Cucinare tre pasti al giorno può essere costoso, ma se sai come acquistare, cosa preparare e come conservare al meglio il tuo cibo, puoi allungare i tuoi sudati soldi più lontano di quanto tu possa pensare.
In effetti, ci sono dei passi che puoi compiere prima ancora di mettere piede in un negozio di alimentari o iniziare a navigare online per assicurarti di stare nel rispetto del tuo budget e di risparmiare effettivamente dei soldi. Ad esempio, mentre tutti sanno come acquistare gli articoli in vendita, lo sapevate che paga fare acquisti a tarda notte quando i negozi cercano di scaricare merci deperibili che altrimenti andrebbero sprecate?
Vale anche la pena notare che le tattiche di risparmio di denaro terminano appena quando si esce dal negozio, perché ciò che comprate e come lo preparate influisce direttamente su appetito e fame generale. Mangiare pasti ricchi di fibre, ad esempio, ti manterrà più pieno, più lungo, il che significa che avrai meno probabilità di tornare indietro per un secondo aiuto o uno spuntino dopo, entrambi sono costosi e malsani.
Parlando di fibra, impara a cucinare con più del portafoglio e della vita dimagrante con questa lista di The 43 Best Foods for Fibre!
Sai cosa hai
Shutterstock Prima di fare qualsiasi cosa, fai un bilancio di ciò che hai già a portata di mano a casa. Ciò include erbe e spezie, che vengono tipicamente usati con parsimonia nelle ricette e costano un bel penny. Non c'è certamente bisogno di acquistare oggetti che hai già, e questo da solo può farti risparmiare una buona quantità di denaro fin dall'inizio.
Crea una lista della spesa
Shutterstock C'è un motivo per cui molte persone consigliano di fare una lista prima di andare al negozio di alimentari o iniziare a fare acquisti online. Se sai esattamente cosa stai cercando (dopo aver fatto il punto su ciò che hai a casa) ci sarà meno possibilità di acquistare o acquistare oggetti che non ti servono. Creare un elenco e attenersi ad esso consente di rimanere entro un budget.
Non andare a fare la spesa in uno stomaco vuoto
Sergey Gavrik Fare shopping a stomaco vuoto non è mai una buona idea. In effetti, la ricerca ha dimostrato che "la fame è suscettibile di attivare concetti generali e conoscenze comportamentali associate all'acquisizione", secondo l'Huffington Post, il che significa colpire il supermercato mentre è affamato rende più probabile l'acquisto anche di prodotti non alimentari. Un modo per assicurarsi che lo stomaco non brontoli mentre fai la spesa è di riempire cibi ricchi di proteine. Per l'ispirazione, controlla le 29 migliori proteine per la perdita di peso!
Attenersi ai tagli di carne economici
Shutterstock La bistecca Ribeye, la bistecca con l'osso e un filetto sono tra i tagli più costosi di carne, ma puoi comunque consumare un pasto delizioso usando tagli più duri, molto meno costosi come il fianco, le cosce o le bistecche. Mentre i primi tre tagli sono noti per il loro sapore e tenerezza, l'utilizzo di un crockpot o pentola a pressione è un ottimo e semplice modo per intenerire e aggiungere sapore al secondo trio, e risparmierai diversi dollari per libbra.
Evitare frutta e verdura pre-tagliata
Shutterstock La frutta e le verdure pre-tagliate sono allettanti perché tutte le fettine sono state fatte per voi, ma spesso costano più soldi delle loro intere controparti intatte e spesso non rimangono fresche per molto tempo. Evita gli oggetti pre-tagliati e acquista invece frutta o verdura intera. Potrebbero essere necessari alcuni minuti extra del tuo tempo, ma il tuo portafoglio ti ringrazierà.
Prova frutta e verdura surgelate
Shutterstock Se l'acquisto di prodotti freschi non funziona per il tuo stile di vita, prova i prodotti surgelati. Sorprendentemente, frutta e verdura surgelate sono in grado di conservare gran parte del loro valore nutrizionale, pur essendo poco costose e favorevoli a un'alimentazione sana. Cosa c'è di più? I gadget congelati in genere ti fanno risparmiare tempo perché tutto è già sbucciato, tagliato e pronto all'uso.
Acquista un Spiralizer
Molti supermercati ora vendono versioni pre-spiralizzate di alcuni tipi di frutta e verdura (ti stiamo guardando, zoodles!) Ma, proprio come acquistare prodotti pre-tagliati, acquistare un cibo che è già stato trasformato in un noodle è un grande spreco di denaro. Invece, investi in un spiralizzatore (costano circa $ 20) e fai noodle di frutta e verdura intera tutte le volte che vuoi senza il costo aggiuntivo.
Investi in un vaso istantaneo
Anche se può sembrare controproducente acquistare un oggetto come un modo per risparmiare denaro, Instant Pot è in un campionato a parte. Per circa $ 100, questo aggeggio fa il lavoro di molti costosi elettrodomestici, che servono come pentole a pressione elettriche, pentole a cottura lenta, pentole per riso, yogurt, padella per rosolare, piroscafo e scaldabagno. Non solo il Pot istantaneo ti fa risparmiare denaro a lungo termine, ma libera anche un sacco di spazio contrattato
Acquista in vendita
Shutterstock Mentre questo può sembrare palesemente ovvio, l'acquisto in vendita è un modo fondamentale per risparmiare denaro durante lo shopping. Per Whole Foods e una varietà di altri supermercati, ad esempio, le nuove vendite settimanali iniziano ogni mercoledì. C'è anche uno speciale Hot Deal ogni fine settimana e occasionalmente anche gli affari di un giorno di venerdì. Tieni traccia di tutte le vendite utilizzando il sito Web o la segnaletica in negozio e acquista di conseguenza. Se sei davvero ambizioso, potresti persino provare a pianificare la tua lista della spesa in base a ciò che è in vendita ogni settimana.
Prepara i tuoi pasti
Shutterstock Proprio come preparare una lista della spesa, la preparazione dei pasti è anche un ottimo modo per risparmiare denaro e prevenire spese superflue. Ad esempio, se pianifichi e prepari i pranzi di lavoro nei giorni feriali prima del tempo, è meno probabile che tu vada in giro con i colleghi di lavoro e spenda $ 20 in uno di quei luoghi di insalata alla moda.
Guarda la data di scadenza
Shutterstock Durante lo shopping, è una buona idea guardare le date di scadenza degli alimenti. Anche se questo è un suggerimento da tenere a mente indipendentemente dal fatto che tu stia cercando di risparmiare, può essere particolarmente utile per chi ha un budget limitato, perché i supermercati offrono generalmente forti sconti sul cibo in prossimità della data di scadenza che altrimenti devono essere gettati via. Infatti, un'app chiamata Flashfood collega i consumatori con il cibo che sta per scadere e offre di venderli a una frazione del prezzo originale.
Acquista in massa
Shutterstock Un altro suggerimento ovvio, ma utile è quello di acquistare alla rinfusa, e non stiamo parlando solo di grandi negozi come Costco e Sam's Club. A Whole Foods, ad esempio, le merci provenienti da contenitori di grandi dimensioni (come la quinoa, vari tipi di fagioli e noci) sono spesso più economiche delle loro controparti confezionate. Cosa c'è di più? Hai il controllo su quanto acquisti un determinato articolo, diminuendo il potenziale di spreco (e denaro sprecato).
Acquista blocchi di formaggio
20 pasti semplici e veloci Analogamente all'acquisto di grandi quantità, l'acquisto di blocchi di formaggio rispetto alle versioni triturate preconfezionate è anche un valido consiglio per risparmiare denaro, poiché le merci preconfezionate tendono ad essere più costose.
E mentre un blocco di formaggio può intimidire qualcuno che non pensa di poterlo finire, ricorda che se conservato correttamente, il formaggio può essere conservato in frigorifero per diverse settimane.
Attenersi al marchio del negozio
Sergey Gavrik Donna shopping al negozio di alimentari
Diversi supermercati e negozi di alimentari di fascia alta hanno i loro marchi personali, che, come i farmaci generici, sono meno costosi della cosa "reale". Il marchio di 365 punti vendita di Whole Foods, ad esempio, è meno costoso di altri marchi che trasporta e vende una varietà di prodotti come cereali, yogurt e salsa di pomodoro bio. Aldi e BJ's Wholesale Club hanno anche i loro marchi, meno costosi.
Iscriviti per carte sconto
Shutterstock Oltre alle marche proprie, molte catene di supermercati hanno anche le proprie carte sconto che spesso premiano la fedeltà tra i consumatori e garantiscono le offerte riservate ai membri su determinati prodotti. La Kroger Plus Card, ad esempio, ti consente di ottenere prezzi di vendita su centinaia di prodotti nel negozio e, se registri la tua carta sul sito web di Kroger, riceverai spesso coupon per posta, inclusi opuscoli periodici di coupon e coupon personalizzati basati su le tue abitudini di acquisto.
Acquista più tardi la sera
Shutterstock Che ci crediate o no, l'ora del giorno in cui scegliete di andare al supermercato può avere un grosso impatto sul vostro budget. Per esempio, andare al negozio di notte può farti risparmiare un sacco di soldi. Alla fine della giornata i negozi cercano di sbarazzarsi di cibi deperibili, quindi fai oscillare il pane e / o il bancone della carne e vedi se riesci a segnare qualsiasi affare.
Scorta sui limoni
Shutterstock Quando in realtà arriva il momento di cucinare il tuo cibo, usa i limoni quando puoi. Non solo gli agrumi saporiti sono ricchi di vitamina C, ma contengono anche polifenoli che i ricercatori sostengono possano allontanare l'accumulo di grasso e l'aumento di peso. La pectina, che si trova nella buccia e nella polpa degli agrumi come i limoni, ha dimostrato di aiutare le persone a sentirsi piene, più a lungo. Secondo uno studio pubblicato sul Journal of the American College of Nutrition, le persone che hanno mangiato solo 5 grammi di pectina hanno sperimentato più sazietà, quindi se lavori i limoni nel tuo pasto hai meno probabilità di tornare indietro per secondi o sprecare soldi e calorie da spuntini dopo. Abbastanza interessante, i limoni possono anche frenare la fame agendo come un soppressore dell'appetito.
Trova fonti alternative di proteine
Shutterstock Le proteine sono una parte fondamentale di qualsiasi dieta equilibrata, ma la sostanza nutriente del grasso ventre-grasso non proviene solo dalla carne rossa, che può essere piuttosto costosa a seconda del taglio e della qualità. Infatti, uova, noci, legumi e cereali sono anche ottime fonti di proteine che non infrangono la banca, quindi lavorale nei pasti ogni volta che puoi e cerca di limitare il consumo di carne rossa a una o due volte alla settimana. Il tuo portafoglio e girovita ti ringrazieranno. Cosa c'è di più? I legumi e i grani vengono spesso venduti sfusi, il che significa che è possibile fare rifornimento senza superare il budget.
Attaccare frutta e verdura che sono in stagione
Shutterstock Quando fai la tua lista della spesa per la settimana, prendi nota di quali frutta e verdura sono di stagione. Oltre a garantire la freschezza, comprare e cucinare con prodotti di stagione ti farà risparmiare denaro, perché i prodotti di stagione che possono essere acquistati localmente in genere costano meno degli alimenti che devono essere importati da altri paesi.
Conoscere il modo migliore per conservare il cibo
Shutterstock Per evitare che il cibo che acquisti per i tuoi pasti si guastasse troppo velocemente, vale la pena conoscere i modi migliori per conservare tutto. Mentre le regole variano da un elemento all'altro, in generale, dovresti mettere le cose che tendono a marcire in un cassetto con un'impostazione di bassa umidità. Questo include frutta e verdura che emettono un gas etilene, come mele e pere. Quelle che appassiscono, come verdure a foglia verde ed erbe, dovrebbero andare nel cassetto ad alta umidità perché l'umidità mantiene i verdi più freschi e più freschi per lunghi periodi di tempo .
Ricette doppie
Shutterstock Le ricette di raddoppio potrebbero già far parte del piano di preparazione dei pasti, ma se non lo è, prendiamo in considerazione in che modo l'abitudine potrebbe influire sul tuo budget. Per i principianti, raddoppiare una ricetta significa utilizzare più ingredienti acquistati, il che si traduce in minori sprechi di cibo e denaro sprecato. Cosa c'è di più? Raddoppiare una ricetta consente anche di memorizzare gli avanzi, che è possibile quindi consumare in un secondo momento.
Controlla le tue porzioni
Shutterstock Il controllo delle porzioni non solo ti aiuterà a rimanere in forma, ma ti farà anche risparmiare denaro. Se prepari i pasti prima di sederti a mangiare (al contrario di servire cibo in stile familiare) sarai meno incline ad alzarti e tornare indietro per secondi, il che significa che avrai più avanzi per i pasti successivi durante il pasto. settimana. Durante la porzionatura del cibo, assicurati di avere un piatto bilanciato con metà di verdure e un quarto di proteine e cereali.
Cuocere con più fibre
Shutterstock A quanto pare, ci sono numerosi vantaggi nell'assicurare che ognuno dei tuoi pasti sia caricato con fibra. Il nutriente fondamentale è la chiave per mantenere una buona salute digestiva e ha anche dimostrato di aiutare a prevenire le malattie cardiache, il diabete e l'aumento di peso. Una delle ragioni per cui le fibre aiutano a prevenire l'aumento di peso è perché ti mantiene più pieno, più a lungo. Cucinare con molta fibra allora, come fagioli, cereali integrali e verdure crocifere, è un ottimo modo per assicurarti di non mangiare più del necessario, permettendoti così di mantenere il peso e di conservare gli avanzi per i pasti successivi.
Abbraccia le uova
Shutterstock Le uova sono a buon mercato e mai fuori stagione, quindi vale la pena di mangiarle più volte alla settimana. Oltre ad essere ottime fonti di un'ampia varietà di vitamine e minerali, le uova sono l'ultimo squasher della fame. Ricchi di proteine muscolari e sazianti di grassi sani, gli studi hanno dimostrato che le persone che mangiano uova al mattino consumeranno meno per il resto della giornata. In altre parole, iniziare la giornata con un uovo è vantaggioso sia per il portafoglio che per il girovita, perché significa meno spuntini superflui e acquisti d'impulso quando il pomeriggio scorre intorno.
Stir Fry Quelle probabilità e finisce
Shutterstock Hai una manciata di verdure varie nel frigorifero e / o cereali o spezie nell'armadio? Invece di lasciare che tutto vada male prima che tu abbia la possibilità di usarlo, fai un bilancio delle probabilità e delle conclusioni che hai e prendi in considerazione la possibilità di trasformare l'intero miscuglio in un delizioso fritto. Non solo ridurrai lo spreco di cibo, ma risparmierai anche usando quanto più possibile di ciò che hai già a portata di mano.
O fare una zuppa
Shutterstock Se la frittura non è la tua passione, allora considera di riunire tutti gli avanzi insieme e di preparare una zuppa grande e confortevole. Questo è un ottimo modo per mangiare sano e risparmiare denaro, soprattutto se hai qualche verdura a pochi giorni dalla svolta. La zuppa farà in modo che le verdure non vadano sprecate e sarà deliziosa e nutriente per l'avvio!
Arrostire un pollo
Shutterstock Arrostire un pollo è in realtà semplice e veloce, ed è un ottimo modo per nutrire un grande gruppo di persone. E anche se non stai cucinando per un gruppo, arrosto di pollo è un ottimo modo per andare. Gli avanzi si manterranno per alcuni giorni, e se stai cercando di cambiarlo puoi sempre usare la carne rimanente per preparare qualche deliziosa insalata di pollo, perfetta per un pranzo di lavoro. In effetti, puoi persino usare le ossa di pollo per preparare il tuo brodo, che è un'ottima base per la zuppa discussa sopra.
Crea il tuo brodo
Shutterstock Oltre al brodo di pollo, il brodo vegetale è anche veloce e facile da preparare da solo con molte verdure che probabilmente hai già a portata di mano. Certo, i supermercati vendono il loro brodo pre-confezionato, ma perché sprecare denaro su qualcosa che puoi facilmente mettere insieme da soli senza costi aggiuntivi?
Coltiva le tue verdure
Shutterstock Se hai lo spazio e il tempo, pensa di coltivare la tua frutta e verdura. Oltre ad essere una fonte di prodotti freschi e sani, il giardinaggio aiuta a combattere la solitudine, ti mantiene attivo e migliora anche il tuo umore. Ad esempio, uno studio dei Paesi Bassi del 2011 citato dalla CNN ha suggerito che il giardinaggio può combattere lo stress anche meglio di altre attività ricreative rilassanti, portando a stati d'animo migliori. Se non riesci a gestire un giardino completo, inizia con un basilico o una pianta di timo. Invece di sprecare soldi con queste erbe al supermercato, presto sarai in grado di procurarle dal tuo nascondiglio.
Avanzi vuoti
Shutterstock Abbiamo parlato molto di come salvare gli avanzi per dopo, ma ciò non significherà nulla a meno che non siano adeguatamente sigillati. Per assicurarti che i tuoi avanzi rimangano al massimo della freschezza e ti tengano il più a lungo possibile, prova a sigillarli sottovuoto. In questo modo, possono conservare per giorni (o talvolta anche settimane) alla volta prima di rovinarli. Parlando di avanzi se hai un sacco di probabilità e fini, non sai cosa fare, quindi dai un'occhiata a queste ricette per le 20 migliori zuppe che bruciano i grassi!
