I fan di Chipotle non hanno paura di condividere il loro amore e devozione con la catena Tex-Mex. Dall'impegno del marchio per il cibo etico e sostenibile alla loro volontà di avvolgere un quesadilla attorno a un burrito, Chipotle ha conquistato i clienti.

Mentre i devoti di Chipotle possono pensare di sapere tutto ciò che c'è da sapere sulla catena, i suoi dipendenti hanno tonnellate di informazioni dietro le quinte su come viene preparato il cibo, quali sono le voci più pericolose e perché mostrare cinque minuti prima della chiusura rende le cose molto più difficili sul personale. Prima di colpire Chipotle o qualsiasi altro fast food, assicurati di scegliere uno di questi 20 ordini fast food sorprendentemente salutari!

Fanno a mano il loro Guacamole ogni giorno

Il costo aggiuntivo per il guacamole non è solo il modo in cui Chipotle si frappone tra te e il tuo sudato denaro. In effetti, la persona che fa detto guacamole potrebbe avere il lavoro più difficile nel ristorante. L'ex dipendente di Chipotle e l'utente di Reddit TheGuyWithAnUndercut dice: "Quei turni mattinieri distruggono 8 ciotole di avocado usati per uccidere le mie spalle alla fine della giornata." Un altro dipendente dice che ogni lotto di guacamole appena fatto significa che qualcuno sta schiacciando fino a 140 avocado . Prima di passare un ordine con guac, leggi questi 20 grassi sani che ti aiutano a dimagrire. (Sì, gli avocado sono inclusi.)

Prendono la pulizia seriamente

Mentre la pulizia di Chipotle è stata messa in discussione a causa dei focolai di E. coli e norovirus associati ai loro alimenti, gli ex dipendenti dimostreranno i severi standard a cui sono tenuti i loro negozi quando si tratta di preparazione degli alimenti.

"Ho lavorato a Chipotle per alcuni mesi e il nostro processo di preparazione mi ha fatto venire voglia di mangiare il cibo ancora di più", afferma Redditor now_stop_that.

Puoi fare il tuo burrito

Se i burritos di dimensioni ridotte di Chipotle non sono sufficienti a soddisfarti, potresti desiderare di crearne uno tuo. I dipendenti dicono che ordinare una ciotola di burrito e un contorno di tortillas, che spesso si possono ottenere gratuitamente, darà abbastanza cibo per più pasti. "QUESTO è il grande segreto di Chipotle. Bowl + tortilla ha il doppio del cibo di un burrito e costa lo stesso ", dice un dipendente. Prendi un fast food più sano memorizzando il piatto più sano da ordinare a 20 fast food!

I dipendenti sono i principali multitasker

Se pensi che la bistecca o il pollo siano stati trasformati in una pianta a mille miglia di distanza, ti sbagli. In effetti, la stessa persona che ha caricato i tuoi tavoli o sta lavando i piatti nella parte posteriore avrebbe potuto essere la stessa per preparare il cibo. I dipendenti Chipotle sono responsabili per la marinatura, la trinciatura e la cottura della carne in modo che sia calda e fresca nel momento in cui sei pronto per ordinare.

Il loro cibo non è mai congelato

Mentre molti fast food si vantano di servire cibo fresco, Chipotle si impegna a servire carne, verdure e latticini di qualità a un livello superiore. I dipendenti sono desiderosi di vantarsi della mancanza di congelatori della catena, il che significa che il cibo che stai mangiando oggi non è rimasto in circolazione per settimane prima di arrivare al tuo piatto.

I burritos con salsa extra sono praticamente impossibili

Uno dei maggiori difetti dei dipendenti Chipotle? I clienti che ordinano un burrito caricato con salsa, panna acida e guacamole e poi fingono sorpresa quando non è proprio una bella vista. "Ordinare un burrito pieno di liquidi per lo più non significa un rotolo perfetto ogni volta", dice un dipendente.

Quel riso al cilantro non è quello che sembra

Se hai provato a replicare il famoso riso al calce coriandolo di Chipotle a casa senza alcun risultato, è probabilmente perché ti manca un ingrediente. L'agrume usato per aromatizzare il riso Chipotle è in realtà un mix 50/50 di succo di limone e succo di lime, secondo i dipendenti. A proposito di riso, anche tu puoi gustare i carboidrati più sani a casa con uno dei 25 migliori carboidrati per perdere peso

I dipendenti di Chipotle sono scelti per caratteristiche specifiche

Se hai notato che il servizio di Chipotle è incredibilmente coerente da stato a stato, o che i loro dipendenti tendono ad avere alcune somiglianze, non è una coincidenza. Secondo un ex manager della cucina Chipotle, la società cerca assunzioni, sia in cucina che in ufficio, con 13 caratteristiche chiave, tra cui curiosità, onestà, intelligenza ed entusiasmo.

Il tuo rifiuto di trasportare il tuo tavolo è un grande inconveniente

Il controllo del proprio tavolo è fondamentale per mantenere il chipotle locale in movimento come un orologio. I dipendenti contano sui clienti che gettano la spazzatura alla fine del pasto e restituiscono qualsiasi cosa riutilizzabile. In effetti, Chipotle progetta anche i loro negozi con questo in mente, mettendo i bidoni della spazzatura all'uscita in modo da non dimenticare.

La catena è desiderosa di correggere i suoi errori

Hai passato un brutto periodo in un Chipotle? Non essere timido nel dirglielo. In effetti, un ex manager di cucina rivela che Chipotle ha l'abitudine di inviare coupon gratuiti a persone che hanno avuto un'esperienza negativa in uno dei loro negozi.

Alcuni del tuo cibo potrebbero essere stati preparati altrove

Mentre gran parte del cibo di Chipotle viene preparato in loco dai membri del team, quelle verdure a pezzetti possono essere il risultato del lavoro manuale di qualcun altro.

Un responsabile del servizio rivela che i peperoni, i pomodori e la lattuga della catena vengono ora inviati ai negozi pre-tagliati, mentre i barbacoa e le carnitas del marchio vengono spesso preparati anche altrove. Tirare una pagina dal libro di Chipotle e rendere i pasti a casa più convenienti con questi 25 suggerimenti per la preparazione del pasto!

Ordinare le app rende le cose più facili per tutti

Se stai cercando di risparmiare tempo durante il tuo viaggio a Chipotle, ordina tramite app: tutti ti ringrazieranno, secondo un dipendente. Utilizzare l'app Chipotle per gli ordini significa che i pranzi del pranzo e della cena sono ridotti significativamente per i lavoratori e gli ordini delle app significano che puoi tagliare l'intera linea, pagare il cibo e uscire dalla porta in pochi secondi.

L'allenamento del Burrito può richiedere un giorno intero

Prima di iniziare a parlare di come potresti avvolgere un burrito meglio dei dipendenti del tuo Chipotle locale, considera che hanno avuto un intenso allenamento nella loro tecnica. Un ex dipendente dice che ci è voluto un giorno intero per addestrare nuovi assemblatori di burrito e che, alla ricerca della perfezione, ogni nuovo prepper di burrito farà centinaia di burritos prima di servire uno a un cliente pagante.

Quelle tortillas stanno aggiungendo maggiori calorie al tuo cibo

Mentre mangiare al Chipotle in genere non è perfetto per chiunque cerchi di perdere peso, se stai cercando di radere un po 'di calorie dal pasto, salta la tortilla. Ordinare una ciotola di burrito o insalata invece ti farà risparmiare più di 300 calorie, raccomanda un dipendente Chipotle.

Fare i quesaritos è un'impresa pericolosa

Se vuoi rovinare la giornata di un dipendente Chipotle, ordina un quesarito, in particolare durante la corsa al pranzo. "Ricordo il volto di ogni nemico che ne abbia mai ordinato uno", dice un ex impiegato.

Un altro ex dipendente afferma che preparare il famigerato quesarito significa mettere le mani a diretto contatto con il formaggio che ha la consistenza e la temperatura approssimativa della lava.

Le loro Margaritas non sono per i pesi leggeri

Solo un margarita Chipotle è più che sufficiente per darti un brusio. Un ex manager di Chipotle afferma che il suo negozio è stato sommerso da lamentele perché i clienti si aspettavano qualcosa di meno potente.

Puoi comprare Guacamole gratis

Stanco di dover sborsare qualche dollaro in più per il guacamole? Ordina invece il burrito vegetariano. Mentre i burritos, le ciotole e i tacos a base di carne incorrono in una tassa per il guacamole, la roba verde è gratuita su ordini vegetariani, secondo i dipendenti.

Quella partizione è lì per un motivo

Mentre questo dovrebbe andare senza dire in nessun negozio, raggiungendo oltre il divisorio di vetro a Chipotle non è solo fastidioso, ma insalubre per te e ogni altro cliente in linea. Solo perché la partizione ha spazio sotto di essa e non è così alta che è impossibile raggiungerla non significa che dovresti iniziare a spingere le dita oltre il vetro: è lì per la tua sicurezza, dopo tutto.

La maggior parte di loro ti darà extra

Se ritieni che il tuo ordine sia carente, non aver paura di chiedere un extra. Un dipendente di Chipotle dice che molti negozi ti daranno verdure, salsa o riso extra senza farti pagare, se lo chiedi gentilmente, è così.

Puoi avere i tuoi ingredienti misti

Se non ti piace come si prepara la preparazione ingrediente-per-ingrediente del tuo burrito, chiedi a un dipendente di mescolare gli ingredienti in una ciotola prima di metterli nella tortilla. Anche se è uno sforzo che richiede più tempo, i dipendenti ammettono che sono disposti a farlo quando i clienti chiedono.

Praticamente tutto è fatto fresco ogni giorno

Oltre ai rigidi standard di pulizia, Chipotle è diligente nell'assicurarsi che il cibo di ieri non finisca nel menu di oggi. Un ex dipendente rivela che Chipotle pesa la carne rimanente alla fine della giornata e la getta, mantenendo solo pochi ingredienti vegetali per più di 24 ore.

Vogliono farti conoscere la tua salsa

Se vuoi mantenere la catena di montaggio a Chipotle senza intoppi, sappi quale salsa stai ordinando prima di arrivare alla fine del bancone. La salsa Chipotle ha una salsa "regolare" per salse mite, media, calda e di mais, non significa niente, secondo un dipendente. Salsa non è l'unico modo per mangiare sano a Chipotle, basta dare un'occhiata ai nostri cibi messicani preferiti preferiti.

Ordinare i tacos significa meno cibo

Se vuoi il massimo per il tuo dollaro, evita i tacos. Redditor KourageWolf rivela che i tacos contengono generalmente circa la metà della quantità di carne, fagioli e riso di quelli che otterresti in una ciotola o burrito, ma puoi sempre ordinare dei gusci di taco sul lato di una ciotola di burrito per ottenere quella che è essenzialmente una versione più grande dello stesso pasto

Ti vogliono davvero smettere di buttare via i cestini

Se vuoi rendere più semplice la vita dei dipendenti Chipotle, assicurati che il cestino rosso in cui è arrivato il tuo burrito sia impilato alla fine del pasto e non finisca nella spazzatura.

"Niente mi riempie di rabbia omicida più che vedere un cestino rosso nel cestino", dice un dipendente. "Ogni volta che corro denaro, tengo un cesto di esca in cima a ogni lattina per mostrare alla gente cosa fare, ma ANCORA ne trovo almeno due o tre buttati via. Probabilmente ci sono quantità indicibili di cestini che non vedo nemmeno. "

Il loro CEO è molto pratico

I lavoratori di chipotle sono tenuti a non solo i loro clienti e i supervisori diretti. I dipendenti riportano il CEO di Chipotle, Steve Ells, che fa il check-in sul franchising e si è persino seduto per un pasto.

Si preoccupano della loro tecnica

La cultura dietro le quinte di Chipotle è spesso solare come il servizio che stai ricevendo allo sportello. Per rendere più divertente la preparazione dei pasti, i dipendenti riferiscono di fare qualsiasi cosa, dagli applausi psicologici alle serenità delle verdure prima di prepararle. "Mi crederesti se ti dicessi che cantiamo alle nostre cipolle prima di tagliarle?" Chiede un impiegato. Indoviniamo che lo facciamo!

I dipendenti mangiano gratis

Mentre molte aziende abbandonano i pasti dei dipendenti come misura di riduzione dei costi, questo non è il caso di Chipotle. Non solo i dipendenti ricevono un pasto gratuito ogni giorno, compreso un lato di patatine e guacamole, i dipendenti ricevono uno sconto del 50% sui pasti da portare a casa.

C'è un sacco di lavoro da fare alla chiusura, quindi non arrivare tardi

Spegnere i banconi e pescare i cesti rossi fuori dalla spazzatura sono lontani dagli unici doveri che la maggior parte dei dipendenti di Chipotle deve fare alla chiusura, quindi non entrare all'ultimo minuto. Le sedi con posti a sedere all'aperto spesso hanno solo pochi impiegati per portare in chiusura ogni ultimo pezzo di arredamento, quindi effettuare un ordine quando il negozio sta per chiudere significa che il tuo esperto di burrito locale non tornerà a casa fino a molto tempo dopo il turno.

Chipotle investe nell'educazione dei dipendenti

Chipotle è investito nei propri dipendenti sia dentro che fuori dal tempo. I dipendenti Chipotle possono ottenere fino a $ 5.250 nel rimborso delle tasse scolastiche e alcuni corsi di formazione Chipotle possono contare come crediti universitari presso la Bellevue University, con la quale la società ha collaborato.

Alcuni ingredienti sono sempre serviti in porzioni più piccole

Se sembra che le porzioni di carne o di guacamole che ti vengono servite siano sul lato avaro, non ti sbagli. Ai dipendenti di Chipotle viene insegnato a prestare attenzione quando servono i "sette critici", i sette ingredienti che costano più denaro alla società. Questa designazione speciale è riservata a barbacoa, carnitas, pollo, bistecca, guacamole, formaggio e panna acida. Non riesci ad avere abbastanza Chipotle? Assicurati di aver controllato ogni piatto a Chipotle! prima di inserire il tuo prossimo ordine.