Le uova sono considerate uno degli alimenti più completi della natura, pieni di proteine ​​senza carboidrati e zuccheri. Il tuorlo d'uovo una volta era stato un brutto rappresentante per essere un colesterolo, ma l'USDA è recentemente uscito con uno studio che dimostra che la colina (il nutriente nel tuorlo) è un combattente grasso della pancia che promuove l'attività cellulare, la funzionalità epatica e il trasporto di sostanze nutritive in tutto il corpo. Più di 40 anni di ricerca sono stati fatti e abbiamo scoperto che il colesterolo nelle uova è più basso di quanto si pensasse in precedenza. Alcuni di voi temono le calorie che provengono dal tuorlo e scelgono di usare solo gli albumi, ma raccomandiamo di attenersi all'uovo intero per ottenere il completo beneficio nutrizionale!

Quando stai cercando di mangiare sano, le uova sono un ottimo piatto per colazione, pranzo, cena o anche solo per uno spuntino. La chiave è usare le uova in una varietà di modi diversi aggiungendo spezie o condimenti e abbinandoli con un sacco di verdure e cereali genuini. Prova queste 25 ricette a base di uova sane per trasformare la colazione media in piatti a base di uova non così semplici da poter essere consumati in qualsiasi momento della giornata. E poi per più proteine ​​che confezionano un pugno dimagrante, cerca le 29 migliori proteine ​​per dimagrire.

Uova alla diavola sane

Serve: 6
Nutrizione: 73 calorie, 5 g di grassi (1, 7 g di grassi saturi), 87 mg di sodio, 1, 1 g di carboidrati, 1 g di zucchero, 6 g di proteine

Le uova alla diavola sono tipicamente preparate con una miscela di tuorlo d'uovo, senape, maionese e spezie. Ritagliando la maionese e scambiandola con yogurt greco semplice, taglia quasi il grasso a metà e aumenta l'apporto proteico. Questo semplice passaggio dà alle uova alla diavola la stessa consistenza che stai cercando senza lasciarti colpevole. Con il basso contenuto calorico di appena 73 calorie per uovo, puoi prenderne uno per uno spuntino o due per una mini colazione.

Ottieni la ricetta da Fannetastic Food.

Uova con insalata di cavolini di Bruxelles rasata

Serve: 4
Nutrizione: 347 calorie, 15, 6 g di grassi (5, 5 g di grassi saturi), 586 mg di sodio, 33, 6 g di carboidrati, 5, 2 g di fibre, 3, 8 g di zuccheri, 20, 3 g di proteine

I cavoletti di Bruxelles hanno un morso abbondante e sono carichi di sostanze nutritive. Questa verdura verde super sana fornisce supporto disintossicante, prevenzione infiammatoria e ha molteplici proprietà antitumorali. Ottenere la tua dose giornaliera di cavoletti di Bruxelles è facile con questo pasto! Lo sapevate che questi ragazzi verdi e potenti sono uno di questi 27 nutrizionisti con cui sono ossessionati?

Ottieni la ricetta da Seven Spoon.

Una pentola di patate e uova piccanti

Serve: 4
Nutrizione: 348 calorie, 21, 1 g di grassi (7, 6 g di grassi saturi), 1169, 9 mg di sodio, 22, 9 g di carboidrati, 4, 5 g di fibre, 6, 9 g di zuccheri, 19, 4 g di proteine

Una colazione salata è fatta per tenervi pieno tutta la mattina. Se sei un amante delle patate della colazione, questo pasto attirerà sicuramente l'attenzione del tuo appetito. Goditi ogni boccone di patata croccante abbinata a cremoso formaggio di capra e salsa piccante. Le patate sono spesso viste come un alimento confortevole, ma sono anche piene di potassio, fibre e vitamina B6, che è noto per aiutare a costruire cellule, aumentare l'attività del cervello e del sistema nervoso ed è necessario per la scissione del glicogeno.

Ottieni la ricetta da un pizzico di Yum.

Tacos per la colazione

Serve: 4
Nutrizione: 222 calorie, 14, 9 g di grassi (3, 5 g di grassi saturi), 78 mg di sodio, 16, 2 carboidrati, 5, 2 g di fibre, 1, 1 g di zuccheri, 8, 1 g di proteine

Se sei una persona che ama il loro cibo messicano e può seppellire il loro piatto in salsa piccante (e io sono!) Questo taco non è uno scherzo. Il tocco in più del condimento fresco al coriandolo rende il pasto ideale per farti sentire gentile e leggero. Inoltre, vi è l'avocado, che ha grassi monoinsaturi per aiutare a ridurre i livelli di colesterolo cattivo e può ridurre il rischio di malattie cardiache.

Ottieni la ricetta da Camille Styles.

Crostata di verdure croccanti

Serve: 6
Nutrizione: 149 calorie, 8, 6 g di grassi (4, 5 g di grassi saturi), 488 mg di sodio, 7, 1 g di carboidrati, 1, 6 g di fibre, 4, 3 g di zucchero, 11, 9 g di proteine

Perdi la crosta e perdi i chili! Questa crosta croccante con verdure e spezie è una versione illuminata del classico della colazione. L'aggiunta di formaggio a quasi tutto e tutto è anche un modo semplice per migliorare i sapori e allontanare la fame. L'opzione di sostituire il latte con latte di mandorle riduce l'assunzione di zuccheri e aumenta le proteine ​​ancora di più!

Ottieni la ricetta da Sallys Baking Addiction.

Hash soleggiata di Beet Side Side Up

Serve: 6
Nutrizione: 346 calorie, 16, 6 g di grassi (3, 2 g di grassi saturi), 267 mg di sodio, 40 g di carboidrati, 4, 5 g di fibre, 6, 1 g di zucchero, 11, 1 g di proteine

Le barbabietole sono di solito di un profondo colore viola rosato e possono davvero rallegrare un piatto. Spesso le verdure di barbabietola vengono dimenticate quando si cucina, ma aggiungono un sapore terroso al pasto e hanno un crunch simile a kale. Le barbabietole sono a basso contenuto di calorie e ad alto contenuto di fibre che aiuta la digestione. Per quanto riguarda i verdi di barbabietola, sono pieni di tonnellate di vitamine e sostanze nutritive con proprietà benefiche per la salute - vitamina B6, magnesio, potassio, rame, manganese - solo per citarne alcuni. Un piccolo disclaimer, però: Beets è il n. 21 nella nostra lista di 27 Foods Kill Your Sex Drive. Sospiro.

Ottieni la ricetta da Sallys Baking Addiction.

Tazze di quiche di carciofo di spinaci facili

Serve: 12
Nutrizione: 85 calorie, 4 g di grassi (1, 8 g di grassi saturi), 198 mg di sodio, 6, 2 g di carboidrati, 2, 5 g di fibre, 1, 4 g di zucchero, 7, 4 g di proteine

Potresti aver visto la salsa di spinaci e carciofi con il suo solito abbinamento di patatine pita o pane di segale, ma perché non eliminare i carboidrati extra e gli ingredienti sani? Ecco una rotazione a basso contenuto calorico, ad alto contenuto di fibre e proteine ​​nel tuffo normalmente inutile. Queste tazze per quiche sono come muffin salati che sono divertenti e facili da afferrare mentre sono in giro o in valigia come spuntino di mezzogiorno! Amare le uova? Scopri cosa succede al tuo corpo quando mangi le uova!

Ottieni la ricetta da Gimme Some Oven.

Sofrito Egg Scramble

Serve: 4
Nutrizione: 254 calorie, 17, 6 g di grassi, 6, 1 g di grassi (0, 1 g di grassi saturi), 286 mg di sodio, 17, 3 g di carboidrati, 6, 2 g di fibre, 7, 4 g di zucchero, 9, 9 g di proteine

Sofrito è una semplice salsa latina che tipicamente consiste in una varietà di ingredienti aromatici saporiti e aggiunge sapore a qualsiasi piatto! C'è qualcosa nella miscela di spezie che si uniscono così perfettamente per rendere questo pasto più di una semplice uova strapazzate. A strati su un pezzo di pane integrale o di pane Ezekiel con alcune fette di avocado, queste uova ti faranno indossare il bikini in pochissimo tempo!

Ottieni la ricetta da Running to the Kitchen.

Uova al forno con pollo e salsa tagliuzzati

Serve: 4
Nutrizione: 133 calorie, 5, 5 g di grassi (1, 7 g di grassi saturi) 474 mg di sodio, 4, 4 g di carboidrati, 1 g di fibre, 2, 3 g di zuccheri, 16, 7 g di proteine

Salta il solito ketchup sulle uova e dai un'occhiata a questa ricetta che non può essere più semplice! Tutti gli ingredienti sono nel nome. La salsa e il pollo possono entrambi essere acquistati in negozio (a meno che tu non sia il tipo overachiever e vuoi fare una deliziosa salsa fatta in casa) e divisi in quattro ciotole e cotti al forno. A solo 133 calorie per ciotola, il pollo e le uova, entrambi carichi di proteine, siedono accanto a una salsa fresca che esalta un sapore vibrante. Per ricette di pollo più sane, dai un'occhiata a queste 35 migliori ricette di pollo per la perdita di peso!

Ottieni la ricetta da Real Food di papà.

Semplice uovo in camicia e pane tostato di avocado

Serve: 1
Nutrizione: 468 calorie, 26, 6 g di grassi (7, 4 g di grassi saturi), 632, 2 mg di sodio, 33, 5 g di carboidrati, 9 g di fibre, 4, 9 g di zuccheri, 27, 2 g di proteine

Ok, sì, il toast all'avocado è incredibile e come potrebbe andare meglio? Che ne dici di affogare un uovo per completare il brindisi? Non c'è niente di simile quando il tuorlo di un uovo in camicia si rompe e gocciola lungo il lato del pane. Curiosità: anche il bracconaggio di un uovo è uno dei metodi più salutari per cucinare un uovo. Perché non accoppiarlo con una tazza di tè verde dimagrante e antiossidante per aumentare il metabolismo?

Ottieni la ricetta da un pizzico di Yum.

I testisti hanno perso fino a 14 chili in due settimane a fare colazione. Vedi per te stesso con il piano di nuova dieta scientificamente provato: Zero Belly Breakfast!

Skillet croccante della colazione di hash

Serve: 4
Nutrizione: 275 calorie, 13, 1 g di grassi (4, 8 g di grassi saturi), 612 mg di sodio, 24, 2 g di carboidrati, 4 g di fibre, 14, 9 g di proteine

Ecco una versione amplificata del tuo contorno base di hash brown. Cambia la patata semplice per la loro lontana patata dolce relativa per ottenere la dolcezza in più e ha aggiunto benefici per la salute. Le patate dolci hanno calcio, potassio e vitamine C. Sono anche estremamente ricchi di beta-carotene, un antiossidante che è efficace nell'aumentare i livelli ematici di vitamina A. Vai avanti e fai abbastanza per gli avanzi e sarai pronto per un pochi giorni.

Ottieni la ricetta da Sallys Baking Addiction.

Insalata leggera all'uovo

Serve: 3
Nutrizione: 250 calorie, 12, 9 g di grassi (4, 2 g di grassi saturi), 276 mg di sodio, 10, 1 g di carboidrati, 8, 7 g di zuccheri, 23, 3 g di proteine.

L'insalata di uova può sembrare un piatto pesante, di solito usando un sacco di maionese che contiene un'alta quantità di zucchero. Questa ricetta espelle l'eccessiva mayo e aggiunge in alcuni yogurt greco ricco di proteine ​​e agave per sostituire il sapore dolce che deriverebbe dagli zuccheri aggiunti innaturali. Senza perdere nulla di quel sapore originale, questa versione della classica insalata di uova non ti farà sentire come se avessi bisogno di allentare la fibbia della cintura.

Ottieni la ricetta da Cooking Classy.

Frittata di salmone asparagi

Serve: 4
Nutrizione: 206 calorie, 11, 2 g di grassi (4, 7 g di grassi saturi), 790 mg di sodio, 4, 9 g di carboidrati, 1, 4 g di fibre, 2, 9 g di zuccheri, 22 g di proteine

Il salmone è il re del pesce quando si tratta di mangiare sano (a meno che non si tratti di salmone d'allevamento), in cui si può evitare di farlo). Si dice che contenga la stessa quantità di acidi grassi omega-3, in quanto l'adulto americano medio dovrebbe ottenere in diversi giorni in soli 4 once di salmone al forno. Il salmone, combinato con le proprietà anti-infiammatorie degli asparagi e immense quantità di benefici dagli albumi, costituisce un abbondante pasto nutriente denso. Le frittate sono perfette anche per conservare gli avanzi e riscaldare quando sei dell'umore giusto.

Ottieni la ricetta dal Runner delle ricette.

Giardino Veggie Scramble con colazione salsiccia e uova al forno

Serve: 6
Nutrizione: 409 calorie, 28, 3 g di grassi (8, 6 g di grassi saturi), 636 g di sodio, 16, 7 g di carboidrati, 2, 7 g di fibre, 1, 6 g di zuccheri, 21, 6 g di proteine

Non riesci a decidere cosa mangiare al mattino? Questa colazione può essere fatta usando qualsiasi cosa nel tuo frigo per ogni pasto della giornata. Usa verdure e salsicce o butta in un tacchino macinato invece di usare una carne più magra e abbassa il conteggio delle calorie! Questo pasto è un totale senza cervello e oh così delizioso. Assicurati di aggiungere tonnellate di spezie per portare il sapore al livello successivo.

Ottieni la ricetta da Fit Foodie Finds.

Insalata di patate grigliate con chimichurri di mandorle e basilico e uova di 7 minuti

Serve: 8
Nutrizione: 300 calorie, 16, 7 g di grassi (2, 3 g di grassi saturi), 599 mg di sodio, 30, 3 g di carboidrati, 6, 4 g di fibre, 4, 6 g di zuccheri, 10, 5 g di proteine

Dimentica il mayon e prova questo chimichurri al basilico di mandorle! Questo piatto terroso è pieno di patate croccanti e croccanti, asparagi e conditi con condimenti che sicuramente piaceranno. Il condimento cremoso aggiunge per il tocco finale che starete cercando.

Ottieni la ricetta da Mezza vendemmia al forno.

Burritos della prima colazione del congelatore con Hash e fagioli neri della patata dolce

Serve: 8
Nutrizione: 448 calorie, 14, 4 g di grassi (5, 9 g di grassi saturi), 435 mg di sodio, 58, 4 g di carboidrati, 11, 8 g di fibre, 3, 8 g di zuccheri, 23, 5 g di proteine

Questo burrito da colazione a basso contenuto di zucchero e fibra è ideale per congelare e riscaldare in qualsiasi momento della giornata. È un ottimo modo per sostituire un burrito con fast food con qualcosa di sano e nutriente! L'utilizzo di tostadas integrale o Ezekiel riduce l'assunzione di zucchero e aggiunge un sapore sorprendente. Per più geniali ricette a prova di congelatore, dai un'occhiata a questi 20 pasti pronti da tenere nel tuo congelatore.

Ottieni la ricetta da Cookie e Kate.

Kale brasato con uovo

Serve: 2
Nutrizione: 394 calorie, 21, 4 g di grassi (5, 4 g di grassi saturi 0, 2346 mg di sodio, 32, 2 g di carboidrati, 3, 2 g di fibre, 4, 2 g di zuccheri, 20, 2 g di proteine

Qui, puoi ridurre il grasso usando una carne più magra come il bacon di tacchino. Assicurati di controllare l'etichetta, però; molte marche caricano ancora il loro bacon di tacchino con additivi. Prova qualcosa come bacon di tacchino naturale delle fattorie di Applegate. A volte Kale può avere un sapore amaro se non ne ha avuto abbastanza o massaggiato prima, ma qui è cotto e condito con ingredienti abbastanza gustosi da farti dimenticare che stai mangiando kale. Inoltre, butta il toast completamente se stai cercando di tagliare i carboidrati o passare a qualcosa come un pane Ezekiel senza zucchero e tutti gli ingredienti naturali. Cosa fare con tutto quel cavolo in più? Dai un'occhiata a questi 20 nuovi consigli per come cucinare Kale!

Ottieni la ricetta da Inspired Taste.

Insalata vegetariana di Cobb

Serve: 6
Nutrizione: 440 calorie, 30, 2 g di grassi (6, 2 g di grassi saturi), 993 mg di sodio, 33, 2 g di carboidrati, 7, 6 g di fibre, 10, 5 g di zuccheri, 14 g di proteine

La tradizionale insalata di cobb è servita in quasi tutte le deli e ristoranti, ma questa non è la tradizionale insalata di cobb. Questa insalata senza carne includeva ceci (noti anche come ceci) che vengono cotti in fumo liquido a piacere come il bacon. Ok, ora stiamo parlando! I ceci, pur gustandoli deliziosi, aggiungono anche una buona quantità di sostanze nutritive e sono a basso contenuto di grassi saturi.

Ottieni la ricetta da Oh My Veggies.

Pane tostato facile dell'uovo della feta di Kale

Serve: 2
Nutrizione: 327 calorie, 19, 1 g di grassi (7 g di grassi saturi 0, 687 mg di sodio, 23, 9 g di carboidrati, 3, 5 g di fibre, 3, 2 g di zuccheri, 16, 9 g di proteine

Kale è sempre più richiesta perché questo superfood verde è uno dei cibi più nutrienti in circolazione. L'abbinamento di kale con la feta cremosa e piccante neutralizza il sapore amaro e si traduce in un pasto di degustazione di lusso. Il tuorlo drippy quindi aggiunge un sacco di sapore e consistenza che non puoi battere.

Ottieni la ricetta da ben placcato.

Uova di tazza da caffè a microonde

Serve: 1
Nutrizione: 215 calorie, 15, 2 g di grassi (6, 5 g di grassi saturi), 242 mg di sodio, 2, 5 g di carboidrati, 2, 2 g di zuccheri, 17, 1 g di proteine

Questo può sembrare una colazione media, ma se stai cercando un modo semplice e veloce per ottenere le tue proteine ​​al mattino, è questo! Questa ricetta ha solo tre ingredienti e pronta in meno di cinque minuti dall'inizio alla fine. Scambia il formaggio per un po 'di condimento italiano per dargli quel calcio in più! Divertiti mentre leggi questi 30 segreti magici delle donne più sexy del mondo.

Ottieni la ricetta da Cooking Classy.

Tostadas al prosciutto e all'uovo con spremuta di avocado alla pesca alla fragola

Serve: 4
Nutrizione: 277 calorie, 17, 1 g di grassi, 4, 4 g di grassi saturi, 441 mg di sodio, 19, 9 g di carboidrati, 5, 9 g di fibre, 3, 5 g di zuccheri, 12, 8 g di proteine

Ottieni la tua soluzione dolce e salata tutto in un unico pasto! Lo spaccio di avocado è fondamentalmente un guacamole fruttato pieno di una vibrante combinazione di sapori e colori. Le uova, il prosciutto e l'avocado alla pesca alla fragola, tutto racchiuso in una tostada, sono destinati a darti un morso con il perfetto mix di salato e dolce.

Ottieni la ricetta da Fit Foodie Finds.

Cialde di farina di mais salate con uovo in camicia, salmone e asparagi

Serve: 4
Nutrizione: 385 calorie, 10, 8 g di grassi (2, 6 g di grassi saturi), 3026 g di sodio, 49, 3 g di carboidrati, 4, 2 g di fibre, 4, 8 g di zucchero, 23, 3 g di proteine

Sia che tu stia organizzando un brunch o che ti pranzi a colazione per cena, questa cialda per la perdita di peso è vincente. Non solo esplode di colori, ma esplode anche di gusto. È meglio preparare la farina di mais a casa usando solo mais, quindi sai esattamente cosa sta succedendo. Il salmone affumicato (alcuni possono riferirsi ad esso come lox) è un pesce leggero e delicato che ha un sapore dolce e salato. Scambia il latticello con latte di cocco per ottenere minerali aggiunti come ferro, selenio, sodio, calcio, magnesio e fosforo, oltre a tonnellate di vitamine.

Ottieni la ricetta da Honey and Figs Kitchen.

Verdure arrostite piccanti del raccolto con le uova fritte

Serve: 2
Nutrizione: 427 calorie, 23, 9 g di grassi (14, 7 grassi saturi), 642 mg di sodio, 40, 6 g di carboidrati, 16 g di fibre, 21, 8 g di zuccheri, 20, 5 g di proteine

Iniziare la giornata con una porzione di verdura ti aiuterà a ottenere la quantità consigliata di 2, 5 tazze al giorno, subito! Un pasto bilanciato che include verdure e proteine ​​ti darà quella spinta di energia di cui hai bisogno per sentirti leggero e pronto a partire. Questo pasto è anche ricco di fibre, manganese, fosforo, potassio, riboflavina, selenio, vitamine A, C e B6.

Ottieni la ricetta da In Sonnets Kitchen.

Uova al forno in peperoni ripieni

Serve: 6
Nutrizione: 301 calorie, 16 g di grassi (6, 7 g di grassi saturi), 532 mg di sodio, 26, 8 g di carboidrati, 5, 2 g di fibre, 12, 6 g di zuccheri, 11, 8 g di proteine

I peperoni ripieni sono un modo semplice ed efficace per aggiungere più verdure alla tua dieta, rendendo il piatto ancora più gustoso (e più elaborato!). Questo è un modo creativo di servire uova che dimostra che mangiare sano può anche avere un buon sapore. (Psst! Peperoni ripieni è una delle nostre tante idee sulla nostra lista di 40 Snack fai-da-te facili e istantanei per restare magri.)

Ottieni la ricetta da A Foodie Crush.

Patate dolci al forno due volte

Serve: 4
Nutrizione: 328 calorie, 24, 8 g di grassi (9 g di grassi saturi), 573 mg di sodio, 13, 6 g di carboidrati, 1, 9 g di fibre, 5, 1 g di zuccheri, 15 g di proteine

Queste patate dolci cotte due volte ti riempiono di sicuro la mattina. Sono pieni di salsiccia e formaggio per far esplodere le papille gustative! Se stai cercando di ridurre le calorie e il caseificio, passa a un latte di noce e usa del tacchino macinato invece di salsiccia; è altrettanto gustoso e aumenta l'assunzione di sostanze nutritive.

Ottieni la ricetta da Homemade Hooplah.