Ordinare quando si dispone di un'intera gamma di taglie o di bicchieri da esposizione come riferimento è la parte facile. La parte più difficile del controllo delle porzioni consiste nel ricavare gli importi giusti quando sei a casa con solo gli occhi - o quella serie arrugginita di misurini che non usi mai - su cui fare affidamento. Puoi lasciare in pace le tazze di misurazione se usi questi tre semplici trucchi per mantenere le dimensioni e le calorie sotto controllo.

Riduci i tuoi piatti

A meno che tu non stia mangiando piatti vecchi di decenni, probabilmente hai i nuovi piatti più grandi, il tipo che fa sì che i tuoi occhi ignorino l'appetito. Dare loro di buona volontà, e prendere piatti da 10 pollici e mezzo, piatti di insalata da 8 pollici e ciotole da 7 pollici, o un set che ha pezzi vicino a queste dimensioni.

Siate di piccole idee riguardo agli snack

In un recente esperimento presso il laboratorio di food and brand della Cornell University, i ricercatori hanno offerto ai partecipanti allo studio una bustina contenente 100 Wheat Thins o quattro buste più piccole contenenti 25 Thins ciascuna, aspettando che il munching si attenuasse, quindi ha fatto un conteggio dei cracker. Il conteggio: quelli che hanno ricevuto il jumbo bag hanno mangiato fino al 20 percento in più. Supera in astuzia la tua abitudine di merendine attenendoti ai pacchettini da 100 calorie che ora vengono utilizzati per tutto, dai Doritos ai Goldfish. Puoi anche provare uno di questi snack a basso contenuto calorico che ti tengono pieno.

Solleva i tuoi occhiali

Dal momento che anche i baristi esperti si riversano di più in bicchieri corti e larghi di quelli alti e stretti, è necessario essere creativi quando si gioca a mixmaster a casa. Inizia usando gli occhiali highball per sostituire i tumbler tozzi che usi per scotch e brandy. Quindi, metti via i tuoi bicchieri da birra e acquista il tipo di pilsner. Infine, se possiedi occhiali da vino a palloncino, cambiali con bicchieri da vino regolari. Basta guardare il rosso: i ricercatori della Cornell hanno scoperto che la gente versa inavvertitamente più vino rosso che bianco nel bicchiere della stessa misura.