Le 30 migliori proteine ​​per ogni obiettivo



Tra i nutrienti, le proteine ​​hanno il miglior pubblicista al mondo - le notizie sulla sua importanza nella dieta sono ovunque. Ma a differenza di altri cibi bizzarri - Kardashian dietetici, se vuoi - non possiamo dire troppo a riguardo.

Le proteine ​​sono essenziali non solo per riempire i bicipiti, ma per stimolare il metabolismo, potenziare la tua intelligenza, tagliare il centro e in generale realizzare i tuoi obiettivi a pancia piatta. Gli uomini dovrebbero mirare a 56 grammi al giorno; donne, 46. Dovresti fare in modo che le proteine ​​abbiano un ruolo da protagonista in ogni pasto.

Ma non devi scuotere la sciarpa o cacciare polli come Wile E. Coyote per averne abbastanza. Ci sono diverse e sorprendenti opzioni da gustare in qualsiasi momento della giornata, dalla colazione alla merenda fino a prima del letto. Abbiamo raccolto le migliori fonti di proteine ​​e i tempi più ottimali per mangiare ciascuno.

PER GUADAGNARE IL MUSCOLO

Ecco gli alimenti di cui hai bisogno per crescere velocemente.

Manzo erboso

Prelievo di proteine: 4 oz di bistecca, 133 calorie, 26 g di proteine

Quando si tratta di bistecche o hamburger, andare al pascolo. Potrebbe ding il tuo portafoglio, ma ti ammaccare gli addominali. Il manzo nutrito con erba è naturalmente più magro e ha meno calorie della carne convenzionale: una striscia di bistecca convenzionale da sette grammi ha 386 calorie e 16 grammi di grassi. Ma una striscia di bistecca con sette grammi di erba ha solo 234 calorie e cinque grammi di grasso. La carne nutrita con erba contiene anche livelli più alti di acidi grassi omega-3, secondo uno studio pubblicato su Nutrition Journal, che ha dimostrato di ridurre il rischio di malattie cardiache.

Preoccupato per il tuo ticker? Mantenerlo sano mangiando più di questi alimenti che riducono il rischio di malattie cardiache.

Bisonte

Rendimento proteico: 4 oz, 166 calorie, 23 g di proteine

Mentre il manzo nutrito con erba è una scelta eccellente, il profilo del bisonte è aumentato negli ultimi anni, e per una buona ragione: ha la metà del grasso e meno calorie della carne rossa. Secondo l'USDA, mentre un hamburger magro al 90% può avere una media di 10 grammi di grasso, un hamburger di bufalo di dimensioni comparative suona a due grammi di grasso con 24 grammi di proteine, rendendolo una delle carni più magre in circolazione. Ma aspetta, cogliere l'occasione di questa carne inaspettata ti farà guadagnare due sani bonus: in una sola porzione riceverai un'indennità giornaliera di vitamina B-12, che ha dimostrato di aumentare l'energia e aiutare a spegnere i geni responsabili resistenza all'insulina e formazione di cellule adipose; Inoltre, poiché i bisonti sono nutriti naturalmente con l'erba, puoi tranquillamente abbattere il tuo hamburger sapendo che è privo di ormoni e sostanze inquinanti che possono manifestarsi nel grasso della pancia.

Parlando di grasso addominale, spazzalo via con l'aiuto di queste sei mosse per addominali in abs da allenatori personali.

pollo

Pagamento della proteina: 3 once. petto cotto, 142 calorie, 26 g di proteine

Un 3 once il petto di pollo cotto contiene solo 142 calorie e 3 grammi di grasso, ma contiene ben 26 grammi di proteine ​​- più della metà della dose giornaliera raccomandata. Ma le proteine ​​go-to possono fallire sul fronte del gusto. (Il nostro sondaggio casuale sul sapore del seno semplice ha suscitato risposte che vanno da "aria tagliata con un coltello" a "calzino bagnato".) La buona notizia: con un po 'di creatività, puoi prepararla per una cena post-palestra salata o un impressionante pasto notturno. Dai un'occhiata a questi 7 modi di bruciare i grassi per fare del pollo per qualche ispirazione culinaria.

tacchino

Prelievo di proteine: hamburger di tacchino da 1/4 di sterlina, 140 calorie, 16 g di proteine

Lean e ricco di proteine, il tacchino non è più un sostituto automatico della carne rossa: questo uccello merita di essere appoggiato da solo. Un tortino di hamburger di tacchino da mezzo chilo contiene 140 calorie, 16 grammi di proteine ​​e otto grammi di grasso. Inoltre, il tacchino è ricco di acidi omega-3 DHA-18 mg per porzione, il più alto in questa lista, che ha dimostrato di potenziare la funzione cerebrale, migliorare l'umore e disattivare i geni grassi, evitando che le cellule grasse crescano di dimensioni. Assicurati solo di comprare solo carne bianca; il buio contiene troppo grasso. E sappi che stai facendo un doppio sollievo per la tua salute cucinando a casa: le versioni del ristorante possono essere riempite con aggiunte grasse per aumentare il sapore. Non è un problema, dal momento che va direttamente dalla griglia al piatto (idealmente con le migliori spezie per bruciare grassi e peperoni mescolati).

Semi di zucca sgusciati

Rendimento proteico: 1 oz, 158 calorie, 9 g di proteine

Il dottor Lindsey Duncan, un nutrizionista che ha lavorato con Tony Dorsett e Reggie Bush, è un grande fan dei semi di zucca. "Una manciata di pepitas crude o semi di zucca tostati secchi possono darti una scossa naturale per alimentare un allenamento", dice. "Sono una buona fonte di proteine, grassi e fibre sane, ti fanno sentire pieno e energizzato più a lungo e contengono manganese, magnesio, fosforo e zinco, che forniscono un ulteriore sostegno energetico per massimizzare il tempo della palestra." Gettali in insalate e riso piatti o mangiali crudi. Cerchi modi più deliziosi di mangiare la zucca? Dai un'occhiata a questi 8 fantastici modi per mangiare la zucca questo autunno!

tempeh

Rendimento proteico: 16 grammi per ½ tazza

Mas macho rispetto al suo cugino più morbido, tofu (che può portare a tette uomo), il tempeh è fatto con fagioli di soia, piuttosto che con latte di soia. Di conseguenza, è più vicino a un alimento intero e mantiene più delle sue proteine, circa il 50% in più rispetto al tofu.

PERDERE PESO

E qui ci sono gli alimenti di cui hai bisogno per sentirti più magro che mai.

Halibut

Rendimento proteico: 3 once, 77 calorie, 16 g di proteine

Sapevi già che il pesce era ricco di proteine, ma potresti essere sorpreso di apprendere che l'halibut supera la farina d'avena ricca di fibre e le verdure nel reparto sazietà. L'indice Satiety of Common Foods, uno studio australiano pubblicato sull'European Journal of Clinical Nutrition, lo colloca al secondo posto tra i più soddisfacenti, il cui solo fattore di pienezza è attribuito dalle patate bollite. Uno studio australiano separato, che ha confrontato la sazietà delle diverse proteine ​​animali, ha trovato un pesce bianco (scaglie) nutrizionalmente simile a essere molto più saziante di carne di manzo e pollo; anche la sazietà dopo il pasto a base di pesce bianco diminuì a un ritmo molto più lento. Gli autori dello studio attribuiscono il fattore di riempimento del pesce bianco come l'halibut al suo impressionante contenuto di proteine ​​e influenza sulla serotonina, uno degli ormoni chiave responsabili dei segnali dell'appetito. Assicurati di evitare la tilapia.

Struzzo

Rendimento proteico: 4 oz di patty, 194 calorie, 29 g di proteine

Abbassa quel sopracciglio che stai sollevando. La carne di struzzo è la stella nascente della griglia. Mentre è tecnicamente rosso e ha il sapore ricco di carne di manzo, ha meno grasso di tacchino o pollo. Un patty di quattro once contiene circa 30 grammi di nutrienti per la costruzione muscolare e solo sei grammi di grasso. Inoltre, una porzione ha il 200% della dose giornaliera raccomandata di vitamina B-12. Questa carne esotica può anche aiutare a rompere il centro: lo struzzo contiene 55 milligrammi di colina, uno di questi nutrienti essenziali per la perdita di grasso. E non è così difficile da trovare come sembra, lo struzzo è sempre più disponibile nei supermercati di tutto il paese.

Maiale

Rendimento proteico: 4 once, 124 calorie, 24 g di proteine

Da lungo tempo nemico di medici e persone a dieta, il maiale è diventato un'alternativa più sana di recente, purché tu scelga il taglio giusto. La soluzione migliore è il filetto di maiale: uno studio dell'Università del Wisconsin ha rilevato che una porzione da tre once di filetto di maiale ha un peso leggermente inferiore a quello di un petto di pollo senza pelle. Ha 24 grammi di proteine ​​per porzione e 83 milligrammi di colina che taglia la vita (in quest'ultimo caso, all'incirca come un uovo medio). In uno studio pubblicato sulla rivista Nutrients, gli scienziati hanno chiesto a 144 persone in sovrappeso di seguire una dieta ricca di maiale magro fresco. Dopo tre mesi, il gruppo ha visto una significativa riduzione del girovita, del BMI e del grasso della pancia, senza riduzione della massa muscolare! Essi ipotizzano che il profilo aminoacidico delle proteine ​​del maiale possa contribuire a una maggiore combustione dei grassi.

Salmone selvatico

Rendimento proteico: 3 once, 121 calorie, 17 g di proteine

Non lasciarti ingannare dal contenuto calorico e grasso relativamente alto del salmone; gli studi suggeriscono che il pesce grasso può essere uno dei migliori per la perdita di peso. (In effetti, fa la nostra lista degli alimenti grassi che ti aiuteranno a perdere peso.) In uno studio, i partecipanti sono stati divisi in gruppi e assegnati a una delle tre diete per la perdita di peso equino-calorico che non includevano frutti di mare (il gruppo di controllo), pesce bianco magro o salmone. Tutti hanno perso peso, ma i mangiatori di salmone avevano i più bassi livelli di insulina a digiuno e una marcata riduzione dell'infiammazione. Un altro studio sull'International Journal of Obesity ha rilevato che mangiare quattro porzioni da 5 once di salmone a settimana per quattro settimane nell'ambito di una dieta a basso contenuto calorico ha comportato una perdita di peso di circa 2, 2 libbre in più rispetto a una dieta equip-calorica che non includere pesce Il salmone selvatico è più magro di quello allevato, che viene riempito con farina di pesce; ed è anche dimostrato di essere significativamente più basso nei PCB legati al cancro. Quindi impazzisci letteralmente. Questo è un pesce ricco di proteine ​​che non vuoi perdere!

Tonno in scatola leggero

Rendimento proteico: 3 once, 73 calorie, 16 g di proteine

Tonno o no? Questa è la domanda. Come prima fonte di proteine ​​e acido docosaesaenoico (DHA), il tonno light in scatola è uno dei pesci migliori e più convenienti per la perdita di peso, specialmente dalla tua pancia! Uno studio del Journal of Lipid Research ha dimostrato che l'integrazione con acidi grassi omega 3 aveva la profonda capacità di disattivare i geni del grasso addominale. E mentre si trovano due tipi di acidi grassi in acqua fredda pesce e olii di pesce - DHA e acido eicosapentaenoico (EPA) - i ricercatori affermano che il DHA può essere dal 40 al 70% più efficace dell'EPA per regolare i geni del grasso nell'addome, prevenendo cellule di grasso della pancia da espandersi in termini di dimensioni. Ma per quanto riguarda il mercurio? I livelli di mercurio nel tonno variano a seconda della specie; in generale, più grande e snello è il pesce, più alto è il livello di mercurio. Il tonno rosso e il tonno bianco sono tra i più tossici, secondo uno studio di Biology Letters. Ma il tonno leggero in scatola, raccolto dal pesce più piccolo, è considerato un "pesce a basso contenuto di mercurio" e può - e dovrebbe! - essere gustato due o tre volte alla settimana (o fino a 12 once), secondo le più recenti linee guida della FDA .

Uova

Prelievo di proteine: 1 uovo, 85 calorie, 7 g di proteine

Le uova potrebbero essere il modo più semplice, economico e versatile per aumentare l'assunzione di proteine. Oltre ad aumentare facilmente il numero di proteine ​​giornaliere, ogni uovo da 85 calorie contiene un solido 7 grammi del muscolo-costruttore! Anche le uova aumentano la tua salute: sono cariche di amminoacidi, antiossidanti e ferro. Ma non limitarti a raggiungere i bianchi; i tuorli vantano una sostanza nutritiva combattiva i grassi chiamata colina, quindi optare per le uova intere può effettivamente aiutarti a tagliare. Quando acquisti le uova, presta attenzione alle etichette. Dovresti comprare biologico, quando possibile. Questi sono certificati dall'USDA e sono esenti da antibiotici, vaccini e ormoni. Per quanto riguarda il colore, questa è la tua chiamata. La differenza di colore varia solo in base al tipo di pollo, entrambi hanno lo stesso valore nutrizionale, afferma Molly Morgan, RD, una dietologa specializzata nello sport con sede a nord di New York.

PER ALIMENTARE UN SMOOTHIE

Frulla questi e rilascia grassi in pochi secondi!

Spinaci

Rendimento proteico: 1 tazza (cotta), 41 calorie, 5 grammi di proteine

La verdura preferita di Popeye è un'ottima fonte non solo di proteine, ma anche di vitamine A e C, antiossidanti e folati sani per il cuore. Una tazza di superfood verde ha quasi la stessa quantità di proteine ​​di un uovo sodo, per metà delle calorie. Stai cercando di ottenere il più grande colpo nutrizionale per il tuo dollaro? Assicurati di vaporizzare gli spinaci invece di mangiarli crudi. Questo metodo di cottura aiuta a trattenere le vitamine e rende più facile per il corpo assorbire il contenuto di calcio del verde. Aggiungere una manciata a minestre, omelette, primi piatti e fritture di verdure, o semplicemente cuocere a vapore e condire con pepe, aglio, olio d'oliva e una spremuta di limone. E non pensare di dover raddoppiare il green. Lo spinacio è uno dei 10 verdi più salutari per te rispetto a kale.

1% di latte organico e nutrito con erba

Rendimento proteico: 8 once, 110 calorie, 8 g di proteine

Le mucche allevate in modo biologico non sono soggette agli stessi ormoni e antibiotici delle mucche convenzionali; nessun antibiotico per loro significa niente antibiotici per te. È stato dimostrato che le mucche allevate ad erba hanno livelli più elevati di acidi grassi omega-3 (buoni) e da due a cinque volte più CLA (acido linoleico coniugato) rispetto alle loro controparti alimentate con mais e cereali. Il CLA contiene un gruppo di sostanze chimiche che fornisce un'ampia varietà di benefici per la salute, compreso il supporto del sistema immunitario e infiammatorio, una migliore massa ossea, una migliore regolazione della glicemia, ridotto grasso corporeo, ridotto rischio di infarto e mantenimento della massa magra. Mentre il latte scremato può essere il più basso in calorie, molte vitamine sono solubili nel grasso, il che significa che non otterrete tutti i benefici dei nutrienti alfabetici elencati sulla vostra scatola di cereali a meno che non optiate per almeno l'1%.

Guaiava

Rendimento proteico: 1 tazza, 112 calorie, 4, 2 g di proteine

Il frutto più ricco di proteine, guava contiene più di 4 grammi per tazza, insieme a 9 grammi di fibre e solo 112 calorie. Con il 600% del tuo DV di vitamina C per tazza - l'equivalente di più di sette arance medie! - i frutti tropicali dovrebbero entrare nel tuo carrello appena possibile. E mentre sei al negozio, assicurati di prendere alcuni di questi sorprendenti cibi ad alto contenuto proteico.

Semi di Chia

Rendimento proteico: 1 oz, 138 calorie, 5 g di proteine

Uno dei tratti distintivi di una dieta equilibrata è di avere un buon rapporto tra acidi grassi omega-6 e omega-3. Un rapporto 4: 1 sarebbe l'ideale, ma la dieta americana moderna è più simile a 20: 1. Ciò porta all'infiammazione, che può innescare un aumento di peso. Ma mentre mangiare una porzione di salmone ogni giorno non è esattamente conveniente, l'aspersione dei semi di chia, tra le fonti più concentrate di omega-3 nel mondo alimentare, in frullati, insalate, cereali, pancake o anche dessert è una dieta facile aggiornamento come si può ottenere.

Polvere proteica vegana

Rendimento proteico: da 15 a 20 grammi per misurino

Sempre più ricerche dimostrano che quando aggiungiamo le proteine ​​vegetali alle nostre diete, i nostri corpi rispondono eliminando il grasso. In uno studio del Journal of Diabetes Investigation del 2015, i ricercatori hanno scoperto che i pazienti che hanno ingerito quantità elevate di proteine ​​vegetali erano molto meno suscettibili alla sindrome metabolica (una malattia che dovrebbe essere ribattezzata "sindrome diabolica" - è fondamentalmente una combinazione di colesterolo alto, glicemia alta e obesità). Ciò significa mangiare cibi integrali dalle verdure e integrare con proteine ​​vegane in polvere è uno dei modi migliori per tenere a bada il peso extra. Un secondo studio del Nutrition Journal ha rilevato che "l'assunzione di proteine ​​vegetali può avere un ruolo nella prevenzione dell'obesità". Vega One Frullato alimentare, Vega Sport Performance Protein e Sunwarrior Warrior Blend sono tre che amiamo: oltre 150 deliziose ricette nel libro di ricette di Belly Zero .

Spirulina

Recupero delle proteine: 8 grammi per cucchiaio

La Spirulina è un'alga blu-verde che viene tipicamente essiccata e venduta in polvere, anche se è possibile acquistare anche sciroppi e compresse di spirulina. La spirulina secca contiene circa il 60% di proteine ​​e, come la quinoa, è una proteina completa, il che significa che può essere convertita direttamente in muscoli nel corpo. Un cucchiaio contiene 8 grammi di proteine ​​che stimolano il metabolismo per solo 43 calorie, oltre a una porzione di vitamina B12 di mezza giornata. È un'ottima opzione se non è disponibile una proteina vegana miscelata.

Cacao in polvere non zuccherato

Rendimento proteico: 2 g per 2 cucchiai

Mescola un po 'di polvere di cacao nel tuo frullato per una maggiore quantità di gusto. Oltre a fornire un grammo di proteine ​​per ogni 12 calorie, ti fornirà anche 4 grammi di fibra brucia grassi e il 20% del tuo valore giornaliero per il manganese minerale essenziale per la produzione muscolare.

PER BATTERE LO SLUMP 3PM

20

Burro di arachidi

Prelievo di proteine: 2 cucchiai, 191 calorie, 7 grammi di proteine

Questa diffusione cremosa è decisamente avvincente. Mentre mangiare troppo burro di arachidi può devastare il punto vita, una dose standard di due cucchiai fornisce una solida dose di proteine ​​per la costruzione muscolare e grassi sani. Secondo uno studio del 2014 pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition, consumare arachidi può prevenire sia la malattia cardiovascolare che quella coronarica, il tipo più comune di cardiopatia. Cercare le varietà senza zucchero, senza aggiunta di zuccheri, senza oli idrogenati per ottenere i maggiori benefici. Se sei stanco dei semplici panini PB & J, prova a mescolare la farina d'avena calda, a spalmarla sui prodotti freschi o a miscelarla al tuo frullato post allenamento. E per un po 'di ispirazione per il frullato davvero dimagrante, dai un'occhiata a queste 10 ricette per frullato per perdere peso.

2% di yogurt greco

Rendimento proteico: 7 oz, 150 calorie, 20 g di proteine

Lo yogurt può essere uno dei tuoi alleati chiave negli sforzi per perdere peso. Uno studio stampato nel Journal of Nutrition ha scoperto che i probiotici come quelli trovati in yogurt cremoso e delizioso hanno aiutato le donne obese a perdere quasi il doppio del peso rispetto a coloro che non consumavano i probiotici. Entrambi i gruppi di soggetti erano diete ipocaloriche, ma dopo 12 settimane, i poppers probiotici hanno perso una media di 9, 7 chili, mentre quelli sui placebo hanno perso solo 5, 7. Bonus: i soggetti a cui sono stati somministrati i batteri buoni hanno continuato a perdere peso anche dopo ulteriori 12 settimane, una media di 11, 5 sterline per essere precisi! Il gruppo che non ha avuto la spinta probiotica? Hanno mantenuto la loro perdita iniziale di 5, 7 libbre, ma non hanno tagliato ulteriormente. I batteri buoni nei probiotici possono aiutarti ad aumentare il tuo metabolismo e migliorare il tuo sistema immunitario, ma vale la pena essere pignoli sulle tue fonti. Lo yogurt è un ottimo modo per ottenere proteine ​​e probiotici, ma per ottenere lo yogurt più sano dovrai leggere le etichette; la maggior parte sono pieni di zuccheri aggiunti che superano i loro livelli proteici. Per accelerare il processo, utilizzare la nostra guida indispensabile per i migliori yogurt di marca per la perdita di peso.

Semi di zucca sgusciati

Rendimento proteico: 1 oz, 158 calorie, 9 g di proteine

Il dottor Lindsey Duncan, un nutrizionista che ha lavorato con Tony Dorsett e Reggie Bush, è un grande fan dei semi di zucca. "Una manciata di pepitas crude o semi di zucca tostati secchi possono darti una scossa naturale per alimentare un allenamento", dice. "Sono una buona fonte di proteine, grassi e fibre sane, ti fanno sentire pieno e energizzato più a lungo e contengono manganese, magnesio, fosforo e zinco, che forniscono un ulteriore sostegno energetico per massimizzare il tempo della palestra." Gettali in insalate e riso piatti o mangiali crudi. Cerchi modi più deliziosi di mangiare la zucca? Dai un'occhiata a questi 8 fantastici modi per mangiare la zucca questo autunno!

mandorle

Rendimento proteico: 1 oz, 164 calorie, 6 g di proteine

Pensa ad ogni mandorla come a una pillola naturale per perdere peso. Uno studio su adulti in sovrappeso e obesi ha rilevato che, in combinazione con una dieta a basso contenuto calorico, consumare poco più di un quarto di tazza di noci può ridurre il peso in modo più efficace di uno spuntino composto da carboidrati complessi e olio di cartamo, dopo sole due settimane ! (E dopo 24 settimane, quelli che hanno mangiato le nocciole hanno sperimentato una riduzione del peso e dell'IMC del 62%!) Per risultati ottimali, mangia la tua dose giornaliera prima di andare in palestra. Le mandorle, ricche dell'amminoacido L-arginina, possono effettivamente aiutarti a bruciare più grassi e carboidrati durante gli allenamenti, secondo uno studio pubblicato sul Journal of the International Society of Sports Nutrition .

PER FERMARE LO SNACKING NOTTURNO

Avocado

Rendimento proteico: 4 grammi per frutto
Alti in grassi sani monoinsaturi, gli avocado, uno dei superalimenti essenziali, forniscono anche una sorprendente dose di proteine. Un altro motivo per preparare il guacamole come antipasto.

Funghi

Rendimento proteico: 4 grammi per dose
Potresti conoscere il potere di confezionamento delle proteine ​​dei funghi Portabella perché si presentano al posto di hamburger in alcuni ristoranti. Ma la maggior parte dei funghi fornisce circa 4 grammi di proteine ​​per porzione, per meno di 40 calorie. Sono anche un'ottima fonte di selenio, un minerale essenziale per una corretta funzione muscolare.

Pasta di ceci

Rendimento proteico: 14 grammi per dose

La pasta di grano tradizionale è un giocatore di proteine ​​piuttosto solido, con 7 grammi per porzione. Ma aggiorna la pasta Banza, fatta con i ceci, e raddoppi quel numero, mentre ti godi anche 8 grammi di fibra e solo circa la metà dei carboidrati della tua cena media di pasta.

fagioli

Rendimento proteico: 1/2 tazza, 109-148 calorie, 7-10 grammi di proteine

I fagioli vanno bene per qualcosa di più del tuo cuore. Sono carichi di proteine, antiossidanti, vitamine e minerali che possono portare benefici anche al cervello e ai muscoli. Per non parlare, digeriscono molto lentamente, il che può aiutarti a sentirti più pieno, più a lungo e ad alimentare gli sforzi per perdere peso senza causare sentimenti di privazione. Cerca varietà BPA pronte all'uso, precotte e pronte all'uso, disponibili in una custodia o in una scatola. Aggiungili a zuppe e insalate o mescolali con riso integrale e verdure al vapore per creare una cena salutare ma sana. Grande spuntino? Mescolare i fagioli neri con un po 'di salsa e mais e servire con alcuni cracker integrali (assicuratevi che siano uno dei nostri cracker salutari per la perdita di peso) al posto del vostro impacco preferito.

Riso nero

Recupero delle proteine: 10 grammi per ¼ di tazza non cotte

Un tempo noto come Riso Proibito perché solo agli imperatori era permesso di mangiarlo, il riso nero è una delle nuove tendenze alimentari più calde, e per una buona ragione. È più ricco di proteine ​​e fibre rispetto al suo cugino, riso integrale.

pistacchi

Rendimento proteico: 6, 5 grammi per ¼ di tazza

Tutte le nocciole sono ad alto contenuto proteico, ma i pistacchi possono avere ulteriori poteri metabolici, rendendoli uno dei migliori spuntini proteici mai visti prima. Un nuovo studio condotto da scienziati in India ha esaminato 60 uomini di mezza età che erano a rischio di diabete e malattie cardiache. Hanno dato ai due gruppi diete simili, tranne per il fatto che uno di questi gruppi ha ottenuto il 20 percento delle calorie giornaliere dai pistacchi. Il gruppo che ha mangiato i pistacchi ha avuto una vita più piccola alla fine del periodo di studio; il loro punteggio di colesterolo è sceso di una media di 15 punti e anche i loro livelli di zucchero nel sangue sono migliorati.

hummus

Rendimento proteico: 6 grammi per porzione da ½ tazza

Forse la cosa migliore che puoi immergere in un chip, hummus fornisce un grammo di proteine ​​per ogni 36 calorie. Prodotto con ceci e olio d'oliva, è salutare come un cibo.

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