto il loro hamburger DD. Hooters riesce a confezionare quasi 5.000 milligrammi di sodio in questo sandwich a doppia carne.

Nachos di manzo alla salsa verde di Applebee

Per gentile concessione di Applebee's Nutrition: 1.760 calorie, 118 g di grassi (50 g di grassi saturi, 5 g di grassi trans), 6, 040 mg di sodio, 106 g di carboidrati (8 g di fibre, 14 g di zucchero), 71 g di proteine

Se ordini i Nachos di manzo Salsa Verde di Applebee come un'app, stai ingerendo oltre 6.000 milligrammi di sodio prima che arrivi anche il tuo antipasto. Sono quasi tre giorni di sodio e più di un giorno intero di calorie. Non guardare il tuo conteggio di sodio è uno dei 20 motivi sorprendenti per cui stai guadagnando peso.

Chili Crispy Crispy al peperoncino piccante

Per gentile concessione di Yelp / Joseph P. Nutrizione: 1.750 calorie, 91 g di grassi (15 g di grassi saturi), 5.790 mg di sodio, 179 g di carboidrati (13 g di fibre, 55 g di zucchero), 58 g di proteine

La parola "croccante" dovrebbe già essere una bandiera rossa poiché è solo un codice per il fritto profondo. Se le 1.800 calorie e 91 grammi di grassi non sono sufficienti a spaventarti, allora gli oltre 6.000 milligrammi di sodio dovrebbero certamente.

Sale e pepe di PF Chang Calamari

Per gentile concessione di Yelp / Nami N. Nutrizione: 750 calorie, 40 g di grassi (4, 5 g di grassi saturi), 6, 400 mg di sodio, 72 g di carboidrati (2 g di fibre, 24 g di zucchero), 26 g di proteine

Il calamaro è quasi sempre una bomba al sodio, specialmente questo piatto di PF Chang. Riesce a confezionare 6.400 milligrammi di sodio per aumentare la pressione sanguigna in appena 750 calorie!

Carrabba's Italian Grill Spaghetti con salsiccia con pasta senza glutine

Per gentile concessione di Carrabba's Italian Grill Nutrition: 1.090 calorie, 37 g di grassi (13 g di grassi saturi), 2.650 mg di sodio, 147 g di carboidrati (19 g di fibre, 17 g di zucchero), 42 g di proteine

Non lasciarti ingannare dal descrittore "senza glutine"; a più di 1.080 calorie e uno scioccante 6.430 milligrammi di sodio, questo piatto di pasta da Carrabba è tutt'altro che sano. Anche se sei sensibile al glutine, probabilmente dovresti scegliere qualcos'altro nel menu.

Bonefish Grill Ahi Tuna Poke

Per gentile concessione di Bonefish Grill Nutrition: 540 calorie, 30 g di grassi (3 g di grassi saturi), 6.700 mg di sodio, 43 g di carboidrati (5 g di fibre, 11 g di zucchero), 26 g di proteine

L'antipasto ahi tuna poke di Bonefish Grill può sembrare sano e persino sano. E a prima vista non è terribile: 540 calorie, 30 grammi di grassi, 26 grammi di proteine. Poi arrivi al sodio shocker: 6.700 milligrammi! Sono quasi tre giorni di sodio in un aperitivo da solo.

Ali selvatiche disossate con aglio piccante e grandi ali di bue

Per gentile concessione di Buffalo Wild Wings Nutrition: 1.630 calorie, 89 g di grassi (31 g di grassi saturi), 7.620 mg di sodio, 130 g di carboidrati (12 g di fibre, 2 g di zucchero), 77 g di proteine

Non sorprende che le ali fritte di B-Dubs siano ingrassanti e caloriche, ma alcune delle salse le rendono scosse di sodio. Le ali disossate di aglio speziato racchiudono in sordina 7.620 milligrammi di sodio, equivalenti a 4 sacchi di patatine di patate della famiglia Lay!

E il Pasto più salato al mondo # 1 del Pianeta è ...

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Ciotola di zuppa calda e acida di PF Chang

Per gentile concessione di PF Chang's Nutrition: 460 calorie, 13 g di grassi (3, 5 g di grassi saturi), 9, 590 mg di sodio, 58 g di carboidrati (5 g di fibre, 15 g di zucchero), 27 g di proteine

La zuppa è di solito una buona alternativa quando stai cercando di mangiare più sano. A meno di 500 calorie e solo 13 grammi di grasso, penseresti che la ciotola di zuppa calda e acida di PF Chang sarebbe salutare. Ma ci sono quasi 10.000 (!!!) milligrammi di sodio in una sola ciotola di zuppa. Sono almeno 39 pacchetti di sale o 44 sacchetti singoli di tortilla al Doritos Cool Ranch! E i loro cibi surgelati non sono molto migliori; Il pollo arancione congelato di PF Chang è stato inserito nella nostra lista dei 67 peggiori cibi surgelati in America.