Tutti amano un buon barbecue alla moda, completamente americano. Quale modo migliore per riunire amici e parenti piuttosto che mangiare e bere qualcosa? Tuttavia, la combinazione tradizionale di hamburger e hot dog minaccia i nostri girovita e, francamente, sta invecchiando! Quindi, abbiamo compilato un elenco di ricette che sono sicuro di scuotere il tuo prossimo barbecue e aiutarti a rimanere snello durante i mesi estivi. Ti guideremo attraverso tutto, dalle app alla griglia alle principali e persino ai dessert alla griglia, che renderanno sicuramente la tua prossima festa il momento clou della stagione BBQ. E se tu o la tua famiglia non potete scuotere quel desiderio di hamburger, assicuratevi di scoprire questi 40 hamburger popolari! prima di mangiare un'altra patty di nuovo!
Antipasti
1
Guacamole grigliato
Serve: 4
Nutrizione: 332 calorie, 30, 7 g di grassi (6, 4 g di grassi saturi), 12 mg di sodio, 16, 7 g di carboidrati, 11, 1 g di fibre, 2, 0 g di zuccheri, 3, 4 g di proteine
Il guacamole è uno dei preferiti dai fan e rende appetitoso e nutriente se abbinato a un chip sano. Aggiungi una svolta sorprendente al tuo guac quest'estate lanciando i tuoi avocado sulla griglia. È una fantastica sorpresa per tutti i tuoi ospiti.
Ottieni la ricetta da due piselli e il loro baccello.
Insalata alla griglia di feta all'anguria
Serve: 4
Nutrizione: 92 calorie, 2, 2 g di grassi (1, 5 g di grassi saturi), 108 mg di sodio, 18, 0 g di carboidrati, 1, 2 g di fibre, 14, 3 g di zuccheri, 2, 4 g di proteine
Dicono che la presentazione è tutto. Questi morsi leggeri sono cotti all'anguria e cosparsi di feta per dare colore e sapore al tuo barbecue!
Ottieni la ricetta da amourfoud.
Patate fritte grigliate Chipotle Lime
Serve: 2
Nutrizione: 114 calorie, 2, 6 g di grassi (0 g di grassi saturi), 121 mg di sodio, 22, 7 g di carboidrati, 3, 0 g di fibre, 6, 9 g di zuccheri, 2, 1 g di proteine
Come hamburger e hot dog, le patatine fritte sono un altro cibo iconico americano. Ma il loro alto contenuto di grassi e di sodio li rende sfavorevoli per una dieta sana. Questa ricetta fornisce un tocco magro su patatine fritte scambiando patate per patate dolci e la friggitrice per la griglia.
Ottieni la ricetta da Peanut Butter And Peppers.
Spiedini di capesante alla griglia
Serve: 6
Nutrizione: 176 calorie, 5, 5 g di grassi (2, 1 g di grassi saturi), 204 mg di sodio, 9, 9 g di carboidrati, 1, 0 g di fibre, 2, 5 g di zuccheri, 21, 5 g di proteine
L'estate significa frutti di mare, e questa ricetta abbina capesante fresche e succose con una ricca noce di burro per la tua dieta salutare. Il butternut ruba lo spettacolo in questa ricetta, portando alti livelli di fibra (essenziale per la salute del cuore), potassio (essenziale per la salute delle ossa) e vitamina B6 (essenziale per il sistema immunitario) al tavolo.
Ottieni la ricetta da Cook The Story.
Roll-up con zucchine grigliate
Serve: 4
Nutrizione: 125 calorie, 4, 7 g di grassi (2, 0 g di grassi saturi), 200 mg di sodio, 7, 2 g di carboidrati, 2, 4 g di fibre, 2, 9 g di zuccheri, 14, 0 g di proteine
Questa estate porta un bagliore mediterraneo al tuo barbecue americano con questo stuzzichino. La ricetta combina zucchine grigliate con pollo, feta e hummus, uno dei 50 migliori spuntini per perdere peso, per uno spuntino nutriente e gustoso prima del pasto.
Ottieni la ricetta da The Lean Green Bean.
Morsi di polenta alla griglia
Serve: 10
Nutrizione: 206 calorie, 8, 0 g di grassi (2, 1 g di grassi saturi), 287 mg di sodio, 30, 1 g di carboidrati, 2, 9 g di fibre, 2, 8 g di zuccheri, 4, 4 g di proteine
A basso contenuto di grassi saturi ma ricchi di fibre, la polenta è un'ottima base per grigliate per un appetitoso antipasto. Con peperoni rossi arrostiti e timo spalmato su un letto di polenta grigliata, questi morsi faranno felici i tuoi ospiti fino all'ora di cena.
Ottieni la ricetta da A Beautiful Plate.
Insalata di Romaine alla griglia
Serve: 4
Nutrizione: 268 calorie, 10, 9 g di grassi (1, 6 g di grassi saturi), 94 mg di sodio, 43, 3 g di carboidrati, 2, 0 g di fibre, 19, 2 g di zuccheri, 1, 8 g di proteine
Non hai sentito? I verdi grigliati sono di gran moda quest'anno! Lanciare le verdure sulla griglia aiuterà a preservare quei nutrienti vitali e aggiungere un tocco di sapore in più per portare il tuo barbecue al livello successivo. Prova questa ricetta per romaine alla griglia con mais e scalogno in salamoia.
Ottieni la ricetta da Heather Christo.
Mains
8
Spiedini di tonno alla griglia con salsa verde
Serve: 4
Nutrizione: 545 calorie, 34, 7 g di grassi (5, 9 g di grassi saturi), 936 mg di sodio, 10, 2 g di carboidrati, 3, 8 g di fibre, 4, 0 g di zuccheri, 33, 8 g di proteine
Rosso, bianco ... e verde? Questa ricetta di tonno alla griglia con salsa verde è un ottimo modo per aromatizzare il tuo barbecue. Inoltre, questo tonno è un modo delizioso per intrufolarsi nei grassi sani che sono davvero importanti per la tua dieta.
Ottieni la ricetta da Laylita.
Grigliata Paleo Pizza
Serve: 2
Nutrizione: 392 calorie, 4, 5 g di grassi (1, 4 g di grassi saturi), 144 mg di sodio, 79, 7 g di carboidrati, 1, 1 g di fibre, 2, 9 g di zuccheri, 7, 3 g di proteine (esclusi i condimenti) **
Oh si. Hai sentito bene. Pizza! Questa base per pizza contiene farina di cocco e amido di tapioca per un'alternativa salutare per la pizza. Lancia l'impasto direttamente sulla griglia e lascia che i tuoi ospiti scelgano i loro ingredienti per un pasto divertente e interattivo.
Prendi la ricetta dalla spatola malvagia.
Tacos di pesce alla griglia con calce di cavolo calce
Serve: 6
Nutrizione: 302 calorie, 17, 7 g di grassi (3, 8 g di grassi saturi), 131 mg di sodio, 20, 8 g di carboidrati, 6, 0 g di fibre, 2, 7 g di zuccheri, 17, 7 g di proteine
I tacos di pesce sono i preferiti dei foodie. La maggior parte dei menu, tuttavia, presenta pesce fritto e tortillas di farina pesante. Per un'alternativa più leggera e meno grassa, questa ricetta propone di grigliare i tuoi pesci, avvolgerli in tortillas di mais e abbinarli a fette sottili di cavolo e lime.
Ottieni la ricetta da Cooking Classy.
Tofu Tacos grigliati
Serve: 3
Nutrizione: 304 calorie, 21, 8 g di grassi (3, 6 g di grassi saturi), 83 mg di sodio, 17, 6 g di carboidrati, 3, 8 g di fibre, 2, 7 g di zuccheri, 15, 5 g di proteine
Non preoccuparti dei vegetariani, non ti abbiamo dimenticato. Tofu funziona alla grande sulla griglia e ha anche un sapore incredibile in una tortilla di mais!
Ottieni la ricetta da Amore e Limoni.
Involtini di lattuga di pollo alla griglia
Serve: 4
Nutrizione: 355 calorie, 15, 0 g di grassi (2, 1 g di grassi saturi), 641 mg di sodio, 13, 0 g di carboidrati, 5, 4 g di fibre, 3, 9 g di zuccheri, 44 g di proteine
Avrai un calcio da questa ricetta, letteralmente. I cibi piccanti sono uno dei modi migliori per accelerare il metabolismo. Questi involtini di pollo alla bufala piccante offrono un'opzione a basso contenuto di carboidrati che incendierà il tuo metabolismo!
Ottieni la ricetta da Joyful Healthy Eats.
Polpette marocchine grigliate
Serve: 4
Nutrizione: 303 calorie, 12, 5 g di grassi (3, 5 g di grassi saturi), 742 mg di sodio, 8, 1 g di carboidrati, 0, 7 g di fibre, 0, 7 g di zuccheri, 37, 5 g di proteine
Anche se siamo stanchi degli hamburger, dobbiamo ammettere: i barbecue non sono completi senza la carne. Per un modo creativo di servire un po 'di carne, prova queste polpette speziate con carne macinata magra e salsa di yogurt magro.
Ottieni la ricetta da Once Upon A Chef.
Chickenotle Orange Chicken
Serve: 4
Nutrizione: 438 calorie, 14, 9 g di grassi (2, 6 g di grassi saturi), 677 mg di sodio, 26, 6 g di carboidrati, 5, 8 g di fibre, 23, 5 g di zuccheri, 49, 0 g di proteine
Questo pollo mette un filetto dolce e piccante sul classico pollo alla griglia. Ma non preoccuparti di quelle calorie extra di zucchero. Questa ricetta richiede dolci salutari come nettare di agave e miele per dare sapore al piatto.
Ottieni la ricetta da Elana's Dispensa.
Dolci
15
Pesche grigliate con miele Frozen Yogurt alla vaniglia
Serve: 4
Nutrizione: 186 calorie, 7, 0 g di grassi (3, 2 g di grassi saturi), 84 mg di sodio, 34, 2 g di carboidrati, 2, 9 g di fibre, 28, 0 g di zuccheri, 9, 6 g di proteine
L'estate è la stagione delle pesche. È anche la stagione per grigliare i tuoi dessert. Prova questa ricetta alla pesca alla griglia con yogurt greco congelato per un dessert a basso contenuto di zucchero e poco grasso!
Ottieni la ricetta da Ciao Chow Bambina.
Pane alle zucchine grigliate al cioccolato fondente
Serve: 6
Nutrizione: 323 calorie, 5, 9 g di grassi (3, 9 g di grassi saturi), 243 mg di sodio, 57, 0 g di carboidrati, 2, 0 g di fibre, 21, 3 g di zuccheri, 9, 9 g di proteine
Il pane diventa una cattiva reputazione nel mondo della nutrizione, ma questo pane dolce fatto con farina di grano integrale e sciroppo d'acero ti lascia indulgere in colpa. Inoltre, è ricoperto di cioccolato fondente, il che rende la lista dei nostri 50 migliori consigli per la perdita di peso.
Ottieni la ricetta da Amy's Healthy Baking.
Spiedini di frutta alla griglia con salsa al miele di cocco
Serve: 4
Nutrizione: 172 calorie, 3, 2 g di grassi (2, 4 g di grassi saturi), 30 mg di sodio, 28, 8 g di carboidrati, 2, 8 g di fibre, 25, 4 g di zuccheri, 9, 5 g di proteine
I kebab non sono solo per la carne! Per un dessert leggero e nutriente, spiedo il frutto di tua scelta e mettilo sul barbecue. I tuoi ospiti adoreranno il modo in cui la griglia rende i frutti che hanno mangiato per tutta la vita un sapore nuovo di zecca!
Ottieni la ricetta da Pretty Handy Girl.
Barche di banane del falò sano
Serve: 4
Nutrizione: 187 calorie, 6, 9 g di grassi (3, 1 g di grassi saturi), 583 mg di sodio, 33, 0 g di carboidrati, 3, 7 g di fibre, 18, 7 g di zuccheri, 2, 5 g di proteine
Le barche di banane sono la sorella meno conosciuta di s'more. Questo tocco sul classico fuoco da campo scambia cioccolato per cioccolato fondente e marshmallows per cocco, il tutto senza rinunciare al sapore!
Prendi la ricetta da Nutrition Stripped.
Pere cotte con cannella
Serve: 4
Nutrizione: 186 calorie, 6, 4 g di grassi (1, 5 g di grassi saturi), 61 mg di sodio, 34, 9 g di carboidrati, 6, 5 g di fibre, 24, 2 g di zuccheri, 1, 4 g di proteine
Come la pesca, un'altra nota frutta alla griglia è la pera. Spuntino con la cannella, una spezia che ha dimostrato di aumentare il metabolismo, questo dolce è un ottimo modo per terminare il barbecue.
Ottieni la ricetta da A House In The Hills.
Croccante alla ciliegia Paleo alla griglia
Serve: 4
Nutrizione: 415 calorie, 11, 6 g di grassi (7, 2 g di grassi saturi), 74 mg di sodio, 75, 8 g di carboidrati, 2, 4 g di fibre, 17, 6 g di zuccheri, 3, 5 g di proteine
Sapevi che la torta può essere fatta su una griglia? Lo fai adesso. Questa ciliegia croccante ha un sapore proprio come quello di tua nonna, ma è fatta con farina di mandorle e cocco, offrendo una versione nuova e migliorata del tuo preferito d'infanzia.
Ottieni la ricetta da Food Faith Fitness.
Kebab di crostata alle fragole alla griglia
Serve: 6
Nutrizione: 376 calorie, 19, 6 g di grassi (6, 0 g di grassi saturi), 267 mg di sodio, 48, 7 g di carboidrati, 1, 2 g di fibre, 2, 4 g di zuccheri, 3, 4 g di proteine
Ok, lo ammetteremo. Dolcecuore alla fragola non è il più sano, ma è un classico dessert americano. Inoltre, indulgere nei tuoi piaceri colpevoli a piccole dosi è uno dei segreti delle donne sexy per restare magro. Prova questa versione alla griglia facile del preferito in America per il dessert del barbecue finale.
Prendi la ricetta da Cait's Plate.
