Abbiamo sentito parlare di "calorie vuote" tutto il tempo, ma scommettiamo sul fatto che pensiamo a ciambelle e cupcakes, quando c'è tutta una serie di cibi inutili là fuori. E per inutile, intendiamo il vuoto di nutrizione.

Quando si parla di "densità dei nutrienti", si tratta di vitamine, minerali e fibre, in altre parole, le cose che funzionano per alimentare e riparare il proprio corpo. Ogni pasto e spuntino che consumi dovrebbe essere visto come un'opportunità per nutrire il tuo corpo e riempirlo con il maggior numero possibile di sostanze nutritive. Ciò è particolarmente vero se stai seguendo un piano di perdita di peso o di fitness perché cibi ricchi di nutrienti ti aiuteranno a raggiungere i tuoi obiettivi molto più velocemente.

"Penso a cibi" nutrizionalmente vuoti "come quelli che possono essere più o meno calorici, ma che offrono poche o nessuna sostanza nutritiva." Dice Isabel Smith, MS, RD, CDN, dietista e fondatrice di Isabel Smith Nutrition. "Generalmente, questi alimenti sono anche abbastanza raffinati o elaborati." Resistete ad afferrare i seguenti alimenti la prossima volta che siete in negozio - fidatevi di noi, non stanno facendo alcun favore al vostro corpo. Una volta che hai smesso di "riempire" il cibo che ti riempie, assicurati di dare un'occhiata anche a questi 30 alimenti migliori per combattere l'infiammazione!

Patatine tortilla

Questo classico cibo per feste non contiene una lunga lista di ingredienti, ma nessuno di questi ingredienti contiene un'alta dose di sostanze nutritive. "In generale, per la maggior parte dei cracker e delle patatine fritte, gran parte del valore nutrizionale del grano è stato rimosso durante la lavorazione, specialmente quando questi alimenti sono bianchi piuttosto che grano intero perché la buccia e gli strati esterni del grano sono stati rimossi. Non sono necessariamente cattivi, ma semplicemente non offrono molto rispetto ai nutrienti ", afferma Smith.

Mangia questo invece: per un'alternativa più nutriente e densa (che offre ancora quel crunch), prova i popcorn schiumati con le tue erbe e spezie o cracker prodotti con grano intero che contengono da quattro a cinque grammi di fibra per porzione. Ecco cosa succede quando non mangi abbastanza fibre dietetiche, FYI!

Soda

Non solo è privo di soda di vitamine e minerali, ma contiene anche una tonnellata di ingredienti che possono danneggiare il tuo corpo. "Le bibite regolari e dietetiche sono caricate con prodotti chimici artificiali come coloranti e dolcificanti. Sia il contenuto calorico che quello calorico zero (questi, in particolare, possono influenzare negativamente i sentimenti di pienezza e sazietà) dovrebbero essere evitati. Inoltre, le bibite scure contengono spesso additivi come l'acido fosforico che possono essere pericolosi per la salute delle ossa ", avverte Smith.

Bevi questo: A volte quella voglia di pop frizzante non andrà via, comunque. Invece di soda, prova con acqua gassata soda e senza sodio con una spruzzata di succo di zucchero basso o senza zucchero, succo appena spremuto o una spremuta di lime o limone fresco. Se è il sapore piuttosto che il fizz che stai cercando, Smith consiglia anche di infondere acqua normale con frutta e verdura. "Alcuni dei miei preferiti sono menta e arancia, cetriolo da solo o con arancia e fragola con ananas", dice Smith. Qualunque cosa tu faccia, non sorseggiare nessuna di queste 70 sode popolari classificate da Toxic They Are!

salatini

I pretzel sembrano uno spuntino relativamente innocuo. Hanno il crunch e la salsedine che molti di noi bramano, e non sono veramente pieni di zucchero o ingredienti artificiali dannosi. Il problema? Non alimentano il tuo corpo. Se hai qualche tipo di obiettivi in ​​merito alla perdita di peso o al fitness, i pretzel non ti aiuteranno a raggiungere il traguardo più velocemente.

Mangia questo: Smith raccomanda kale chips come un'alternativa più salutare.

Pasta bianca

Sembra che la pasta sia sempre condannata alla lista di "non mangiare", giusto? La verità è che può offrire alcuni nutrienti se e solo se si sceglie il tipo giusto. È anche molto importante prestare molta attenzione alle dimensioni della porzione se stai osservando il tuo peso. "È meglio scegliere il grano intero perché contiene più fibre, vitamine, minerali e proteine ​​dal momento che la lolla del chicco viene lasciata", dice Smith. Psst! Accoppia la tua pasta integrale con la nostra n. 1 nella nostra lista esclusiva di 40 sughi per pasta popolari!

Mangia questo invece: Mentre ci piace il grano intero, il modo più salutare per ottenere la soluzione per la pasta è con sostituti come spaghetti e zucchine. Entrambi sono ricchi di potassio e vitamine A e C!

Farina bianca

Come regola generale, è sempre più salutare scegliere le opzioni integrali e integrali rispetto ai prodotti a base di farina bianca. Per ottenere la farina bianca, i chicchi di grano sono pesantemente raffinati e lavorati, spogliando il cibo di quella fibra che i nostri corpi amano così tanto. La farina integrale è ricavata dagli stessi cereali ma conserva il suo contenuto di fibre perché non ha subito la lavorazione pesante. Ottenere una quantità sufficiente di fibra è importante in qualsiasi dieta perché aiuta a ridurre il colesterolo, favorisce l'eliminazione degli sprechi e aumenta la perdita di peso.

Mangia questo invece: se sai che smettere di cibi a base di farina bianca - bagel, cereali, cracker, prodotti da forno, ecc. - sarà un aggiustamento particolarmente duro per te, cercare il 100% di pane integrale o scegliere pasta o cracker che contengono un mix di farina bianca e integrale

Succhi termo-pastorizzati

Diverso da quei succhi verdi spremuti a freddo che vedi spuntare ovunque, i succhi di pasta pastorizzata non sono così sani come possono apparire. Succhi come l'arancia e il mirtillo spesso devono essere riscaldati a livelli molto alti e devono anche essere più ricchi di zuccheri, molti contengono zuccheri aggiunti, al fine di subire la trasformazione. "Il processo di pastorizzazione può eliminare alcuni dei nutrienti perché la temperatura è così elevata", spiega Smith.

Bevi questo: prova a scegliere succhi spremuti a freddo o non lavorati che contengono un rapporto più elevato di verdure e frutta per evitare picchi di zucchero nel sangue e per ottenere i maggiori benefici per la salute. Inoltre, tieni presente che il succo di frutta spesso può smantellare gli sforzi per perdere peso piuttosto rapidamente. E non preoccuparti nemmeno di pulire il succo; le 27 cose che Juice Cleanse fa al tuo corpo non sono belle!

Vino dolce

Sì, il vino ha alcuni antiossidanti, in particolare il resveratrolo nel vino rosso, che può aiutare a prevenire danni ai vasi sanguigni, ridurre il colesterolo LDL (colesterolo "cattivo") e prevenire la formazione di coaguli di sangue. Ma in genere, più dolce è il vino, più calorie ha. Il vino secco ha circa 106 calorie per bicchiere, mentre il vino dolce da dessert può avere circa 225 o più. Tre bicchieri di vino con cena possono darti 400 calorie in più. Otterrai un po 'di quel resveratrolo, ma non molto in termini di nutrizione.

Bevi questo: "Gli studi suggeriscono che i succhi d'uva rossi e viola possono fornire alcuni degli stessi benefici cardiaci del vino rosso", afferma Katherine Zeratsky, RD, LD. Se sei così innamorato del tuo vino rosso come noi, però, adorerai questa lista di The Healthiest Red Wines - And Which Ones to Buy!

Bevande a base di caffè

Oh uomo, questo è davvero dove le calorie possono iniziare a sommarsi. Anche se il caffè ha un valore calorico trascurabile, molte bevande nel menu del tuo bar possono contenere un quarto delle calorie che normalmente ti servono per soddisfare i tuoi bisogni energetici. Un latte di spezia di zucca da 20 once di Starbucks, per esempio, arriva a 510 calorie, 20 grammi di grasso e 62 grammi di zucchero.

Bevi questo invece: caffè nero. Dedica un po 'di tempo a identificare le note che fanno galleggiare la tua barca, e presto vedrai quei dessert grassi, zuccherati, calorici e gonfiati come una cosa del tuo passato.

Cornetti

Sappiamo, sappiamo che mordere un burroso e burroso croissant può essere un'esperienza trascendente. Mangiamo troppi di loro, tuttavia, e molto presto il tuo ventre potrebbe trascendere la tua fibbia della cintura. Un croissant al burro di Starbucks ha circa 310 calorie, con più della metà di grassi.

Mangia questo invece: prendi un po 'di farina d'avena. L'avena ha un sacco di fibre e sono una colazione perfetta. Una porzione di farina d'avena integrale Starbucks Classic è di sole 160 calorie. Potresti scoprire che il pacchetto di frutta secca che accompagna rende superfluo il pacchetto di zucchero di canna. Oppure rendi alcuni veloci a casa raccogliendo i nostri prodotti approvati nella nostra guida ai 25 migliori e peggiori rimedi istantanei di farina d'avena.

Donuts

Andiamo, forza. Come mai queste cose sono diventate un cibo per la colazione? Alcune delle offerte di Dunkin 'Donuts arrivano vicino a confezionare 500 calorie e 0 grammi di qualcosa di nutriente.

Mangia questo: Soddisfa i tuoi golosi facendo delle palle energetiche da mangiare con il tuo caffè nero. Basta mescolare uno o tutti i seguenti elementi: frutta secca, non zuccherata, avena, miele e semi di lino macinati (che aggiunge omega-3 per una spinta energizzante). Il burro di noci, le noci tritate, i pezzi di cioccolato fondente e il cocco grattugiato non zuccherato sono altre opzioni nutrienti. Aggiungere un po 'd'acqua, un po' alla volta, fino a quando la miscela è inumidita abbastanza da formare una pallina di 1 oncia. Se usi prugne, avena, miele e semi di lino, ogni sfera di energia ha circa 100 calorie, 3 grammi di proteine ​​e 3 grammi di fibre.

Ketchup

Guarda una bottiglia di ketchup. Quindi immagina che un quarto di quella bottiglia sia pieno di zucchero, perché lo è. Non fatevi ingannare dal pensare che questo condimento onnipresente abbia molto a che fare con la bontà naturalmente contenuta nei pomodori. Lo zucchero e il sale hanno la precedenza su qualsiasi licopene che lotta contro il cancro.

Mangia questo: un po 'più costoso, ma ne vale la pena, è il ketchup organico. La ricerca ha dimostrato che i pomodori cresciuti in modo biologico producono quasi il doppio di licopene. Guarda la nostra prima scelta nel nostro Eat This, Not That! Edizione Condimenti.

Maionese

Mayo regolare si colloca tra i peggiori condimenti a contenuto calorico. Ma anche le varietà non grasse di mayo non sono molto meglio, considerando lo zucchero e i conservanti che contengono. Inoltre, è un mistero se mayo è anche un cibo; dopo tutto, è fatto con le uova ma può tranquillamente sedersi, non refrigerato, sullo scaffale di un supermercato per mesi senza rompersi o separarsi. C'è qualcosa che non va bene al riguardo.

Mangia questo invece: puoi preparare una versione più sana di mayo a casa mescolando yogurt greco, succo di limone, senape, pepe e spezie. Risparmierai più di 200 calorie e 20 grammi di grasso per porzione di quarto di tazza. Inoltre, lo yogurt greco è ricco di proteine ​​e calcio!

Crema di formaggio

Due cucchiai di crema di formaggio regolare contengono 100 calorie, 9 grammi di grassi e 6 grammi di grassi saturi. Cosa ottieni nutrizionalmente per tutto questo? Non tanto. Il formaggio cremoso non fornisce una quantità significativa di nutrienti buoni per te; anche il suo conteggio di calcio è zoppo.

Mangia questo invece: il Neufchâtel è un formaggio alla crema di formaggio della Francia, che ha fatto il suo debutto durante il Medioevo europeo. Una porzione da 100 g contiene 253 calorie-89 in meno rispetto alla stessa quantità di Philadelphia Cream Cheese. Ha anche 11 grammi di grasso in meno rispetto al suo cugino americano. Mon Dieu!

Pizza spessa

Il formaggio ha proteine ​​e prodotti a base di pomodoro hanno licopene. Questa è la buona notizia della pizza. Le cattive notizie sono tutte contenute nella crosta di alta qualità, a basso contenuto di sostanze nutritive. Normalmente ottenuto con farina bianca raffinata, l'impasto per pizza non solo impartirà pochissima nutrizione al tuo corpo, ma farà anche aumentare i livelli di insulina, causando la brama di carboidrati più semplici.

Mangia questo invece: non ti chiederemo di smettere di mangiare la pizza; non siamo mostri. Tuttavia, ti suggeriamo di optare per una fetta di crosta più sottile ogni volta che puoi. Ed ecco il suggerimento bonus di un newyorkese: quella roba che chiamano pizza a Chicago? Questa non è pizza. Evitalo.

birra

Sappiamo che è la stagione del calcio e che le tue ali di pollo non migliorano più di una birra, ma la maggior parte delle birre non vale le calorie. Una porzione da 12 once di Budweiser contiene 143 calorie. La birra è poco più di carboidrati liquidi e un budello in crescita.

Bevi questo: se hai intenzione di bere birra, scegli Guinness. Nonostante il suo aspetto pesante, pesante e scuro, questo stout ha 20 calorie in meno per 12 once che servono una Bud. Ma c'è di più. Uno studio dell'Università del Wisconsin dello scorso autunno ha rilevato che il consumo moderato di Guinness ha funzionato come l'aspirina per prevenire la formazione di coaguli di sangue che aumentano il rischio di attacchi di cuore. Questo perché gli antiossidanti che contiene sono migliori delle vitamine C ed E nel mantenere il colesterolo cattivo LDL dalle arterie intasate.

Salsa barbecue

Solo due cucchiai di salsa barbecue hanno 100 calorie, più di 10 grammi di zucchero e 22 grammi di carboidrati. Basta trasformare un pezzo di pollo alla griglia in una macchina da parto di calorie vuote.

Mangia questo invece: farai bene alla tua salute e alla tua cintura mescolando la salsa di soia a basso contenuto di sodio con un po 'di miele. Senza esagerare con le calorie vuote, otterrai comunque il gusto dolce e piccante che desideri.

Carni trasformate

Nel suo stato più naturale, la carne contiene molte proteine, vitamine e minerali essenziali per la salute. Ma più si armeggia con la carne, più le cose cattive compensano il bene. Carni trasformate e / o affumicate come bologna, wurstel, pancetta, salame e prosciutto sono grassi, salati e carichi di nitrati. E secondo un rapporto dell'OMS, 50 grammi di carne lavorata al giorno (meno di due fette di pancetta) aumentano le possibilità di sviluppare il cancro del colon-retto del 18%. Yikes!

Mangia questo invece: Gravlax. Anche se è ancora salato con sale, zucchero e aneto, questo piatto di salmone nordico non richiede il fumo, un processo che è stato collegato al cancro. Il salmone non è solo una grande fonte di proteine ​​e omega-3, ma contiene anche molta vitamina D. Scopri tutte le opzioni di pesce con il nostro rapporto esclusivo sui 44 tipi popolari di pesce classificato per la nutrizione!

Condimento al Ranch

Il ranch ha due ingredienti principali: maionese e panna acida. Un quarto di tazza contiene 220 calorie e 22 grammi di grassi. È il modo più veloce per rovinare un'insalata o un piatto di crudites altrimenti salutare.

Mangia questo invece: Hummus. È disponibile in una varietà di sapori e due cucchiai colmi ti faranno risparmiare 55 calorie e 8 grammi di grasso sul Ranch.

Pancakes

Farina bianca, sale, zucchero, burro, uova, latte. Ci sono troppi ingredienti a bassa densità di nutrienti (e non abbastanza in abbondanza di uova e latte) per fare pancakes qualsiasi altro che non siano dischi di calorie vuote. L'aggiunta di scaglie di cioccolato, sciroppo o altro burro sicuramente non aiuterà.

Mangia questo: puoi rendere questo piatto un po 'più nutriente sostituendo la farina bianca e lo zucchero con una miscela di farina integrale, avena, noci pecan e cannella. L'aggiunta di banane o mirtilli come guarnizione aiuterà. Se stai usando lo sciroppo, opta per lo sciroppo d'acero puro al 100% e non per le cose false derivanti dallo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio.

Patatine fritte

Le patate sono verdure Che cosa è una frittura francese ma una verdura riscaldata con un po 'di olio? Mi dispiace scoppiare la tua bolla, ma molte sostanze nutritive e fibre contenute in uno spud sono contenute nella pelle. La pelle, nella maggior parte dei casi, viene rimossa quando si preparano le patatine. Oh e poi c'è il grasso. Una patata di patatine fritte ha molto più superficie della stessa patata, consentendo loro di assorbire un sacco di grasso. Ecco perché un ordine medio di patatine fritte ha 365 calorie mentre una patata al forno media ha solo 161 calorie.

Mangia questo: patatine fritte dolci saranno il tuo nuovo migliore amico per le voglie di avannotti francesi! Non li friggerete; basta spruzzare un po 'd'olio d'oliva su di loro e gettarli nel forno. Questo ridurrà il contenuto di grassi e otterrai anche una dose di fibre e vitamina A. Anche le patate dolci sono nella nostra lista di 32 alimenti che neutralizzano l'ormone da stress che ti fa ingrassare!

Gelato

Il fatto è che il gelato deve avere il 10% di materia grassa per essere chiamato anche gelato; alcune varietà hanno il 16%. Il grasso del latte è in gran parte il colesterolo, che è un grasso saturo. Quando il livello di colesterolo nel sangue è troppo alto, può accumularsi come una placca, un deposito grasso nelle arterie che interferisce con il flusso sanguigno e aumenta il rischio di malattie cardiache e ictus. Il gelato è anche ricco di zuccheri, che costituisce la maggior parte del suo contenuto di carboidrati. Anche una tazza di gelato alla vaniglia "innocente" contiene ancora 267 calorie, 32 grammi di carboidrati e 14 grammi di grassi. Otterrai una piccola dose di calcio, ma il gelato non vale mai le calorie a meno che non sia un trattamento una volta-in-a-blu-luna per le tue papille gustative.

Mangia questo invece: sorbetto. È fatto con succo di frutta e sciroppo, quindi c'è abbondanza di zucchero in questa delizia legata al gelato. E anche se non ha la proteina e il calcio offerti dal suo cugino a base di latte, è a basso contenuto calorico e senza grassi.

Anelli di cipolla

L'anello di cipolla è un grande esempio di come tutto ciò che è buono di un vegetale può essere cancellato. Alcuni dicono che sono persino peggiori delle patatine fritte perché gli anelli di cipolla hanno più calorie, più grassi saturi, più zucchero e meno potassio.

Mangia questo: una porzione da 3 once di calamari fritti, un delizioso anello di cipolla, contiene circa 150 calorie, 15 grammi di proteine, 6 grammi di grassi e 6 grammi di carboidrati. Inoltre, ha un sacco di vitamine di zinco e B. Ancora meglio se si può fare invece calamari alla griglia! Parlando di piatti da ristorante, non perdetevi il nostro articolo di successo virale che rivela l'opzione di menu peggiore numero 1 in 40 ristoranti famosi!