21 dessert vegani che chiunque può gustare



Non importa chi tu sia - un carnivoro, onnivoro, vegetariano o vegano - tutti noi proviamo qualche tipo di dolce brama di tanto in tanto (o ogni giorno). Per i vegani, le opzioni possono essere scarse, visto che alcuni dei dessert più decadenti sono carichi di bioprodotti animali. Questo articolo include solo alcune delle numerose ricette per dessert vegani che si adattano ad uno stile di vita alimentare in crescita.

Avvertenza: ora stai entrando in un territorio di esclusiva pazzia . Procedi con cautela e, soprattutto, divertiti! Per altri modi di trattare te stesso, non perdere questi 25 modi approvati dal nutrizionista per soddisfare il tuo dolce dente.

Brownies di fagioli neri

Serve: 16 (1 biscotto per porzione)
Nutrizione: 167 calorie, 4, 2 g di grassi (3, 1 g di grassi saturi), 7, 6 mg di sodio, 26, 6 g di carboidrati, 4, 8 g di fibre, 6, 5 g di zucchero, 6, 6 g di proteine

Questi brownies sono pieni zeppi di fagioli neri, che sono nella nostra lista dei 30 cibi ricchi di fibre. Con 15 grammi di fibra per tazza e una manciata di antiossidanti, questo brownie lavora per abbassare il colesterolo cattivo e respingere le malattie cardiovascolari. Inoltre, il contenuto proteico è relativamente alto rispetto a un biscotto normale, che tende ad avere solo 2 grammi o meno. Immergiti nella tua forcella in questo capolavoro senza sensi di colpa e ricevi alcuni potenti benefici!

Ottieni la ricetta da VeguKate.

Gelato alla banana

Serve: 5
Nutrizione: 219 calorie, 10, 0 g di grassi (5, 5 g di grassi saturi), 203 mg di sodio, 34, 0 g di carboidrati, 5, 2 g di fibre, 17, 7 g di zucchero, 3, 0 g di proteine ​​(calcolate 5 porzioni)

Questo gelato è banane, "BANANE!" Questo non è il solito gelato alla banana; queste banane sono, nelle parole del blogger, "arrostite alla perfezione caramellata". Um, yum! Non solo le banane sono uno dei 25 migliori alimenti per un corpo tonico, ma sono anche caricati in vitamina B6, che aiuta la salute del sistema nervoso e del cervello. Più specificamente, B6 è responsabile per l'aiuto nella produzione di neurotrasmettitori GABA, dopamina e serotonina. Vuoi mantenere riserve adeguate di queste cellule cerebrali per prevenire la depressione, quindi non essere avaro con le banane in questo trattamento freddo e cremoso! Inoltre, nonostante l'assenza di latte vaccino, una porzione di questo gelato soddisfa ancora il 35% del fabbisogno giornaliero di calcio.

Ottieni la ricetta da Oh My Veggies.

Biscotti al burro di arachidi al cioccolato

Serve: 5 (1 cookie per porzione)
Nutrizione: 78 calorie, 1, 4 g di grassi (0, 7 g di grassi saturi), 8 mg di sodio, 13, 4 g di carboidrati, 1, 6 g di fibre, 4, 6 g di zucchero, 3, 8 g di proteine ​​(calcolate con ½ polvere di proteine ​​scoop)

Un cookie che è sia vegano che senza glutine? Incredibile! Finché non hai una sensibilità per il cioccolato, questo cookie è la partita giusta per te. Confezionato con avena e proteine ​​in polvere, un biscotto ha 4 grammi di proteine, ma solo 78 calorie e costa solo meno di un grammo di grassi saturi. Nota a margine: se il glutine ti dà problemi di pancia, controlla le 50 migliori ricette di avena durante la notte per alcune idee salutari per la colazione!

Ottieni la ricetta da I Heart Vegetables.

Impasto per biscotti di zucca e Snickerdoodle

Dosi: 8 (2 tartufi per porzione)
Nutrizione: 121 calorie, 2, 3 g di grassi (1, 3 g di grassi saturi), 33 mg di sodio, 23, 3 g di carboidrati, 2, 5 g di fibre, 9, 4 g di zucchero, 2, 5 g di proteine ​​(calcolate con sciroppo d'acero di ¼ di tazza)

Non molto di una persona estiva, eh? Beh, questo non significa che devi essere privato dei tuoi cibi e spezie con l'essenza di autunno! Se sei un intenditore di pasta per biscotti ma non riesci più a sopportare il latte e le uova, questo è il tartufo dolce vegano per te. Una tazza di purea di zucca fornisce 3, 4 grammi di ferro. Per mettere questo in prospettiva, questo soddisfa il 43% dei bisogni quotidiani di un uomo e circa il 20% di quello di una donna. Restate energizzati quest'estate con la zucca e date un'occhiata a 20 ricette di zucca salutare per dimagrire per qualche ispirazione!

Ottieni la ricetta da Richa vegan.

Nutella cruda

Dosi: 8 (2 cucchiai per porzione)
Nutrizione: 111 calorie, 6, 0 g di grassi (0 g di grassi saturi), 64 mg di sodio, 13, 8 g di carboidrati, 2, 1 g di fibre, 10, 5 g di zucchero, 1, 9 g di proteine ​​(calcolate 8 porzioni)

Sappiamo cosa stai pensando: Nutella? Oh ragazzo, potrebbe essere pericoloso. Ti ascoltiamo e mangio Questo vuole assicurarti che questa Nutella è molto più sana dell'originale. Il trattamento europeo su cui sbavali case è di 200 calorie, 12 grammi di grassi, 4 grammi di grassi saturi, 21 grammi di carboidrati, 1 grammo di fibre, 21 grammi di zucchero e 2 grammi di proteine. Come puoi vedere, ottieni metà delle calorie, carboidrati, grassi e zuccheri con questa ricetta fatta in casa, e per raddoppiare la fibra e la stessa quantità di proteine!

Ottieni la ricetta da My Darling Vegan.

Mousse di avocado al cioccolato

Serve: 6
Nutrizione: 282 calorie, 19, 2 g di grassi (3, 4 g di grassi saturi), 5 mg di sodio, 27 g di carboidrati, 8, 1 g di fibre, 12, 5 g di zucchero, 4, 8 g di proteine ​​(calcolate con ¼ tazza di bacche fresche, 1 cucchiaio di fiocchi di cocco, 1 cucchiaio di chia semi)

Fai spazio nella tua cucina per un'epica ricetta di avocado! Questo dolce elaborato consiste solo di nove ingredienti genuini, il più predominante (avocado) che non puoi nemmeno assaggiare. Esatto, puoi cogliere i benefici del grasso addominale inferiore di un avocado senza essere in grado di riconoscere che è il componente principale del piatto! Invece, assapori il sapore di cioccolato in ogni cucchiaiata di questa golosità lussuosa e cremosa. Cospargere le bacche extra per una spinta antiossidante; sono qualcosa su cui vorresti fare scorta per proteggere la tua pelle dal sole. Le fragole sono uno degli alimenti suggeriti in 7 alimenti da mangiare per aiutare a prevenire le scottature.

Ottieni la ricetta da VeguKate.

Popsicles Matcha Blueberry

Serve: 6
Nutrizione: 151 calorie, 6, 7 g di grassi (3, 1 g di grassi saturi), 61 mg di sodio, 23, 0 g di carboidrati, 5, 1 g di fibre, 16, 9 g di zucchero, 3, 2 g di proteine ​​(calcolate con 13, 5 once di latte di cocco leggero di Trader Joe)

È la stagione dei ghiaccioli alla frutta e delle detossificazioni. Fortunato per te, questo piatto controlla entrambe le scatole! Questo ghiacciolo contiene un ingrediente che aiuterà il tuo corpo a scovare tutta la schiuma che potrebbe essere appesa al tuo corpo. Questo ingrediente è noto come matcha. Raccolto dalla foglia di tencha, il matcha era onorato dai monaci buddisti per la sua capacità di migliorare sia la concentrazione che le funzioni metaboliche. Ciò che rende la polvere una disintossicazione così potente è il suo alto contenuto di clorofilla. Poiché la foglia di tencha viene coltivata in un ambiente protetto (lontano dall'esposizione alla luce solare diretta), rallenta la velocità della fotosintesi e stimola la produzione di clorofilla e amminoacidi della pianta. Ciò consente al matcha di pulire il sangue in modo più efficiente e mantenere un pH sano. Lecca questo ghiacciolo per raccogliere i benefici della pulizia!

Ottieni la ricetta da With Food + Love.

Tazze al burro al cioccolato

Dosi: 16 (1 pezzo per porzione)
Nutrizione: 152 calorie, 14, 2 g di grassi (7, 0 g di grassi saturi), 16 mg di sodio, 6, 9 g di carboidrati, 1, 7 g di fibre, 2, 8 g di zucchero, 3, 2 g di proteine ​​(calcolate con ½ tazza di olio di cocco e senza guarnizione)

Chi non ama una tazza di burro d'arachidi di Reese? Non oso dirlo a te, ma se non hai letto la sua etichetta nutrizionale, solo due tazze contengono 21 grammi di zucchero. Questo è molto per un trattamento così piccolo! Questo blogger ha costruito una versione più nutriente del famoso trattamento, ma con burro di mandorle. Scambia quel burro di arachidi acido per un burro di mandorle ricco di vitamina E, che contiene 4 milligrammi di nutrienti per cucchiaio - circa il 27% delle tue necessità quotidiane, dice il Linus Pauling Institute. Il burro di arachidi contiene solo 1 milligrammo, quindi le vostre cellule non otterranno molta protezione dal danno ossidativo se state optando per quel burro di noci tutto il tempo.

Ottieni la ricetta da My Darling Vegan.

Ciambelle al sidro di mele e speziato-chai

Serve: 18
Nutrizione: 96 calorie, 2, 6 g di grassi (2, 0 g di grassi saturi), 76 mg di sodio, 17, 4 g di carboidrati, 0, 9 g di fibre, 8, 3 g di zucchero, 1, 3 g di proteine

Prenditi cura del tè e delle focaccine? Beh, che ne dici di un po 'di detox e di ciambelle, invece? Baciati con un'essenza autunnale, queste ciambelle morbide sono perfette per ogni stagione. Non è mai un tabù concedersi uno spuntino pieno di semi di lino durante l'estate. I semi di lino sono impilati in uno specifico phytonutrient chiamato lignani, che ci fornisce sia benefici antiossidanti che simili alla fibra. E ottieni questo: questo seme confeziona 3200 volte la quantità di lignani nelle arachidi! Cospargere questi ragazzi su insalate e nel vostro mix sentiero per raccogliere i benefici su una base più frequente.

Ottieni la ricetta da Oh My Veggies.

Frullato di cacao e avocado

Serve: 1
Nutrizione: 403 calorie, 22, 9 g di grassi (5, 5 g di grassi saturi), 65 mg di sodio, 56, 7 carboidrati, 14, 4 g di fibre, 27, 4 g di zucchero, 6, 3 g di proteine ​​(calcolato senza guarnizioni)

Rendere un punto per aggiungere questa ricetta alla tua lista personale di ricette di avocado per la perdita di peso. Questa miscela di frullato può anche costituire un modo dolce per iniziare la giornata. In realtà potrebbe essere meglio borbottare questa bevanda al cioccolato infuso al mattino perché è più alta in calorie e carboidrati. Secondo uno studio condotto dalla dott.ssa Daniela Jakubowicz dell'Università di Tel Aviv in Israele, coloro che mangiavano colazioni più abbondanti comprendenti proteine, carboidrati e anche un po 'di dolci avevano livelli più bassi di grelina, l'ormone che induce la fame. Questo non vuol dire che dovresti mangiare un frullato da dessert o un pasto a colazione tutto il tempo, ma non devi evitarlo come la peste. Per altre idee per la colazione controlla i 50 migliori alimenti per la colazione per la perdita di peso in classifica!

Ottieni la ricetta da I Heart Vegetables.

Torta al caramello al cioccolato data salata

Serve: 10
Nutrizione: 295 calorie, 17, 6 g di grassi (8, 6 g di grassi saturi), 95 mg di sodio, 33, 6 g di carboidrati, 4, 8 g di fibre, 25, 2 g di zucchero, 4, 7 g di proteine ​​(calcolate 10 porzioni con 1 cucchiaio di sciroppo d'acero, 1 cucchiaio di olio di cocco e Il latte di cocco leggero del commerciante Joe)

Cosa dà a questa torta la sua densità? La risposta: date. Questo frutto ricco non solo ha una carne facilmente digeribile, ma ospita anche una pletora di vitamine e minerali essenziali. Per non parlare, agisce come un modo salutare per addolcire un piatto con le sue riserve naturali di fruttosio. Le date sono particolarmente alte in potassio; 100 grammi contengono il 16% del fabbisogno giornaliero. Il potassio è un fattore vitale per il raggiungimento di una salute ottimale perché regola la frequenza cardiaca e la pressione sanguigna, che offre protezione contro l'ictus e la malattia coronarica. Scava in questa torta salutare per il cuore!

Ottieni la ricetta da Richa vegan.

Frullato di banana split

Serve: 2
Nutrizione: 291 calorie, 9, 7 g di grassi (3, 5 g di grassi saturi), 25 mg di sodio, 52, 8 g di carboidrati, 8, 9 g di fibre, 27, 2 g di zucchero, 5, 0 g di proteine ​​(calcolate 2 porzioni senza ciliegie o panna montata al cocco)

Il classico split delle banane ha assunto la forma di un delizioso frullato. Un ingrediente eccezionalmente notevole in questa bevanda è il cacao in polvere grezzo perché è uno dei più alti alimenti contenenti polifenoli. (I polifenoli sono antiossidanti, per quelli a casa che non sono scienziati o Bio major!) Solo una tazza di cacao caldo contiene più antiossidanti di una porzione di vino rosso o tè. Woah! Elimina l'idea che il cioccolato sia cattivo per te; 2 cucchiai di polvere hanno solo 25 calorie. Sei un fanatico del frullato? Se è così, cerca tra queste dieci ricette di frullato e vedi se qualcuno ti prende la lingua dalle sue papille gustative.

Ottieni la ricetta dal panettiere minimalista.

Ciambelle alla crema alla vaniglia

Serve: 8
Nutrizione: 80 calorie, 4, 4 g di grassi (1, 3 g di grassi saturi), 2 mg di sodio, 9, 8 g di carboidrati, 1, 4 g di fibre, 6, 8 g di zucchero, 1, 8 g di proteine

Se stai cercando di perdere 10 chili, questo dolce potrebbe essere la scelta migliore per te. La stessa ciambella è metà di una pesca, quindi stai letteralmente trasformando un frutto salutare in una versione a basso contenuto di grassi del tuo piatto preferito. Goditi questo spuntino leggero con un bicchiere di latte di mandorle vaniglia senza zucchero, per un bonus cremoso.

Ottieni la ricetta da In Sonnet's Kitchen.

Tartufi al lampone

Serve: 6 (6 tartufi a persona)
Nutrizione: 186 calorie, 11, 6 g di grassi (8, 1 g di grassi saturi), 3 mg di sodio, 24, 1 g di carboidrati, 2, 8 g di fibre, 1, 8 g di zucchero, 2, 9 g di proteine ​​(calcolate 6 porzioni e con gocce di cioccolato vegane)

Dai un'occhiata a quel basso contenuto di zucchero! Ogni porzione è composta da 6 tartufi, quindi non è che tu sia in cortocircuito con qualsiasi mezzo. Non c'è nemmeno presa. Solo 4 ingredienti comprendono questo boccone ricco di antiossidanti: cacao in polvere, lamponi, cioccolato agrodolce e polvere di cacao. E ci vogliono solo 15 minuti per fare! Parliamo di un ottimo piatto coperto dell'ultimo minuto. Assicurati di mangiare questo dessert all'inizio della giornata, anche perché questi ragazzi hanno uno sperma, in particolare la caffeina.

Mangi questo suggerimento: Più cioccolatini di cacao contengono più alto sarà il contenuto di caffeina. Il cioccolato fondente fornisce in particolare più caffeina del latte o del cioccolato bianco, semplicemente a causa del suo maggiore contenuto di cacao. 1, 5 once di una barretta di cioccolato al 60% di cacao contiene 20 milligrammi di caffeina e l'80% delle selezioni può avere fino a 40 milligrammi o più. Aggiungere questo al 12 mg di un cucchiaio di polvere di cacao contiene e si potrebbe essere solo vicino alla quantità di caffeina una tazza di 8 once di joe (100-200 milligrammi).

Ottieni la ricetta da Oh My Veggies.

Muffin al cioccolato moka

Dosi: 8 (1 muffin per porzione)
Nutrizione: 140 calorie, 2, 5 g di grassi totali (1, 3 g di grassi saturi), 116 mg di sodio, 28, 8 g di carboidrati, 3, 1 g di fibre, 12, 8 g di zucchero, 3, 7 g di proteine

A proposito di caffeina, questi muffin hanno anche una buona porzione di cacao in polvere e persino 2 cucchiaini di caffè istantaneo. Simile a come si preparano i cupcakes vegani, queste prelibatezze per la colazione hanno la salsa di mele al posto delle uova. Sostituire l'uovo per ¼-⅓ tazza di salsa di mele per ricevere una consistenza simile. Potresti anche usare il tofu o le banane come sostituto delle uova!

Ottieni la ricetta da I Heart Vegetables.

Agitatore Chia Chiaro Arancione Pastella

Serve: 1
Nutrizione: 200 calorie, 10, 7 g di grassi (1, 7 g di grassi saturi), 478 mg di sodio, 26, 0 g di carboidrati, 9, 1 g di fibre, 12, 7 g di zucchero, 5, 5 g di proteine

Mmm, eccoci di nuovo con i dessert ispirati al brownie! Queste prelibatezze possono sicuramente rubare lo spettacolo con il loro ripieno cioccolatoso e fangoso. Aggiungi questo in una scossa e hai una combo killer. Soddisfare il 42 percento dei tuoi bisogni quotidiani di calcio, questa bevanda è quella che vorrai sorseggiare, specialmente se sei vegano. I vegani possono lottare per ottenere una quantità sufficiente di calcio nella loro dieta, quindi questo è uno che non vorrai saltare! Include anche un cucchiaio e mezzo di semi di chia, che sono composti per il 60% da acidi grassi omega-3. Per ulteriori modi per integrare i semi di chia nella tua dieta, consulta le 50 migliori ricette di semi di Chia su Instagram.

Ottieni la ricetta da Richa vegan.

Corteccia di caffè al cioccolato

Serve: 20
Nutrizione: 110 calorie, 6, 2 g di grassi (4, 2 g di grassi saturi), 43 mg di sodio, 12 g di carboidrati, 0, 8 g di fibre, 10, 3 g di zucchero, 1, 7 g di proteine

Alla ricerca di uno snack low carb che nutre quel dolce desiderio? Bene, non cercate più perché questo snack dolce è quello che volete mettere nella vostra borsa e rosicchiare al lavoro per una spinta extra di felicità! Sì, hai capito bene. Secondo il sistema sanitario dell'Università del Michigan, il cacao può aumentare la serotonina, che è il neurotrasmettitore che gli antidepressivi consentono di risiedere nella fessura sinaptica. In altre parole, il cioccolato può rallentare la velocità con cui il recettore risucchia la serotonina nel cervello, il che consente di sentirsi più felici per periodi più lunghi di tempo. Un piccolo pezzo di questa corteccia al giorno potrebbe essere solo un ottimo modo per migliorare i tuoi livelli di felicità in generale, solo qualche spunto di riflessione!

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Barrette di limone

Deve: 9
Nutrizione: 266 calorie, 19, 2 g di grassi (11 g di grassi saturi), 85 mg di sodio, 22, 7 g di carboidrati, 2, 3 g di fibre, 10, 2 g di zucchero, 4, 3 g di proteine

Quando la vita ti dà i limoni, prepara delle barrette al limone! Questo non è sicuramente un piacere che ti aiuterà a scioglierti da quelle maniglie dell'amore, ma il limone ti aiuterà a dare al tuo fegato la pulizia che merita giustamente. Il succo di limone in realtà spinge il fegato a scovare le tossine indesiderate che provengono da inquinanti atmosferici, ingredienti artificiali negli alimenti e farmaci da prescrizione. Morde in queste barrette cremose per una sana disintossicazione.

Ottieni la ricetta dal panettiere minimalista.

Cheesecake alla vaniglia

Deve: 9
Nutrizione: 287 calorie, 20, 4 g di grassi (6, 4 g di grassi saturi), 198 mg di sodio, 23, 5 g di carboidrati, 3, 0 g di fibre, 14, 2 g di zucchero, 5, 8 g di proteine ​​(calcolate con 3 cucchiai di olio di cocco e senza baccelli di vaniglia)

È possibile, signore e signori. Cheesecake può essere fatto senza la crema di formaggio o panna da montare pesante e questa ricetta di dessert vegano lo dimostra. Onestamente, se sei vegano, non dovresti sempre optare per questa ricetta se hai un forte desiderio di cheesecake. Per fare un confronto, una fetta di cheesecake alla ciliegia della Cheesecake Factory contiene ben 860 calorie e 29 grammi di grassi saturi. Che schifo! Non c'è da stupirsi perché dicono che la cheesecake può causare un infarto. Evita questa opzione, oltre a questi # 1 opzione di menu peggiore in 40 ristoranti popolari, e frusta questo dolce vegano!

Ottieni la ricetta da My Darling Vegan.

Brownies alla barbabietola

Serve: 12
Nutrizione: 172 calorie, 6, 3 g di grassi (4, 7 g di grassi saturi), 145 mg di sodio, 26 g di carboidrati, 3, 9 g di fibre, 11, 3 g di zucchero, 5, 2 g di proteine

Le barbabietole sono indicate come superalimenti per una ragione. Ci sono molti attributi di una barbabietola che vale la pena di applaudire, tuttavia, uno che non viene menzionato è il suo contenuto di folati. Il folato è un complesso di vitamina B che è fondamentale per eseguire la produzione di globuli rossi. Sai, le cellule che trasportano l'ossigeno dai polmoni al resto del corpo? Bene, solo una tazza di barbabietole cotte contiene il 34 percento del fabbisogno giornaliero di folati! Se i brownies non bastano a calmare le tue voglie dolci, controlla i pancakes alle barbabietole in 13 modi per cucinare con le bietole e la radice di barbabietola.

Ottieni la ricetta da VeguKate.

Ciambelle alla vaniglia glassate al cioccolato

Serve: 12
Nutrizione: 157 calorie, 8, 5 g di grassi, (6, 6 grassi saturi), 93 mg di sodio, 21, 2 g di carboidrati, 3, 2 g di fibre, 6, 9 g di zucchero, 2, 5 g di proteine

Certo, dovevamo finire in uno dei dessert più amati d'America: la ciambella. Ma questa ciambella è probabilmente molto più elaborata di quella che sei abituato a ottenere da Dunkin Donuts. Questo ha petali di rosa gocciolati attraverso la coperta di ganache al cioccolato. Che romantico! Realizzata con olio di cocco e tutti gli ingredienti genuini, questa ciambella vegana è una che amerai di sicuro.

Ottieni la ricetta da With Food + Love.

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