Proprio quando pensavi che l'estate sarebbe durata per sempre, sbatti le palpebre mentre una foglia ingiallita e croccante cade da un albero sul tuo viso. Sbatti di nuovo, e praticamente ogni albero nel parco ha lasciato cadere le foglie - e non hai ancora disfatto i tuoi maglioni dallo stoccaggio. Non stupisce che molti di noi raggiungano zuppe in scatola nelle prime settimane di autunno; abbiamo bisogno di qualcosa per tenerci caldi!
L'unico problema? Mentre le zuppe in scatola si sentono come un affare (un pasto sano e rilassante per centesimi sul dollaro!) Questi prodotti trasformati sono veramente alcuni dei sabotatori di dieta più subdoli di tutti loro. Anche se la tua scelta è a basso contenuto di calorie e grassi, è probabile che trabocchi di sodio - alcuni sono oltre 1.200 milligrammi - che è una cattiva notizia per il tuo intestino. Inondando costantemente il tuo sistema di sodio può sovraccaricare i tuoi reni. Di conseguenza, il sale si trova nel flusso sanguigno dove attrae l'acqua, causando ritenzione idrica e gonfia, facendoti sembrare cinque chili più pesanti. Un altro problema è l'aggiunta di glutammato monosodico (MSG), un agente aromatizzante che aumenta l'appetito e può causare emicranie.
Ma questo non significa che tu abbia bisogno di lattine. I produttori sono venuti fuori con innumerevoli opzioni per la vita che ti possono scaldare senza riempirti. Dato che molte etichette sono più che fuorvianti, abbiamo fatto il lavoro sporco e controllato le dozzine di picconi sugli scaffali dei supermercati per trovare le minestre approvate Eat This -approved. Abbiamo elencato molti dei gusti più popolari e abbiamo classificato gli elementi costitutivi che avresti utilizzato per creare la tua ricetta preferita a casa. Non hai ancora una ricetta da ministratore killer? Fallo diventare una di queste 20 migliori zuppe che bruciano i grassi e prendilo con la saliera.
Noodle al pollo
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Zuppa di tagliatella di pollo organica del Pacifico, sodio ridotto
Per porzione da 1 tazza: 80 calorie, 1, 5 g di grassi (0 g di grassi saturi), 460 mg di sodio, 12 g di carboidrati, 1 g di fibre, 1 g di zucchero, 5 g di proteine
Non quello!
Pollo Homestyle Healthy Request di Campbell con pasta integrale
Per 1 tazza di servizio: 100 calorie, 2 g di grassi (0, 5 g di grassi saturi), 410 mg di sodio, 13 g di carboidrati, 1 g di fibre, 3 g di zucchero, 7 g di proteine
Ingredienti che vuoi vedere nella tua zuppa di pollo: pollo cotto, brodo di pollo, piselli, carote, spezie. Ingredienti che non volete vedere: cloruro di potassio, maltodestrina, estratto di lievito, concentrato di succo di carota, zucchero, aromi, gomma xanthan, carragenina e una sfilza di altri. Solo perché entrambe le opzioni sono a basso contenuto di sodio, non significa che siano entrambe adatte a te. Raccogli l'opzione organica di Pacific su Campbell's se non vuoi sorseggiare lo stesso contenuto che si trova nella provetta di uno scienziato del cibo.
Zuppa di molluschi
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Chowder di clam del New England di Bar Harbor Condensed
Per ⅔ tazza di servizio: 150 calorie, 4 g di grassi (2 g di grassi saturi), 550 mg di sodio, 18 g di carboidrati, 1 g di fibre, 2 g di zucchero, 12 g di proteine
Non quello!
SNOW's By Bumble Bee Condensed New England zuppa di molluschi
Per ⅔ tazza di servizio: 107 calorie, 2 g di grassi, 893 mg di sodio, 19 g di carboidrati, 0 g di fibre, 1, 5 g di zucchero, 4 g di proteine
Dopo aver setacciato gli scaffali per la migliore zuppa di molluschi in scatola, siamo giunti alla conclusione che la tua scommessa più sicura è quella di prendere una versione condensata. Le lattine pronte al consumo contengono un sacco di conservanti, gomme e additivi per mantenere quel gusto cremoso e denso. Con queste versioni condensate, devi potere aggiungere tanto latte, panna e burro quanto vuoi. La migliore base è Bar Harbor's, che è pieno di proteine (quindi sai che ci sono un sacco di vongole!) E vanta un moderato contenuto di sodio. La NEVE è a basso contenuto di proteine, ricca di sodio e piena di solidi di sciroppo di mais, olio di semi di soia e colore artificiale, che è anche uno dei 13 contenitori di cibo spaventoso di Your Kid's Lunch.
Lenticchia
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Lenticchia di verdure organiche del Pacifico e zuppa di peperoni arrostiti, sodio ridotto
Per 1 tazza di servizio: 140 calorie, 0, 5 g di grassi (0 g saturi), 430 mg di sodio, 27 g di carboidrati, 5 g di fibre, 3 g di zucchero, 7 g di proteine
Non quello!
Zuppa di lenticchie Progresso
Per 1 tazza di servizio: 160 calorie, 2 g di grassi (0, 5 g di grassi saturi), 810 mg di sodio, 30 g di carboidrati, 5 g di fibre, 2 g di zucchero, 9 g di proteine
Alcune delle tue migliori armi contro il grasso combattivo sono alimenti ricchi di proteine e fibre e la zuppa di lenticchie ha una quantità significativa di entrambi. Mentre Progresso racchiude un terzo del tuo giorno di sodio in una tazza (e quasi il doppio dell'offerta del Pacifico), il Pacifico è pieno di proteine nella loro zuppa sana e pulita.
minestrone
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La luce organica di Amy in minestrone di sodio
Per porzione da 1 tazza: 90 calorie, 1, 5 g di grassi (0 g di grassi saturi), 290 mg di sodio, 17 g di carboidrati, 3 g di fibre, 5 g di zucchero, 3 g di proteine
Non quello!
Minestrone calorico al sodio a ridotto contenuto di Progresso
Per 1 tazza di servizio: 110 calorie, 2, 5 g di grassi (0 g di grassi saturi), 480 mg di sodio, 21 g di carboidrati, 4 g di fibre, 4 g di zucchero, 5 g di proteine
Entrambe le opzioni sono a basso contenuto di sodio, ma ne vale la pena mangiare solo una: Amy's Organic (che produce anche una buona pizza surgelata). La zuppa di minestrone dovrebbe essere ricca di verdure e un brodo ricco, non crivellato di additivi come lo sciroppo di mais, aroma naturale, color caramello, lecitina di soia e cloruro di calcio con additivo-ispessimento del falso come in opzione di Progresso.
Bisque al pomodoro
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Wolfgang Puck Organic Tomato Basil Bisque
Per porzione da 1 tazza: 150 calorie, 6 g di grassi (4 g di grassi saturi), 590 mg di sodio, 21 g di carboidrati, 2 g di fibre, 13 g di zucchero, 2 g di proteine
Non quello!
Pomodoro e zuppa di basilico dolce di Campbell's Slow Kettle
Contenitore da 15, 5 once: 510 calorie, 28 g di grassi (18 g di grassi saturi, 1 g di grassi trans), 1, 410 mg di sodio, 58 g di carboidrati, 4 g di fibre, 43 g di zucchero, 7 g di proteine
Spesso un abbinamento di base con un formaggio grigliato appiccicoso, la zuppa di pomodoro è certamente una zuppa di comfort e tradizione. Non lasciarti ingannare dalla nuova offerta "Slow Kettle Style" di Campbell, che serve tanto zucchero quanto quello che troverai in 130 biscotti Teddy Graham. L'offerta biologica di Wolfgang Puck contiene ingredienti e nutrizionali in stile casa-dispensa che non faranno deragliare la vostra dieta. Lo stesso non si può dire per questi peggiori sughi di pasta.
Veggie da giardino
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Minestra vegetale leggera Progresso
Per porzione da 1 tazza: 70 calorie, 0 g di grassi, 470 mg di sodio, 15 g di carboidrati, 4 g di fibre, 4 g di zucchero, 2 g di proteine
Non quello!
Verdura salata di Chunky Healthy Request di Campbell
Per 1 tazza di servizio: 110 calorie, 0, 5 g di grassi (0 g di grassi saturi), 410 mg di sodio, 22 g di carboidrati, 2 g di fibre, 6 g di zucchero, 3 g di proteine
Poiché le verdure sono a basso contenuto calorico e piene di fibra che affligge la fame, la zuppa di verdure è uno dei pasti più adatti alla vita in giro. Per non parlare, è anche pieno zeppo di altre vitamine e sostanze nutritive benefiche. Ma i vegetariani fanno attenzione: solo perché dice "ortaggi da giardino" non significa che sia solo pieno di verdure. La scelta di Campbell ha sia brodo di pollo, grasso di pollo e grasso di manzo. L'opzione di Progresso è completamente vegetariana e contiene meno carboidrati e meno zucchero rispetto all'offerta di Campbell. Preoccupato per lo zucchero che si annida nel tuo cibo? Dai un'occhiata a questi 14 alimenti "di salute" peggio di una ciambella.
Fagiolo nero
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Fagiolo nero piccante biologico e zuppa di cavolo
Per 1 tazza di servizio: 120 calorie, 0 g di grassi (0 g di grassi saturi), 560 mg di sodio, 24 g di carboidrati, 5 g di fibre, 2 g di zucchero, 7 g di proteine
Non quello!
Zuppa di verdure di fagioli neri biologici di Amy
Per 1 tazza di servizio: 140 calorie, 1, 5 g di grassi (0 g di grassi saturi), 620 mg di sodio, 26 g di carboidrati, 5 g di fibre, 7 g di zucchero, 6 g di proteine
Cerchi qualche proteina senza la carne? I fagioli in queste minestre offrono un grande tempo. Ma ancora di più se stai prendendo un cartone di organico di Pacific rispetto a quello di Amy. Entrambi offrono opzioni con Eat Questo ingredienti approvati, ma Pacifico è inferiore in calorie, sodio e zucchero e più alto in proteine rispetto al loro compagno organico. Per ulteriori opzioni senza carne, controlla queste 26 migliori fonti di proteine vegetariane.
chili
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Bistecca alla griglia Chunky Chunky con fagioli
Dose per 1 tazza: 200 calorie, 3 g di grassi (1 g di grassi saturi), 870 mg di sodio, 28 g di carboidrati, 7 g di fibre, 7 g di zucchero, 15 g di proteine
Non quello!
Chili Steak con polenta di Stagg Chili Steak House
Dose per 1 tazza: 280 calorie, 11 g di grassi (4, 5 g di grassi saturi, 0, 5 g di grassi trans), 1, 160 mg di sodio, 26 g di carboidrati, 7 g di fibre, 7 g di zucchero, 20 g di proteine
Per una zuppa sostanziosa, non guardare oltre chili. La Chunky Grun Steak with Beans di Campbell è sorprendentemente magra; Non ci sono molti tipi di zuppa sullo scaffale che possono superare solo 200 calorie per porzione. Uno di quelli che non possono è la Steak House Reserve di Stagg, che raccoglie una parte consistente del consumo di sodio raccomandato per la giornata. Per non parlare del fatto che la lattina è colorata con il color caramello, un additivo che può contenere una forma artificiale di fosforo che ha dimostrato di lisciviare il calcio dalle nostre ossa. Altri cibi con questo ingrediente sgradevole? Bibite gassate.
Brodo d'osso
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Brodo di ossa di pollo biologico pacifico
Dose per 1 tazza: 45 calorie, 0, 5 g di grassi, 90 mg di sodio, 0 g di carboidrati, 0 g di fibre, 0 g di zucchero, 9 g di proteine
Non quello!
Brodo di ossa di pollo biologico
Per porzione da 1 tazza: 50 calorie, 0 g di grassi, 380 mg di sodio, 1 g di carboidrati, 0 g di fibre, <1 g di zucchero, 10 g di proteine
Sorseggiare il brodo di ossa è un ottimo modo per curare l'intestino. Dopo che le ossa degli animali sono state fatte bollire in acqua, il loro collagene si trasforma in un ricco brodo pieno di gelatina. "Quando lo ingeriamo, agisce come un cerotto intestinale, proteggendo e curando il rivestimento del tubo digerente che aiuta la digestione e ci aiuta ad assorbire ulteriori nutrienti dai cibi che mangiamo", spiega la nutrizionista Lauren Slayton, MS, RD. Oltre al fatto che il brodo di ossa di Pacific è più basso in calorie e sodio rispetto a quello di Kitchen Basics, ci piace anche la loro aggiunta di aceto di sidro al brodo - che Slayton raccomanda anche. L'aceto di mele è un altro ingrediente che migliorerà ulteriormente la digestione grazie ad esso contenente enzimi attivi. Scopri quale opzione dovresti prendere nel nostro rapporto esclusivo, Mangia questo, non quello! Per 20 punti di dispensa sani.
Zuppa On the Go
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Zuppa di pollo noodles e minestra di pollo salutare Campbell's Request
Contenitore per 1: 60 calorie, 2 g di grassi (0, 5 g di grassi saturi), 410 mg di sodio, 8 g di carboidrati, 1 g di fibre, 2 g di zucchero, 3 g di proteine
Non quello!
Zuppa Campbell's Chicken & Mini Round Noodles
Contenitore per 1: 60 calorie, 2 g di grassi (0, 5 g di grassi saturi), 980 mg di sodio, 8 g di carboidrati, 2 g di fibre, 1 g di zucchero, 3 g di proteine
Se stai prendendo una tazza per andare, usa l'etichetta "Richiesta Sana" di Campbell come guida. Questa serie di scelte di zuppa differisce dal fatto che sono più basse nel sodio che aumenta la pressione sanguigna. Risparmiare 570 mg di sodio, o circa il 25% dell'apporto giornaliero raccomandato di sodio, vale sicuramente il grammo di zucchero supplementare di Campbell per compensare la perdita di sapore (che rappresenta solo il 2% dell'apporto raccomandato di zuccheri aggiunti).
Bouillon Cube
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Base di pollo a base di sodio Better Better Bouillon
Per 1 cucchiaino (6 grammi): 15 calorie, 0, 5 g di grassi, 500 mg di sodio, 2 g di carboidrati, 0 g di fibre, 1 g di zucchero, 1 g di proteine
Non quello!
Knorr Brodo, sapore di pollo con altro aroma naturale
Per ½ cubetto (6 grammi): 15 calorie, 1 g di grassi (1 g di grassi saturi), 1.230 mg di sodio, <1 g di carboidrati, 0 g di proteine
Se hai mai esaminato l'elenco degli ingredienti di un brodo di bouillon, probabilmente hai notato che il sale è spesso il primo ingrediente. Questo dimostra davvero nella versione di Knorr, in quanto solo un mezzo cubo si solleva per oltre mezzo giorno di roba, lasciandoti più che seccato per un bicchiere di acqua disintossicante. Per non parlare del fatto che è caricato con cinque versioni di MSG, olio di palma idrogenato potenzialmente ricco di grassi, caramello, colori artificiali Yellow 5 e 6, nonché TBHQ, un inibitore di corrosione utilizzato anche nel biodiesel. Invece, prendi un concentrato di brodo come quello di Better Than Bouillon (punti bonus per sodio ridotto!). Questo stock è super-ridotto fino a quando non è solo un prodotto pastoso che è ricco di sapore. La nostra scelta è costituita da carne di pollo reale con succhi naturali, spezie, una sola fonte di glutammato monosodico e colorata con la curcuma al posto dei colori artificiali derivati dal carbone.
Brodo vegetale
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Nozioni di base di cucina Stock di verdure di verdure non salate
Per 1 tazza di servizio: 20 calorie, 0 g di grassi (0 g di grassi saturi), 240 mg di sodio, 4 g di carboidrati, 0 g di fibre, 3 g di zucchero, 2 g di proteine
Non quello!
Brodo vegetale vegetariano biologico certificato di Swanson
Per porzione da 1 tazza: 10 calorie, 0 g di grassi (0 g di grassi saturi), 530 mg di sodio, 2 g di carboidrati, 0 g di fibre, 1 g di zucchero, 0 g di proteine
Il fatto che Kitchen Basics offra una versione non salata era quasi sufficiente per guadagnarsi il primo posto, ma hanno anche uno degli elenchi di ingredienti più corti di tutte le marche e la loro produzione riflette i metodi tradizionali di cottura casalinga (cioè cuocere le verdure intere nell'acqua). Lo Swanson, d'altra parte, è un brodo salato che è aromatizzato con l'ingrediente ambiguo: "spezie".
Brodo di carne
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Kitchen Basics Original Beef Stock
Per porzione da 1 tazza: 25 calorie, 0 g di grassi, 430 mg di sodio, 2 g di carboidrati, 0 g di fibre, <1 g di zucchero, 4 g di proteine
Non quello!
Knorr Homestyle Beef Stock Concentrato
Per 1 cucchiaino (9 g): 10 calorie, 0, 5 g di grassi (0 g di grassi saturi), 710 mg di sodio, 1 g di carboidrati, 0 g di fibre, 0 g di zucchero, 0 g di proteine
Una base per le zuppe di cipolle francesi, il brodo di manzo è un prodotto difficile da acquistare. Questo perché le versioni acquistate in negozio sono disseminate di sostanze chimiche che migliorano il sapore e non molto manzo. Ad esempio: il concentrato di calcio Knorr's Beef contiene olio di palma infiammatorio, quattro versioni di glutammato monosodico, zucchero, due tipi di gomme e un colorante caramello contenente cancerogeno. Se non hai tempo per fare un brodo a casa (quale è la tua migliore opzione), vai per Original Beef Stock di Kitchen Basics, che contiene vero brodo di carne invece del solo sapore di manzo, brodo vegetale, miele, sale e spezie Molto più semplice di quello di Knorr. Inoltre, è una fonte sorprendentemente grande di proteine!
Brodo di pollo
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Imagine Foods Organic Brodo di pollo a basso contenuto di sodio a gittata libera
Per 1 tazza di servizio: 20 calorie, 0, 5 grammi di grassi (0 g di grassi saturi), 115 mg di sodio, 2 grammi di carboidrati, 0 g di fibre, <1 g di zucchero, 1 g di proteine
Non quello!
College Inn Chicken Broth (Can)
Per porzione da 1 tazza: 5 calorie, 0 g di grassi, 900 mg di sodio, 1 g di carboidrati, 0 g di fibre, 1 g di zucchero, 0 g di proteine
Quando acquisti un brodo di pollo, cerca le opzioni a basso contenuto di sodio in modo da poter aggiustare il condimento da solo. Altrimenti, rimarrai bloccato con un'opzione come College Inn che sale a quasi 1.000 milligrammi per tazza. Ci piacciono anche le scorte organiche, che usano polli non allevati con antibiotici o ormoni. Altrimenti, cerca un breve elenco di ingredienti senza MSG, proteine idrolizzate o estratto di lievito. College Inn contiene due dei tre di questi con un tipo di grassi trans, mono e digliceridi, oltre a zuccheri aggiunti (sotto forma di concentrato di succo di carota), concentrati di succo di verdura (invece di verdure vere) e gomma di xantano . Se non riesci a trovare Imagine, prepara la zuppa con il brodo di pollo a basso contenuto di sodio di Swanson. È il preferito dai tester del gusto, ma è stato un po 'troppo alto di sodio perché potesse prendere il nostro primo posto. A proposito di preparare la tua zuppa, prepara una ciotola con una di queste 26 migliori zuppe ad alta percentuale proteica per addominali!
