Fare la spesa dovrebbe essere un compito semplice: fare una lista, comprare quello che ti serve, poi andare a casa. Ma oggigiorno è molto più complicato di così e più che mai i consumatori si trovano ad affrontare un numero enorme di opzioni: organico, locale, non OGM, generico, private label - la lista potrebbe continuare all'infinito. Con così tante scelte può essere difficile dire se stai ottenendo le migliori offerte e i prodotti più freschi.
Ecco perché siamo qui per aiutarti. Abbiamo parlato con i dipendenti dei supermercati nei principali mercati di tutto il paese per ottenere alcuni consigli per gli acquisti privilegiati che ti consentiranno di risparmiare denaro e assicurarti di ottenere il cibo più fresco e di alta qualità al miglior prezzo. La conoscenza è potere, e con alcuni consigli e trucchi nella manica, fare la spesa sarà un gioco da ragazzi. E per consigli e suggerimenti più convenienti su come ottenere punteggi alimentari di alta qualità, iscriviti a Eat This, Not That! rivista-e ottieni il 50 percento di sconto sul prezzo di copertina!
Il primo uccello ottiene il verme
Shutterstock Quando si tratta di fare la spesa, il vecchio adagio è vero: l'early bird ha davvero i prodotti migliori e più freschi. "Fare shopping prima parte della giornata può aiutare a evitare le attività di punta nelle ore di punta e consentire la possibilità / tempo di scegliere i prodotti migliori sul banco prima che qualcun altro vi picchi", afferma il portavoce di Sprouts Farmers Market, Diego Romero.
Scava in profondità ... nel retro
Shutterstock I prodotti dovrebbero essere ruotati in modo che gli elementi più freschi siano posizionati nella parte posteriore, spiega un proprietario di diversi negozi in una nota catena di supermercati. Ciò è particolarmente vero nelle vetrine a caricamento posteriore (solitamente utilizzate per cose come latte e uova). Quindi, se vuoi gli elementi più freschi, allunga la mano verso la parte posteriore.
…Ma non sempre
Sergey Gavrik Tuttavia, c'è un avvertimento: "Non dare per scontato che il prodotto più fresco sia sempre nella parte inferiore di un display", dice Romero. "Alcuni articoli vendono così rapidamente che i display vengono frequentemente ricaricati durante il giorno in cui non c'è tempo o necessità di ruotare il prodotto."
Organico non significa più fresco
Shutterstock Produrre che è etichettato come organico ha i suoi benefici, ma non è un indicatore di freschezza. "Il biologico non è più fresco o meno fresco del convenzionale, è tutto come è stato gestito e quanto tempo era in transito", afferma un proprietario di un negozio di alimentari.
Negozio locale
Sergey Gavrik Sebbene la tecnologia di imballaggio e refrigerazione significhi che anche i prodotti alimentari spediti dalla Nuova Zelanda possono arrivare nei negozi americani rapidamente e in gran forma, i prodotti locali, per la loro stessa natura, hanno dovuto viaggiare di meno. Quindi c'è la possibilità che siano stati sbattuti in giro e che sia più probabile che siano freschi.
Mangiare stagionalmente
Ohmky / Unsplash Potrebbe sembrare strano parlare di mangiare stagionalmente, ma in realtà è solo pratico. "In passato avevamo una stagione di tre settimane su California Strawberries e ora puoi comprarli per 52 settimane all'anno", dice un proprietario di un negozio di alimentari a New York. La differenza, dice, è il prezzo. La stagione dei mirtilli può costare $ 1, 99 una pinta, mentre i prezzi fuori stagione possono salire alle stelle a $ 4, 99 per mezza pinta.
Economico è buono
Shutterstock Si potrebbe pensare che le vendite siano progettate per ottenere prodotti scaduti dagli scaffali, ma in realtà può significare semplicemente che c'è un'abbondanza. "Quando il prezzo è il più economico è anche quando la qualità è la più alta", dice il proprietario del negozio di generi alimentari.
Crickle delle vendite
Shutterstock Le vendite non sono necessariamente impostate a livello di negozio locale, ma piuttosto verso il basso dalle aziende e dai magazzini stessi. "Gli stessi prodotti che sono in vendita per voi sono in vendita per me a livello di vendita all'ingrosso", spiega un proprietario di un negozio di alimentari.
Richiedi campioni
Shutterstock Se sei curioso di un prodotto o della qualità del prodotto, alcuni negozi ti permetteranno di prendere un bocconcino prima di acquistarlo. "I nostri esperti di Green Thumb sono felici di tagliare un campione di frutta o verdura, offrire suggerimenti e ricette e aiutare gli acquirenti a trovare ciò di cui hanno bisogno", spiega Danna Robinson, responsabile della comunicazione di Harris Teeter.
Vieni con un piano
Shutterstock È abbastanza comune entrare in un negozio di alimentari senza un piano, comprare una tonnellata, poi tornare a casa e rendersi conto che in realtà non si ha la stoffa per qualsiasi pasto coesivo. Entrando in una lista della spesa e almeno alcune idee su cosa cucinare quella settimana, se non un programma di pasti fisso, può aiutarti a concentrarti sulla riduzione degli acquisti di splurge.
Ma sii flessibile
Shutterstock Anche se un piano è fondamentale, devi anche essere flessibile. "Se entri e hai sempre un menu fisso, allora stai andando a pagare troppo", dice un proprietario di un negozio di alimentari. "Se sei flessibile non devi mai pagare il prezzo intero per qualsiasi cosa." Suggerisce di acquistare le vendite e di fare scambi convenienti.
Controlla il sito web
Shutterstock Per coloro a cui piace pianificare in anticipo, il sito web del negozio di alimentari presenta spesso la circolare di vendita settimanale. Guarda cosa c'è in vendita e pianificalo.
Usa l'app
Shutterstock Secondo Romero, se non usi l'app mobile del negozio di alimentari (e la maggior parte ne hai uno in questi giorni), ci sono buone probabilità che ti perdi le offerte. "L'app Sprouts Mobile è un ottimo modo per salvare gli acquirenti, offrendo coupon mobili esclusivi e annunci settimanali locali. Nell'app, offriamo anche promozioni speciali come Checkout Challenges, dove più acquisti, più risparmi! "
Abbandona la fedeltà al marchio
Shutterstock L'errore più grande che un proprietario di un negozio di alimentari vede i consumatori fare è essere fedeli a determinati marchi. Vede persone che pagano in modo esorbitante di più per marchi "fidati" e afferma che anche se sono leggermente migliori (che spesso non lo sono!) La differenza di prezzo di solito non vale la pena.
Vai generico
Shutterstock Lo stesso proprietario del negozio di alimentari nel suggerimento di cui sopra è anche un grande sostenitore delle opzioni generiche o "private label" e dice che ci sono molte idee sbagliate sulla qualità. Vede che le persone pagano molto di più per i prodotti di marca quando il loro equivalente generico è esattamente lo stesso. "I consumatori sono così accecati dalla pubblicità", osserva.
Keep It Basic
Shutterstock Non licenziare le opzioni generiche o "private label"! Ci sono molti pregiudizi sulla qualità. Un proprietario di un negozio di alimentari vede le persone pagare molto di più per i prodotti di marca quando il loro equivalente generico è esattamente lo stesso. "I consumatori sono così accecati dalla pubblicità", osserva.
Fai il Math
Shutterstock Non dare per scontato che stai ottenendo un accordo solo perché hai un coupon. Spesso le persone si entusiasmano molto per vendite o coupon e sentono che stanno ottenendo un affare migliore di quello che realmente sono. Quindi paga per fare i conti e confrontare i prezzi.
Chiedi agli esperti
Shutterstock Non aver paura di chiacchierare con le persone che lavorano nel tuo negozio di alimentari locale. "Ad esempio, gli acquirenti possono fidarsi dei nostri macellai in negozio per consigli sulla cucina e sulla selezione dei prodotti, inserendo ordini speciali, stagionatura di frutti di mare, tagli personalizzati e altro ancora", consiglia Diego Romero di Sprouts. Dal reparto produzione al pescivendolo, questi esperti sono in grado di offrire alcuni veri consigli utili specifici per quel negozio e possono aiutarti a trovare esattamente quello che stai cercando.
Fai amicizia con il macellaio
Shutterstock Lungo queste linee, se il tuo negozio di alimentari ha un macellaio, usali! Chiedi loro di tagliare il grasso dalla carne o legare il tuo arrosto per te. Di solito, puoi persino scegliere la carne che è già stata confezionata e portarla a loro con queste richieste. Certo, se vuoi una bistecca extra-spessa, anche queste sono le persone da chiedere.
Grandi magazzini significano grande fatturato
Shuttertsock Un vantaggio per lo shopping nei mercati più grandi è che probabilmente hanno un fatturato più elevato, il che significa che i prodotti non languiscono sullo scaffale per una settimana o più. Romero nota che i Germogli, ad esempio, ricevono ogni giorno le spedizioni di prodotti freschi dalla fattoria o dalla casa di confezionamento, e che lo staff "scava e ruota costantemente con prodotti freschi per tutto il giorno".
Usa i tuoi sensi
Shutterstock Alla fine della giornata, non importa quante volte lo stock viene aggiornato, niente batte usando i sensi per controllare i tuoi prodotti. "Il miglior indicatore di freschezza sono i tuoi occhi", dice Romero. "Se sembra fresco e vibrante, probabilmente lo è. L'olfatto e il tatto sono fondamentali per controllare la maturazione di un melone o di un avocado o la freschezza di una mela o di un cetriolo. "
Il periodo dell'anno non importa
EQRoy / Shutterstock Anche se alcuni articoli potrebbero essere in vendita in determinati periodi dell'anno (ad esempio la purea di zucca intorno al Ringraziamento), il proprietario di un negozio di alimentari dice che non esiste un periodo dell'anno in cui i prezzi sono più bassi su tutta la linea. Quindi sentitevi liberi di fare scorta di preferiti che vengono messi in vendita, ma non è necessario aspettare fino a una determinata vacanza o periodo dell'anno.
Conosci il tuo negozio
Shutterstock Anche se possiamo fare generalizzazioni sui tempi migliori per fare acquisti e quali prodotti sono più freschi, tanto varia da negozio a negozio. "Tanto è specifico quartiere", dice il proprietario del negozio di alimentari. Scopre che i posti con le popolazioni più anziane tendono a darsi da fare prima, mentre le folle più giovani tendono a fare acquisti più tardi. Conoscere le peculiarità e le peculiarità del tuo mercato locale ti aiuterà a ottenere la migliore esperienza.
Guardarsi intorno
NeONBRAND / Unsplash Mentre è conveniente acquistare in un solo negozio per tutte le tue esigenze, stai pagando un prezzo per tale comodità. Quindi se vuoi davvero ottenere le migliori offerte non aver paura di guardarsi intorno. Anche se non segui una dozzina di circolari ogni settimana, puoi comunque capire come i negozi tendono ad avere i migliori prezzi (e qualità) su diversi tipi di prodotto.
Mele alle mele
Shutterstock Per valutare veramente se stai ottenendo un buon affare, guarda il prezzo per oncia piuttosto che il costo totale. Un pacco di petti di pollo per famiglia, ad esempio, ti costerà di più in totale ma spesso sarà un affare migliore per libbra (e puoi congelare ciò che non usi subito!). Ma cose come un tri-pack di peperoni possono sembrare un buon affare fino a quando non si raggiunge un picco nel prezzo in base al peso (in questo caso sciolto è solitamente più economico).
Ottieni un controllo pioggia
Shutterstock Bummed che un articolo in vendita sembra essere esaurito? Richiedi un controllo pioggia! La maggior parte dei supermercati ti fornirà un coupon che potrai utilizzare in un secondo momento quando l'articolo sarà nuovamente disponibile.
Richiedi i tuoi preferiti
Shutterstock Non vedi qualcosa che vuoi? Chiedi solamente! "Se i nostri acquirenti non riescono a trovare ciò che vogliono al loro Harris Teeter, li incoraggiamo a chiedere un membro del management. I nostri team lavoreranno per vedere se possiamo effettuare un ordine speciale ", afferma Robinson.
Fai i tuoi compiti
Shutterstock Una delle cose migliori che puoi fare è essere un consumatore informato. Impara la differenza tra etichette alimentari come quelle naturali e quelle organiche per assicurarti che se paghi un premio è per le ragioni che desideri. Il proprietario del negozio di alimentari, ad esempio, dice che, sebbene si tratti di un problema con i tasti caldi, è diffidente nei confronti degli OGM e trova persone che inseriscono l'etichetta nell'organico, quando in realtà sono due designazioni separate. Qualunque sia la tua posizione su di esso, fai i tuoi compiti per assicurarti di sapere cosa stai acquistando.
Lavare
Shutterstock Dimentica i pesticidi: sai quante mani hanno toccato quella pera? Le persone non hanno remore a maneggiare il cibo nei negozi di alimentari e poi a restituirlo allo scaffale, quindi fatevi un favore e date a tutti i vostri prodotti soprattutto un buon risciacquo prima di scavare.
Non acquistare affamati
Shutterstock Questo è ovvio, ma non fare acquisti affamati. O arrabbiato. Non acquistare mai arrabbiato. Saranno fatti degli errori I soldi saranno spesi. Quindi fai uno spuntino prima di mettere piede nel negozio di alimentari. Il tuo portafoglio (e l'umanità) ti ringrazieranno.
