Le 21 migliori sacche di caffè per il pianeta



Hai mai riflettuto sull'idea che il tuo marchio di caffè preferito potrebbe potenzialmente giovare o danneggiare l'ambiente?

"Che cosa?"
"Sei serio?"
"Dì che non è così!"

Sì, è vero. Non intendiamo essere drammatici, ma la tua rituale tazza di gioia mattutina potrebbe benissimo essere la causa della deforestazione, così come la riduzione della preziosa biodiversità della terra. Naturalmente, questi effetti negativi non saranno mai marchiati sull'etichetta del tuo barattolo di Folger. Fortunatamente, c'è un altro modo per indicare se il tuo caffè sta aiutando o danneggiando l'ambiente. La risposta? Ombra-grown. Se un caffè indica che è cresciuto in ombra, significa che è cresciuto in modo sostenibile, vale a dire, uno che avvantaggia la terra. Prima del 1970, il caffè veniva coltivato in modo tradizionale (e naturale) essendo coltivato in regioni tropicali e montuose. In questa configurazione, fiorisce sotto il comfort di un baldacchino di alberi e - secondo l'International Coffee Organization - come un arbusto sempreverde, il caffè contribuisce alla rimozione di anidride carbonica dall'atmosfera e consente anche la conservazione della biodiversità originale in quel regione specificata.

Sfortunatamente, la domanda è diventata così alta per il caffè pochi decenni fa che i produttori hanno iniziato a praticare un metodo chiamato "coltivazione del sole" perché produce la più alta quantità di caffè in un periodo di tempo più breve. Questo approccio di facile uscita richiede che i mega fertilizzanti accelerino il processo e che qui ci siano gli alberi che tagliano la parte peggiore. Quindi, quel caffè economico sugli scaffali potrebbe sembrare attraente per il tuo portafoglio, ma sta contribuendo ai problemi ambientali del pianeta. Per una nota più felice, ci sono un sacco di incredibili marchi di caffè cresciuti nell'ombra là fuori e mangia questo! ne ha raccolti 21 per te! E come bonus, sono tutti certificati Fair Trade! Controllali qui sotto e poi mantieni le tue scelte di qualità del caffè scoprendo The Best Coffee Shop in ogni stato.

Counter Culture Coffee

La Contro-Cultura è la prima della nostra lista per una ragione: si impegna a garantire trasparenza per quanto riguarda la coltivazione del caffè, nonché considerazioni fiscali e sociali come la parità di retribuzione. Godetevi la variazione colombiana chiamata "El Moral" per una ricca tazza di caffè impreziosita da note di uva rossa, cioccolato fondente e mandorla. È possibile acquistare una borsa da 12 once su counterculturecoffee.com per $ 18, 95! Sappiamo che è ripida, ma è assolutamente da provare!

Just Coffee Co-op

Analogamente a Counter Culture, Just Coffee Co-op valuta anche la trasparenza così tanto che nel 2006 hanno lanciato il proprio "Progetto di trasparenza", che include tutto, dai loro contratti con gli agricoltori, i prezzi che pagano loro, le loro dichiarazioni di profitti e perdite, e Di Più! Non ci sono davvero segreti con questa cooperativa. Se quella parte non stuzzica la tua fantasia, allora aspetta di sentire alcuni dei nomi migliori dei loro caffè. Hanno qualcosa dall'ethiopiano, arrosto leggero chiamato "Humdinger" al dark arrostito "Electric Monkey Espresso" e persino uno dal nome del podcaster Marc Maron chiamato "WTF Roast". Puoi acquistare uno qualsiasi di questi sacchetti da 12 once di caffè, insieme ad altri, su shop.justcoffee.coop per soli $ 14!

ICYMI: 21 cibi a cui puoi aggiungere il caffè

Uccelli e fagioli

C'è un uccello sulla copertina di questa borsa del caffè per una buona ragione! In realtà è certificata da The Smithsonian Migratory Bird Center perché proviene da allevamenti biologici al 100% che soddisfano i rigorosi criteri di biodiversità. Il loro "arrosto di tostatura di legno" proviene da quello che la società definisce "alcune delle migliori piantagioni di caffè familiari in America Latina - piene di uccelli e buone condizioni per i lavoratori". È possibile acquistare questo caffè leggero e ricco di noci da birdsandbeans.com per $ 12, 50.

Motivi per il cambiamento

Il nome di questo caffè è incredibilmente preciso. Sorseggiando una delle miscele gastronomiche di Ground For Change, puoi essere rassicurato sul fatto che stai bevendo un infuso biologico al 100%, cresciuto in ombra, privo di carbonio e certificato del commercio equo e solidale. Wow! Dai un'occhiata a quelle credenziali. Hanno anche una miscela invernale stagionale sul mercato che è una miscela di caffè coltivato in Centro e Sud America e Africa orientale! Puoi trovare una busta da 12 once di questa tazza di caffè unica nel suo genere a $ 10, 60 su groundsforchange.com. E a proposito di bevande invernali, non perdetevi questi 6 cocktail invernali accoglienti che non sono bombe di pancia.

Scambio uguale

Equal Exchange rispetta anche politiche ombra, ma la società sta facendo qualcosa sul lato sociale delle cose che vale la pena menzionare. Per ogni bustina di caffè che viene venduta, Equal Exchange dona $ 2 alla Panzi Foundation, che raccoglie fondi per le donne che sono state vittime di abusi sessuali nella Repubblica Democratica del Congo. Finora, Equal Exchange ha raccolto ben $ 39.000 alla Fondazione Panzi, che finanzia assistenza medica, consulenza, istruzione per l'alfabetizzazione e altro ancora. Se questo ti interessa, puoi acquistare un sacchetto da un chilo di caffè su shop.equalexhange.coop per soli $ 12, 00.

Silver Bridge Coffee Company

Se sei in cerca di un caffè per andare con una delle tue idee salutari per la colazione, allora potrebbe essere proprio la partita perfetta. La Silver Bridge Coffee Company ha una vasta gamma di arrosti deliziosi tra cui miscele chiamate "Jamaican Me Crazy" e "Farmer's Market Blend". Tuttavia, un arrosto sporge sopra il resto, e questa è la sua miscela di Sumatra. Questo caffè tostato scuro è senza dubbio una delle selezioni di caffè più popolari della compagnia. I motivi sono noti per catturare l'essenza dell'isola tropicale indonesiana. E la parte migliore? Ha un'acidità piuttosto bassa, contrariamente alla maggior parte dei caffè! È possibile acquistare una borsa da 12 once di questa miscela con tutti i suoi suggerimenti dolci di caramello e cioccolato su silverbridgecoffee.com per $ 11, 99.

Java Planet

Java + Planet = benefici per l'ambiente. Non è necessario essere un matematico o un filosofo per questo motivo per interpretare questa equazione. Lo slogan di Java Planet è: "Il miglior caffè del pianeta, il miglior caffè per il pianeta!" Guardate voi stessi su jporganiccoffee.com con un sacchetto da una sterlina che va da $ 14, 99-15, 99!

Pianeta liquido

Liquid Planet ha parecchi arrosti, ma uno che brilla di sapore è la varietà messicana organica coltivata in ombra! Accoppia una tazza di questo arrosto di medio corpo con accenti floreali con una tazza di farina d'avena e frutti di bosco per un pasto mattutino pieno di antiossidanti. È possibile afferrare un 12 once di sacchetto di questo arrosto da liquidplanet.com per $ 12, 95.

Torrefattori di terra più alti

Uno dei tre obiettivi di Higher Ground Roasters è quello di investire nel futuro attraverso il sostegno alla salvaguardia dell'ambiente. Simile a tutti i produttori di caffè menzionati in questo articolo, il supporto per i tostature di terra più alte consente alle foreste di rimanere un habitat naturale per gli animali e gli insetti autoctoni che risiedono in quelle regioni. Puoi sorseggiare una delle loro deliziose miscele e contemporaneamente promuovere la conservazione della fauna della terra. Puoi scegliere un arrosto a tua scelta su highergroundroaster.com - i loro sacchetti da 12 once vanno da $ 11, 99-12, 99.

Doma Caffè

I creatori di DOMA Coffee riflettono il tipo di metodo di avvio che Steve Jobs e Steve Wozniak hanno avuto per Apple: la loro attività di successo è iniziata nel loro garage. Sin dal suo inizio nel 2000, ogni decisione presa da DOMA è radicata nella sostenibilità. Regala al loro "La Bicicletta" un vortice, che ha una miscela di sapori fruttati e di cioccolato, per $ 14, 14 su domacoffee.com. Fatto divertente: i proventi di questo caffè vanno a sostenere il ciclismo competitivo femminile locale!

Caffè della pace

Peace Coffee è stata una delle prime società di caffè certificate del commercio equo negli Stati Uniti e quest'anno celebra 20 anni di sostenibilità e un "impegno senza compromessi per i coltivatori di caffè e per l'innovazione nel commercio". Inizia la tua giornata con il "Morning Glory Breakfast Blend" che ha un aroma irresistibile di burro, sciroppo d'acero e mele. Accoppia una tazza di questa deliziosa bevanda con un pezzo o due di pane tostato con burro di mandorle, miele e cannella! È possibile acquistare una borsa da 12 once da peacecoffee.com per $ 11, 00.

Trading a terra

Questa ammirevole compagnia è iniziata nel 1997 da quattro famiglie che si sono riunite per fare la differenza migliorando la vita dei produttori svantaggiati attraverso il commercio. Le loro descrizioni per le loro selezioni di caffè sono brevi, dolci e assolutamente delizioso. Prendiamo ad esempio la descrizione del caffè "Tanzania Organic Coffee": una tazza profonda, selvaggia e saporita con una piacevole terrosità, acidità succosa e un intrepido cioccolato fondente. Hai ancora l'acquolina in bocca? Puoi acquistare un sacchetto da un chilo di questo caffè decadente e uno qualsiasi dei loro altri sapori su store.levelground.com per $ 16, 00.

Solo Haiti

Just Haiti lavora con i coltivatori di caffè ad Haiti, ma ciò che distingue la loro attività è il modello Fair Trade Plus che istituiscono. Con questo metodo, non solo pagano agli agricoltori un prezzo equo per il loro caffè, ma fanno anche il passo in più per restituire tutti i profitti alla comunità. Nel 2012, il 64% di ogni dollaro consumato è stato restituito direttamente alle persone che lo coltivavano. Incredibile. È possibile acquistare una borsa da 12 once a soli $ 11, 00 su justhaiti.org.

CORRELATI: 12 sapori fai-da-te per potenziare il caffè a casa

Mulo scontroso

Questo nome bizzarro non è uno scherzo quando si parla di caffè. Grumpy Mule è basato fuori dal Regno Unito e ottiene i suoi fagioli da tutto il mondo. Una regione in particolare che ha un layout epico di ombra è la città di Ataco, Mauricio, che è avvolta dalla catena montuosa Ilamatepeq. Il sapore è chiamato "El Salvador Santa Rita Natural Honey" e ha una combinazione eclettica di sapori tra cui il rabarbaro, l'uva passa e la nettarina. Sei pronto per la sfida? Puoi acquistare una borsa da te su grumpymule.co.uk per $ 7, 99.

Café Mam

Café Mam (per esempio mamma), comprende cooperative di commercio equo e solidale di contadini nativi Maya che vivono negli altipiani del Chiapas, in Messico. Questo gruppo di agricoltori laboriosi crede fermamente nel prendersi cura del suolo perché, in definitiva, beneficia l'intero biosistema. Non solo si sforzano di conservare l'ambiente naturale, ma lavorano anche diligentemente verso la creazione di una migliore qualità della vita per le loro famiglie. Se sei commosso dalla loro storia e vuoi provare uno dei loro caffè provalo, dai un'occhiata alla borsa campione da mezzo chilo! Puoi scegliere la varietà che desideri assaporare per soli $ 5, 25 su cafemam.com.

Caffè Allegro

Allegro Coffee è stato uno dei primi produttori di caffè speciali del Colorado, che praticava metodi tradizionali di coltivazione dell'ombra sin dal 1977. La società ritiene che l'ottimo caffè non sia un travolgente palato, ma piuttosto una rinascita dei sensi. Ci piace la promessa zen di questo, vero? Se sei incuriosito, controlla allegrocoffee.com con arrosti che vanno da $ 4, 99-14, 99. E parlando di zen, calmati con questi 32 alimenti che neutralizzano l'ormone dello stress che ti fa ingrassare!

Ramble Coffee

I proprietari di Ramble Coffee sono sicuramente qualcosa di speciale. Completando i loro due bambini in un camper a goccia, hanno deciso di esplorare e alimentare la loro ossessione per attraversare il mondo del caffè. Puoi controllare cosa stanno arrostendo su ramblecoffee.com con ogni confezione da 12 once da $ 13-15.

Caffè coscienti

Un'altra azienda di caffè con sede in Colorado è in cima alla lista con la sua vasta gamma di miscele di caffè. Attualmente, l'azienda mantiene 28 rapporti diretti in 13 paesi in cui si coltivano caffè. Scopri quali paesi sono rappresentati nelle loro miscele, che sono tutti valutati tra $ 12.90-16.50 su consciouscoffees.com.

Kickapoo Coffee

Questa azienda di caffè con sede in Wisconsin detiene abbastanza la selezione di arrosti. La selezione del Kenya Gathaithi è un'aggiunta più recente, proveniente dal versante meridionale del Monte Kenya, che fornisce la miscela con note di limone, miele e mandarino. Abbina questa dolce tazza di caffè agli agrumi con una sana porzione di avena durante la notte prima di uscire di corsa per andare al lavoro. È possibile acquistare una borsa da 12 once su kickapoocoffee.com per $ 18, 00.

Larry's Coffee

Larry è un ragazzo verde. La capacità di utilizzare il suo caffè per usi "costruzione solare passiva, sistemi solari attivi, pavimenti radianti, riscaldamento a zone, compostaggio e raccolta dell'acqua piovana per ridurre al minimo il nostro impatto su questo fantastico pianeta". Scopri i suoi sapori selvaggi, come "Fire in the Belly", che costa $ 14, 99 su larryscoffee.com.

Rise Up Coffee Roasters

Rise Up è l'ultimo della lista perché, dopo aver letto questo articolo, spero che tu possa alzarti sopra la lattina di caffè che costa $ 3 e investire in qualcosa che sia vantaggioso per i lavoratori forzati che lo producono e per la terra in cui risiedono. Controlla l'elenco dei caffè disponibili su riseupcoffee.com, dove la busta media da 12 once è di $ 15, 00. Saluti!

Raccomandato