La quinoa può essere un "alimento salutare", ma questo non significa che perderete peso ogni volta che userete il grano. Sì, il grano è ricco di proteine e caricato con aminoacidi essenziali e fibre, ma una volta aggiunti ingredienti meno virtuosi, calorici e carichi di grassi al mix, quella ricetta che hai trovato online potrebbe non essere il miglior piatto per il successo del trim-down .
Per aiutare tutti voi amanti della quinoa con una mente sana, abbiamo setacciato la rete. Se sei alla ricerca di un nuovo pranzo salutare o di un approccio virtuoso al tuo cibo "cattivo" preferito, sicuramente troverai qualcosa che amerai in questa collezione. Controllali e aggiungi anche questi 30 alimenti Best-Ever Fat-Burning alla tua lista della spesa!
Ciotole di curry di pollo quinoa sano
Serve: 6
Nutrizione: 315 calorie, 8, 9 g di grassi (1, 7 g di grassi sat), 289, 3 mg di sodio, 7, 9 g di fibre, 8, 4 g di zucchero, 23, 7 g di proteine
Proprio quello di cui hai bisogno per superare l'ultimo periodo invernale: cosce di pollo ricche, spezie orientali calde e una buona dose di proteine. Questo piatto confortante può essere fatto nel tuo piano cottura lento. Non ne hai uno? Non agitarti: si riunisce facilmente in una pentola e la stufa fa quasi tutto il lavoro.
Ottieni la ricetta da un pizzico di Yum.
Hamburger di quinoa vegetariani con cipolle rosse sottaceto
Serve: 6
Nutrizione: 470, 8 calorie, 20, 8 g di grassi (6, 5 g di grassi sat), 1006 mg di sodio, 4, 2 g di fibre, 6, 5 g di zucchero, 17, 9 g di proteine
Formaggio di capra piccante e cipolle rosse in salamoia si uniscono per portare questo delizioso hamburger vegetariano al livello successivo. Stai cercando di essere più leggero con il sodio? Regalati uno strato più sottile di formaggio di capra, che può ancora aggiungere il massimo sapore in quantità minime.
Ottieni la ricetta dall'amore e dall'olio d'oliva.
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Tacos di lenticchie di quinoa
Serve: 6
Nutrizione: 301, 2 calorie, 8, 6 g di grassi (2, 6 g di grassi saturi), 624 mg di sodio, 9 g di fibre, 3, 2 g di zucchero, 11, 2 g di proteine
Anche se abbiamo calcolato per condimenti di avocado e lattuga e una tortilla integrale a persona, ci sono modi semplici per renderli più indulgenti senza inviare il conteggio delle calorie in alto. Aggiungi una cucchiaiata di yogurt greco al posto di panna acida o formaggio e non preoccuparti di quella seconda torilla: questa ricetta ha così tanta proteina e fibra saziante che non vorrai nemmeno.
Ottieni la ricetta da Begin Within Nutrition.
Insalata di quinoa al barattolo con condimento verde stile thai
Serve: 1
Nutrizione: 505 calorie, 22 g di grassi (10, 4 g di grassi sat), 358, 2 mg di sodio, 10, 6 g di fibre, 14, 37 g di zucchero, 12, 6 g di proteine
Chi dice che deve essere difficile prepararsi un pranzo gourmet per l'ufficio? Incontra l'insalata del barattolo, un modo geniale per ottenere un gusto complesso in movimento. Questo è sicuro di tenerti pieno fino all'ora di cena. Prepara più spinaci che puoi in alto e usa un cucchiaino di olio di cocco per preparare la patata dolce.
Ottieni la ricetta da Top with Cinnamon.
Pepite di pollo alla quinoa
Serve: 4
Nutrizione: 494, 5 calorie, 10, 9 g di grassi (2, 6 g di grassi saturi), 733, 3 mg di sodio, 3, 2 g di fibre, 1 g di zucchero, 72, 1 g di proteine
Le crocchette di pollo ricevono una doppia dose di proteine con una crosta a base di quinoa. Amerai l'effetto saziante, i bambini adoreranno semplicemente che stanno ricevendo pepite di pollo. Non ci saranno combattimenti a tavola stasera!
Ottieni la ricetta da Creme de la Crumb.
Ciotola di quinoa taco
Serve: 4
Nutrizione: 528, 3 calorie, 11, 3 g di grassi (1, 6 g di grassi saturi), 197 mg di sodio, 18, 7 g di fibre, 6, 7 g di zucchero, 21, 1 g di proteine
Abbandona i carboidrati inutili. Un paio di tortillas croccanti in cima a questa ciotola ricca di sapori è tutto ciò che serve per ottenere la tua correzione. Tutto il resto in questo piatto ispirato al taco è fresco, sano e, soprattutto, pieno.
Ottieni la ricetta da One Ingredient Chef.
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Zucca di ghiande ripiene di avocado e quinoa
Serve: 8
Nutrizione: 574 calorie, 20, 4 g di grassi (4, 3 g di grassi saturi), 125 mg di sodio, 17, 2 g di fibre, 2, 7 g di zucchero, 21, 1 g di proteine
Un sacco di proteine e fibre in una presentazione degna della tua festa più elegante. Goditi un'intera metà di una zucca e saluta gli spuntini a tarda notte.
Ottieni la ricetta da Love & Lemons.
Quinoa di gamberi al burro all'aglio
Serve: 8
Nutrizione: 298 calorie, 13, 5 g di grassi (6, 2 g di grassi saturi), 621 mg di sodio, 3, 0 g di fibre, 0, 7 g di zucchero, 15, 9 g di proteine
Hai bisogno di qualcosa di indulgente che non rompere la banca di calorie? Non guardare oltre. Un sacco di proteine magre e fibre con il tocco indulgente di burro all'aglio. I tuoi amici non sapranno mai che è così calmo.
Ottieni la ricetta da un pizzico di Yum.
Hamburger di fagioli rossi arrostiti, quinoa e fagioli bianchi
Serve: 4
Nutrizione: 736 calorie, 18, 2 g di grassi (3, 2 g di grassi saturi), 642 mg di sodio, 30, 6 g di fibre, 6, 9 g di zucchero, 37, 3 g di proteine
Abbiamo calcolato per un hamburger dalla faccia aperta con condimenti classici: pancetta, lattuga e pomodoro. Solo perché è un hamburger vegetariano non significa che non si può godere anche una buona dose di pancetta.
Ottieni la ricetta da How Sweet Eats.
Crema vegana di zuppa di funghi con quinoa
Serve: 5
Nutrizione: 409 calorie, 12, 5 g di grassi (2, 1 g di grassi saturi), 626 mg di sodio, 6, 6 g di fibre, 4 g di zucchero, 15, 7 g di proteine
Zuppa cremosa e confortante, senza la crema. Non sapresti mai se non te l'abbiamo detto. Questa zuppa indulgente ma salutare è altrettanto deliziosa e non avrà alcun effetto negativo sulla tua vita. Assicurati di cercare scorte a basso contenuto di sodio.
Ottieni la ricetta da One Ingredient Chef.
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TAZZINE AL BURRO DI COTONE DI QUINOA TOSTATE
Nutrizione: 238 calorie, 14, 2 g di grassi (10, 3 g di saturi), 28 mg di sodio, 24, 5 g di carboidrati, 1, 6 g di fibre, 18, 2 g di zucchero, 3, 5 g di proteine
Olio di cocco grasso, cioccolato fondente moderatore di cortisolo e burro di anacardi saziante si uniscono in modo impeccabile, penserai che stai commettendo un peccato di pancia piatta. Spostati su Reese, sei stato sostituito.
Ottieni la ricetta da How Sweet Eats.
CINQUE SALUTE DI YOGURT DEL MIELE MINUTO
Nutrizione: 260 calorie, 2, 8 g di grassi (0 g saturi), 78 mg di sodio, 49, 8 g di carboidrati, 5 g di fibre, 15, 7 g di zucchero, 9, 8 g di proteine
Accendi le tue cellule cerebrali, proteggi le ossa e lenisci l'intestino in soli cinque minuti quando sorseggi questo parfait allo yogurt. Cosa c'è di più? Secondo uno studio pubblicato su Cancer Prevention Research, i melograni contengono acido ellagico, che potrebbe contrastare il cancro sopprimendo la produzione di estrogeni e impedendo la crescita delle cellule del cancro al seno.
Ottieni la ricetta da un pizzico di Yum.
BISCOTTO DI QUINOA DI POLLO PARMIGIANO SANO
Nutrizione: 296 calorie, 7, 6 g di grassi (3, 2 g di saturo), 225 mg di sodio, 25, 7 g di carboidrati, 3, 6 g di fibre, 3, 6 g di zucchero, 30, 6 g di proteine (calcolato con salsa naturale senza sale aggiunto)
Chicken Parm può essere un disastro della vita. Impanato, fritto, soffocato in salsa di pomodoro e stillicidio con formaggio. Fortunatamente per voi, questo piatto è a basso contenuto di calorie, grassi, sodio e zucchero e vanta di proteine sazianti!
Ottieni la ricetta da Fit Foodie Crush.
INSALATA DI QUINOA DEL KALE CON L'UOVO DECOLLATO DELLA BARBABIETOLA
Nutrizione: 269 calorie, 13, 2 g di grassi (2, 5 g di saturi), 61 mg di sodio, 26, 7 g di carboidrati, 5, 3 g di fibre, 3, 7 g di zucchero, 11 g di proteine (calcolato senza sale)
Che tu sia un topo da ginnastica, un tossicodipendente o una squadra sportiva, questo piatto può aumentare le tue prestazioni grazie alla radice viola vegetale. Infatti, secondo uno studio condotto presso la Kansas State University, gli atleti che hanno bevuto succo di barbabietola hanno sperimentato un aumento del 38 per cento del flusso sanguigno ai muscoli, in particolare i muscoli "a contrazione rapida" che colpiscono raffiche di velocità e forza.
Ottieni la ricetta da Sassy Kitchen.
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CHILIEN DI POLLO DI QUINOA LENTO
Nutrizione: 364 calorie, 6, 4 g di grassi (1, 9 g saturi), 431 mg di sodio, 59, 9 g di carboidrati, 12 g di fibre, 5, 2 g di zucchero, 23, 4 g di proteine
Grazie ai fagioli fibrosi in questo pollo al peperoncino, sarai in procinto di raggiungere uno stomaco più snello con pochi morsi. E non è solo la tua fibra tipica, ma una forma chiamata "amido resistente", che come suggerisce il nome, resiste alla digestione, mantenendoti più pieno.
Ottieni la ricetta da La ragazza che mangiava tutto.
QUINOA TORTE CON LIMONE, OLIVA E PREZZEMOLO
Nutrizione: 200 calorie, 8, 3 g di grassi (2, 5 g saturi), 343 mg di sodio, 22, 4 g di carboidrati, 2, 4 g di fibre, 1, 1 g di zucchero, 9, 6 g di proteine
Con solo 200 calorie al pezzo, queste sane torte di quinoa sono il perfetto condimento per insalata, antipasto o contorno di qualsiasi proteina. Stai cercando di aggiungere altri superalimenti come la quinoa al tuo piano alimentare? Dai un'occhiata a queste 50 migliori ricette di semi di Chia su Instagram!
Ottieni la ricetta dall'amore e dall'olio d'oliva.
ZUCCHINO SALVATORE E FOGLIA DI QUINOA
Nutrizione: 234 calorie, 7, 2 g di grassi (1, 1 g saturi), 228 mg di sodio, 36, 7 g di carboidrati, 10 g di fibre, <1 g di zucchero, 9 g di proteine (calcolate con 1 cucchiaino di sale)
La zucca verde aggiunge più del colore a questa pagnotta. È pieno di fibra di fame-schiacciamento, contiene più potassio di una banana (che può smettere di gonfiare la pancia) ed è super basso in calorie!
Ottieni la ricetta dal suo core.
CIOTOLE DI PIZZA QUINOA FACILI
Nutrizione: 270 calorie, 13, 6 g di grassi (4, 5 g di saturi), 243 mg di sodio, 23, 7 g di carboidrati, 4 g di fibre, 3, 7 g di zucchero, 14, 4 g di proteine
La pizza ai peperoni potrebbe non essere adatta agli obiettivi del tuo corpo, ma questa versione potrebbe essere la ciotola. Con solo cinque ingredienti, 270 calorie e 14, 4 grammi di proteine saziante, questa è una fetta che non espanderà la tua vita.
Ottieni la ricetta da Gimmie Some Oven.
PATATE DOLCI RIPIENE DI LIMONE DI MIELE
Nutrizione: 361 calorie, 5 g di grassi (1, 6 g di saturi), 53 mg di sodio, 66, 2 g di carboidrati, 11 g di fibre, 8, 5 g di zucchero, 15, 1 g di proteine
Questo piatto elimina quasi il 40% delle raccomandazioni giornaliere sulle fibre, grazie al superfood spud arancio. Per non parlare di questo piatto che vanta magnesio, vitamina A, fosforo, potassio e B6. Con ricette di patate dolci come questa, chi ha davvero bisogno di un multivitaminico?
Ottieni la ricetta da Cooking Classy.
BANANE DI QUINOA AL CIOCCOLATO
Nutrizione: 258 calorie, 6, 5 g di grassi (3, 5 g di saturi), 35 mg di sodio, 45, 7 g di carboidrati, 5, 4 g di fibre, 10, 2 g di zuccheri, 7, 2 g di proteine
Fai esplodere gonfiando, alimenta il tuo allenamento, aumenta il metabolismo, combatti i desideri e sopprimi l'appetito con questo pasto apparentemente peccaminoso.
Ottieni la ricetta da One Ingredient Chef.
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POLPETTE DI QUINOA DELLA TURCHIA ASIATICA
Nutrizione: 274 calorie, 7, 9 g di grassi (1, 9 g saturi), 488 mg di sodio, 31, 9 g di carboidrati, 3 g di fibre, 5, 6 g di zucchero, 17, 6 g di proteine
Queste mini polpette sono fatte con terra magra di tacchino, pane pangrattato e quinoa. Fanno l'antipasto o la proteina perfetta da aggiungere a qualsiasi piatto di pasta. I carboidrati impauriti ti rovineranno la dieta? Dai un'occhiata a questi 25 migliori carboidrati per perdere peso!
Ottieni la ricetta da Creme de la Crumb.
PIUMINO QUINOA SKILLET CHEESEBURGER
Nutrizione: 315 calorie, 9, 6 g di grassi (3, 5 g di saturi), 234 mg di sodio, 32, 8 g di carboidrati, 4, 2 g di fibre, 3 g di zucchero, 24, 3 g di proteine (calcolato senza sale)
Lo ammettiamo: siamo ossessionati dal burger, ma amiamo il fatto di poter abbandonare il panino vuoto e il sub in quinoa. È un po 'come un aiutante di hamburger, solo questa versione non creerà scompiglio nella tua vita. Assicurati di scegliere un manzo nutrito con erba, che ha poche calorie ed è naturalmente più magro rispetto ai suoi omologhi.
Ottieni la ricetta da The Creative Bite.
BISCOTTI DI QUINOA AL BURRO DI ARACHIDI
Nutrizione: 188 calorie, 7, 6 g di grassi (1, 4 g di saturi), 71 mg di sodio, 24, 4 g di carboidrati, 2 g di fibre, 9, 5 g di zucchero, 7 g di proteine
Che ci crediate o no, in realtà è possibile ridurre il rischio di sviluppare il diabete mangiando questi biscotti! Oltre ad essere delizioso, il burro di arachidi è stato accreditato con tutto, dalla riduzione del rischio di morte, ai muscoli e ai nervi più sani e alla perdita di peso. Infatti, secondo uno studio pubblicato sul Journal of American Medical Association, ridurre il rischio di sviluppare il diabete di quasi il 30 per cento. Ecco perché: il burro di arachidi contiene genisteina, un composto che riduce i geni dell'obesità e riduce la capacità del corpo di immagazzinare il grasso.
Ottieni la ricetta da The Baker Mama.
BARCHE DI ZUCCHINE DI QUINOA
Nutrizione: 292 calorie, 10, 6 g di grassi (4 g di saturi), 166 mg di sodio, 37, 9 g di carboidrati, 5, 7 g di fibre, 5, 5 g di zucchero, 14 g di proteine (calcolato senza sale aggiunto di salsa di pomodoro)
Alla ricerca di una ricetta per la pizza senza glutine e senza glutine? Queste barche di zucchine hanno tutto il pizzazz di una torta, senza le calorie vuote, il sodio e il grasso. Inoltre, hanno 14 grammi di proteine di riempimento e di costruzione muscolare che manterranno i tuoi obiettivi a pancia piatta sulla giusta strada.
Ottieni la ricetta da That Oven Feelin.
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CIOTOLA DI QUINOA DI SALMONE CARAIBICO
Nutrizione: 475 calorie, 4, 7 g di grassi (<1 g saturi), 243 mg di sodio, 85, 3 g di carboidrati, 15, 5 g di fibre, 14 g di zucchero, 25 g di proteine
Quando il mese di marzo avanza, abbiamo tutti bisogno di una vacanza. Trasporta le tue papille gustative ai Caraibi con questa ciotola di quinoa al salmone. Il salmone selvatico è ricco di acidi grassi essenziali omega-3, un grasso sano che combatte l'infiammazione del metabolismo e la prognosi del cancro al seno. Per non parlare del fatto che è una grande fonte di proteine, una sostanza nutritiva che aumenta il consumo calorico post-pasto di ben il 35 per cento! E per scoprire come ottenere uno stomaco washboard in sole cinque settimane, non perdere questa lista essenziale dei 5 migliori alimenti per Abs-Guaranteed!
Ottieni la ricetta dal Runner delle ricette.
POLVERE DI CAVOLFIORE QUINOA
Nutrizione: 228 calorie, 8, 7 g di grassi (4, 4 g di grassi saturi), 477 mg di sodio, 28, 4 g di carboidrati, 4 g di fibre, 5, 9 g di zucchero, 10 g di proteine
Una ciotola di zuppa di aragosta rossa contiene 400 calorie, 29 grammi di grassi e 1290 milligrammi di sodio. No grazie! Sfrutta questo e abbatti l'80% delle raccomandazioni giornaliere di vitamina C con una sola porzione!
Ottieni la ricetta da Foodie Crush.
NOCCIOLA DI PINO FRUTTINO QUINOA
Nutrizione: 182 calorie, 10 g di grassi (1 g di saturi), 30 mg di sodio, 18, 8 g di carboidrati, 2, 6 g di fibre, <1 g di zucchero, 5, 6 g di proteine
Anche se sono spesso trascurati, "i pinoli sono un'ottima fonte di manganese, un potente inibitore dei radicali liberi [che causano danni al corpo e possono svolgere un ruolo nello sviluppo del cancro e dell'invecchiamento]", afferma Angela Lemond, RDN, portavoce dell'Academy of Nutrition and Dietetics. Sono perfetti gettati con qualsiasi verdura, saltati da soli o aggiunti a ciotole di quinoa come questa!
h tutti i verdi come questo piatto sano.
Ottieni la ricetta dal grembiule di Chelsea.
INSALATA DI MELE E MANDORLA DI QUINOA CON VINAIGRETTE DI LIMONE DI MIELE MENTA
Nutrizione: 433 calorie, 12 g di grassi (1, 5 g saturi). 9 mg di sodio, 69 g di carboidrati, 8 g di fibre, 12, 6 g di zucchero, 13, 2 g di proteine
La Vinaigrette alla menta al limone con miele su questa insalata non aggiunge sapore; ti aiuta a bruciare calorie. Infatti, nel 2003, i ricercatori hanno testato l'influenza di 14 diverse erbe e spezie sulle attività degli enzimi digestivi pancreas e intestino tenue dei ratti. Hanno scoperto che la menta era una delle spezie che ha migliorato queste attività, trasformando più efficacemente il cibo in energia. Anche se non sei un topo, il tuo sistema digestivo funziona in modo simile.
Ottieni la ricetta da Savory Simple.
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BAROCCO DI CIOCCOLATO ALLA QUINOA
Nutrizione: 162 calorie, 10 g di grassi (5 g di saturi), 1 mg di sodio, 21 g di carboidrati, 2 g di fibre, 13 g di zucchero, 2 g di proteine
Di solito porti qualche tipo di festa alle feste o alle riunioni di famiglia ?? Con solo due ingredienti (che sono entrambi super alimenti), non diventa molto più pulito di questa corteccia di cioccolato. Traduzione: Non dovrai sentirti in colpa per questo.
Ottieni la ricetta da ben placcato.
INSALATA DI QUINOA DI FARINA DI ASPARAGI
Nutrizione: 338 calorie, 23, 4 g di grassi (6, 7 g di saturi), 522 mg di sodio, 23, 3 g di carboidrati, 2, 7 g di fibre, 4 g di zucchero, 8, 7 g di proteine (calcolato senza aggiunta di pomodori a cubetti di sale)
Aumenta la nutrizione e il sapore della tua feta con quinoa e asparagi che vantano aminoacidi. Il verde contiene fitonutrienti anti-infiammatori e antiossidanti che combattono il cancro, ed è super basso contenuto di calorie.
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